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AZUFRE

INTRODUCCIN
En el presente trabajo, podremos estudiar
a profundidad a un elemento qumico, el
azufre(S). En el cual hablaremos de sus
caractersticas, propiedades, y las
funciones importantes que cumple.
El azufre es un elemento que esta
presente de manera natural en el medio
ambiente, por ello es muy importante
hablar de este elemento.

OBJETIVOS
El objetivo principal de este trabajo es
conocer al elemento azufre(S).
Identificar las funciones biologicas que
cumple el azufre en el organismo
Conocer que beneficios tiene el azufre
en la alimentacin tanto humana como
animal.

AZUFRE

Elazufrees
unelemento
qumicode numero atmico16 y
smboloS.
Es unno metal,abundante con un
olor caracterstico. Est presente
en todas las clulas de nuestro
cuerpo y forma parte de la
composicin de muchas hormonas
(insulina, hormonas de lahipfisis,
glucagn.

FUNCIONES BIOLOGICAS

Es responsable de mantener el aporte


necesario deoxgeno en nuestrocerebro.

Colabora con el hgado para unacorrecta


secrecin biliar.

Colabora de forma activa en los tratamientos


de problemas que afectan a lapiel, las uas y
el pelo.

La sntesis de intermediarios metablicos


importantes, comoel glutatin.

PROPIEADES FISICAS Y
QUIMICAS

EL AZUFRE EN LA DIETA
DIARIA
Los alimentos que son ricos en protenas
tambin poseen un alto contenido de azufre.
Poe ejemplo:
Las carnes rojas
El huevo
La leche
Las leguminosas
La algarroba
El pollo
El pato
Frutos secos
Las semillas

Las verduras que contienen altas


cantidades de azufre son:
El brcoli
Las coles
La mostaza
Los berros
Los esprragos
El perejil
El ajo
La cebolla
La coliflor
La espinaca
El tomate

Tambin esta presente en las frutas


como:
El coco
La papaya
La pia
El pltano
La sandia

REQUERIMIENTO
Su requerimiento en personas es
de : 800-1000 mg/da aprox..

DEFICIENCIA
El azufre es importante en nuestra dieta diaria su
deficiencia provoca daos irreparables al organismo
como son:

Efectos neurolgicos
Cambios comportamentales
Alteracin de la circulacin sangunea
Daos cardiacos
Efectos en los ojos y en la vista
Daos al sistema inmunitario
Desrdenes
estomacales
gastrointestinales
Defectos en la audicin

TOXICIDAD
La incorporacin excesiva del azufre contenido en los
alimentos no es considerada txica, si es peligrosa la
ingestin de azufre inorgnico a travs de productos no
recomendados por profesionales de la medicina.
Su exceso es eliminado por el organismo a travs de la
orina.

CONCLUSIONES
Hemos podido concluir que en la dieta diaria tanto de
una persona como de un animal debe estar
presente el azufre.
Tambin hemos concluido que si un alimento posee
protenas, este tambin posee azufre en pequeas
cantidades.
Este elemento esta presente tanto en procesos
orgnicos e inorgnicos.
Por mas que se consuma este elemento en exceso no trae daos,
puesto que su exceso se expulsa a travs de la orina.

BIBLIOGRAFIA
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http://www.webconsultas.com/dieta-ynutricion/nutrientes/azufre-12353#
Anonimo. (2014). Nattural Saluzvir. Recuperado el 10 de
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Raymond Chang, K. A. (2009). Qumica Hd Mcgrw-Hill
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