EL MEJOR HUEVO DEL CAMPO A SU MESA, EMPRESA

PRODUCTORA DE GALLINAS PONEDORAS DEL GUAINA

INTEGRANTES DEL GRUPO

LUZ ELENA MARTINEZ HERNANDEZ
CODIGO: 40331125
NEIDY GUTIERREZ MARTINEZ
CODIGO: 40334532
LIDA JOHANNA ENCISO
CODIGO: 40422381
LINA MARIA SUESCUN
CODIGO 40342305
SANDRA ISABEL GAMBOA HERREO
CODIGO 40399494
Numero del grupo
102058_143
Educacin para todos con

Formulacin del
problema
La creacin de
una Granja de
Gallinas
Ponedoras en la
ciudad de Inrida
Ayudar a su
comunidad a
reducir el
desempleo en la
cabecera
municipal?

Planteamiento
del problema

Procesos
industrializa
dos
( Productos
mas grandes
pero de
menos
calidad)

Educacin para todos con

Actividad de
Pesca y
Agricultura
Reduce la
economa
del
Municipio

Galpones
reducidos
Animales
estresados y
poco
contacto con
lo orgnico.

Justificacin

Disminuir
sustancias
Fertilizantes y
Hormonas en
los productos
que
consumimos
diariamente.

Evitar
Problemas de
Salud .
Prolongacin
de Nuestra
Vitalidad.

Impedir la
erosin de la
tierra , la
contaminaci
n de los ros
y la calidad
del aire.

Educacin para todos con

Se ofrecer
oportunidad
de empleo y
ampliacin
de la
economa de
la regin.

Objetivo general
Creacin de
una granja de
gallinas
ponedoras

Disminuir el
desempleo

Con
productos
orgnicos

Educacin para todos con

Objetivos especficos
Diagnostico para
La creacin de granjas
Gallinas ponedoras
Municipio
de Inrida
Estudio de
mercados para la
distribucin de
nuestro producto

Estudio financiero para

identificar gastos y costos
de la granja.

Estudio de las
variables
tcnicas de la
granja.

Educacin para todos con

Marco de referencial
Marco contextual (entorno)
Limites: Por el norte con el departamento de Vichada; por el oriente con
Venezuela; por el sur con Brasil y por el occidente con los departamentos
de Guaviare y Vaups.
Extensin Total: 17.000 Km2
Poblacin: Joven, con un elevado componente adulto en edad productiva.
Economa:La principal actividad econmica del departamento es la agricultura.
Otros sectores de la economa son la pesca, la ganadera y la produccin
de palma de chiquichiqui y el bejuco "Yar", til para la artesana. Tambin
se encuentran importantes riquezas minerales como Coltan, Oro,
Diamantes, y minerales conocidos como tierras raras

Educacin para todos con

GALLINA
S

son
fincas
rurales
o
terrenos en el
campo en los
que se cran
animales en
condiciones
ambientales
sanas.

Figura ovoide,
proveniente de
la ovoposicin
de la gallina
(Gallus gallus),
constituida por
la
cscara,
membranas,
cmara
de
aire,
clara,
chalazas,
yema
y
germen.
HUEVO

GRANJA

Marco de referencia
Referentes conceptuales

Educacin para todos con

tienen la capacidad
gentica
para
producir un gran
nmero de huevos,
con
un
tamao
promedio y pueden
lograr buen peso del
huevo
tempranamente en el
perodo de postura.

Educacin para todos con

Sirven como materia

prima para la
industria
alimentaria, hay
distintas formas de
comercializacin:
Derivados lquidos
Derivados Secos
Derivados
Congelados

Ventajas

El producto
de figura
ovoide,
proveniente
de la
ovoposicin de
la gallina
(Gallus gallus)

Cutcula: cubierta
proteica que recubre la
cscara.
Cscara: formada por
carbonato clcico.
Membrana.
Clara.
Chalaza: cordones que
fijan la yema.
Membrana vitelina:
recubre la yema.
Yema.

Caractersticas

Producto

Identificacin del producto o servicio

Descripcin de los consumidores

o beneficiarios del producto
La implementacin de
una
empresa
productora de gallinas
en la ciudad de Inrida
- Guaina est dirigida
a
satisfacer
las
necesidades de
los
consumidores a nivel
local y alrededores del
Municipio.

A establecimientos
que expenden el
producto del huevo
para su utilizacin.

para mantener una buena salud, y a

la vez optimizan el tiempo en la
preparacin de recetas.

Educacin para todos con

Personas
responsable
s
de
la
economa
en el hogar.

Personas que
estn conscientes
de lo
indispensable que
es consumir
productos de
calidad 100%
naturales

Resultados del estudio de mercado

(anlisis de la demanda)
DEMANDA INSATISFECHA HUEVO MUNICIPIO
INIRIDA
250000
200000
150000
100000
50000

DEMANDA
INSATISFECHA
OFERTA AO

Educacin para todos con

Como se observa en la
grfica la demanda es no
saturada e insatisfecha en
cuanto a los tipos de
huevos B, A, AA, AAA y
YUMBO en cuanto al
huevo TIPO C es una
demanda
saturada
y
satisfecha.

Resultados del estudio de mercado

(anlisis de la oferta)
Se ofertarn
1.416.000
huevos al ao

B, A, AA, AAA y
YUMBO

En los barrios
Amricas, Brisas
del Palmar,
Brisas del
Guaina, Cinco
de Diciembre,
Nuevo
Horizonte,
Vorgine, Galn
Primavera I y II,
Porvenir,
Paraso
Educacin para todos con

Resultados del estudio de mercado

(anlisis de precio)

El precio de
introduccin
al mercado
ser el
precio
estndar del
mercado
por cubeta
de 30
huevos

TIPO DE HUEVO

VALOR CUBETA

6000

6500

AA

7000

AAA

7500

YUMBO

8000

Educacin para todos con

Resultados del estudio tcnico

(cmo se va a llevar a cabo la produccin)

Educacin para todos con

Resultados del estudio tcnico

(localizacin del proyecto)
En
el
occidente
con
los
corregimientos de Morichal y
Barranco Minas.

la Granja de Gallinas Ponedoras estar ubicado en el Municipio

de Inrida Departamento del Guaina, en el rea rural, va al
aeropuerto por la calle 16.

En el oriente con el corregimiento

de Cacahual y la Repblica
Bolivariana de Venezuela.

En el sur con el corregimiento de

Puerto Colombia y Sejal.

El cual limita por el norte con las

inspecciones de Arrecifal y
Sapuara.
Educacin para todos con

Resultados del estudio tcnico

(Necesidades del recurso humano)

Dos (2) Empleados:

Cuidados, alimentacin
y Recoleccin Huevos.
Administrador
Dos ( 2) Empleados:
Repartir y Tomar los
pedidos de los
clientes.

Cinco (5) Socios

Capitalistas
Contador

Educacin para todos con

Resultados del estudio tcnico

(necesidades maquinaria y equipo)
Comedero de
carro Tolva

Tecnologa ALASO
totalmente
automatizado(Diseo
de jaulas para postura
sistemas modulares
que mejoran el proceso
montaje y optimizan
costos)

Consumen poca
electricidad y requiere
menos mantenimiento,
su proceso de llenado
es eficaz y el alimento
es dispersado
equilibradamente en los
canales comederos

Sistema de
bebederos

Sistema de
ambientes
controlados

Educacin para todos con

Regulador de
agua, medicador,
filtro de agua,
medidor de agua

Ventilacin de
tnel, ayuda en el
secado del
estiercol

Resultados del estudio tcnico

(necesidades de adecuaciones y obras fsicas)

Construccin del galpn

para las gallina
ponedoras

Educacin para todos con

Conclusiones
La Empresa El mejor huevo del campo a su mesa, Empresa productora de Gallinas
Ponedoras del Guaina propone dinamizar la economa del entorno social de la misma,
al generar fuentes de empleo directo e indirecto. Con esto se logra visualizar una
empresa productiva para el municipio del Guaina y la regin en general.
A nivel nacional la empresa se presenta como un ente competitivo y dinmico, de
llegarse a ejecutar el proyecto se ampliaran los objetivos, la misin y la visin de la
misma y se propender por las certificaciones de calidad y ambientales.
La calidad de vida del entorno de incidencia de la empresa mejorar
considerablemente, ya que se generarn empleos de manera directa e indirecta y
tambin se contribuir a la seguridad alimentaria ofreciendo un producto de calidad
nutricional.
Es un proyecto rentable, si se tiene en cuenta la demanda y oferta del producto, a
nivel local, regional y nacional, adems que es una industria que crece basndonos
en el crecimiento de la poblacin Colombiana, y que se ha convertido en un artculo
esencial de la canasta familiar.

Educacin para todos con

Bibliografa
Barajas, P, Edelmira. (2010). Factibilidad para la creacin de una empresa productora de
Huevos Criollos en la vereda Galanes del Municipio de Rionegro. Instituto de Proyeccin
Regional y educacin a distancia. Produccin Agroindustrial. Universidad Industrial de
Santander. Bucaramanga Santander
Can, S, Henry. (2011). Diseo de Proyectos. Escuela de Ciencias Administrativas
Contables Econmicas y de Negocios, Universidad Nacional abierta y a Distancia
UNAD. Bogot D.C
Hernndez Hernndez, Abraham Hernndez Villalobos, and Alejandro Hernndez
Surez. "Estudio de Mercado." Formulacin and evaluacin proyectos de inversin.
Abraham 5th ed. Mexico City: Cengage Learning, 2005. [17]-18. Gale Virtual Reference
Library. Web. 13 Oct. 2013.
Palencia, Mara, A. Modulo de Metodologa de la Investigacin. Universidad Nacional
Abierta y a Distancia UNAD. Bogot D.C

Educacin para todos con