CULTIVO DE

GRANADILLA
Kevin Crdoba

Cultivo de Granadilla

Caractersticas organolpticas de la
granadilla

Cultivo de Granadilla

Cultivo de granadilla

Temperaturas
de cultivo

Temperaturas mayores aumentan el estrs hdrico

, aumenta las necesidades de agua y de
fertilizacin se acorta el ciclo de vida de la planta.
Temperaturas inferiores a 18 ofrecen condiciones
para mayor durabilidad de la planta pero de
crecimiento lento y baja produccin
Temperaturas menores a 12-10 disminuyen la
fecundacin e incrementan los abortos florales y
ocasionan cuarteamiento en los frutos nuevos.

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Radiacin y luminosidad solar :

La radiacin solar por su funcin en la
fotosntesis, adems de influir en el
tamao y la calidad del fruto, es
importante en la coloracin y en el
contenido de los solidos solubles que
presente el fruto en su madurez.
La luminosidad influye sobre el
desarrollo de la granadilla, interviniendo
en la floracin y la coloracin del fruto

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Altitud:
Alturas menores de 1500 msnn causan poca
viabilidad de polen
Alturas inferiores a 1700 msnm, es mayor la
incidencia de insectos, las plagas y el tamao de
los frutos disminuye , obtenindose un
porcentaje superior al 50% de frutas de segunda
calidad.
Alturas superiores a los 2500 msnn, los frutos
son mas grandes , el ciclo de produccin es mas
largo, pero existe mayor incidencia de
enfermedades fungosas.

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Precipitacion:
Cuando falta el agua en fases criticas,
como brotacion de yemas florales,
fecundacin , cuajado y llenado, los
frutos se quedan pequeos o se caen
Durante el periodo de floracin, la lluvia
debe ser mnima, ya que cuando el
polen se moja, se revienta y pierde
funcin.
En los climas hmedos y lluviosos se
puede presentar ablandamiento de la

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Humedad Relativa
Una humedad relativa del 80% favorece la
viabilidad del polen y la receptividad de los
factores importantes para la polinizacin y
fecundacin alta y uniforme.
Los efectos de la baja humedad relativa
(<40%), acompaada de vientos calurosos, se
manifiestan en marchitez de las flores,
deshidratacin y disminucin de la fotosntesis
por el cierre de estomas y la muerte de brotes.

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Vientos:
Los vientos excesivos afectan de forma indirecta
al proceso de floracin, ya que las especies
encargadas de esta labor, se desplazan mejor
en ambientes de poco viento.
En ambientes de calma se obtiene un mejor
cuajamiento del fruto
Los vientos secos con temperaturas altas
producen aumentos en la tasa de transpiracin,
desecacin de las hojas y disminucin en el
ndice de crecimiento.

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Suelos:
Las caracteristicas fisicas del suelo influyen
directamente en el desarrollo del cultivo ,
algunas de las cuales se manifiestan como
limitantes: pendiente, profundidad efectiva,
textura , estructura y drenaje natural.
La estructura para los suelos del cultivo debe
ser liviana, franca, franca arenosa o franca
arcillosa, ya que en estas se presenta un mejor
crecimiento y desarrollo del sistema radical;
tambien deben ser bien drenados

Bibliografa

http://
es.slideshare.net/DamarisPerdomo/ecofisi
ologia-del-cultivo