Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
no existe en la naturaleza.
Es un ptimo solvente; posee un sinnmero
de elementos o compuestos que le imprimen
sus caractersticas fsicas, qumicas y
biolgicas.
Muchos de los compuestos o elementos que
se encuentran en las aguas naturales no slo
que son beneficiosos para la salud sino que su
ausencia debe ser suplida (flor)
El concepto de impureza en el agua es un
concepto relativo.
La calidad se determina en base de anlisis
fsicos, qumicos y bacteriolgicas
1
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
INTRODUCCIN
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
INTRODUCCIN
Agua de lluvia
Es prcticamente pura en altitudes muy grandes.
A medida que caen, absorbe oxgeno, CO2; otros
gases del aire, polvo, esporas vegetales y
bacterias.
La cantidad de las impurezas es pequea y varia con la
duracin de la lluvia.
Tambin varia en funcin de la zona (ciudad y campo)
De la continuidad de las lluvias.
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
INTRODUCCIN
Corrientes superficiales
Las corrientes de agua formadas por
escurrimientos directos, rebose de lagos y
pantanos y a la filtracin del agua a travs de la
tierra en regiones montaosas.
Su calidad vara en verano e invierno.
En invierno, la proporcin principal es agua de
escorrenta superficial -lodosa, suave, y con alto
contenido de bacterias.
En verano, la proporcin significativa es agua del
subsuelo y es por tanto, ms clara y ms dura, y,
dependiendo del tipo de suelo variar sus
caractersticas.
4
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
INTRODUCCIN
de la cuenca de aporte:
Machngara
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
INTRODUCCIN
corrientes superficiales.
Se caracterizan por ser ms claras y hay menos
bacterias, mismas que se ubican lejos de las
orillas, a una cierta profundidad, lejos de la accin
de las olas que produce aguas turbias en la orilla
y el crecimiento de organismos microscpicos.
6
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
INTRODUCCIN
Aguas subterrneas.
Durante el paso a travs del suelo, el agua
entra en contacto con muchas sustancias
(microorganismos; bicarbonatos, carbonatos,
sulfatos, gas sulfhdrico, gas carbnico, sales de
hierro, calcio, magnesio, flor).
En general son aguas claras, fras, sin color y
ms duras, de mejor calidad bacteriolgica y
de calidad ms uniforme que las corrientes
superficiales de la zona.
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
INTRODUCCIN
Pozos profundos.
Al igual que las aguas subterrneas, su calidad est
determinada por la naturaleza de la cuenca
tributaria y las formaciones geolgicas.
Las aguas han recorrido largas distancias y ha
tenido un extenso contacto con las formaciones, es
por tanto muy mineralizada, tiene con frecuencia
hierro o manganeso y un alto contenido de CO2;
algunas tienen sulfuro de hidrgeno, cloruros,
sulfatos y carbonatos.
Cuando entra en contacto con el aire se enturbian
por el xido de estos materiales.
Son buenas desde el punto de vista bacteriolgico.
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
INTRODUCCIN
Resumen.
Hay muchos factores y combinaciones de ellos
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
10
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
Color
El color es el principal parmetro de
aceptabilidad del agua.
En las aguas superficiales pueden estar
coloreadas por la presencia de substancias
disueltas en el agua, la gran mayora de
naturaleza orgnica, llamadas substancias
hmicas y tambin por la presencia de iones
metlicos (hierro y manganeso)- problema de la
quebrada del Soroche- ro Machngara.
Las aguas contaminadas pueden presentar
diversos colores.
Ocasionalmente el crecimiento de algas o
microorganismos producen color.
11
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
Color
No es objetable desde el punto de vista
12
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
13
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
Hay dos tipos de color:
14
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
Turbiedad.
Presencia de material suspendido material
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
16
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
Sabor y olor
El sabor y olor se consideran en conjunto.
Bsicamente se producen por compuestos
orgnicos, algunas sales inorgnicas o gases
disueltos.
Su eliminacin es muy compleja. Los ms simples
es aeracin, filtracin, oxidacin qumica
(cloracin), adsorcin con carbn activado, etc.
La determinacin del sabor y olor, es cuestin de
apreciacin. El agua debe ser inobjetable.
Nmero umbral, definido como el nmero de
diluciones requeridas para que desaparezca el
olor.
17
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS DEL AGUA
Temperatura.
De la temperatura dependen muchas
18
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
sanitarios)
Cambios en el sabor de bebidas (t, caf)
19
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
pH
Indica la concentracin de iones de hidrgeno.
20
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Dureza
Se debe a la presencia de cationes metlicos divalentes,
21
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Dureza
Las aguas blandas (menor a 100 mg/l) pueden ser
ms corrosivas.
Hay una relacin entre la dureza y las
enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la
OMS no propone ningn valor de referencia por la
salud.
La aceptabilidad del consumidor es variable, funcin
de la comunidad. El umbral gustativo se encuentra
entre los 100 y 300 mg/l. Se tolera hasta 500 mg/l.
La dureza se clasifica en
Dureza temporal
Dureza permanente.
22
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Dureza temporal.
Producida por hidrxidos, carbonatos y bicarbonatos de Ca y
Mg.
Se elimina por ebullicin.
Las incrustaciones son fcilmente removibles por medios
mecnicos o qumicos.
Dureza permanente.
Producida por sulfatos, cloruros, nitratos de Ca y Mg,
No se elimina por ebullicin;
Las incrustaciones son muy difciles de remover
La dureza se trata por el proceso de ablandamiento
23
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
DENOMINACIN
0 - 75
Blanda
75 - 150
Moderadamente dura
150 - 300
Dura
> 300
Muy dura
24
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Alcalinidad.
Bsicamente es la medida de la capacidad del
25
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Hierro
terrestre.
Se encuentra con mas frecuencia en el agua subterrnea en
concentraciones entre 0,5 a 50 mg/l
Es esencial en la nutricin humana, la necesidad diaria vara
entre 10 y 50 mg/l .
Le da al agua una sensacin de astringencia (metlico) y
una coloracin rojiza.
Su presencia es objetable desde el punto de vista esttico,
a partir de una concentracin de 0,3 m/l produce un color
pardo en la ropa, afecta el sabor de las bebidas (te o caf)
y produce depositaciones en las tuberas.
No tiene efectos sanitarios ( la OMS no propone ningn
valor de referencia);
Mtodos para su remocin:
Aeracin;
Oxidacin qumica.
Tratamiento convencional;
26
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Manganeso
Otro de los metales ms abundantes de la corteza
27
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Nitratos
La presencia de nitratos es frecuente en aguas almacenadas
en cisternas.
Los abonos fertilizantes, de uso comn afectan las
corrientes superficiales y penetran hasta las subterrneas.
El nitrato en el organismo se convierte en nitrito que
reacciona con la hemoglobina y se convierte en
metahemoglobinemia que impide el transporte de oxgeno a
los tejidos del cuerpo llegando a producir asfixia
especialmente en nios menores a 3 aos.
La OMS propone, para nitratos, un valor de referencia de 50
mg/l, (exposicin a corto plazo) para proteger a los lactantes
28
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Cloruros (salinidad)
El cloruro presente en el agua de consumo proviene de
29
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Fluoruros
El contenido de flor en la corteza terrestre es de 0,3 g/kg.
La mayora del fluoruro en el agua es de origen natural.
Los alimentos son la principal fuente de fluoruroscomparado
30
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Sulfatos
Son compuestos solubles, muy abundantes en las
31
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
Arsnico
Compuesto muy txico.
El estndar establecido por la OMS es de 0,01 mg/l.
Plomo
Es un metal muy peligroso, muy til, en la industria qumica,
metalrgica y construccin)
La concentracin de plomo recomendada por la OMS es de
0,01 mg/l.
Aluminio
32
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS QUMICAS DEL AGUA
orgnica en el agua.
Es la cantidad de oxgeno requerida para estabilizar
biolgicamente la materia orgnica que se encuentra en
el agua (requerida por microorganismos) durante 5 das
y a una temperatura de 20C.
33
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS BIOLGICAS DEL AGUA
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CARACTERSTICAS BIOLGICAS DEL AGUA
35
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
38
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
Aspectos microbiolgicos.
El control de contaminacin microbiana debe ser
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
Aspectos microbiolgicos.
Lo primero para asegurar la calidad es la
41
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
Aspectos de aceptabilidad.
Los consumidores evalan la calidad del agua
basados en sus sentidos (color, olor y sabor)
El agua de consumo debe tener aspecto, sabor y
olor aceptable para la mayora de los
consumidores.
Los consumidores pueden evitar agua inocua pero
inaceptable a los sentidos por otra de mejor
aspecto pero insalubre.
42
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
Aspectos de aceptabilidad.
La concentracin de compuestos que pueden ser
desagradables es variable y depende de factores
individuales y locales.
Hay que analizar si el tratamiento y distribucin
puedan afectar la aceptabilidad. cloracin
tricloramina
Controlar sustancias que en concentraciones no
constituyen riesgos para la salud, no es
pertinente si eso lleva a un rechazo
43
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
Desinfeccin.
Es incuestionable en un suministro de agua.
Es una barrera eficaz para numerosos
patgenos.
Es una proteccin parcial contra la
contaminacin en sistemas de distribucin.
El intento de controlar los subproductos de la
desinfeccin no debe poner en peligro la
desinfeccin.
44
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
Aspectos qumicos.
Los riesgos para la salud asociados a
compuestos qumicos son distintos a la
contaminacin microbiana.
Puede haber muchos productos qumicos en el
agua de consumo, pero pocos suponen peligro
inmediato para la salud.
Los riegos a la salud asociados a los
componentes qumicos son distintos a los de
contaminacin microbiana.
Efectos adversos a la salud tras periodos de
exposicin prolongados.
45
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
Aspectos qumicos.
Muy pocos suponen un peligro inmediato para la
salud.
La exposicin a concentraciones altas de fluoruro, puede
generar manchas en los dientes o fluorosis sea
incapacitante.
Una exposicin excesiva al arsnico, puede ocasionar riesgo
de cncer y lesiones cutneas.
Nitratos (fertilizantes o aguas residuales) y nitritos se
asocia a la metahemoglobinemia en lactantes.
Concentraciones altas de plomo efectos neurolgicos
adversos.
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
Aspectos qumicos.
Los contaminantes qumicos del agua de
consumo se pueden clasificar de varias
maneras; sin embargo, la ms adecuada es en
funcin del factor que mejor se puede controlar.
Los peligros derivados del agua de origen;
(Seleccin de la fuente; Control de su
contaminacin; su tratamiento) y,
Sustancias utilizadas en la produccin y distribucin
del agua
47
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
CONSIDERACIONES Y PRINCIPIOS GENERALES
Aspectos radiolgicos.
Se refiere al riesgo para la salud asociado a la
presencia de radionclidos de origen natural.
48
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES EN LA GESTIN DE
LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO
ABASTECIMIENTO DE AGUA
GUIAS PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES EN LA GESTIN DE
LA CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO
50
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
NORMAS DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CALIDAD DEL AGUA
NORMAS DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE
52