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CLASIFICACION
Se pueden clasificar las algas en tres amplios grupos
basndose en su pigmentacin: pardas, rojas y verdes, que
reciben los nombres botnicos de feofceas, rodofceas y
clorofceas, respectivamente. Se suele llamar tambin a las
algas macroalgas, para distinguirlas de las microalgas
(Cyanophyceae), que tienen un tamao microscpico suelen
llamarse algas azules-verdes.
Fuente: Llorente-Bousquets (2009). Las algas y la
biodiversidad.
Importancia En La
Alimentacin
Es un alimento sano ya que no estn tratadas con pesticidas
ni abonos.
Importancia En La
Alimentacin
Las algas son una excelente
vegetales, muy digestivas, sin
saturadas y con un alto porcentaje
buen antioxidante).
fuente de
colesterol,
de vitamina
protenas
ni grasas
E (un muy
.
Fuente: Eyras,M.C., Rostagno, M.1995.Bioconversin de
algas marinas
IMPORTANCIA ECONOMICA
IMPACTO TECNOLOGICO
Hace aos ya que se vienen
cultivando con tales motivos,
sobre todo para conseguir
bioetanol, biobutanol y biodiesel,
en donde algunas algas funcionan
de maravilla, generando una baja
en el impacto ecolgico y en
ahorro de fuentes petrolferas.
PAISES QUE
COMERCIALIZAN Y
LA PRODUCCION
DE ESTOS
Exportaciones 2005-2008(*)
Disponioble en:
http://www.tradexbiz.com/comex/cursos/informe_comercial.
pdf
China es el primer exportador pero a su vez figura como tercer
importador a nivel
mundial. Per se encuentra en el lugar N 21 como pas proveedor
NUEVOS AVANCES DE
INVESTIGACIN Y
APLICACIN.
Agar
Alginato
La produccin de alginato (cuyo valor es de 213millones de dlares
al ao) se realiza por extraccin de las algas pardas, la mayora de
las cuales se recogen del medio silvestre. Las algas pardas ms
tiles crecen en aguas fras, siendo ptima la temperatura inferior a
unos 20C. Tambin se encuentran algas pardas en aguas ms
calientes, pero son menos adecuadas para la produccin de
alginato y se usan poco como alimento. Se utiliza una amplia
variedad de especies, que se cosechan en los dos hemisferios, en
pases como Argentina, Australia, Canad, Chile, los Estados
Unidos, Irlanda, Mxico, Noruega, Sudfrica y el Reino Unido
(Escocia e Irlanda del Norte).
Carragenina
Harina de algas
Fertilizantes
Cosmticos
Combustibles
Agentes antivirales
Tratamiento de aguas
residuales
http://www.fao.org/docrep/007/y5600s/y5600s07.htm
NUEVAS
INVESTIGACIONES:
Biodiesel
La produccin de biodiesel a partir de
aceites de algas ha recibido la mayor
atencin ya que las algas pueden
contener potencialmente ms de 80%
de lpidos totales, (mientras que las
plantas de colza, por ejemplo,
contienen
aproximadamente
6%
lpidos). Bajo condiciones normales
de crecimiento de la concentracin de
lpidos es menor (<40%) y alto
contenido de aceite siempre se asocia
con rendimientos muy bajos. Los
diversos lpidos produccin puede ser
estimulada en condiciones de estrs,
por ejemplo, nitrgeno insuficiente
disponibilidad. Bajo tales condiciones,
la produccin de biomasa no es
ptimo, sin embargo, la reduccin la
parte no de lpidos de la biomasa que
puede ser utilizado adems como una
fuente para los co-productos.
Hidrocarburos
Un
gnero
de
algas,
Botryococcus, no produce los
lpidos
mencionados
anteriormente,
pero
hidrocarburos de cadena ms
larga, que no son adecuados
para
la
produccin
de
biodiesel. En lugar de ello,
que pueden ser convertidos
en un proceso similar a la
produccin de combustibles
convencionales a partir
petrleo fsil. Botryococcus
es una especie de agua dulce,
pero tambin puede crecer en
agua salada y puede producir
ciertos
carotenoides
(Banerjee, Sharma et al.
2002). Su inconveniente es la
velocidad
de
crecimiento
lento.
etanol
El etanol se produce comnmente
partir de materias primas que
contienen almidn; Algunas algas
tienen ha informado de que
contiene ms de 50% de almidn.
Paredes celulares de las algas
consisten en polisacridos que
puede ser utilizado como materia
prima en un proceso similar a la
produccin de etanol celulsico,
con la ventaja aadida de que las
algas rara vez contienen lignina y
sus polisacridos, son
generalmente ms fcil de romper
hacia abajo de la biomasa leosa.
Los co-productos pueden
potencialmente se deriva de la
parte no de hidratos de carbono
de la biomasa de algas.
Biogas
La digestin anaerobia de material
orgnico convierte en biogs que
contiene aproximadamente 60%
-70% biometano, mientras que el
resto es principalmente el CO2, que
puede ser alimentada de nuevo a
las algas. Un principal ventaja es
que este proceso puede utilizar
biomasa hmeda, reduciendo la
necesidad para el secado.
Otra ventaja es que los nutrientes
contenidos en la biomasa pueden
ser digeridos
recuperado de la fase lquida y
slida.
El biogs como producto principal
no es econmicamente viable , Pero
este proceso puede ser aplicado a
tratamiento termoqumico
hidrgeno
El tratamiento biolgico de la
Algunas algas puede ser manipulado
materia orgnica de algas tiene
en gas de hidrgeno que produce.
una contraparte no biolgico, con
Actualmente, el rendimiento de esta
la ventaja de que no hay
proceso es baja y puesto que la
organismos vivos estn
energa se pierde por las clulas para
involucrados y, por tanto, ms
formar hidrgeno, no mucho biomasa
variada y condiciones de proceso
se produce y por lo tanto hay poca
extremas pueden ser utilizados.
posibilidad de co-produccin.
La biomasa se somete a una
La bioelectricidad
conversin qumica bajo
La biomasa de algas tambin puede
condiciones de alta temperatura
ser quemado-co en una planta de
y presin. Dependiendo del
energa. Para ello, la necesidades de
contenido de agua y lo extrema
biomasa a secar, lo que implica una
estas condiciones son, el carbono
cantidad significativa de energa. Este
de la biomasa termina en una
proceso es por lo tanto slo
prima gaseosa, lquida o en fase
interesante si se requiere que la
slida que puede ser actualizado
biomasa ser secado con el fin de
para el uso como biocombustible.
extraer un cierto producto como un
La entrada de energa de este
primer paso antes de ser utilizado
tipo de tratamiento
como biocombustible
Fuente: FAOest
Aquatic Biofuels Working
Group Review
claramente
mayor
en
paper;
Algae-based
biofuels: applications and cocomparacin
con biogs
products.
July, 2010
produccin.
VIDEO