Modelo

Agroindustrial
Capitalista en
el Siglo XX

Proceso de
Industrializacin en el
Mundo

El sistema capitalista consiste en producir a

bases del capital si, del dinero, este
sistema deproduccinesta creado para
obtener un porcentaje alto de
ganancias.
Es importante aclarar que lospases
capitalistas son los pasescentrales del
mundo, en realidad son lospases que se
aprovechan del trabajo duro de
Lospases latinoamericanos, ya que la
materia prima y la mano de obra que
requieren para laproduccinen masa o en
serie, les sale
muyeconmicaquedndolesasun alto
margen de ganancia a este tipo de
empresas.

En otras palabras el capitalismo esta

basado en un intercambio de bienes y
no en laproduccinde bienes.

Desde las primeras dcadas del siglo XX comienza a prevalecer

un modelo agropecuario y agroindustrial en el mundo, impulsado
por el sistema agrario y productivo norteamericano, denominado
por algunos como el de la agricultura industrial, se trataba de los
comienzos de una agricultura de energa y capital-intensivo,
asociada a innovaciones tecnolgicas desarrolladas en otros
campos.

Ese agro intensivo requerir de la

utilizacin creciente de insumos externos:
aceites, fertilizantes inorgnicos, semillas
hbridas, maquinaria, equipos y pesticidas.

Surgen en esta etapa las grandes empresas

agroalimentarias, las que pronto se
transformarn en las transnacionales y en los
agentes esenciales de los procesos de
globalizacin.

 Durante este siglo se

produjeron grandes
avances de la informtica
y de la ingeniera gentica,
tantoasque debido a
necesidad de
produciralimentos ms
rpidamentellevo a los
especialistas a crear
fertilizantes qumicos,
pesticidas, fungicidas y
muchos otros productos
de uso agrcola, pero de
origenqumico.
Y a tener cultivos
transgnicos, cultivos a
los que se les modifico
su ADN natural, con el
fin de producir en una
cantidad masiva

Caracteristicas

A Grosso modo, las lneas del modelo de

crecimiento neoliberal que se ha impulsado en la
regin podran sintetizarse como:
Modelo de importaciones para el
consumo
La responsabilidad de la produccin
y el crecimiento corre a cargo del
sector privado
La no intervencin del estado.
Apoyar el crecimiento -y la balanza de
pagos- en flujos financieros
provenientes del exterior.

Caracteristicas

El mercado se convierte en el
regulador econmico
Ley de la oferta y la
demanda = precio
Competitividad.
Libertad en todos los
aspectos para los agentes
econmicos

AGRONEGOCIOS

University, 1957) Es la suma total

de las operaciones involucradas en
la manufactura y la distribucin de
la produccin agropecuaria,
operaciones de la produccin en el
campo; en el almacenaje,
procesamiento y distribucin de los
commodities agrarios y las
manufacturas hechas con los
mismos.
Se trata de un conjunto de
actividades que vinculan la
produccin, distribucin y la
comercializacin de productos
agrarios a escala mundial.
Los impulsores de los
agronegocios son las empresas
transnacionales, que como se
sabe, ms que alimentar a la
poblacin mundial, desean
alimentar sus bolsillos.

Ms que inversin, apropiacin de tierra y agua

AGRONEGOCIOS

La agricultura industrial es
aquella que se ha generalizado
en el mundo como el modelo
agrcola a seguir.
Lastimosamente, lo ha hecho
desde una perspectiva de
produccin orientada al
mercado y no as a
satisfacer las exigencias de
alimentacin del ser
humano y de equilibrio de
la Madre Tierra.
As, el agronegocio es el
centro motor de la
produccin de alimentos,
desde una visin totalmente
mercantil dirigida a generar

Desde mediados de la dcada de 1990, se empieza a introducir en

el campo agrcola semillas genticamente modificadas, ms
conocidas como transgnicos principalmente en Estados Unidos,
Argentina y Canad, expandindose posteriormente hacia otros
pases de Amrica Latina. Provocando que en la actualidad casi la
totalidad de la soya y gran parte del maz que se produce sea de
origen transgnico, con una extensin de 24.4 millones de
hectreas (ISAAA, 2014).

AGRONEGOCIOS

Algunas de estas empresas

son:

Pero son cientos de empresas

que operan solamente en
Amrica Latina

Monsanto
(productos
qumicos)
Nabisco Holdings
Corp.
(alimenttarias)
Coca Cola C.
(Bebidas)
ITT industries Corp.
(servicios de
las produccin)
Unilever (sistemas
de distribucin)

Cmo trabajan y como se

organizan? En los
agronegocios podemos
identificar distintas fases (o
etapas) que estn relacionadas
y coordinadas entre s:

Impactos de la Visin de Agronegocios

Los agronegocios estn en manos de grandes empresas TRANSNACIONALES
(que estn en todos lados!!) Operan como monopolios (empresas nicas y
poderosas) provocando as fuertes impactos sociales en los pases donde
trabajan. Esta manera de actuar genera la prdida de soberana (derechos y
autoridad) de cada nacin sobre su territorio y la produccin de sus alimentos.
Durante el transcurso del siglo XX, muchos gobiernos y empresas decan que la
tecnificacin, la mecanizacin y modernizacin en la produccin agraria
incrementara la produccin alimentos y por ende la disminucin del hambre en
el planeta.
Lejos de solucionarse el problema del acceso a alimentos en cantidad y calidad
como un derecho humano esencial, la desigual distribucin ha tendido a
aumentar. Simplemente, hoy hay ms pobres y ms hambre en la poblacin
mundial que 50 aos atrs.

No slo existe el problema de la produccin y el consumo de alimentos sino

tambin el de la distribucin justa de los mismos, tan necesaria para satisfacer
las demandas alimenticias de todas las personas.

Impactos de la Visin de Agronegocios

La lgica mercantilista
del agronegocio
desatiende el derecho
a una alimentacin
equilibrada alentando
prcticas que
producen el cambio
climtico, el cual es un
importante factor que
afecta negativamente
a la soberana
alimentaria pues
hace cada vez ms
difcil la disponibilidad
y acceso a los

Lastimosamente, las
propuestas tcnicas
que hasta ahora se
han ido proponiendo
como soluciones, se
han orientado a
agravar ms el
problema y las
agriculturas ms
ecolgicas y
respetuosas de la
Madre Tierra que han
demostrado ser una
opcin, hasta ahora no
han sido consideradas

Impactos de la Visin de Agronegocios

Debido a su
caracterstica mercantil,
este modelo se orienta
a controlar el mercado
de alimentos mediante
la limitacin del acceso
de los alimentos de
acuerdo a la capacidad
adquisitiva,
convirtiendo a la buena
alimentacin en un bien
caro. Por este motivo,
responde a las
necesidades y

Al mismo tiempo que aniquila

las posibilidades econmicas
del acceso a alimentos,
controla el mercado mediante
la deconstruccin de los
sistemas productivos locales.
As, se destruyen las
economas locales y se
desplazan campesinos e
indgenas de sus territorios
quienes producen la mayor
parte del alimento en los
pases subdesarrollados y
alimentan especialmente a los
pobres.
Consecuentemente, se da la
prdida de la base de nuestra
alimentacin y se expande la

Efectos del Modelo Agroindustrial

Capitalista sobre la produccin para el
abastecimiento familiar
El modelo agroindustrial es un modelo que se basa en
la produccin agraria intensiva para la transformacin
y su posterior distribucin en los mercados masivos,
tanto internacionales como nacionales, donde la
homogenizacin de la produccin agraria es una de
sus caractersticas principales, ya que permite contar
con materia prima que puede ser transformada y
comercializada fcilmente.
Es decir el modelo se especializa en la transformacin
de productos que provienen de la agricultura, la
actividad forestal y la pesca (FAO, 1997: 222),
afectando los patrones de consumo, produccin y
comercializacin de los alimentos, que
han
repercutido negativamente en la agricultura

Se dificultan los procesos

desoberana
alimentariaque
implicanel derecho de los
pueblos a controlar sus
propias semillas, tierras,
agua y la produccin de
alimentos, garantizando, a
travs de una produccin
agroecolgica, local y
culturalmente apropiada, el
acceso de los pueblos a
alimentos suficientes,
variados y nutritivos en
complementacin con la

La soberana
alimentaria es
entendida como el
derecho de los
pueblos a definir sus
propias polticas y
estrategias
sostenibles de
produccin,
distribucin y
consumo de
alimentos, que
garanticen el derecho
a la alimentacin para
toda la poblacin con

Ideas Conclusivas
Segn lo hasta ahora
anotado es
indispensable
cambiar el enfoque y
las prcticas del
sistema de
alimentacin y poner
los derechos humanos
y los de la Madre
Tierra por sobre los
derechos del
mercado.
Mientras esto no se
haga, el afn de lucro
siempre justificar
cualquier prctica
destructora del

En segundo lugar,
debemosincorporar,
valorizar y
desarrollar tcnicas
agrcolas
sustentables que ya
existen y luchar
contra la
desvalorizacin y
destruccin de las
mismas. La agricultura
campesina e indgena
y las prcticas
agroecolgicas han
demostrado ser
insumos importantes

Ideas Conclusivas

El sector agroindustrial y
agroalimentario venezolano se
encuentra estrechamente
vinculado al sistema
agroindustrial internacional.
Esta relacin comenz a
profundizarse desde 1973, cuando
el boom petrolero dispar un
brusco incremento de las
importaciones de alimentos que
gener un debilitamiento de la
produccin nacional, y se agudiz
todava ms a partir de la
apertura neoliberal iniciada en
1989.
El gobierno de Hugo Chvez, que
asumi el poder en 1999, impuls
nuevos cambios, orientados