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Introduo
A gua o nico composto qumico que ocorre
naturalmente nos trs estados fsicos. Corresponde a
uma substncia importantssima, responsvel por
vrios processos, sendo, acima de tudo, a grande
responsvel pela manuteno da vida na Terra.
A gua muito utilizada na indstria e pode ter vrias
aplicaes, sendo elas:
Matria prima, em que a gua incorporada ao
produto final, por exemplo, em indstrias de
bebidas, cosmticos, entre outras;
Uso como fluido auxiliar, na preparao de solues
e reagentes qumicos ou em operaes de lavagem;
gerao de energia;
Fluido de aquecimento e resfriamento
Transporte e assimilao de contaminantes, entre
Aplicaes da gua na
Indstria
Matria-prima:
aquecimento:
Aqui a gua aquecida, principalmente na forma
de vapor, para remover o calor de misturas reativas
que exijam resfriamento devido gerao de calor
j que a elevao da temperatura pode
comprometer o desempenho do sistema e danificar
os equipamentos.
Transporte e assimilao de contaminantes:
Indstria txtil
A indstria txtil consome recursos hdricos em seus
Frigorficos
Padres de higiene das autoridades sanitrias
em reas crticas dos frigorficos, resultam no
uso de grande quantidade de gua. Os principais
usos de gua so para:
Limpeza de pisos, paredes, equipamentos e
bancadas;
Limpeza e esterilizao de facas e
equipamentos;
Operaes de industrializao da carne, como
eventuais descongelamento
lavagem da carne, cozimento, pasteurizao,
esterilizao e resfriamento;
Transporte de subprodutos e resduos;
Curtumes
Etapas de
curtimento:
Ribeira;
Curtimento;
Acabamento
Molhado;
Acabamento.
Papel e Celulose
Matria-prima bsica da
indstria do papel, a celulose
est presente na madeira e
nos vegetais em geral. No
processo de fabricao,
primeiro a madeira
descascada e picada em lascas (cavacos),
depois cozida com produtos qumicos, para
separar a celulose da lignina e demais
componentes vegetais. O lquido resultante do
cozimento, chamado licor negro, armazenado
em lagoas de decantao, onde recebe
Sistema de branqueamento
O reagente de branqueamento
mais importante:
gua
Transporta
a massa
Dissolve os reagentes
Reage
Dissolve os resduos
Lava a celulose
Aquece como vapor
Acar e lcool
Tipo de unidade industrial
Uso
(m /t.cana)
peso
30
143%
21
100%
15
72%
Indstria de Conservas
Na indstria de conserva a
Cervejarias
A cerveja fabricada a partir do
mosto resultante do cozimento
do malte e do lpulo. Como
indstria de bebida, consome
grande quantidade de gua.
Da mesma maneira, grande
quantidade de gua liberada,
seja por lavagens de equipamentos,
por centrfugas ou por separao das leveduras.
Em mdia, uma indstria cervejeira ocupa 10L de
gua, para cada litro de cerveja produzido.
Tratamento de guas
Existem dois conjuntos de tcnicas
para o tratamento das guas para o
uso
industrial, sendo:
Das tcnicas convencionais;
Das tcnicas especficas.
Tratamento de guas
Menor quantidade possvel de sais e
xidos dissolvidos
Ausncia de oxignio e outros gases
dissolvidos
Isenta de materiais em suspenso
Ausncia de materiais orgnicos
Temperatura elevada
pH adequado (faixa alcalina)
Tcnicas Convencionais:
As tcnicas convencionais promovem
a adequao das caractersticas
fsicas,
qumicas e biolgicas da gua a
padres estticos, econmicos e de
higiene.
Tcnicas Especficas:
As tcnicas especficas permitem
adequar a gua a usos industriais mais
selecionados, como processos de
Abrandamento pela rota trmica, de
Precipitao Qumica com
condicionamento de fosfatos e de troca
inica; de Degaseificao; e de
Remoo de Slica gel.
Abrandamento da gua
Consiste na remoo de ctions bivalentes de
Degaseificao
Este mtodo trata de remover gases como
qumicas.
Utiliza-se xido de magnsio, com o qual a
Referncias Bibliogrficas
FRACACIO, N.; USO DA GUA EM ATIVIDADES INDUSTRIAIS; Instituto de
REUTILIZAO DE
EFRLUETES