Conceptos Bsicos de la

educacin

Guatemala Enero 2015

Educacin Alimentaria Nutricional URL

"La educacin es un derecho humano

fundamental, esencial para poder ejercitar
todos los dems derechos, promueve la
libertad y la autonoma personal y genera
importantes beneficios para el desarrollo"

"Tiene que apuntar al pleno desarrollo de la

personalidad humana y a un refuerzo del
respeto por los derechos del hombre,
tiene que favorecer la comprensin, la
tolerancia y la amistad entre todas las
naciones y todos los grupos raciales o
religiosos....para el mantenimiento de la
paz"
Naciones Unidad, Declaracin Universal de los derechos del Hombre, articulo 26

Un poco de Historia..
La Historia de la educacin en Guatemala
registra el progreso pedaggico, desde
aquella educacin espontanea de los
maya-quichs, hasta la compleja
educacin sistematica y planificada que
utilizamos actualmente

EDUCACIN
Tiene un sentido humano y social, es un
hecho que se realiza desde los origenes
de la sociedad humana.
Se le caracteriza como un proceso en
donde los seres humanos van
adquiriendo, costumbres, prcticas,
habitos, ideas, creencias----->
Una forma de vida

La teoria de la educacin
Es una teora prctica que consiste en un
conjunto de principios, consejos y
recomendaciones orientadas a influir en
actividades educativas.
Estructurada por:
Deseabilidad del fin
Naturaleza de los hombres
Conocimiento
Metodos pedaggicos

Teoria pedaggica
Es el marco de pensamiento compuesto
por:

VALORES

CREENCIAS

SUPUESTOS
BSICOS

Permiten al docente o educador,

Comprender
Dirigir
Transformar
Acciones que contribuyen a que los
estudiantes eleven sus conocimientos y
adquieran herramientas que en un futuro
les permitirn asumir su vida de forma
conciente y libre.

Politca educativa:
Tarea del estado....
Trata de dirigir y orientar a la educacin,
dictando normas para regular la vida
educativa, no se limita a la vida escolar,
incluye todos los dominios en donde se
propaga cualquier tipo de educacin:
Prensa, radio, televisin, cine, etc.

Misin de la educacin
Contribuir a la preparacin de los
estudiantes o quien reciba los
conocimientos, para toda la vida.

Formacin de la capacidad
de pensar en la educacin
Las capacidades en general que pueden estimularse y
desarrollarse mediante la educacin son:

Reflexionar
Analizar
Visualizar el futuro
Crear
Descubrir
Innovar
Planear
Organizar
Evaluar

Tipos de educacin
Formal: aquella que se imparte
en establecimientos educativos
aprobados, en una secuencia
regular de ciclos lectivos, con
sujecin a pautas curriculares
progresivas, que conduce a
grados y ttulos.

 No formal: es la que se ofrece con el

objeto de complementar, actualizar,
suplir conocimientos y formar, en
aspectos acadmicos o laborales.

 Informal: todo conocimiento libre y

espontneamente adquirido, proveniente
de personas, entidades, medios masivos
de comunicacin, medios impresos,
tradiciones, costumbres, comportamientos
sociales y otros no estructurados.

Didctica
Disciplina de naturaleza pedaggica,
orientada por las finalidades educativas y
comprometida con el logro de la mejora
de todos los seres humanos, mediante la
comprensin y transformacin
permanente de los procesos
sociocomunicativos y el desarrollo
apropiado del proceso enseanzaaprendizaje.

Pedagoga
"Teora y disciplina
que busca la
explicacin y la
mejora permanente
de la educacin y de
los hechos
educativos,
implicada en la
transformacin etica
de las instituciones
formativas y la
realizacin de todas
las personas"

 Acto esencialmente formativo:

dirigido a jvenes y nios.
Generalmente
Presenta
limitaciones con posibilidad
de cuestionar.

La pedagoga recibe influencias de

diversas ciencias:
Psicologa
Sociologa
Antropologa
Filosofa
Historia
Medicina, entre otras.

Dato Interesante:
Dr. Sugata Mitra
http://www.ted.com/speakers/sugata_mitra
Hole in the Wall

 Dr. Sugata Mitras experiments have shown that,

in the absence of supervision or formal teaching,
children can teach themselves and each other, if
theyre motivated by curiosity and peer interest.
In 1999, Mitra and his colleagues dug a hole in a
wall bordering an urban slum in New Delhi,
installed an Internet-connected PC, and left it
there (with a hidden camera filming the area).
What they saw was kids from the slum playing
around with the computer and in the process
learning how to use it and how to go online, and
then teaching each other.

Andragoga
La educacin del adulto,
Ciencia y arte de una
educacin permanente,
donde el facilitador del
aprendizaje, permite
incrementar el
pensamiento de la
autogestin, la calidad de
vida y creatividad del
participante adulto, con el
propsito de
proporcionarle una
aoportunidad para que
logre su autorrealizacin

Cuando se trata de adultos debemos tener

en cuenta aspectos como:
Lugar de capacitacin.
Fecha de la capacitacin.
Horario de aprondizaje.
Forma en la que aprenden los adultos.
Importante asociar experiencias reales con
resultados satisfactorios para fijar de
forma adecuada el contenido que se
ensea.

Mtodos utilizados
Autodidctico: la persona define la forma,
el momento y los objetivos de su
educacin.
Magistral: hecho educativo depende del
facilitador.
Interactivo: el ms utilizado, quien recibe
el mensaje tiene participacin activa y
permanente.

Leyes de la
andragoga:
Ley

Definicin

1. Ejercitacin

Participacin activa del personal que se encuentra

formando, se puede vincular con una actividad
prctica.

2. Efecto

Experiencias asociadas con resultados

satisfactorios son mejor comprendidos y
memorizados que los asociados a un fracaso.

3. Primaca

La primera experiendia es una imprensin mas

fuerte, se debe tomar en cuenta los puntos claves
al iniciar y evitar errores.

4. Intensidad

Asociar el aprendizaje a vivencias que provoquen

un impacto emocional, experiencias montonas
hacen que el inters decaiga.

5. Utilidad

Brindar conocimientos y de inmediato fijarlos con

un actividad que quien aprende este a punto de
poner en practica o desarrollar.

Competencias
"Capacidad afectiva, habilidad o destreza
para llevar a cabo exitosamente una
actividad"
Capacidad de ejecutar tareas
El/La nutricionista es capaz de determinar el
diagnstico nutricional de un nio menor
de dos aos.
Atributos personales
El/La Nutricionista es proactiva en su rea
de trabajo.

Competencias en el adulto
Competenci
a

Concepto

Aprender a conocer

Desarollar actividades que le permitan al

adulto adquirir las herramientas de a
comprensin como medio para educarse.

Aprender a aprender

Desarrollar habilidades para que puedan

procesar informacin eficientemente.

Aprender a hacer

Desarrolla capacidades de innovar y crear

estrategias que le den posibilidad de
combinar conocimientos tericos y prcticos,
desarrollar aptitudes para el trabajo en
grupo.

Aprender a ser

Habilidades para el desarrollo de la

integridad fsica, intelectual, afectiva y
social, teniendo en cuenta su entorno.

Formacin
Desarrollo de la forma individual, de la manera
particular del individuo que se apropia de los
elementos que la institucin educativa y o el
ambiente tanto cercano como lejano le
proporcionan.
Debe ser un proceso emprendido y decidido por
el mismo sujeto y realizado de tal modo que le
implique un cambio radical en su voluntad y
conocimiento

Capacitacin
Entrenamiento especialmente organizado,
dado fuera de las actividades productivas
de una empresa, y destinadas a impartir
los conocimientos bsicos y habilidades
requeridas para un determinado grupo de
ocupaciones.(UNESCO)

El/La Nutricionista
como Educador

Segn la UNESCO, la educacin ilumina cada etapa del camino hacia una
vida mejor y tiene la capacidad de acelerar el cumplimiento de los objetivos
ms amplios.

Los objetivos de desarrollo del milenio , muchos de los cuales tienen que
ver con la salud y la nutricin
-Erradicar la pobreza extrema y el hambre
-Reducir la mortalidad de nios menores de cinco aos
-Mejorar la salud materna.

Desde la mirada de la UNESCO se reconoce la

capacidad de la educacin
como herramienta para
hacer crecer la posibilidad de que la gente
disfrute de una vida sana
Desde este punto de vista la educacin se
convierte en una oportunidad para que los
profesionales de la salud aportemos no solo al
logro de objetivos individuales, sino tambin al
logro de objetivos sociales.

Educacin Alimentaria Nutricional

La principal funcin de la educacin
nutricional es asistir a individuos y
colectivos para que estos disfruten de
comer saludablemente, incrementen su
conocimiento y su motivacin, impactando
su ambiente para facilitar la
implementacin de acciones a favor de su
salud y nutricin

El/La Nutricionista como Educador

Docencia
Coordinador/a programas de EAN.
Atencin en la clinica.
Capacitacin tcnica.
Educacin segun el ciclo de la vida de
forma idividual o comunitario.
Promocin de uso de productos
Nutricionales.

Discusin

El da de hoy... Qu
tipo de educacin se
desarroll?

Discusin

Cul es la diferencia
entre Pedagoga y
Andragoga?

Discusin...

Durante la clase....
Qu leyes de la
andragoga se
aplicaron?

Discusin

Qu es una competencia?

El conocimiento es poder!

Gracias!!!