PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Todos los fluidos poseen caractersticas por las

que es posible describir la condicin fsica, estas
propiedades se denominan propiedades del fluido
y se pueden expresar en trminos de un nmero
limitado de dimensiones bsicas como longitud,
masa o fuerza y tiempo, las cuales se cuantifican
en unidades fundamentales .Existen dos sistemas
de unidades, el sistema internacional SI y el
sistema tradicional conocido como sistema ingls.

SISTEMA INTERNACIONAL
Unidades bsicas de:
Masa
: kilogramo Kg
Longitud
: metro m
Tiempo
: segundo s
Temperatura : es el grado Kelvin K, K= 273+C
La unidad correspondiente a la fuerza se deriva de
la segunda ley de Newton: que es la fuerza
necesaria para acelerar un kilogramo a un metro
por segundo, se define como el newton N, la
aceleracin de gravedad sobre la superficie
terrestre es 9,81 m/s2 ,por lo que el peso de un
Kilogramo en la superficie terrestre es W=M.g

W= (1) (9,81) Kg.m/ s2 = 9,81 N

N
M=
la masa M de un cuerpo en kilogramos
2
ms
se puede expresar como su peso en newton

dividida entre la gravedad.

Entonces M = N 2 m
s

La unidad de trabajo y energa en sistema

internacional es el Joule (N.m) la unidad de

potencia es el Watt (W) que es igual Joule

segundo (J.s)

por

En el sistema tradicional, las unidades bsicas de

masa es el slug, que equivale a 14,59 Kg. o 32.2
libra masa
Longitud: el pie o la pulgada, un pie equivale a
30,48 cm.
Tiempo : el segundo s
Temperatura: es el grado Rankine (R)
temperatura absoluta ,el grado Fahrenheit (F)
es 5/9 del grado Celsius. R=460 +F

La fuerza necesaria para acelerar una masa de un

slug a un pie por segundo es una libra fuerza (lbf).
La unidad de trabajo es el pie-libra (ft-lbf) y la
unidad de potencia es el lbf-ft/s, la unidad mas
utilizada de potencia es el caballo de fuerza igual a
550 ft-lbf/s un caballo de fuerza equivale a 746 W.
gc : es el factor de correccin equivale 32,2
lbf-ft/lbm-s2 o 9,81 kgf-m/kgm-s2 .

Sistema: propiedades extensivas e intensivas

Un sistema se define como una cantidad dada de
materia, debido a que un sistema siempre esta
formada de la misma materia, la masa de un
sistema es constante, las propiedades relacionadas
con la masa total del sistema se llama propiedades
extensivas y se les representan mediante letras
maysculas, por ejemplo masa M y peso W. las
propiedades que son independientes de la cantidad
de fluido se llama propiedades intensivas y se
designan con letras minsculas, como la presin p
(fuerza por unidad de rea ) y la densidad (masa
por unidad de volumen).

Propiedades que dependen de la masa o

peso del fluido.
DENSIDAD.
La densidad se define como la masa por unidad de
volumen y las unidades se dan en kilogramos por
metro cbico o libra masa por pie cbico .
Por ejemplo el agua a 4 C tiene una densidad de
1000 Kg/m3 o 64,4 lbm/ ft3
y disminuye
ligeramente al aumentar la temperatura .
El valor de la densidad se encuentra en tablas. La
densidad del aire a 20C y presin atmosfrica
normal es de 1,2 Kg/m3 o 0,075 lbm/ ft3.
La densidad se representa por el smbolo .

Peso especfico
El peso especifico de un fluido se define como la
fuerza gravitacional por unidad de volumen de
fluido o tan slo ,peso por unidad de volumen,
su smbolo es .
El peso especfico de agua a 20 C es 9,79
KN/ m3 y el peso especifico del aire es de 11,8 N/
m3. El peso especifico y la densidad se relacionan
segn la ecuacin =g

Variacin de densidad
Algunos fluidos cambian su densidad con mas
facilidad que otros, as por ejemplo el aire es un
fluido que fcilmente se comprime a presin
moderada sin embargo el agua slo tiene un
cambio relativamente pequeo de su densidad a
una presin grande, por lo que generalmente se le
considera como un fluido incompresible y se le
considera de densidad constante.
Al aire se le considera un fluido compresible de
densidad variable, pero a velocidades menores que
la velocidad del sonido la densidad cambia muy
poco por lo que se le considera incompresible.

Densidad relativa.
Es la razn entre el peso especifico del fluido dado
y el peso especifico del agua a una temperatura
estndar de referencia. Su smbolo es (S), la
temperatura
de
referencia
del
agua
es
generalmente a 4C en el cual el peso especifico es
9810 N/ m3 .
3
133 KN m
Ejemplo

13,6
3
9,81 KN m
Sin dimensiones, ya que la densidad es relativa
Ecuacin de estado y densidad de gases.
La ecuacin fundamentales de los gases ideales:
V=nRuT. La ecuacin de estado se puede
representar como p= RT lo que permite determinar
la densidad de un gas

Propiedades de fluidos que dependen del

flujo de calor.
Calor especifico (c)
El calor especifico es la cantidad de energa
trmica que debe ser transferida a una unidad de
masa de una sustancia para elevar su
temperatura en un grado, es la propiedad que
describe la capacidad de una sustancia para
almacenar energa trmica.

Si el volumen especifico de un gas (=1/)

permanece

constante

mientras

cambia

la

temperatura entonces el calor especifico se

designa como Cv pero si la presin se mantiene
constante durante el cambio de estado, el calor
especfico se designa como Cp,
valores se encuentran en tablas.

c
c

p
v

los

Energa interna especifica (u)

Es la energa que posee una sustancia debido al
estado de su actividad molecular, se expresa
como una cantidad especifica ,energa interna
por unidad de masa ,sus unidades: Joules por
kilogramo ,es una funcin de la temperatura y
presin, para un gas ideal solo temperatura.
Entalpa especfica (h)
La combinacin u +p/ se presentan con
frecuencia
en
termodinmica
y
fluidos
compresibles y se le ha dado el nombre de
entalpia especifica y varia con la temperatura.

Viscosidad.
La viscosidad se puede definir como una medida
de la resistencia a la deformacin de fluido. Dicho
concepto fue introducido por Newton, que
relaciona el esfuerzo cortante con la velocidad de
deformacin (gradiente de velocidad).
dv

dy

el factor de proporcionalidad para el

fluido viscoso es la viscosidad dinmica o

absoluta, dv/dy es la rapidez de deformacin o
gradiente de velocidad normal. v es la velocidad
del fluido y

es la distancia medida desde la

pared y es el esfuerzo cortante.

V
dy
y

dV

DISTRIBUCION DE VELOCIDAD CERCA DE UNA FRONTERA

En la frontera se tiene un mximo esfuerzo cortante

y este decrece con la distancia desde la frontera. la
velocidad del fluido es cero en la frontera
estacionaria.

Las unidades de viscosidad ms utilizadas son los

milipascales segundo [mPas]. 1000 mPas = 1
Pa s
Adems, el sistema cegesimal (C.G.S) an se
sigue usando, siendo la unidad de medida el
centipoise [cp].

1 cp = 1 m Pas
1 Poise = 1 g/cms o 100cp

Viscosidad absoluta.- Representa la viscosidad

dinmica del lquido y es medida por el tiempo en
que tarda en fluir a travs de un tubo capilar a
una determinada temperatura. Sus unidades son
el poise o centipoise (gr/cms), siendo

utilizada para fines prcticos.

En el S.I. la viscosidad es (N.s/m2).
En el sist. Ingls es (lb.s/pie2).

muy

Viscosidad cinemtica
().- Representa la
caracterstica propia del lquido desechando las
fuerzas que genera su movimiento, obtenindose a
travs del cociente entre la viscosidad absoluta y la
densidad del producto en cuestin. Su unidad es el
stoke (St) o centistoke (cSt) (cm2/s).
En el S.I. es (m2/s).
En el sist. Ingls es (pie2/s)
Viscosidad Absoluta
Viscosidad Cinemtica (cSt) = --------------------------Densidad.

En el flujo de un fluido es posible considerar

corrientes de fluidos que se desplazan en una
direccin general dada, por ejemplo el flujo en
un tubo, el fluido cerca al centro de este se
mueve mas rpidamente mientras que el

fluido mas cercano a las paredes se desplaza

mas lentamente.

Debido a que el ritmo de actividad de las

molculas de un gas aumenta con el incremento
de temperatura, se dice que la viscosidad de un
gas debe aumentar con su temperatura.

Una ecuacin
que ayuda a determinar la
variacin de viscosidad de gases con la
temperatura absoluta es la ecuacin de
Sutherland.

(T/To )3/2 ( To+S)/T+S

0

Donde o es la viscosidad a una temperatura To,

S es la constante de Sutherland. Para los lquidos
aparece un esfuerzo cortante con las fuerzas
cohesivas entre molculas, estas decrecen con la
temperatura, resultando un decremento en
viscosidad con el aumento de la temperatura. La
ecuacin para la variacin en viscosidad del
lquido con la temperatura es: =Ce-b/T

donde C y b son constantes empricas que

requieren
datos
de
viscosidad
a
dos
temperaturas para su evaluacin .

Fluidos newtonianos y no newtonianos

Plstico de Bingham

con cortante delgado

Fluido newtoniano

con cortante grueso

dV
dy

Para algunos fluidos

el esfuerzo cortante
es
directamente
proporcional
a
la
rapidez
de
deformacin, a estos
se les llama fluidos
newtonianos,
la
grafica que relaciona
estas variables es una
recta que pasa por el
origen.

La pendiente de esta recta es la viscosidad dinmica.

Para los fluidos para los cuales el esfuerzo cortante
no es directamente proporcional a la rapidez de
deformacin se les llama fluidos no newtonianos
entre los cuales tenemos plsticos de bingham,
tixotrpico, reopectico, seudoplsticos, dilatantes y
viscoelsticos.
Viscosidad aparente y viscosidad estructural
Viscosidad aparente es, el valor de la viscosidad
dada para un fluido determinada en condiciones
fijas, viscosidad estructural el la determinacin del
comportamiento de la viscosidad de la sustancia
para cada cambio de esfuerzo de corte.

Medidores de viscosidad.
La medida de la viscosidad se hace con diversos
tipos de viscosmetros, como el rehotest, el
rehomat, el viscosmetro de engler, redwood,
sayball universal, Mac Michel, de cadas de
bolas, viscosmetro de tubos concntricos, etc.

Tensin
Superficial

d
Fuerza de tensin superficial

Dh
q

Las molculas de un lquido que se encuentren

debajo de la superficie actan una sobre otra por
medio de fuerzas que son iguales en todas las
direcciones.

Las molculas que se encuentran cerca de las

superficies tienen una mayor atraccin entre si,
que la presente entre molculas que estn
inmediatamente debajo de ellas ,lo que produce
una superficie de lquido que acta como una
membrana estirada.

Debido a esto cada porcin de superficie del

lquido ejerce tensin sobre porciones adyacentes
o sobre objetos que estn en contacto con la
superficie del lquido.
Esta tensin acta en el plano de la superficie y
su magnitud por unidad de longitud se define
como tensin superficial . El valor de la tensin
superficial entre el aire y el agua es 0,073 N/m a
temperatura de ambiente.

Presin de vapor
Se llama presin de vapor a la presin a la que
hierve un lquido, esta es funcin de la
temperatura, en el caso del agua podemos decir
que la ebullicin tambin se puede presentar a
temperaturas muy por debajo de 100C,si la
presin del agua se reduce a su presin de vapor,
esta ebullicin se presenta con frecuencia en
lquidos que fluyen, en el lado de la succin de una
bomba, originando burbujas de vapor en regiones
locales de muy baja presin y luego desaparecen
en regiones de presin ,mas elevadas, corriente
abajo, este fenmeno se llama cavitacin.