REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DE EDUCACIN SUPERIOR UNIVERSIDAD

NACIONAL EXPERIMENTAL SIMN RODRGUEZ
NCLEO SAN CARLOS

CULTIVO DEL GIRASOL

FACILITADOR:
RAFAEL REYES

PARTICIPANTES :
MARIANGEL PINTO
MARELIS MORENO

GENERALIDADES DEL CULTIVO DE

GIRASOL
Nombre comn o vulgar:
Girasol, Flor del sol, Copa de Jpiter,
Hierba del sol, Mirasol, Sol de las Indias
Nombre cientfico o
latino: Helianthus annuus

ORIGEN
Norte Amrica

SE REMONTA 3000 AOS

ANTES DE CRISTO

ERA
SIGLO XIX

GERMINACIN DEL
GIRASOL
PARA QUE NO HAYAN PERDIDAS

Exceso de
velocidad
Temperatura

Cultivos desparejos
Densidad de siembra
Inadecuado equipamiento
Se recomienda sembrar 40 mil
a 55 mil pl/ha

38 millones de toneladas de
semillas de girasol, y de dicha cifra, el 90
por ciento se destin a la produccin de 15
millones de toneladas de aceite, lo que
posiciona a este aceite en el cuarto lugar.

Situacin actual

Las estimaciones indican que entre 2015

y 2020 crecer entre un 45 y un 65 por
ciento como producto del incremento de la
demanda.

Importancia econmica
Una planta
tpicamente
oleaginosa
Es una plantas herbceas
de extraccin de aceite
para consumo humano

Juega un papel fundamental

Sirve para la alimentacin

humana y adems como
planta forrajera

Es la ms cultivadas en
el mundo

ZONAS
PRODUCTORES
DEL GIRASOL EN
VENEZUELA

Finalmente, en el
municipio Galipn
del estado Vargas

Estado Aragua,
especficamente en
el municipio Colonia
Tovar

Trujillo,
especficamente en
los municipios
Urdaneta y Valera

Municipio Los Salas

del estado Miranda.

El estado Tchira
cuenta con tres
municipios (Andrs
Bello, Michelena y
Jos Maria Vargas)

ASPECTOS BOTANICOS:
MORFOLOGA

sistema radicular
profundo pivotante

raz principal
de un metro

Frutos, pipas, aceite

Hoja

Tallo
Inflorescencia

FUERTE Y ASPERO

Variedades e hbridos
En la actualidad se cuenta con
una gran cantidad de hbridos y
variedades de girasol de alto
potencial productivo.

FISIOLOGIA Y REQUERIMIENTOS AGROCLIMATICOS

HBITOS Y ETAPAS DE CRECIMIENTO

Crecimiento de la flor

Factores climticos
La temperatura mnima de supervivencia
es de 0. Es un cultivo sensible a las bajas
temperaturas. La proteccin al aire libre
mediante acolchados tambin es prctica
habitual.

35-45
No hay
crecimiento

20-30
Crecimient
o ptimo

10-20 / 3035
Crecimiento
aceptable

0-10 (<0 muerte

planta)
No hay
crecimiento.

Fotoperiodo:

Es una especie indiferente a la duracin

del da.
EL fotoperiodo no es una variable crtica
para esta planta

Factores edficos

Suelo suelto y bien drenado;

rico en materia orgnica y de
pH ptimo entre 5-8.

Abonado rico en potasio.

PRCTICAS AGRONMICAS

Seguido 2 o 3 de rastra

Preparacin del suelo

Incluyendo el pase
de pre siembra

Un pase

Destruir terrones

Una mala preparacin de suelo

causa piso de arado lo que impide

el desarrollo de las races

El mtodo de
reproduccin del
girasol

siembra

Profundidad 3 a 6 cm
Habitualmente es de 40 cm entre
plantas y pasillos entre lneas de 0,6
a 0,8 m

poca de siembra
La poca de siembra es variable y
depende de las caractersticas
climatolgicas de cada regin.

Fertilizacin:
Deben abonarse al momento de
la siembra. Este cultivo requiere
principalmente
de
nitrgeno,
fsforo, potasio y calcio.

Riego regular y abundante

en plena produccin.

Control de malezas
El control de malezas es una
prctica que se debe realizar
conforme lo exija la incidencia de
malezas

Enfermedades y su combate:
En cuanto al control de enfermedades,
en general, se puede decir que no
necesariamente se amerita el uso de
productos qumicos

Mildiu del girasol

Podredumbre carbonosa
de raz y tallo

Combate:
Emplear semillas
hibridas
certificadas
Con
anticriptogamicos.

Verticilosis

Control se emplearan
hbridos resistentes como
Medida de prevencin.

Combate:
se realizan
practicas
agronmicas
Y estrategias de
cultivos

Plagas y su control

Gusanos grises: La siembra temprana

reduce el riesgo de ataque.

Gusanos de alambre: Aplicar

tratamientos con Lindano en dosis de 1-1.5
kg/ha. e insecticidas granulados sobre la
lnea de siembra.

Polilla del girasol:

Sembrar variedades
resistentes a la polilla del
girasol.

Cosecha
Plantaciones de pequeas extensiones
Manual

Mecnica
Plataforma fabricada
especialmente para cosechar este
cultivo

Comercializacin

Propiedades del girasol

Rica en vitamina E,
Contiene Tianina y Cisteina que introducindolas en tu
dieta diaria reduce el estrs y la ansiedad.
Tanto las pipas como el aceite de girasol estn
recomendadas en las dietas para Parkinson, esclerosis
mltiple, demencias y Alzheimer.
Contiene minerales con el potasio y magnesio, ideal
para personas con problemas de hipertensin.
Sus flores contienen Betacarotenos que previene las
enfermedades cardacas.