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Nombre

de la Idea de Negocio:
Razn Social
:
SURVINO S.A.C
Nombre Comercial
:
VINOS KATAR

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
VISION

DEL NEGOCIO:
Nuestra empresa de elaboracin y distribucin de
vino de higo para el 2016 tendr mayor preferencia
ante los otros vinos y tendremos mejor ventaja
comparativa e incrementaremos ventas y
ganancias.

MISION

DEL NEGOCIO:
Nuestra empresa entregara al pblico en general
un producto de calidad a un precio justo
satisfaciendo las necesidades de los mismos.

OBJETIVOS DEL NEGOCIO:

Objetivos Generales:
Promover la agroindustria en el valle de Tacna.

Objetivos especficos:
-Contribuir a incrementar la produccin y productividad
de Vino de Higo en nuestro departamento, para
incrementar la demanda local, y a futuro nacional.
-Mejorar la calidad de Vino de Higo de acuerdo a las
reglas establecidas por el estado para lograr mayor
competitividad en el mercado.
-Alcanzar un 20% nuestra participacin en el mercado
para el ao 2014.

BREVE

DESCRIPCION DEL NEGOCIO

La gente, particularmente jvenes de ambos sexos


gustan del vino en general pero tienen una queja
en comn y coinciden en que el servicio ofrecido
actualmente por los dedicados a la venta de vino
son regulares y la calidad del vino no es tan buena
como ellos quisieran.

Cules son las OPORTUNIDADES que se presentan en su zona que pueda ayudar a
iniciar su actividad empresarial?

ASPECTO

Recursos humanos

DESCRIPCIN

COMO SE APROVECHA?

En la zona sur de Tacna


la Yarada-Magollo se
siembra
higo
en
grandes cantidades

El costo de adquisicin de
higo al ser comprado
directamente
de
los
productores
seria
de
menos precio.
Ofreciendo y distribuyendo
en los distintos restaurantes
y locales de consumo de
licores y vinos en general a
un precio aceptable para
satisfacer la demanda
existente en el mercado y
as
lograr
mayor
preferencia.

Empresas
o Existe
una
gran
instituciones privadas cantidad
de
restaurantes y locales
de consumo de licores y
vinos en general cuyos
clientes
deleitan
y
acompaan con licores
o vinos sus comidas en
tiempos libres y fines de
semana.

QUE FORTALEZAS tiene en tu equipo para favorecer el inicio de tu


proyecto?
ASPECTOS

DESCRIPCIN

RECIBIRAS ALGUN APOYO?


DE QUIEN?

Disponibilidad
de Local amplio para la De
las
instituciones
infraestructura (Local) elaboracin del producto financieras
en
los
primeros aos.

Contar con maquinaria Licuadora


industrial, Prestamos familiares y
y equipo
recipiente
de financiamientos de los
fermentacin o tanques bancos.
de fermentacin,
Equipos de medicin de
dulce.

Qu DEBILIDADES tiene que superar para realizar tu proyecto?

ASPECTOS

DESCRIPCIN

Qu conocimientos y La administracin de la
habilidades necesitan empresa, Mercadeo y
aprender?
produccin en grandes
cantidades.

Recursos monetarios

A QUE INSTITUCIONES O
PERSONAS BUSCAS PARA
SUPERAR ESTAS
DEBILIDADES?

Acudiremos
a
los
profesores de nuestra
universidad, al Ministerio
de trabajo y especialistas.

Para
comprar Solicitando
maquinarias y equipos financiamientos
de
para la elaboracin del bancos y apoyo familiar.
producto.

Qu AMENAZAS tiene que superar para iniciar tu proyecto?

ASPECTO

DESCRIPCION

COMO SE SUPERA?

Factores ambientales

Plagas y enfermedades,
Mosca de la fruta.

Prevenir estos problemas


cuidando y protegiendo
las plantas.

Recursos naturales

La produccin del higo


solo se efecta en los
meses
de
diciembre,
enero, febrero, marzo.

Abasteciendo
nuestros
almacenes para los 8
meses siguientes y de esa
manera continuar con
nuestra actividad

ESTADISTICAS DE LAS ENCUESTAS DEL VINO DE HIGO


(100 Encuestados)

90
80
A

70
60

50
C

40
30

20
10
0
A

1
2

2
0

3
12

4
71

5
50

6
6

7
42

8
60

9
36

10
34

41

47

88

14

89

48

22

86

26

34

28

25

26

10

13

16

12

12

12

24

Hay un 41% de personas que consumen cerveza y


como segundo lugar un 34 % de personas que
consumen vino.
Encontramos un 47% que consumen a veces Vino
y un 28% solo en fiestas
Analizamos que hay un buen porcentaje de
personas que no han consumido Vino de Higo pero
hay un 71% que si les gustara consumirlo.
El precio, nos muestra que un 42% de personas
dicen que debe ser su precio de 7-10 soles, un
48% de 10-15 soles y un 10% de personas 15-25
soles.

Qu

hace a tu proyecto diferente o nico?


Por ser vino de higo, y no haber produccin
de este producto en Tacna lo hace una buena
idea de negocio.

Por

qu le compraran a ustedes y no a la
competencia?
Porque produciramos un vino higo, de buena
calidad a precio econmicos (solo por
introduccin), buena presentacin.

Empresas
competidoras

Aceptacin
Alta

Regular

Poca

Porque le
compran?

Precio de
venta

Dnde se
comercializ
a el
producto?

VINOS CHAVELITA

por precio

6.00

--------------

VINOS CARLONCHO

Por precio

6.00

-----------------

VINOS FRANZUA

Por precio

6.00

-----------------

VINOS ARTURITO

Por precio

6.00

-----------------

VINOS ALLANTA

Por precio

6.00

-----------------

VINOS VIAS BACO

Por precio

6.00

----------------

costado de
upt
KM 7.5carrt
calana 1130
Av. Collpa
pocollay

VINOS CASTILLO

Por precio

6.00

BODEGA
TACNA
SAC
VITIVINICOLA VINOS X
DON MIGUEL EIRL

Por la calidad

15

Por la calidad

25

LADY ZEBALLOS /
BODEGA EL HUERTO
DE MI AMADA

Por el sabor

15

Zela
894
pocollay

Por la marca

25

Av.leguia
1690

AGROINDUSTRIAS
CUNEO

ESTRATEGIA DE PRODUCTO O SERVICIO


Cul es el producto o servicio que ofrecen?
Vino de higo

Cuntas variedades de producto o servicio tienen para


ofrecer?
Por unidad: vino de higo en botella de 1 Litro
Por mayor: vino de higo, por caja de 6 unidades

Cules son las caractersticas fsicas principales de los


productos que ofrecen?
Vino de higo puro sin qumicos u otras sustancias, de color guinda
oscuro envase botella de vidrio rotulado y etiquetado con la marca
(KATAR) capacidad de 750 ml.

Cul es el principal atributo o ventaja del producto?


Que es un producto ms rico que el tradicional vino de uva, es un
antioxidante natural.
Y no posee qumicos ni persevantes.

Cul ser el precio del producto?


S/. 7 Nuevos Soles

Cmo se ha determinado el precio?


El costo Total de produccin entre la cantidad producido ms el
margen utilidad.

Es un precio de introduccin al mercado o es un precio


definido?
Es un precio definido para el primer ao de introduccin

Otra informacin relevante para la fijacin de precios


Es muy variado hay de todo precio, pero un producto de similares
caractersticas vara entre 10 a 20 nuevos soles.

Cmo se distribuir los productos y/o


servicios a tus clientes?
-Lgicamente por ser pequeos y nuevos en el
rubro nosotros nos encargaremos de promocin.
-La comercializacin distribucin, del vino de
higo vendindolo al por menor y mayor en
nuestro local y ofrecindolo a bares campias
restaurantes .etc.
-Y contratando anfitrionas para hacer degustar
al pblico en general en lugares concurridos.

Dnde estn ubicados tus clientes?


En restaurantes, campias, bares, centros
nocturnos, conciertos, fiestas privadas.etc

Qu se har para promocionar el negocio?


Publicidad en radios de la zona, degustaciones en eventos,
participando en concursos

Cunto dinero se puede invertir en estas actividades?


s/. 600.00 Nuevos Soles x mes.

Otros mecanismos a emplear para la promocin de los


productos
Radios y participando en todos los concursos de vinos de la
zona

GRACIAS