Cornejo Casusol Vctor

Medina Chankay Diego

Sandoval Pisfil Enzo

ADMINISTRACIN DE
OPERACIONES
Toda organizacin "produce" algo, ya sea
un bien o un servicio.
Las organizaciones deben tener sistemas
de operacin bien diseados, sistemas de
control organizacional y programas de
calidad para sobrevivir en el entorno
global actual que es cada vez ms
competitivo.

EL ROL DE LA ADMINISTRACIN
DE OPERACIONES
Tcnica de semilla

La persona semilla
aprende las tcnicas
de la empresa matriz

La persona semilla ayuda

a implantar este tipo de
tcnicas
para
obtener
produccin uniforme

DEFINICIN DE ADMINISTRACIN
DE OPERACIONES
Proceso de transformacin que
convierte los insumos en productos y
servicios terminados
Insumos

Personas
Tecnologa
Capital
Materiales
Equipo
Informacin

Productos
Proceso
de
transformaci
n

Bienes
Servicios

IMPORTANCIA DE ADMINISTRACIN
DE OPERACIONES
La administracin de operaciones es
importante para las organizaciones por
tres razones:
Abarca tanto servicios como manufactura
Es importante para manejar eficiente y
eficazmente la productividad
Desempea un rol estratgico en el mbito
competitivo de una organizacin

SERVICIOS Y MANUFACTURA

En las organizaciones de manufactura

es fcil ver el proceso de administracin
de operaciones (transformacin), debido a
que las materias primas se convierten en
productos fsicos reconocibles.
Las
organizaciones
de
servicio,
producen resultados que no son fsicos,
sino en forma de servicios.

MANEJO DE PRODUCTIVIDAD
Mejorar la productividad se ha vuelto un
objetivo importante para prcticamente
todas las organizaciones. Se usan
maquinas inteligentes para ensamblaje,
corte o despacho.
Beneficios
Genera ventajas en costos.
Mayor calidad con menos errores.
Mayor velocidad de produccin.

MANEJO DE
PRODUCTIVIDAD

Por ejemplo
En las instalaciones digitales de Foam International ubicadas en
Shelton, Connecticut, los ingenieros dan seguimiento a las
operaciones de la fbrica. Esta elev su capacidad 50 por ciento
en una muestra pequea pequeo, pero con 30 por ciento de
ganancia en eficiencia. Y no slo es en la manufactura donde
las empresas buscan ganancias en productividad.
La oficina de Pella Corporation mejor la productividad al
reducir el tiempo de registro de las rdenes de compra de
cualquier lugar de 50 a 86 por ciento.
Sarmiento eliminar 14 sistemas financieros. Su departamento
de tecnologa de la informacin redujo a la mitad el trfico de
correos electrnicos e implementan mejoras de diseo laboral
para usuarios que utilizan intensamente las PC, como los
usuarios de los centros de atencin telefnica. El departamento
de recursos humanos redujo a 156.5 das el tiempo de
procesamiento de registros de prestaciones, y el departamento

MANEJO DE PRODUCTIVIDAD

La productividad es una combinacin de variables de

personal y operaciones. Deming, un reconocido experto en
calidad, crea que los gerentes, y no los trabajadores, eran
la fuente principal de un aumento en la productividad.
Describi 14 puntos para mejorar el manejo de la
8. Elimine el miedo.
productividad
1. Planee
el futuro de largo plazo.
2. Nunca sea complaciente con respecto a
la calidad 3. Establezca un control
estadstico a sus procesos de produccin y
solicite a sus proveedores que tambin lo
hagan.
4. Trate con los mejores proveedores y con
la menor cantidad posible.
5. Averige si sus problemas se reducen a
ciertas partes del proceso de produccin o
provienen de todo el proceso mismo.
6. Capacite a los trabajadores para las
labores que les est pidiendo que
desempeen.

9. Fomente que los departamentos

trabajen estrechamente entre s
10. No adopte objetivos estrictamente
numricos.
11. Exija a sus empleados que hagan
su trabajo con calidad.
12. Capacite a sus empleados para
que
entiendan
los
mtodos
estadsticos.
13. Capacite a sus empleados en
nuevas habilidades, segn se requiera.
14. Haga que los gerentes de nivel alto
sean los responsables de implementar
estos principios.

EL ROL ESTRATGICO DE LA
ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

El rol estratgico de la administracin de operaciones en el

desempeo exitoso de una organizacin se aprecia claramente
a medida que ms organizaciones deciden manejar sus
operaciones desde la perspectiva de la cadena de valor.

Administracin de la Cadena de
Valor
Valor
Caractersticas de desempeo, cualidades y
atributos, y cualesquier otros aspectos de bienes y
servicios por los cuales los clientes estn
dispuestos a entregar recursos.

Cadena de valor
Serie completa de actividades laborales de una
organizacin que aaden valor a cada etapa, desde
la materia prima hasta el producto terminado.

Administracin de la Cadena de
Valor
Qu es la administracin de la cadena de
valor?
Proceso de manejar la secuencia de actividades e informacin a lo
largo de toda la cadena de valor.

Objetivo de la administracin de la cadena de

valor
Crear una estrategia de cadena de valor que satisfaga y exceda las
necesidades y deseos de los clientes, y que permita una integracin
completa y llana entre todos los miembros de la cadena.

Requisitos
de
la
administracin de la Cadena
de Valor

Requisitos de la
administracin de la Cadena
de Valor

Coordinacin y
Colaboracin

Para que la cadena de valor logre

su objetivo de satisfacer y exceder
Las necesidades y deseos de los
clientes, debe haber una relacin
de
colaboracin entre todos los
participantes de la cadena .

Procesos
organizacionales
Forma en que se hace el trabajo de
la
organizacin.

Inversin en tecnologa

La recompensa a esta inversin

importante en la tecnologa de la
informacin puede utilizarse para
reestructurar la cadena de valor
para servir mejor a los usuarios
finales.

Liderazgo
Desde los niveles organizacionales mas
bajos ms altos hasta los ms bajos, los
gerentes deben apoyar, facilitar y
promover la implementacin y la prctica
continua de la administracin de la
cadena de valor.

Requisitos
de
la
administracin de la Cadena
de Valor

Empleados y RR.HH
Tres requisitos principales de los
RR.HH para la Administracion de
cadena de valor: flexibles para el
diseo
de
puestos,
procesos
eficaces
de contratacin y capacitacin
continua.
Cultura
y
actitudes
organizacionales.
Dichas actitudes culturales incluyen
la participacin, colaboracin,
apertura, flexibilidad, respeto mutuo y
confianza. Y estas actitudes no slo
incluyen a los socios internos de la
cadena de valor, sino que tambin se
extiende a los socios externos.

Obstculos
a
administracin
de
Cadena de Valor

la
la

Obstculos a la administracin de la
Cadena de Valor
Barreras organizacionales
Rehusarse o resistirse a compartir informacin.
Resistencia a cambiar el estatus quo.
Asuntos de seguridad.

Actitudes culturales
Confianza:
Para ser eficaces, los socios de una cadena de valor debe
confiar uno en el otro. Debe haber respeto mutuo por las
actividades de cada socio y honestidad a lo largo de toda la
cadena. Cuando esa confianza no existe, los socios se
resistirn a compartir informacin, habilidades y procesos.
Control:
La creencia de que cuando una organizacin colabora con
socios internos y externos, ya no controla su propio destino.

Obstculos a la administracin
de la Cadena de Valor

Capacidades requeridas
Sabemos que los socios de la cadena necesitan diversas capacidades,
muchas de stas (coordinacin y colaboracin, la habilidad de
configurar productos que satisfagan a clientes) no son sencillas. Sin
embargo, son esenciales para captar y aprovechar la cadena de valor.

Personal
Si los empleados se rehsan a ser flexibles en su trabajo (cmo y con
quin trabajar), ser difcil conseguir la colaboracin y cooperacin a lo
largo de la cadena de valor.
La administracin de la cadena de valor necesita una enorme cantidad
de tiempo y esfuerzo de parte de los empleados de la organizacin.
La falta de gerentes experimentados que puedan dirigir las iniciativas
de la administracin de la cadena de valor.

TEMAS CONTEMPORNEAS DE LA
ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

ADMINISTRACION DE OPERACIONES
INICIATIVAS DE CALIDAD
METAS DE CALIDAD
PERSONALIZACION MASIVA

ROL DE LA TECNOLOGIA EN
LA ADMINISTRACION DE
OPERACIONES
El mercado competitivo actual ejerce
una enorme presin sobre los que
entregan puntual los productos y
servicios por ello los clientes lo valoran
.
Los gerentes que entienden el poder
de la tecnologa para contribuir un
desempeo mas eficiente y eficaz ,
saben que la administracin de
operaciones es enfatizar el trabajo en
un conjunto con todas las funciones
para as encontrar los problemas de
los clientes.

CONCEPTO : Los problemas de calidad

son costosos.
La calidad se define como la habilidad
de un producto o servicio de realizar d e
manera confiable lo que se supone
debe hacer y satisfacer las expectativas
del cliente

INICIATIVA
S DE
FUNCIONES
CALIDAD
GERENCIALES
PARA
CONTROL DE
CALIDAD

Ejemplo: Apple ha tenido un xito

fenomenal con su iPod, las bateras de
las tres primeras versiones se agotaban
despus de 4 horas en lugar de durar
mas de 12 horas , como se esperaban
los compradores. El acuerdo de Apple
con los consumidores costo cerca de 10
millones de dlares

Planeacin de la
calidad(objetivos y
estrategias )
Organizacin y
liderazgo para
logar la
calidad(equipos
multifuncionales y
trabajos
autodirigidos)
Control de la

DIMENSIONES DE CALIDAD DE
BIENES Y SERVICIOS
DIMENSIONES DE
CALIDADE PRODUCTOS
Desempeo
Aspectos particulares :
caractersticas
especiales .
Flexibilidad: satisfacer
especificaciones.
Durabilidad
Conformidad
Capacidad de servicio
Esttica
Calidad percibida

DIMENSIONES DE LA
CALIDAD DE SERVICIOS
Plazos
Cortesa
Consistencia
Conveniencia :
accesibilidad para los
clientes.
exhaustividad :
servicio completo
exactitud

METAS DE CALIDAD
ISO 9000

SIX SIGMA

Disponible en 170 pases ,

mostro que el numero de
sitios registrados a nivel
mundial era de alrededor
de 900 000 que equivale
un incremento de 16% al
ao anterior.
Es
una
serie
de
estndares internacionales
para la administracin de
la calidad establecida por
la
international
organization
for
standarization.z

Estndar de calidad
que establece una
meta de nomas de
3.4
defectos
por
milln de unidades o
procedimientos.
Empresas conocidas :
American express
Sony corporation
Nokia corporation
Johnson & Johnson
General electric

PERSONALIZACION
MASIVA
proporciona
a
los
clientes
un
producto
cuando , donde y como
lo desean .
esta requiere tcnicas
de:
manufactura flexibles
un dialogo continuo con
el cliente .
Manufactura flexible las
compaas
tienen
la
capacidad de reajustar
rpidamente las lneas de
ensamble
para
para

Dialogo continuo con los

clientes, con el uso intenso de
las bases de datos , las
compaas pueden levar el
registro de lo que los clientes
les gusta.
Ejemplo : servicio web de
Amazon a los clientes les
dan la bienvenida por su
nombre y pueden obtener
recomendaciones
personalizadas..
Ejemplo : DELL que utiliza
tcnicas
flexibles
de
fabricacin y tecnologa
para
construir