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Prcticas
Agrcolas
Programa de la Industria
Hortofrutcola Chilena
NORTE CHICO:
HORTICULTURA
PISCO
OSTIONES
NORTE GRANDE:
HORTIFRUTICULTURA,
CAMELIDOS (CARNE, LANA)
Presentacin 5.2
CENTRO-SUR:
CULTIVOS ANUALES
VINO
MADERA Y CELULOSA
BERRIES
GANADERIA
SUR:
CEREALES,
GANADERIA
MADERA
CENTRO:
SALMONES
HORTIFRUTICULTURA OSTRAS
VINOS
BERRIES
CULTIVOS ANUALES
EXTREMO SUR:
OVINOS
MADERA
210.000 H PLANTADAS
EL SECTOR AGROPECUARIO ES EL
MAS IMPORTANTE SECTOR
EXPORTADOR DE CHILE, CON UN
MONTO TOTAL QUE ASCIENDE A
US$5.000 MILLONES, DE LOS CUALES LA
FRUTA FRESCA APORTA UN 25,9% .
Presentacin 5.2
SITUACION COMPARATIVA
ACTUALMENTE,
CHILE
REPRESENTA EL
48%
DE
LAS
1964
529
18
1981
1,024
297
1995
2,305
1,022
1997
2,495
1,124
1998
2,704
1,299
3.40%
29.00%
44.30%
45.00%
48.04%
Presentacin 5.2
DURAZNOS
2.2%(2,4%)
NECTARINES
2.8%(3,3%)
LIMONES
1.5%(1,3%)
OTRAS
3.6%(3,2%)
PALTAS
3.7%(3,2%)
CIRUELAS
4.2%(5,2%)
PERAS
6.6%(7,8%)
UVA DE MESA
36.0%(34,8%)
KIWIS
7.1% (7,2%)
MANZANAS
32.3%(31,7%)
Presentacin 5.2
ESPECIES
Presentacin 5.2
HEM.SUR
MUNDIAL
UVAS
N 1
N 1
MANZANAS
N 1
N 2
DURAZNOS
N 1
N 5
PERAS
N 2
N 3
KIWIS
N 2
N 3
PALTAS
N 1
N 2
BERRIES
N 1
S/I
www.cffa.org
www.asoex.cl
www.fedefruta.cl
www.fdf.cl
Presentacin 5.2
Presentacin 5.2
Presentacin 5.2
Presentacin 5.2
Presentacin 5.2
Presentacin 5.2
Presentacin 5.2
Principales Resultados de la
Temporada 2001-2002
HUERTOS
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Presentacin 5.2
1a Auditoria
2a Auditoria
68%
57%
Promedio Nacional
Principales Resultados de la
Temporada 2001-2002
PACKINGS DE CAMPO
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
77%
73%
2a Auditoria
1a Auditoria
Promedio Nacional
Presentacin 5.2
Principales Resultados de la
Temporada 2001-2002
PACKINGS MECANIZADOS
1a AUDITORIA
2a AUDITORIA
90%
100%
90%
85%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Presentacin 5.2
Promedio Nacional
PROTOCOLOS (N ITEMS )
Presentacin 5.2
PROTOCOLOS (N ITEMS )
Presentacin 5.2
METAS 2003-2004
del Programa BPA
Mejorar el Programa BPA y los servicios
involucrados.
Posicionarlo Internacionalmente para su
reconocimiento por los compradores de frutas y
hortalizas frescas chilenas de todo el mundo.
El Programa BPA chileno est estructurado
tcnicamente de acorde a los Sistemas de
Certificacin por lo tanto esperamos que los
compradores lo acepten directamente.
Lograr el Bechmarking con EUREPGAP.
Presentacin 5.2
La Certificacin EUREPGAP
en CHILE.
Hay unos pocos clientes que lo exigen.
Los primeros huertos se certifican en el ao 2001.
Para un Productor Medio es altamente costosa.
Logrando el Benchmarking se espera bajar los costos
de Certificacin.
El Programa BPA de la Industria debe llegar al
Endorsment con el mximo de Sistemas que sean
requeridos por los compradores. (CIES)
Estar atentos que esta Certificacin no sea una nueva
barrera al comercio internacional.
Presentacin 5.2
Presentacin 5.2