EMPROESCA S.

A
EL VERDADERO SABOR HONDUREO

ASIGNATURA

COMPUTACION

CATEDRATICO

EDIN CALLES

TEMA

EMPROESCA S. A

ALUMNA

JENNY WALESKA SANABRIA MARTINEZ

SECCION

CIRCULO

JOSE TRINIDAD CABAAS

MODALIDAD

III BAE

FECHA

06/04/2015

INTRODUCCION
ACONTINUACION SE LES DETALLARA
INFORMACON ACERCA DE LAS ESPECIAS
UN PRODUCTO NATURAL DE FACIL
ELABORACION UTILIZADO EN LA COCINA
POR TODAS LAS AMAS DE CASA PARA
DARLES UN SAZON UNICO A SUS
COMIDAS

MISION

CUMPLIR Y SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CONSUMIDOR CON

TODO TIPO DE ESPECIAS DE CALIDAD, EN SUS DIFERENTES
PRESENTACIONESY A PRECIOS JUSTOS, UNIFICANDO LA INNOVACION,
ESFUERZOS Y PROFESIONALISMO.

VISION
CONSOLIDARNOS COMO UNA EMPRESA COMERCIALIZADORA Y
DISTRIBUIDORA DE ESPECIAS 100% NATURALES, OFRECIENDO
PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD

OBJETIVOS

GENERALES
- REALIZAR UN PRODUCTO QUE SEA ACEOPTADOEN EL MERCADDO Y PODER SATISFACER
LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES A PRECIOS ACCESIBLES

ESPECIFICOS

LLEVAR A CABO UNA INVESTIGACIONQUE CUMPLA CON LOS ESTANDARES DE EFICIENCIA Y

CALIDAD LOGRANDO DE ESTA MANERA MANTENER O AUMENTAR LA DEMANDA EN EL
MERCADO

IDENTIFICAR CUALES SON LAS COSTUMBRES Y NECESIDADES QUE PRESENTAN NUESTROS

POSIBLES CLIENTES

PLANTEAR ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION Y PROMOCION SEGN LA DEMANDA EN

EL MERCADO

VALORES

LA HONESTIDAD
EL RESPETO
EL COMROMISO
LA RESPONSABILIDAD

ORGANIGRAMA
GERENTE
FINANCIER
O

GERENTE
DE
RECURSOS
HUMANOS

GERENTE
DE
COMPRAS

GERENTE
DE VENTAS

GERENTE
DE
PRODUCCIO
N

GERENTE
DE
ALMACEN

OPERARIOS

VENDEDOR
ES

GERENTE
GENERAL

RESEA HISTORICA

Las especias son aromatizantes

naturales utilizados en la cocina
actualmente en la industria alimentaria
podemos decir que la pimienta hace
mucho tiempo fue considerada como el
condimento mas importante del mundo
y en la actualidad se sigue
consumiendo por todas las amas de
casa.

PRODUCTOS

PIMIENTA
OREGANO
ACHIOTE
SAL DE AJO

PRODUCCION

PIMIENTA :

UN PRODUCTO 1OO% NATURAL DE

ORIGEN ORGANICO SE UTILIZA CASI EN TODAS LAS
COMIDAS
PARA ELABORAR LA PIMIENTA SE SIGUEN LOS
SIGUIENTES PROCEDIMIENTOS.
- SE DEPOSITA LAS SEMILLAS DE LA PIMENTA EN UN RECIPIENTE DE ALUMINIO
-

se ponen a tostar las semillas de la pimienta

se deja por lo menos 5 minutos a fuego lento
luego lo retiramos del fuego
una vez tostadas las semillas las molemos en un molinillo

OREGANO

OREGANO :

PRODUCTO NATURAL DE FACIL

ELABORACION PERFECTO PARA DARLES ESE SABOR
A TODAS LAS COMIDAS
- LIMPIAMOS LAS HOJAS QUITANDO TODO TIPO DE DESECHO
-UNA VEZ LIMPIA LAS AHOJAS LAS DEPOSITAMOS EN UN RECIPIENTE DE ALUMINIO
- LAS PONEMOS A DORAR A FUEGO LENTO DURANTE 10 MINUTOS MAXIMO
- UNA VEZ DOARADAS LAS HOJAS LAS MOLEMOS EN UN MOLINILO
- LUEGO SOLO LAS EMBOLSAMOS Y ESTA UN PRODUCTO TERMINADO

ACHIOTE

ACHIOTE

: UN PRODUCTO DE ORIGEN NATURAL

UTILIZADO EN LA COCINA HONDUREA POR
MUCHAS AMAS DE CASASA
UN INGREDIENTE UNICO PARA DARLES ESE COLOR
ROJO A SUS COMIDAS Y SOPAS

- SACAMOS LAS SEMILLITAS DE ACHIOTE DE LA COBERTURA

- LAS LIMPIAMOS

- LUEGO LAS MOLEMOS PARA OBTENER EL POLVO DE COLOR ROJISO

- COLOCAMOS EL POLVO EN UN RECIPIENTE DE ALUMINIO

- LUEGO LES AGREGAMOS LOS INGREDIENTES QUE SON :

ACEITE

SAL

BENZUATO

ACIDO ACETICO

MASECA
- LUEGO SOLO ELABORAMOS LAS BOLITAS PARA DSPUES SER EMPACADOS Y TENER UN
PRODUCTO TERMINADO

SAL DE AJO

SAL DE AJO

: PRODUCTOS DE FACIL
ELABORACION NATURALES CONSUMIDOS POR
MUCHAS AMAS DE CASA PERFECTO PARA DARLES
UN SABOR UNICO A TODAS LAS CARNES ROJAS Y
BLANCAS Y TAMBIEN PARA MUCHAS COMIDAS MAS
- DESGLOSAMOS LOS DIENTES DE AJO DE LAS CABEZAS
-

LES QUITAMOS LAS CASCARAS A LOS DIENTES DE AJO

LOS APLASTAMOS CON UN MAZO
REVOLVEMOS LOS AJOS APLASTADOS CON LA SAL EN UN RECIPIENTE DE ALUMINIO
LUEGO LOS PONEMOS A SECAR A FUEGO LENTO HASTA QUEDE UNA TEXTURA DE POLVO
DESPUES SE PASA LA MEZCLA POR LA LICUADORA PARA QUE TENGA MEJOR TEXTURA
DESPUES SOLO EMPAQUETAMOS EL PRODUCTO

OTROS

SALSA

DE AJO

CONCLUSIONES

ESTE PROYECTO ES MUY BUENO YA QUE SE ESTAN

ELABORANDO PRODUCTOS DE BUENA CALIDAD Y DE GRAN
NECESIDAD EN LA SOCIEDAD.

SU ACEPTABILIDAD EN EL MERCADO ES MUY BUENA YA QUE

SON PRODUCTOS MUY UTILIZADOS POR AMAS DE CASA

LA RENTABILIDAD QUE TIENE PARA CONSOLIDARNOS COMO

UNA EMPRESA AH SIDO MUY SATISFACTORIA

ANEXOS