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TEMA:
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y
ACTIVIDAD PROCESADORA
INTEGRANTES
CUELLAR SANCHEZ, Sara
DEXTRE CAPCHA, Tatiana
GONZLEZ PRETELL, Andrea
MANTILLA CALDERON, Raul
MILLA IPANAQUE, Carmen
DOCENTE: VILLARREAL
RODRIGUEZ, Aldo
MATERIA
DERECHO PESQUERO
HUACHO PER
2014
INTRODUCCIN
ACTIVIDAD
EXTRACTIVA
Ponente: Carmen Milla
Ipanaque
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
I. CONCEPTO:
Fase de la
actividad
pesquera
Captura
de los
recursos
hidrobiol
gicos
Mediante la:
-Pesca
-Caza
acutica o
continental
- La
Recoleccin
ART.
19 LEY
N
25977
El
Ant
erio
r
Regl
ame
nto
(D.S
. N
00194PE)
El
Actu
al
Regl
ame
nto
(D.S
.
N0
12200
1-PE
Por extraccin
se entiende
Guarda
la actividad
Absoluto
pesquera que
silencio
tiene por
objeto
capturar,
cazar, segar o
colectar
recursos
hidrobiolgico
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
s.
EL REGLAMENTO DE LA LEY
GENERAL DE PESCA
Estado
Promover
De
preferencia
Destinados al
consumo
humano
directo
Actividades
extractivas
Art.
21 de
la Ley.
Se denominan recursos
hidrobiolgicos, a las
especiesanimalesyvegetales
QUE PROVIENEN
DEL MEDIO
ACUATICO
PESCA
CAZA
ACUTICA
OTROS
MEDIOS
DE
CAPTUTA
II. RECURSOS
HIDROBIOLOGICOS:
Primarios:
Los
que tienen unproceso
incompleto de transformacin
o una elaboracin simple o
artesanal.
Incluye
a
los
productos
refrigerados,
desvalvados, salpresados y los
conservados en salmuera.
En la acuicultura:
Industriales o
Las
Alimenticios:
ovas,
larvas,
semillas y alevinas.
Los
destinados para
insumos
industriales,
fertilizantes,
ornamentales
y otros
ACTIVIDAD EXTRACTIVA
Y PROCESADORAVIII CICLO DE DD Y CC. PP.
De acuerdo a su estado:
Primarios:
Los que se encuentran estado natural.
Semi - transformados:
Los que tienen un proceso incompleto de transformacin o una
elaboracin simple o artesanal
Transformados:
Los que han sido sometidos a un proceso sustantivo de
transformacin. Ej.: enlatado, ahumado, etc.
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
Industrial no Alimenticio:
Los destinados para insumos industriales, fertilizantes,
ornamentales y otros
En la acuicultura:
Las ovas, larvas, semillas y alevinas.
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
Recursos hidrobiolgicos
plenamente explotados:
Cuando el nivel de explotacin que se ejerce, no
deja excedente productivo en el recurso.
Recursos
hidrobiolgicosinexplorados:
En cuyo se fomentar lainvestigacin.
Destinados a la
extraccin de los
recursos hidrobiolgicos
Instrumentos
manuales o
mecnicos
Las redes
de cortina,
agallera,
de enredo
o
trasmallo,r
edes de
ACTIVIDAD
EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
arrastre
III. ARTES Y
APAREJOS:
De menor escala o
artesanal: Hasta 32.6
metros cbicos de
capacidad de bodega
De mayor escala: La
realizada con
embarcaciones
mayores de 32,6
metros metros
Actividad
Extractiva
Comercial
Marino
De investigacin
cientfica
Deportiva
De subsistencia
Actividad
Extractiva No
Comercial:
IV. CLASIFICACIN DE LA
EXTRACCIN.
De Menor
Escala: Hasta de
De Mayor
Escala: Mas de diez
Comerci
al:
Utiliza los
mismos
criterios de la
clasificacin en
el mbito
marino.
No
Comerci
al:
El artculo 28
del actual
reglamento
Artculo 43 de la Ley
Requerirn permiso de pesca
las personas naturales o
jurdicas que sin tener la
condicin de artesanales, se
dediquen a la extraccin y
recoleccin de recursos
hidrobiolgicos sin uso de
embarcaciones.
Artculo 29 del
Reglamento
INTRODUCCIN
INCREMENTO DE FLOTA
Ponente: Ral Mantilla
Caldern
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
Autorizaci
n para
increment
o de flota
EMBARCACIONES
EXTRANJERAS
Ponente: Andrea
Gonzlez Pretell
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
INTRODUCCIN
Flota
Existente.
Ley
LEY GENERAL DE
PESCA
DECRETO LEY N
25977
Regla
mento
Acuerd
os
Intern.
LMITE
Esta determinado
por la flota
existente, ya sea
est nacional o
extranjera.
ART. 8 : SUPLETORIA O
COMPLEMENTARIA
Podrn efectuarse:
EXCEDENTE DE LA
CAPTURA PERMISIBLE
NO APROVECHADA
Legislacin
interna(Preserva
cin y
Explotacin)
Inspeccin y
Control.
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
Art. 47
Pesca de
Investigacin
Contratos
con las
empresas
peruanas.
Acuerdos
Pesqueros
nacionales e
internacional
es
Recursos
De
Oportunidad
AGUAS
JURISDICCIONALES
PERMISOS
Periodo de Vigencia
Cuota Capturada.
Requisitos,
condiciones, montos,
formas de pago.
D.S. 012-2002-PE
CARTA DE
FIANZA
Solidario,
irrevocabl
e,
incondicio
nal y de
realizaci
n
automtic
a.
No
mayor
de 30
das
natural
es
Ministerio
de
Producci
n
Instituci
n Bancaria
Valor
equivalen
te al 25%
del monto
que
correspon
de.
Tcnico
Cientfi
co
Acomoda
cin a
bordo
IMARPE
Contratar un mnimo de
treinta por ciento (30%)
de tripulantes peruanos
Debern solicitar la
inspeccin de
verificacin de productos
a bordo.
Los transbordos
debern realizarse en
baha o puerto peruano
previa autorizacin del
Ministerio de
Produccin y de la
autoridad martima
OBLIGACION
ES
ACTIVIDAD
PROCESADORA
Ponente: Tatiana Dextre
Capcha
Art. 27
de la
Ley
General
de
Pesca
Sanidad
Higiene
Seguridad
Industrial
Calidad
Preservacin
del Medio
Ambiente
ACTIVIDAD
PROCESADORA
ACTIVIDAD DE
PROCESAMIENT
O ARTESANAL
ACTIVIDAD DE
PROCESAMIENT
O INDUSTRIAL
CLASIFICACIN
Proceso de
menor escala
No afecta las
condiciones
del Medio
Ambiente
Salud
Predominio
del Trabajo
manual
ACTIVIDAD DE
PROCESAMIENTO
ARTESANAL
CARACTERISTICA
S
Mano de obra
cualificada.
Materia Prima.
Tecnologa
ms o menos
compleja.
ACTIVIDAD DE
PROCESAMIENTO
INDUSTRIAL
Se realiza empleando tcnicas, procesos y
CAPITAL
MANO DE
OBRA
RECURSOS
NATURALES
FACTORES DE LA
PRODUCCIN INDUSTRIAL
Realizar
actividades de
investigacin.
Desarrollo de la
acuicultura en
predios de
propiedad
privada.
Incremento de
flota.
Para la
instalacin de
establecimient
os industriales
pesquero.
AUTORIZACIONES
AUTORIZACIONES PARA LA
SUSTITUCIN DE
EMBARCACIONES
AUTORIZACIONES DE INCRMENTO
DE FLOTA PARA RECURSOS
HIDROBILOGICOS SUB
EXPLOTADOS
AUTORIZACIONES PARA EL
INCREMENTO DE FLOTA
Art. 12.2
del
Reglamen
to
Recursos plenamente
explotados
PROCESAMIENTO ARTESANAL
No requiere autorizacin, siendo suficiente la
certificacin de ubicacin en una zona autorizada.
(Art. 50.1 del Reglamento)
PROCESAMIENTO INDUSTRIAL
Se otorga con una vigencia no mayor de un ao.
Se puede renovar por el mismo trmino.
El trmite de autorizacin es independiente del
otorgamiento de la licencia de operacin (Art. 52.2
del Reglamento)..
Puede ser transferida por sus titulares.
La transferencia se produce en los mismo trminos
y condiciones en que fue otorgada (Art. 52.3 del
Reglamento).
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
AUTORIZACION DE
INSTALACION
ACTIVIDAD
PROCESADORA
Ponente: Sara Cuellar
Sanchez
Procesamiento artesanal
Procesamiento
industrial
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO
DE DD Y CC. PP.
LICENCIAS DE
OPERACIN
Sistemas de
produccin
Medios adecuados de
transporte
Equipos e
instrumentos
electrnicos
Minimizar riesgos
Normas de
reglamento
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
CONDICIONES DE OPERACIN DE
ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES
Y PLANTAS DE PROCESAMIENTO
Sal
com
n
Va
Hmed
a
Va seca
Productos de
salazn
Perdida
paulatina
del agua
PRODUCTOS DESECADOS O
SALADOS-SECOS
Conservado
r
Ahumado frio
Bactericida
Ahumado caliente
Antioxidant
e
ACTIVIDAD EXTRACTIVA Y PROCESADORA- VIII CICLO DE DD Y CC. PP.
Productos ahumados
Productos semiconserva
Productos no
muy
salazonados
Productos
fuertemente
salazonados
Escabeches
o marinos
Productos cocidos
Productos
envasados
hermenuticamen
te
En nuestro pas se
inicio en la dcada de
los 40
Productos en
conserva