A travs del pasar del tiempo el ser humano a

debido saber convivir, sobrevivir y adaptarse a las

condiciones que lo rodean; muchas de las cuales a
veces han sido bastantes extremas e impiden el
completo desarrollo de la vida en estos. Sin
embargo hay organismos (plantas, animales) que
han sabido adaptarse a dichas condiciones;
permitindole al hombre poder estudiarlas e
imitarlas para base de estos poder desarrollar
mecanismos o tcnicas a favor de la humanidad.
Nuestra propuesta consiste en un nuevo
anticongelante obtenido a base de las molculas
encontradas en el escarabajo Upis ceramboides
el cual es el primer aislamiento documentado de
un anticongelante procedente de un insecto
tolerante a las heladas, es decir capaz de sobrevivir
a la congelacin a temperaturas de hasta menos 60
grados bajo cero.
Este anticongelante ser aadido al combustible y
al agua de refrigeracin de los motores de las
embarcaciones retardando la corrosin e
impidiendo que se formen cristales de hielo en las
paredes celulares de los materiales (metales) de
nuestra estructura.

Una alta concentracin de sustancias, que

puedan ser sales y azcares, u otros
polmeros, tales que su efecto aumente
significativamente la viscosidad, tienen efecto
sobre la disminucin de la temperatura de
nucleacin de hielo.
Las AFPs de insecto ocasionan un descenso
del punto de congelacin bastante altas y se
observa una disminucin de la velocidad de
recristalizacin

La explicacin de mayor consenso implica que

las AFPs se unen a la cara de crecimiento
preferente del cristal de hielo incipiente,
impidiendo su desarrollo en esa direccin. El
crecimiento en otras direcciones es, por
razones estricas, ms lento. Esto justifica la
forma fusiforme de los cristales en presencia
de AFPs

El agua se dilata al congelarse. Entonces, cmo sobreviven los vegetales y los

animales a temperaturas severas?
Un estudio realizado por Kent Walters, Serianni Anthony y John H. Duma
y colegas de la Universidad de Notre Dame publicado por la revista
Proceedings Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

describieron una clase enteramente nueva de molcula anticongelante aislada del

escarabajo Upis ceramboides de Alaska, tolerante a la congelacin. Este escarabajo
sobrevive a menos 60 grados centgrados y posee una gran molcula anticongelante
que podra proteger los tejidos biolgicos de la congelacin a bajas temperaturas.

A diferencia de los anticongelantes convencionales, que

estn compuestos por molculas pequeas y ms
eficaces en altas concentraciones, los anticongelantes
de molculas grandes y pesadas evitan la produccin
del hielo a concentraciones relativamente bajas.

El experto en Zoologa de la Universidad de Alaska, Brian Barnes, indic que la

molcula anticongelante puede trabajar en distintas partes de las clulas del insecto
y de distintas formas. De esta forma, las molculas anticongelantes evitan la
formacin de estos cristales de hielo.

la molcula denominada 'xylomannan

contiene bajos niveles de protena y es
'especial' porque se compone de un
cido azucarado (sacridos) y graso
(acidos grasos).

El EPA presente en los cidos graspos es un La glicerina natural es un derivado de las

anticongelante natural que impide que los grasas y aceites renovables que
peces se paralicen a baja temperatura. Cuanto anteriormente se us glicerina como agente
ms fro es el hbitat del pez, ms EPA tiene. de transferencia de calor en algunas frmulas
de anticongelantes.