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Saudvel na 3
Idade

Formadora: Fbia Rogrio

Local: Rio Maior
Data: 23 de Maro de 2015

Alimentao
Saudvel
Uma

alimentao

saudvel

aquela

que,

independentemente dos hbitos culturais e das

preferncias

individuais,

assegura

bom

funcionamento do organismo e no revela carncias

ou excessos nutricionais.

A Alimentao Saudvel assenta em 3 pilares:

Completa - comer alimentos de cada grupo e beber
gua diariamente;
Equilibrada - comer maior quantidade de alimentos
pertencentes ao grupos de maior dimenso e menor
quantidade dos que tm menor dimenso de forma a
ingerir o nmero de pores recomendado;
Variada - comer alimentos diferentes dentro de cada
grupo, variando diariamente, semanalmente e nas
diferentes pocas do ano.
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comer bem......
Contribuir para o
adequado
crescimento e
desenvolvimento do
ser humano.

Assegurar a
sobrevivncia do
ser humano

Funes da
Contribuir para a
manuteno do
nosso estado de
sade fsico e
mental

Alimentao

Fornecer energia e
nutrientes
necessrios ao bom
funcionamento do
organismo

Desempenhar
um papel
fundamental na
preveno de
certas doenas

Roda dos
Alimentos

A Roda dos Alimentos ensina-nos como manter uma

alimentao saudvel.
Composta por
dimenses,

7 grupos

e que nos

de alimentos, de diferentes

indicam a proporo que cada um

deles deve estar presente na alimentao diria.

7 Grupos:
Cereais e derivados, tubrculos 28%
Hortcolas 23%
Fruta 20%
Lacticnios 18%
Carnes, pescado e ovos 5%
Leguminosas 4%
Gorduras e leos 2%
Nota: A gua no possui um grupo prprio mas est
representada em todos eles.
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Propores
Diariamente devem incluir-se pores de todos os
grupos de alimentos;
O nmero

de

pores

recomendadas depende das

necessidades energticas individuais;

Os indivduos mais sedentrios devem guiar-se pelos
limites mais baixos e os mais ativos pelos limites
superiores.

Idosos devem orientar-se

pelos valores intermdios
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2% - 1/2 pores
18% - 2/3
pores

Gorduras
e leos

Lacticnios

Fruta 20% - 3/5

pores

5% - 1/2
pores

Carnes,
pescado e ovos
Leguminosas
4% - 1/2
pores

Cereais
e derivados,
tubrculos 28% - 4/11 pores

Hortcolas
23% - 3/5
pores

Ns Somos o
que comemos

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Nutricionais na
3 Idade
Social;
Psicolgica;
Mdica;
Digestiva.

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Idoso
Alimentao completa, variada, equilibrada e ajustada;
Distribuio repartida da comida por vrias refeies;
Comer de todos os grupos da Roda dos Alimentos, excepto
de leos e gorduras;
Eliminao do sal;
Reduo do acar;
Variar alimentos e a forma de prepar-los;
Comer devagar, mastigando bem os alimentos;

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Incentivar o consumo de frutas e hortalias;

Comer de 3 em 3 horas;
Dar preferncia gua e sumos naturais. Evitar
refrigerantes;
No substituir refeies por guloseimas e lanches;
Evitar consumo de bebidas alcolicas;
Manter o peso dentro dos limites saudveis;
Praticar atividade fsica aps orientao com um
profissional.

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3 Idade
Aumento do consumo de carne;
Diminuio do consumo de cereais;
Consumo exagerado de gorduras, doces e sal;
Algumas deficincias em vitaminas e sais minerais;
Ingesto dispersa e no estruturada de alimentos (comer
fora das refeies);
Consumo deficitrio de vegetais frescos,lacticnios e ovos.
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Doenas na 3
Idade
Obesidade / Magreza;
Diabetes;
Hiperteno arterial;
Dislipidemias distrbio nos nveis de lpidos;
Patologias renais e hepticas;
Demncia.

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Atividade
Escolher a alnea que a mais correcta
1- A Alimentao Saudvel assenta em 3 pilares:
a) Completa, Equilibrada e Variada;
b) Completa, Equilibrada e Ajustada;
c) Completa, Equilibrada e Repartida.
2- A Roda dos alimentos composta por quantos grupos?
a) 8;
b) 6;
c) 7.
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3- Na Roda dos Alimentos qual o grupo com maior

percentagem?
a) Fruta;
b) Cereais e derivados, tubrculos;
c) Hortcolas.
4- Quantas refeies devemos fazer ao longo do dia?
a) 5;
b) 6;
c) 4.
5- As principais causas dos problemas nutricionais na 3 Idade
so devido a 3 fatores?
a) Social, Psicolgico, Mdico;
b) Socio-econmico, Cultural, Psicolgico;
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6- Na alimentao do idoso devemos ter cuidado com?

a) Comer devagar, mastigando bem os alimentos;
b) No ingerir sal e acuar;
c) Aumentar o consumo de carne e diminuir o consumo de
cereais.
7 Indicar erros alimentares na 3 Idade?
a) Aumento do consumo de carne e diminuio do consumo
de cereais;
b) No substituir refeies por guloseimas ou lanches;
c) Comer de 3 em 3 horas.
8- Quais as principais doenas na 3 Idade?
a) Demncia e Osteoporose;
b) AVC e Legionela;
c) Cancro e Sida.

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Referncias
http://
www.maisbemestargeral.com/nutricao/uma-abordagem-pratica
-para-uma-alimentacao-saudavel/
http://
talmaetalfilhajana.blogspot.com.br/2012/05/alimentacao-sau
davel.html
http://www.rqueiroznutri.com.br/dica/alimentacao-saudavel
http://
www.finaforma.com.br/belezaesaude/dicas-de-alimentacao-sa
udavel-para-o-verao/
http://novatopnet.com.br/alimentacao-saudavel/
https://www.flickr.com/photos/suring/5937472900
Livro: KLAUMANN, Ivany; GONALVES, Jane;

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