VID VARIEDAD RED GLOBE

Curso: fruticultura
Docente: Jess Jaque

INTRODUCCION
Para iniciar un proyecto de inversin de uvas de
mesa para exportacin, se debe considerar los
siguientes factores previos al establecimiento de
una plantacin.
Ubicacin geogrfica del viedo. Considerar los
tres factores determinantes: clima, suelo y agua.

MERCADO
Per ocupa actualmente el tercer lugar (12%) en
importancia entre los proveedores de uva de mesa a China
despus de Chile (61% ) y EE.UU (23%) y delante de Sudfrica y
Australia, antiguos proveedores de esta industria.

La uva que ms consume China es por ahora la red globe.

Cerca del 70% de la uva que importan es de esta variedad, y
especialmente la red globe peruana ha ganado rpidamente
popularidad afectando la uva de California, con la cual compite en el
trmino de la temporada de sta e inicio de la temporada chilena.

PREPARACION DE
TERRENO

Luego viene el gradeo y planchado para tratar en lo posible que toda

la parte superior quede homognea (bloques de tierra).
Despus se pasa el chatin, solo en direccin de las lneas de plantaciones;
en el surco dejado por el chatin aplicar guano de inverna 50 ton/ha a mas
sin restriccin. Sulfato de calcio mas azufre: para suelos arcillosos,
compactos y con problemas de sales. Sirve para la correccin de acidez
antes de las plantaciones, desplazar, sodio y mejorar la estructura del suelo

DISTANCIAMIENTO
Distanciamiento
y
densidades
de
plantacin segn las variedades y
sugeridas para la zona norte.
Distanciamiento Nro. Pl/Ha.
3.0 x 2.00 m 1666
3.5 x 2.00 m 1428
4.0 x 2.00 m 1250
Se empieza con un programa de riego para lavar sales e impurezas
del suelo. Lo mas importante es descomponer el guano e insumos
en la lnea de plantacin.

SELECCIN DEL PORTA INJERTO

Los patrones sugeridos
son: dogridge (para suelos
duros y muy arcillosos) sal
crek (suelos arenosos muy
pobres, tolerante a sales)
freedom(suelos
franco
arcillosos, franco arenosos.).
la eleccin del patrn se
har teniendo en cuenta tres
aspectos relacionados entre

SIEMBRA

GUIAMIENTO

Control fitosanitario
Principales plagas segn fenologa
Brotes
Punta verde

3ddp

10-20cm

8ddp

20 -40cm

40 -60cm

20ddp

30ddp

Pre floracin

Plena
floracin

40ddp

55ddp

Grano
4 -9mm

70ddp

Cierre de
racimo

Pinta de
granos

Pre cosecha

85ddp

100ddp

115ddp

Filoxera
Thrips
caros

Araita roja

CONTROL
Nutricin
balanceada.
CULTURAL
Evitar agoste excesivo de la parra
para evitar el ingreso de
barrenadores de ramas y
descortezadores.
Limpieza y destruccin de las
hojas despus de la cosecha (para
filoxera y oidiosis).
Deshoje del parral para darle

CONTROL

ETOLGICO

Trampas cromticas (amarillas o

azules ) para thrips.
Uso de trampas de luz para
escarabajos y Argyrotaenia.
Uso de trampas con alcohol para
carcoma.
Uso de trampas con feromonas
para Argyrotaenia y mosca de la
fruta.

CONTROL QUMICO
Control de la fase gallcola de la filoxera
con insecticidas sistmicos (imidacloprid) o en
drench para la fase radcola.
Uso

de Bacillus thuringiensis para lepidpteros.

Uso de spinosad para thrips y lepidpteros.

Control de thrips, acaro y araita (Fundo X):
Extractos de ajo, aj800 ml/ cil.
Sulfacalcio (Azufre +calcio) 5 l/cil
Azufre mojable 500 g/cil
Fenperoximate 200 mi/cil

Enfermedades
Mildiu de la Vid, (Plasmopara
viticola)
Las siguientescondiciones son las
idealespara la actividad del hongo:
Longitud del brote de 10 cm o superior.
Cada de una lluvia de 10 mm mnimo.
Temperatura media superior a 10C.

enfermedades
oidium

Uncinula nector Burr.

enfermedades
mildiu

Plasmopara vitcola

enfermedades
Antracnosis de la vid

Glocosporium ampelophagum y
Sphaceloma ampelinum

Zona de produccin
Costa norte : 23.18% - La Libertad:
Chao, Vir; Piura: Valle del ro Chira.
Costa Central: 68.57% - Lima:
Huaral, Santa Rosa, Caete; Ica:
Chincha e Ica.
Costa Sur: 19.83% - Arequipa: Majes,
Tacna: Pocollay y Moquegua.
Otras: 2.04%