ESCUELA SUPERIOR

POLITECNICA DE CHIMBORAZO

CIDOS CARBOXLICOS
Nombre:
Jos Luis Pichazaca
Curso:
Agro - 06

DEFINICIN
LOS CIDOS
CARBOXLICOS
constituyen un

Grupo de
compuestos,
caracterizados

se produce

Cuando coinciden
sobre el mismo
carbono un grupo
hidroxilo (-OH) y
carbonilo (C=O)

porque

Poseen un grupo
funcional llamado
grupo carboxilo o
grupo carboxi (
COOH)

Se puede
representar como
COOH o CO2H

Estructura de un
acido
carboxlico, donde
R es un hidrogeno
o una cadena
carbonada.

Muchos de los cidos carboxlicos son mejor conocidos por su

nombre comn, el cual se les asign de acuerdo a la fuente de
obtencin en latn. Para los 5 primeros miembros de la serie
homloga:

PROPIEDADES FISICAS
Los acidos metanoico, etanoico y propanoico son totalmente
solubles en agua.
La solubilidad disminuye a medida que aumenta el numero
de atomos de carbono.
A partir del acido octanioco son solubles

Los primeros trminos tienen olor picante y desagradable

Son lquidos hasta el decanoico, el resto son solidos.

Los puntos de ebullicin se elevan conforme aumenta el

peso molecular.

CARACTERSTICA
Generalmente
son cidos
dbiles.

Cuentan con solo 1% de molculas disociadas

para dar los iones correspondientes.

Son mas cidos

que otros.

Porque en estos no en los que no se produce

esa deslocalizacin electrnica. Ejemplo los
alcoholes.

Tienen como
frmula general.

R-COOH (Hidrgeno, carbono, oxgeno y

oxidrilo.

Propiedades
cidas.

Losdos tomosdeoxgenoson
electronegativos y tienden a atraer a
loselectronesdel tomo dehidrgeno.

APLICACIONES
El
cido
frmico es el
veneno
de
las
hormigas.
El cido oleico
sirve para la
fabricacin
del jabn.

Adems, el cido carboxlico

es utilizado como
emulsificantes.

El
cido
butrico
es
propio de la
mantequilla.
El
cido
esterico
sirve
para
combinar
caucho
con
otras
sustancia.

USOS
En la industria textil.
En el tratamiento de pieles
En la fabricacin de fumigantes, insecticidas,
refrigerantes y
disolventes.
En la fabricacin de espejos

En la fabricacin de acetatos.
En la tintorera
En la elaboracin del vinagre
En la fabricacin de plsticos,
colorantes e insecticidas.

Nomenclatura
La terminacin es

OICO

Y se antepone

La palabra CIDO

NOMENCLATURA
Escriba el nombre de la siguiente estructura, sealando la cadena
principal y su numeracin.

5. Iniciar el nombre con la

palabra cido y nombrar los
sustituyentes
en
orden
1. Identifique
2.
Seleccione
los grupos
la cadena
4.
Identifique
los
radicales
3.
Numere
la
cadena iniciando
alfabtico
agregando
la que incluya
funcionales.
principal
los
alquilo.
por
el carbono del grupo
terminacin
oico
a
la
carbonos unidos a grupo
carboxilo
que siempre es el
extensin de lafuncional
cadena.
No
y los que forman
nmero 1.
es necesario indicar
partela
de un grupo funcional.
posicin porque siempre es el
nmero 1.

cido 5-etil-6,6-dimetil
-3-n-propilheptanoico

NOMENCLATURA
La IUPAC nombra los cidos carboxlicos reemplazando la
terminacin-anodel alcano con igual nmero de carbonos poroico.