Polissacardeos

Ospolissacardeosdiferementresinotipodemonossacardeoenostiposdeligaesqueosunem,no
comprimentodassuascadeiasenograuderamificao.

Homopolissacardeos
Lineares

Ramificados

Heteropolissacardeos
Dois tipos de
monmeros lineares

Mltiplos monmeros
ramificados

Funes dos Polissacardeos

Forma de armazenamentos de monossacardeos
empregados como combustveis pelas clulas. Ex.:
Amido e glicognio.
Elementos estruturais das paredes celulares vegetais
e de exoesqueleto de animais. Ex.: Celulose e
quitina.
Matriz extracelular do tecido conjuntivo: mantm as
clulas individuais unidas, fornecendo-lhes proteo,
forma e suporte. Ex.: glicosaminoglicanos.

HOMOPOLISSACARDEOS
Estrutura do Amido
O amido contm dois tipos de polmeros de glicose, a amilose e a
amilopectina.
A amilose consiste de cadeias longas, no ramificadas de unidades de D
glicoseconectadasporligaoalfa(14).

Amilose

Unidades de Dglicose ligadas (

Estrutura do Amido
Amilopectina: formada por unidades de D-glicose unidas por ligaes alfa
(1-4) entretanto, apresentam ramificaes (a cada 24 a 30 resduos). As
ramificaes so unidas por ligaes alfa (1-6).

6
5
4
1

4
3

1
2

4
3

1
2

Amilopectina

1
2

Glicognio
Principalpolissacardeodearmazenamentodasclulasanimais.
Semelhante a amilopectina (polmero de subunidades de glicose unidas
pormeiodeligaesalfa(14)comligaesalfa(16)nasramificaes.
O glicognio mais extensamente ramificado (em mdia uma
ramificaoacada8a12unidades)emaiscompactoqueoamido.

Amilopectina

Glicognio

Comparao dos graus de ramificao da amilopectina e

do glicognio

Micrografias eletrnicas dos

grnulos de amido e glicognio
Grnulos de amido

Grnulos de
glicognio

O glicognio especialmente abundante no fgado, onde constitui at 70% do

pesomidodorgo;tambmestpresentenosmsculoesqueltico.

Porqueaglicosenoarmazenadanaformalivre?

Quitina (Segmento)
Homopolissacardeo linear composto por unidade de Nacetil-D-glucosamina em ligao
Componente do exoesqueleto duro de espcies de
artrpodos (insetos, lagostas e caranguejos)

Estrutura da Celulose polissacardeo mais

abundante na natureza
Substncia fibrosa, resistente e insolvel em gua;
Unidades de - D- glicose unidas por ligaes (14);
Homopolissacardeos linear e no ramificado.

Unidas de D-glicose ligadas (14)

HETEROPOLISSACARDEOS

O espao extracelular nos tecidos de animais multicelulares preenchido com um material geleificado,
chamado de matriz extracelular ou, ainda, conhecido como substncia fundamental, que mantm unidas s
clulas de um tecido e fornece uma via porosa para a difuso dos nutrientes e do oxignio para as clulas
individuais.
A matriz extracelular composta por uma rede de heteropolissacardeos e por protenas fibrosas
interconectadas,taiscomocolgeno,elastina,fibronectiaelaminina.

Estrutura dos Glicosaminoglicanos

Dissacardeo de Repetio

Alguns
monossacardeos
encontrados em
glicosaminoglicanos

Unidades repetitivas de alguns glicosaminoglicanos

Hialuronato

cido glucurnico
+ Nacetilglucosamina

Condroitina 4-sulfato

cido glucurnico + Nacetilgalactosamina + Sulfato

Queratana sulfato

Galactose + Nacetilglucosamina +
Sulfato

Interaes entre as clulas e a matriz

extracelular
Filamentos de
actina

Integrina

Proteoglicano

Fibronectina

Ligaes cruzadas das

fibras de colgeno

Membrana
plasmtica

Funes dos oligossacardeos no

reconhecimento e na adeso superfcie da
clula

Cadeiade
Oligossacardeo

Protenade
membrana
plasmtica

Glicolipdeos

Clula

Paredes Celulares de Bactrias

Heteropolissacardeos principais
componentes
1.
Protena

2.

Estrutura da Peptidioglicana em Bactria Gram+