INSTITUCION EDUCATIVA N 113

DANIEL ALOMIA ROBLES

UGEL 05 SAN JUAN DE LURIGANCHO

QUIMICA
QUIMICA II

Prof. Jos Rivera Aldave

QUIMICA 1

PROPIEDADES DE LA MATERIA

QUIMICA

Ciencia que estudia los materiales que

constituyen el universo, su composicin,
estructura, propiedades y los cambios que
sufren.
Ciencia que trata de la naturaleza,
composicin de la materia y de los cambios
que sta experimenta, se rige de leyes y
principios y grandes aplicaciones con la
energa

LEUCIPO Y DEMCRITO

La naturaleza no era
continua sino discreta,
es decir:

Si la materia se fragmenta en
trozos mas pequeos llega u
un punto donde no puede
dividirse ms.
Esos trozos indivisibles les
llamaron tomos.

Fsica Relativista (Einstein)

La materia posee 4 manifestaciones :

Masa, energa, espacio y tiempo.
Newton explic que toda la materia del
universo obedece a una serie de leyes como son
El movimiento de los cuerpos y la gravedad.
La ley de la gravedad de Isaac Newton afirma
que todos los objetos del universo atraen a los
dems objetos con una fuerza de impulso
llamada gravedad.

Qu es materia?

Todo aquello que

ocupa un lugar en el
espacio, tiene masa y
requiere energa para
un cambio o
transformacin

CONSTITUCIN DE LA MATERIA
SEGN LOS ALQUIMISTAS
Siglo VI a.C se desarroll
en Grecia un
movimiento filosficocultural deseaban
conocer como estaba
constituida la materia.

FILSOFOS QUE INTERVINIERON

Herclito (calor)
Tales de
Mileto (fro)

AGUA

MATERIA
FUEGO

Anaxmenes
(humedad)

AIRE

TIERRA

Empdocles (sequedad).
Los 4 elementos son
fundamentales

Materia y sus
propiedades
La qumica acta sobre la materia, que es todo
aquello que nos rodea, ocupa un lugar y un espacio en el
universo, y que somos capaces de identificar y conocer.
Propiedades fundamentales
Forma: Depende de su naturaleza o fenmenos
externos.
Volumen: Sus dimensiones.
Tipos de propiedades:
Fsicas

* Extensivas.
* Intensivas.

Qumicas: Todas las reacciones

Propiedades de la
materia
Extensivas: se relacionan con la estructura qumica
externa; es decir, aquellas que podemos medir y que
dependen de la cantidad y forma de la materia.
Ejemplo: peso, volumen, longitud, energa potencial, calor,
etctera.
Intensivas: se relacionan con la estructura qumica interna de la
materia.
Ejemplo: temperatura, punto de fusin, punto de ebullicin, calor
especfico o concentracin (ver glosario para estos tres ltimos
trminos), ndice de refraccin, entre otros aspectos.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Es el conjunto de
caractersticas que las
identifican y les proporcionan
una inconfundible identidad,
dichas caractersticas se
llaman propiedades.

CLASIFICACIN DE LAS
PROPIEDADES FSICAS
PROPIEDADES FISICAS
Propiedades fsicas
intensivas

No dependen de la
cantidad de materia

Propiedades fsicas
extensivas

Dependen de la
cantidad de materia

Clasificacin de las
propiedades
PROPIEDADES FISICAS:
Son aquellas que pueden ser
determinadas sin que ocurra
ningn cambio en la
composicin del material

PROPIEDADES ESPECFICAS o
INTENSIVAS
viscosidad
conductividad
textura
brillo
color

Temperatura
de fusin y
ebullicin

maleabilidad

PROPIEDADES ESPECIFICAS CONTINUACIN.

ductibilidad

dureza

densidad

Sabor

textura

solubilidad

color

1.-PROPIEDADES GENERALES O EXTENSIVAS

masa
inercia

volumen

divisibilidad
longitud

PROPIEDADES QUMICAS
Son aquellas que se observan cuando la materia experimenta un
cambio en su composicin. Ejemplo:

C(s) + O2(g) CO2 (g)

+ H2O(L)

Carbono + Oxgeno Bixido de carbono + Agua

PROPIEDADES QUIMICAS

Combustin,
Digestin,
Corrosin,
combinacin,
reaccin,
oxidacin,
reduccin.

Transformaciones de
la Materia

Fenmeno: Cambio que experimenta la materia.

Fenmeno Qumico: Cambio qumico siempre

altera composicin de la materia.
- sucesos observables.
-Pueden ser medidos.

Ejemplos:

las reacciones de oxidacin

las reacciones de combustin
la formacin de una sal
el fraguado del cemento

QUIMICA I

CAMBIO FISICO Y QUIMICO

Fenmenos
Fsicos y Qumicos

Fenmeno Fsico: Cambios fsicos sin que se produzca

alteracin en la composicin de la materia.
Ejp:

la elasticidad de una barra de metal

la fuerza ejercida por un cuerpo sobre otro
una pelota rodando
el agua hirviendo

Cambio fsico y qumico

FENOMENOS

Cambios o
modificaciones
que experimentan
las sustancias
bajo la accin de
las diferentes
formas de energa

Cambios o fenmenos fsicos

Ejemplos:

No alteran la composicin
intima de las sustancias o
solo hacen por un
momento aparente o
transitorio (reversibles)

Reflexin y refraccin de la
luz
*Arcoiris
Fusin

de la cera
Disolucin del azcar
Electrizacin del vidrio
Dilatacin de un metal
Movimiento de las capas
Transmisin de calor
Cambios de estado.

FENOMENOS QUMICOS
Cambio experimentado donde se modifica permanentemente la
naturaleza ntima de las sustancias y no es reversible.
Ejemplos:

Digestin de los
alimentos

Corrosin de los
metales
Explosin de una
bomba

Acumulador

Fenmenos de visin
Revelado de una foto
Encender un cerillo
Fenmeno de
Fotosntesis

Accin de los medicamentos

Estados de agregacin
la Materia

Estados de agregacin
la Materia

Cambios de estado de la
materia

ESTADO SLIDO

Las sustancias ocupan un volumen

definido.
Tienen forma propia
La movilidad de las partculas que las
constituye es casi nula
Existe una gran cohesin
Son incompresibles (es decir que su
volumen no se puede reducir)

ESTADO LIQUIDO

Ocupa un volumen fijo, pero es necesario que se le coloque

en un recipiente
El volumen del lquido tomar la forma del recipiente en que
se coloca.(no posee forma propia)
La movilidad y las fuerzas de cohesin de sus partculas son
intermedias.
Pueden comprimirse solo bajo efectos de presiones altas
Un liquido se dilata al calentarse y se contrae el enfriarlo
Un liquido puede difundirse a travs de otro, si hay
miscibilidad entre ellos.
Se transforma en gas al incrementar la temperatura
Se transforma en slido al bajar su temperatura

Estado gaseoso

No tiene forma ni volumen definidos, por lo que se almacena en

un recipiente cerrado.
El gas tiende a ocupar todo el volumen del recipiente en que
est confinado.
Sus partculas poseen gran energa cintica, presentando
movimientos desordenados.
A volmenes pequeos se pueden comprimir
Llenan cualquier recipiente y se expanden fcilmente.
Se difunden con rapidez en otro gas.
en el recipiente que los contiene, ejercen una presin sobre sus
paredes
Conforme aumenta la temperatura , la presin del gas
incrementa

PLASMA
ESTADO DE LA MATERIA QUE SE CARACTERIZA POR HABER SIDO
LOS ELECTRONES DE UN GAS ACELERADOS HASTA SEPARARSE DE
LOS ATOMOS

En 1930 Langmuir introdujo el

trmino de plasma (del griego
moldeable).Para designar a
los gases ionizados existentes
en el universo.

compuesto por electrones y

iones (+) a temperaturas
mayores a 5000 C.

* Cuando la materia se calienta a

estas temp las colisiones entre
las partculas son violentas
que se pueden desprender
electrones de los atomos.

El plasma se forma en un reactor

nuclear al mezclar istopos de H2,
Deuterio y Titrio + calor a 100
millones de grados centgrados
produce una fusin.
*La mayora del universo esta
compuesto de plasma.
EL ESTUDIO DEL PLASMA SE LE
CONOCE COMO:
Magnetohidrodinmica (MHD)
Gas Caliente comprimido Magnticamente

Los Cientficos esperan emplear el

plasma como fuente de energa al
obtenerla de las reacciones
nucleares de fusin.
* Ejemplo: estrellas, espacio sideral,
propulsin de vehculos espaciales.

los compuestos qumicos utilizados en el hogar en cualquier sitio

se conocen con un nombre vulgar pero sin lugar a duda tienen un
nombre cientfico estos son algunos ejemplos:
NOMBRE COMUN

NOMBRE
CIENTIFICO

FORMULA

PARA QUE SE
UTILIZA

Sal

Cloruro de sodio

NaCl

Sazonador

Amoniaco

Amoniaco

NH3

Desinfectante

Leche de magnesia

Hidrxido de
magnesio

Mg(OH)2

Anticido y laxante

Hielo seco

Dixido de carbono

CO2

Extinguidor de
fuego

Sosa custica

Hidrxido de sodio

NaOH

Fabricacin de
jabn

Mrmol, piedra
caliza.

Carbonato de calcio

CaCO3

En la industria del
cemento,
anticido,
prevenir
diarrea

Agua

Agua pura

H2O

Beber, lavar.

cido de batera

cido sulfrico

H2SO4

Limpiador de
metales.

Cuarzo

xido de silicio (IV)

SiO2

Arena para
construccin

Anestesia

Dixido de
nitrgeno

N2O

Anestsico

Polvo de hornear

Carbonato cido de
sodio o
bicarbonato
de sodio

NaHCO3

Anticido,
extinguidor
de fuego

Mtodos de Separacin
de Mezclas

Destilacin

Procedimiento:
para la separacin y
purificacin de lquidos,
y es el que se utiliza
siempre
que
se
pretende separar un
lquido
de
sus
impurezas no voltiles.

Evaporacin
Ejp:
Las Salinas.
Del agua de mar se obtiene
sales: cloruro de slido, de
potasio, etc

Evaporacin: Es la operacin por la cual se separa un slido disuelto en un

liquido por incremento de temperatura hasta que l liquido hierve, el slido
queda en el recipiente y l liquido se evapora.

Centrifugacin

Procedimiento que
acelera la sedimentacin.
Mediante un
movimiento de rotacin
constante
y
rpido,
logrndo
que
las
partculas
de
mayor
densidad, se vayan al
fondo y las ms livianas

Centrifugacin: Mtodo utilizado

para separar un slido de un liquido
mediante un aparato llamado
centrifuga, por el cual un
movimiento de translacin acelerado
aumenta la fuerza gravitacional
provocando un sedimento del slido
o partculas de mayor densidad.

Filtracin: Separacin de un liquido

utilizado un medio poroso llamado filtro.

Filtracin

Paso de la mezcla
por
medio
de
paoeles filtros de
distintos tamaos.
Mtodo sencillo y
barato.
No
altera
las
propiedades de las
sustancias

Cristalizacin: consiste
en separar un slido que
esta disuelto en una
solucin, finalmente el
slido queda como
cristal.

Sublimacin:

Cuando una
sustancia pasa del estado slido al
gaseoso por incremento de
temperatura, sin pasar por l liquido.

Cristalizacin

Mtodo para separar una

mezcla de slidos que
sean solubles en el mismo
disolvente.

Decantacin

Se aplica para mezclas

slido insoluble lquido.

Mtodos de separacin de mezclas

Decantacin: Mtodo utilizado para la
separacin de un slido de grano grueso e
insoluble, de un liquido por la separacin de
2 lquidos no miscibles de diferente
densidad.

destilacin
Mtodo que permite separar
mezclas de lquidos miscibles
aprovechando sus diferentes
puntos de ebullicin.

Magnetismo

Se

vale

de

las

propiedades magnticas
de algunos materiales.
Se emplea para separar
mezclas en donde uno
de sus componentes es
magntico.

Tamizado

Se
aplica
para
mezclas de slidos con
diferentes tamaos de
partcula,
utilizando
para ello mallas.

Sublimacin

Es la separacin de componentes de la
mezcla heterognea, donde sus componentes
son slidos y uno de ellos se evapora por
aumento de la temperatura.

.Adsorcin:

Es la capacidad que tienen algunas sustancias de retener sobre

la superficie algunas partculas que dan olor, sabor, color o una apariencia
turbia.

Cromatografa: este mtodo consiste en separar mezclas de gases o

lquidos por el paso de estos por un medio poroso y adecuarlo con la ayuda
de solventes.

La energa
El trmino energa tiene diversas acepciones y definiciones, relacionadas
con la idea de una capacidad para obrar, transformar, poner en
movimiento.
En fsica, Energa es la capacidad de obrar, transformar y poner en
movimiento.
En tecnologa y economa, energa (tecnologa) se refiere a un recurso
natural y la tecnologa asociada para explotarla y hacer un uso industrial o
econmico del mismo.

Tipos de la
energa

Energa sonora: fuerzas surgidas de la vibracin mecnica.

Energa radiante: La existente en un medio fsico, causada por
ondas electromagnticas, mediante las cuales se propaga directamente
sin desplazamiento de la materia
La energa permite que un cuerpo se mueva o se desplace o bien que
cambie sus propiedades .Hay diferentes tipos de energa:
Energa elctrica: Si las fuerzas son de naturaleza elctrica.
Energa atmica o nuclear: fuerza nuclear fuerte

La energa
Energas renovables:
Energa elica
Energa geotrmica
Energa hidrulica
Energa mareomotriz
Energa solar
Energa cintica
Biomasa
Gradiente trmico ocenico
Fuentes de Energas no renovables (o nuclear-fsil):
Carbn
Centrales nucleares
Gas Natural
Petrleo

Cules son los tipos de Energa?

Los tipos de energa son:
Energa Mecnica
Energa Potencial
Energa Cintica
Energa Qumica
Energa Calrica
Energa Elctrica
Energa Nuclear
Energa Solar*
Energa Geotrmica*
10- Energa elica*
11-Energa Hidrulica*
12- Fuentes de energa renovables
13- Fuentes de energa no renovable
14- Energa Mareomotriz*
Energa Calrica
ejemplo:
Tostadora
Refrigerador
Ventilador
Plancha
Tetera elctrica