Stephanie Abella Garca

Men
Introduccin

Diseo Del Empaque

Definicin

Funciones

Clasificacin De Los
Empaques pg 1

Utilidad

Anlisis del Proceso

Glosario

Clasificacin De Los
Empaques pg 2

Materiales En El Embalaje
Galera Empaques

Introduccin

La idea de empaque lleva

implcita la evolucin. Este es un
instrumento indispensable para el
desarrollo y progreso de la
industria en general.

El estudio del empaque nos

demuestra que existen unos
beneficios que se descubren a
medida que se examinan y
comparan los xitos obtenidos
por a aquellas empresas que
permanentemente
evolucionan
hacia
nuevas
formas
y
presentacin de sus productos

Definicin

El empaque es un sistema coordinado

mediante
el
cual
los
productos
producidos
o
cosechados
son
acomodados dentro de un conjunto
empaque para su traslado del sitio de
produccin al sitio de consumo sin que
sufran dao. El objetivo es lograr un
vnculo comercial permanente entre un
producto y un consumidor. Ese vnculo
deber
ser
beneficioso
para
el
consumidor y el productor.

Utilidad

Se pueden observar tres puntos muy

claros entre los cuales se plantea toda la
problemtica del comercio de frutas,
vegetales y productos en general.
Ellos son:

Produccin,
comercializacin.

distribucin

El propsito del sistema de empaque es,

pues, facilitar la recoleccin, empacado y
ordenamiento en cantidades convenientes
para su despacho.
Adems, proteger de los riesgos fsicos y
ambientales
presentes
durante
el
almacenamiento y transporte. Su ltima
funcin es motivar al consumidor para que
lo adquiera garantizndole que ste se
encuentra en las mismas condiciones de
calidad que tena en el momento de su
recoleccin o fabricacin.

Anlisis del Proceso

Con el anlisis de cada uno de los tres

medios ambientes en que se mueve el
producto empacado, produccin,
distribucin y comercializacin, se
determinan las caractersticas del
empaque que se deber usar para el
transporte de determinada fruta o
producto manufacturado.
As mismo, se conocern las funciones del
empaque sobre las cuales se har ms
nfasis para lograr el objetivo de llevar la
produccin con la calidad exigida por el
consumidor, calidad que estar definida
por el uso que le vaya a dar al producto.

Diseo Del Empaque

Se debe conocer la finalidad del

producto. Si es para el consumo
nacional o para la exportacin. Los
medios de transporte que se
utilizarn y las condiciones del
mismo, por ejemplo, si ser o no
refrigerado para el caso de
productos perecederos.
Se
deben
conocer
la
susceptibilidad del producto a los
distinto
tipos
de
esfuerzos
mecnicos. Esto tiene mucho que
ver porque servir para escoger
un
empaque
con
mayor
resistencia al impacto y al
aplastamiento.
Tambin,
para
escoger el material con la
suavidad necesaria para evitar la
abrasin.

Cualquier deterioro que sufra un

producto, no solo demerita su
presentacin sino que puede
suspender las negociaciones.
La vibracin es un riesgo que
produce golpes o rozamiento
contra las paredes del empaque y
los productos entre s. Por eso,
todo producto que sea afectado
por este riesgo debe empacarse de
tal manera que queden lo mas fijo
posible dentro del empaque. As se
evitar que cambien de posicin y
sufran abrasin por contacto con
ellos mismos o las paredes del
empaque. Cuando el producto es
muy desigual, entonces se recurre
a materiales que ayuden a fijarlos
o a rellenar los espacios que
queden libres.

Funciones

Las funciones del empaque son varias y se dividen en dos:

estructurales y modernas. Se llaman estructurales a todas aquellas
que tienen que ver con la parte fsica, mientras las modernas son
aquellas relacionadas con los aspectos subjetivos.
Contener: esta es la funcin
ms antigua del empaque. El
empaque debe tener una
capacidad especfica para que
el producto se encuentre bien
distribuido. Ni muy flojo ni muy
apretado. El producto nunca
debe rebasar la boca del
empaque.
Compatibilidad: El empaque
debe ser compatible con el
producto para evitar que se
transmitan aromas o
microorganismos que
contaminen el producto. La
premisa es: el empaque no
debe afectar el producto ni el
producto debe afectar al
empaque.

Retener: Significa que el

empaque debe conservar todos
los atributos del producto. Esta
funcin y la de contener es
precisamente el objetivo
principal de los empaques para
aquellos productos que se
exportan para la venta en
fresco.
Prctico: El empaque que
cumple esta funcin es aquel
que se arma, llena y cierra fcil
mente. Adems, resulta
cmodo para su manejo por
parte del comerciante y el
transportista. Sin olvidar,
naturalmente, al consumidor.
Un empaque prctico permite
abrir el empaque y disponer del
producto sin esfuerzo alguno.

Clasificacin De Los
Empaques
Los productos se clasifican en tres grupos, a saber: productos de
consumo masivo o productos comerciales, productos
institucionales y productos industriales.
Los productos de consumo
masivo son aquellos que se
venden
al
detal
a
un
consumidor que los adquiere
por impulso, por necesidad o
influenciado por la publicidad.
Los productos institucionales y
los de consumo se venden al
detal. La diferencia con los de
consumo es que tienen un
consumidor
especfico.
Los
productos de consumo masivo
se empacan en recipientes
denominados
empaques de
presentacin
o
empaques
primarios.

Cada conjunto tiene elementos

que, como se dijo atrs,
cumplen
una
funcin.
Al
empaque comercial se le
pueden dar una o varias
funciones segn el producto. Lo
primero es el diseo grfico.
Algunos materiales no se
prestan para hacerles un
diseo muy elaborado por lo
que se recurre a la forma. Los
empaques
comerciales
se
destacan por la forma. Muchas
veces es el argumento para
diferenciar un producto de la
competencia.

Clasificacin De Los
Empaques
Los productos se clasifican en tres grupos, a saber: productos de
consumo masivo o productos comerciales, productos
institucionales y productos industriales.
Los productos industriales son
materias primas utilizadas por
un convertidor en la fabricacin
de
productos de consumo
masivo o institucionales. Los
productos
industriales
se
empacan
en
empaques
denominados industriales o
embalajes.
Los productos institucionales
se empacan en empaques
denominados
empaques
institucionales.

La facilidad para disponer del

contenido se denomina factor
de comodidad o de utilidad. Es
una
caracterstica
que
solamente se le aplica al
empaque de consumo y al
empaque
institucional.
Normalmente hay un elemento
que permite usar el contenido
sin dificultad.

Materiales En El Embalaje
Un tipo de embalaje para la distribucin es la caja de cartn corrugado El
liderazgo de la caja de cartn se hace ms patente al observar la
preocupacin de las esferas gubernamentales por racionalizar sus
caractersticas a travs de normas elaboradas por el Incontec. Esas
normas establecen las especificaciones que deben tener los materiales
combinados para la fabricacin de una caja de cartn.
Igual que las cajas plegables, la caja de cartn puede disearse en
variedad de estilos para atender la diversidad de productos que existen en
el mercado.
Los
embalajes
de
cartn
El empaque de papel es, pues,
corrugado se han convertido en la
un bien necesario a todas
herramienta ms til para disear
aquellas industrias que quieren
estrategias
de
ventas.
Las
consolidarse como lderes de
siguientes son sus caractersticas.
un mercado que cada da
resulta
ms
competido.
Flexibilidad en el proceso de
Solamente
el
permanente
fabricacin.
cambio, bien sea en el diseo
Bajo peso de las materias primas
grfico
o
en
el
diseo
utilizadas en su fabricacin.
estructural,
modificar
la
Resistencia al manejo durante el
actitud de compra de los
transporte.
usuarios.
Posibilidades de mecanizacin.
Aprovechamiento de sus caras
para la comunicacin grfica.
Bajo costo de produccin.
Es reciclable.

Glosario

Flexibilidad: f. Capacidad para

Contener: t r. Encerrar dentro de s

doblarse sin partirse./ 2. Facilidad para

acomodarse a distintas situaciones o a
las propuestas de otros

una cosa a otra:

Resistencia:f. Capacidad para

Compatibilidad:. Adecuacin o

resistir , aguante. /2. Oposicin a la

accin de una fuerza

capacidad de un equipo informtico para

funcionar junto con otro./2. f. Calidad o
caracterstica de lo que puede existir o
realizarse a la vez que otra cosa

Mecanizacin: f. Accin y resultado

Retener: tr. Conservar, guardar en s

de mecanizar o mecanizarse./2. Dar la

regularidad de una mquina a las
acciones humanas:

Embalaje:

m. Empaquetado o

envoltorio adecuados para proteger

objetos que se van a transportar. /2.
Caja o cubierta con que se resguardan
los objetos que han de transportarse.

Contenedor : m. Embalaje
metlico grande y recuperable , de tipos
y dimensiones normalizados
internacionalmente y con dispositivos
para facilitar si manejo.

Prctico: adj. De la prctica o relativo

a ella./2. Que es til o produce provecho
inmediato:

Susceptibilidad: adj. Capaz de

recibir el efecto o accin que se indica.

Galera empaques