FARMACOGNOSI

Generalidades
La Farmacognosia es la ciencia que
trata del estudio de las drogas
naturales de origen vegetal, animal y
de sus constituyentes qumicos.
El termino Farmacognosia deriva de
las palabras griegas Pharmacon que
significa
droga
y
gnosis,
conocimiento y fue introducido
20/05/15
en1815 por Seydler.
Dr. Tito Estevez Martini.
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Definicin de terminos en
farmacognosia.
DROGA : Son productos naturales de
origen vegetal o animal de aplicacin
farmacutica.
En un concepto mas amplio es toda
sustancia simple o compuesta, natural o
sinttica que puede emplearse en la
elaboracin
de
medicamentos,
puede
constituir asi mismo un medicamento.
MATERIA PRIMA : Toda droga o producto
de origen natural destinada a la extraccin
de principios activos o a la elaboracin de
preparaciones Dr. Tito Estevez Martini.
complejas
20/05/15
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Medicamento: Es toda sustancia

simple o compuesta de cualquier
origen,
composicin
o
presentacin
que
preparada
especialmente
sirve
para
la
curacin , el alivio, la prevencin o
el
diagnstico
de
las
enfermedades
de
los
seres
vivientes,
en
forma
y
dosis
determinada.

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Dr. Tito Estevez Martini.

Producto natural: Son clases de compuestos

qumicos orgnicos derivados de vegetales o
animales que tienen caractersticas qumicas
distintivas ( un denominador qumico comn)
que permite asociarlas formando grupos que
facilitan el estudio especializado de estas
sustancias. Ejm : Glucidos, glicsidos, lpidos,
protenas, alcaloides, flavonoides, etc.
Las vitaminas, hormonas, enzimas y antibioticos
no tienen denominador qmc. comn y cuyos
compuestos individualmente no estn agrupados
sobre una base qmc,pero estan reunidos bajo
esos nombres especiales.

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Droga cruda:Son de origen vegetal o anomal

que no han sido sometidas a ningn proceso
de elaboracin con excepcin de su
recoleccin y secado.
Droga vegetal: La parte del vegetal ms rica
en constituyentes qumicos terapeuticamente
activos.
Droga animal:pueden ser algunas veces el
animal entero ( Cochinilla, Cantridas), la
mayoria
son
grasas,
ceras, aceites
y
sustancias aromticas, glandulas desecadas
de animales mamferos, sus secreciones y los
PA. Extraidos de ellas como hormonas y
enzimas.

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Introduccin
Drogas oficiales y no oficiales. Gran nmero de
pases tienen normas establecidas por ley, a las
cuales deben sujetarse las drogas, y los libros
donde se publican estas normas se denominan
farmacopeas.
Las que se hallan inscritas en las farmacopeas se
consideran oficiales.Una farmacopea es un
libro oficial de normas para las drogas oficiales.
Las que no figuran en las farmacopeas son
drogas no oficiales.

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 Impurezas : Es toda sustancia que contamina a la

droga por descuido, ignorancia o accidente, sin que

su presencia indique intento de fraude.
Adulteracin: Es toda aquella remosin de la parte
activa de la droga o la adicin de sustancias de baja
calidad o extraas a la droga pura, con el evidente
propsito de fraude.
Contaminacin: Indica que ha quedado presente
impurezas al hacer la recoleccin, o que se ha
mezclado posteriormente con la droga de manera
accidental, por descuido o por ignorancia, sin
intencin manifiesta de fraude.

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Sustitucin : Es el cambio de una droga entera o en

parte por otra droga diferente.
Calidad o pureza: Se debe ajustar a la descripcin
oficial, los cuales establecen los lmites de impurezas,
de materiales cido insolubles, de humedad de
cenizas, contaminacin bacteriana , etc.
En textos de farmacognosia y farmacopeas describen
los ensayos de identificacin o de identidad y los
mtodos de valoracin, que puden ser:
organolpticos, microscpicos, fsicos, qumicos y
biolgicos.

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INVESTIGACIN DE
CONSTITUYENTES QUMICOS

Anlisis inmediato
Anlisis elemental cualitativo.
Anlisis elemental cuantitativo.
Anlisis funcional.
Anlisis estructural.

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INVESTIGACIN DE
CONSTITUYENTES QUMICOS
.

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Anlisis inmediato
Tiene por objeto separar y purificar las especies
qmcs contenidas en un producto vegetal o
animal, sometiendo a procesos a operaciones
mecnicas, fsicas y qumicas adecuadas.
Es el que sirve para hacer investigacin
preliminar de la composicin qmc. Gral de una
planta medicinal.
Se emplean marchas analticas, el mas usado
es el de Dragendorff.

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Marcha de Dragendorff
( Mtodo de los solventes sucesivos)
Usar droga desecada y pulverizada.
Maceracin de ocho das o lixiviacin con cada
solvente,en forma sucesiva, en proporcin de
10 veces el peso de la droga, concentrar.

1. Eter de petrleo.
2. Eter sulfrico.
3. Alcohol absoluto.
4. Agua destilada neutra.
5. Agua alcalina.
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1. ter de petroleo: esencias, aceites

fijos, grasas slidas, ceras, esteroles,
clorofila, carotenoides.

2. ter sulfrico: colorantes, clorofila,

resinas, alcaloides bsicos libres,
cidos orgnicos, antraquinonas libres.

3. Alcohol

absoluto:
glicsidos,
saponinas,
principios amargos, c.
resinas insolubles en eter.

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alcaloides,
taninos,
orgnicos,

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4.

Agua destilada: neutra: gomas,

muclagos,
pectinas,
azcares,
albminas
solubles,
globulinas,
enzimas, aminocidos, sales minerales
solubles.

5. Agua
alcalina:
otras
globulinas,
prolaminas,
nucleoproteinas,
flobafenos, hemicelulosa.

Marco o residuo: celulosa, lignina,

minerales insolubles ( slice, oxalato
de Ca, etc).

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Reconocimiento de los
constituyentes
1. Eter de petroleo: Destilacin por
arrastre de vapor.
a.- esencias: densas flotan, se
reconocen por el olor aromtico, una
gota en papel filtro no deja manchas.
b.- aceites fijos y grasas: se reconocen
por que saponifican, KOH alcoholico en
caliente calor fuerte desprende
acroleina, dejan manchas en papel
filtro.

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Ceras: Punto de fusin mayor a 60,

no contiene glicerina, en papel
mancha persistente y transparente.
Esteroles: Una porcin del residuo se
lava 3 veces con CHCl3, 2ml de Hac,
agitar- 3 gtas de H2SO4 , positivo
azul fugaz pasa a verde persistente
( esteroles como el Fitosterol)

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 Clorofila: Parte del residuo agregar 1

ml de HCl + pp negro feofitina.
Carotenoides: Residuo color amarillo
al evaporar el ter de petrleo. Una
solucin cloroformica de Cl3Sb +
color azul

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