CONTROL DE

CALIDAD

 CONTROL

Y ASEGURAMIENTO DE
LA CALIDAD
CONTROL ESTADISTICO:
DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
(ESPINA DE PESCADO)
DIAGRAMA DE PARETO
NORMAS ISO
TQM

YUDY ANDREA RODRIGUEZ

MONICA ANDREA MORENO

JUAN DAVID JIMENEZ

CALIDAD
Es la capacidad de tener una mejora continua
con el fin de logar la calidad optima en todas
las reas de una organizacin y de este modo
lograr la satisfaccin del cliente.
A partir de la II Guerra Mundial, comienza a
darse a la Gestin de la Calidad, en carcter
de funcin especfica y a hacerla aparecer de
norma explcita en los organigramas de las
Compaas.

CONCEPTO DE CALIDAD
Han existido dos orientaciones culturales acerca del
significado de calidad:

LA AMERICANA: concebida como una tarea de

"especialistas", ms ligada al control estadstico de
procesos y al producto final (criterio: "cero defectos")

LA JAPONESA: concebida como el grado de

participacin
de
la
totalidad
del
personal
(especialmente los operativos), ms global y ligada a
la satisfaccin del cliente, constituyendo esta
satisfaccin el objetivo fundamental de la empresa.

4 ETAPAS EN LA
EVOLUCIN
DE LA CALIDAD

1.

Enfoque Tcnico de la Calidad:

Inicialmente es una Calidad centrada en la
supervisin del producto acabado, despus pasa a
la Calidad centrada en el proceso, en la que el
inters se desplaza al "durante" del transcurso
productivo. Desde aqu, esta evolucin continua
hasta llegar al denominado Control Total de
Calidad (TQC), donde el objeto de inters es la
empresa como sistema, comprendiendo, de este
modo, la totalidad de los departamentos.

2.

Enfoque Humano de la Calidad:

Fundamentalmente
reorientada
hacia
la
importancia de los Recursos Humanos y la
Innovacin.
Entre los aos 70 y 80 se van fundiendo los
enfoques tcnico y humano de la Calidad,
desembocando en una calidad orientada a la
prevencin, ms que a detectar y corregir los
errores.

3.

Enfoque Estratgico de la Calidad:

Esta tercera etapa lo que hace es orientarse al mercado,
al exterior de la empresa, buscando:

1.- En cuanto al mercado, las Oportunidades y Amenazas

que este supone,

2.- En cuanto a la empresa, la Fuerzas y Debilidades que

nuestra empresa tiene para hacer frente a los retos
planteados por ese mercado.

Esta etapa suele concebir la Calidad como una

herramienta para la consecucin de la Estrategia de la
empresa que sale como consecuencia del anlisis descrito
anteriormente.

4.

Enfoque de Calidad Total:

Este enfoque va ms all del enfoque estratgico al
concebir el servicio total a la sociedad, los clientes,
proveedores y empleados como un proceso de
aprendizaje y mejora continuas.

CONTROL DE CALIDAD
Calidad es mucho ms que una tcnica, es
una total filosofa donde los indicadores
duros de "cantidad (cuantitativos:
ingresos, costes etc.), son subordinados a los
"blandos" de "calidad" (cualitativos
satisfaccin interna del empleado y externa
del cliente, imagen, etc.)

CONTROL ESTADISTICO DEL

PROCESO (CEP)
El CEP es una metodologa utilizada para
lograr la estabilidad y mejorar la capacidad
del proceso mediante la aplicacin
sistemtica de herramientas estadsticas
que permiten recopilar, estudiar y analizar
la informacin de procesos repetitivos, para
poder tomar decisiones encaminadas a la
mejora de los mismos.

CONTROL ESTADISTICO DE
CALIDAD (CEQ)
Aplicacin de diferentes Tcnicas
Estadsticas a Procesos Industriales,
Administrativos y/o Servicios con el Objetivo
de verificar si todas y cada una de las partes
del proceso cumplas con ciertas exigencias
de calidad y ayudar a cumplirlas.

HERRAMIENTAS PARA LA
SOLUCIN DE PROBLEMAS
La Calidad no se implanta de la noche a la
maana

Una empresa comprometida, suele tardar

entre 4 y 6 aos para conseguir implantar con
xito un sistema de GCT.
Es necesario usar un conjunto de
herramientas practicas y sencillas para llevar
a cabo un cambio dentro de la organizacin y
no quedarse en la filosofa del trabajo
burocrtico.

HERRAMIENTAS BASICAS PARA

EL CONTROL DE CALIDAD
Las herramientas bsicas que nos permiten
anlizar las causas del problema, son:
HOJA DE VERIFICACIN

DIAGRAMA DE DISPERSIN

HISTOGRAMA

DIAGRAMA DE PARETO

30
25
20
15
10
5
0
1 er tercio

2 do tercio

Alumnos mayor de 3.0

Alumnos entre de 2.0 y 2.9
Alumnos menor de 2.0

3 er tercio

GRAFICOS DE CONTROL

Final

DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO
(ESPINA DE PESCADO)
La variabilidad de las caractersticas de calidad es un
efecto observado que tiene mltiples causas.
Cuando ocurre algn problema con la calidad del
producto, debemos investigar para identificar las
causas del mismo. Para ello nos sirven los Diagramas
de Causa - Efecto, conocidos tambin como Diagramas
de Espina de Pescado por la forma que tienen.
Estos diagramas fueron utilizados por primera vez por
Kaoru Ishikawa.

PASOS PARA CONSTRUIR UN DIAGRAMA CAUSA-EFECTO

1. IDENTIFICAR EL PROBLEMA: Identifique y defina con

exactitud el problema, fenmeno, evento o situacin que se
quiere analizar

2. IDENTIFICAR LAS PRINCIPALES CATEGORAS DENTRO DE LAS

CUALES PUEDEN CLASIFICARSE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA

3. IDENTIFICAR LAS CAUSAS MAS IMPORTANTES Y GENERALES

4. ANALIZAR Y DISCUTIR EL DIAGRAMA

DIAGRAMA
DE PARETO

De forma sencilla y sistemtica

describe el proceso que se debe
seguir para su construccin,
explica los conceptos que
introduce, muestra ejemplos
prcticos de su utilidad e indica
cmo obtener la mxima
informacin y efectividad de esta
herramienta.

El Anlisis de Pareto es una comparacin

cuantitativa y ordenada de elementos o
factores segn su contribucin a un
determinado efecto.

El objetivo de esta comparacin es

clasificar dichos elementos o factores en
dos categoras: Las "Pocas Vitales" (los
elementos muy importantes en su
contribucin) y los "Muchos Triviales" (los
elementos poco importantes

Priorizacin: Identifica los elementos que

ms peso o importancia tienen dentro de
un grupo.

Unificacin de Criterios: Enfoca y dirige el

esfuerzo de los componentes del grupo de
trabajo hacia un objetivo prioritario
comn.

Carcter objetivo: Su utilizacin fuerza al

grupo de trabajo a tomar decisiones
basadas en datos y hechos objetivos y no
en ideas subjetivas.

NORMAS
ISO

SURGEN PARA ARMONIZAR LA GESTION

DE LA CALIDAD EN TODOS LOS PAISES
CON UNA FINALIDAD Y ES ORIENTAR,
CORDINAR, SIMPLIFICAR,Y UNIFICAR LOS
USOS PARA CONSEGUIR MENOS COSTOS
Y EFECTIVIDAD

NORMAS

ISO 9000-2008

SE DESIGNA UN CONJUNTO DE NORMAS SONRE CALIDAD Y MEJORA

CONTINUA

ORIENTADA A LA PRODUCCION DE BIENES Y SERVICIOS

TIEMPOS DE ENTREGA, NIVELES DE SERVICIOS IMPLANTACION DE

METODOS DE AUDITORIA

NORMAS

ISO 10000

REPORTES TCNICOS Y PLANES DE CALIDAD, GESTIN DE

PROYECTOS DONDE ASEGURA LA MEDICIN

NORMAS

ISO 14000

NORMAS AMBIENTALES EN LA CUMBRE DE RIO

DE JANEIRO EN 1992

SU NORMA BASICA ES PRODUCIR Y PRESTAR

SERVICIOS QUE PROTEJAN EL MEDIO AMBIENTE

NO SE ESTABLECEN COMO CUANTITATIVOS NI

LIMITES ENCUANTO A EMISION DE
CONTAMINANTES PARA UNA PROTECCION
AMBIENTAL

NORMAS

ISO 18000

PREVENCION Y CONTROL DE RIESGOS EN EL TRABAJO ACCIDENTES

T.Q.M

TQM
(Total Quality Management)

T.Q.M

1. Clientes en primer lugar. Un producto o servicio de calidad debe

satisfacer las necesidades y expectativas del cliente. Si el cliente no
est ubicado en primer lugar, entonces sus expectativas sern difciles
de satisfacer y, en consecuencia, la calidad no se lograr.
2. Mejora continua. La filosofa del Kaizen considera que no hay
lmites para la mejora continua. Esto significa que una organizacin
bajo el concepto de TQM, continuar esforzndose para mejorar su
producto o servicio y por aumentar los estndares de calidad.
3. Objetivo cero defectos. Los defectos son indeseables por 2
razones:
Son caros porque disminuyen la confianza del cliente con el
producto.
Es ms caro para corregir defectos que evitar que se produzcan.
4. Capacitacin y desarrollo. Una organizacin tendr que capacitar a
sus empleados para asegurarse de que comprenden los principios de
TQM. Ellos necesitan entender cmo es que deben alcanzar o
mantener este concepto.

FIN