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VENTAJAS DE LA DC
HDL
TAG
Mejoran el
metabolismo de la
glucosa
Glucemia
Insulinemia
Presin arterial
Antioxidante

Cardioprotectoras

VENTAJAS DE LA DC
Efectivas contra la
diabetes mellitus tipo
II.

Favorecen un balance
proteico positivo.

Previene y/o retrasa

la prdida de la
MMCT y la sarcopenia
asociada
al
envejecimiento.
MMCT: Masa magra corporal total.

FUNDAMENTO METABLICO DE LA DC
Glucoltico Lipoltico

(<0.2-0.4g/kg de peso por da de

HC)

Ausencia de HC Lpidos principal fuente de Energa

Evita la insulinorresistencia, favoreciendo la
sntesis de glucgeno.
Mejora el perfil glucmico (lo baja) y los niveles
plasmticos de la hemoglobina A (los sube).

COMO ANTIOXIDANTE
Los cuerpos cetnicos
resultantes, mediante la
activacin de la glutatin peroxidasa y glutatin
mitocondrial reduciendo la muerte celular.
El
CC
betahidroxibutirato es
precursor de la
glutatin
peroxidasa

COMO ANTICANCERGENO

COMO SUPRESOR DE APETITO

Provoca un mayor efecto de saciedad:

Los lpidos y las protenas son digeridos durante

mayor tiempo.

El beta-hidroxibutirato y la acetona son inhibidores

del apetito.

Mayor secrecin de uno de los supresores de apetito

ms potentes, la CCK.

 El aumento de la sensibilidad hacia la leptina

(disminucin del apetito) y al descenso de la
concentracin plasmtica postprandial (despus de
comer) de grelina (hormona del hambre), son los
responsables de que las protenas tengan un efecto
anorexgeno mayor que los HC.

CALORAS
Bajo un rgimen calrico igualado, la DC es mejor
que la DNC, debido a:
La prdida energtica causada por la eliminacin de
cetonas por medio del aliento y la orina, adems
para la gluconeognesis se necesita 110g de
protenas de calidad media para la formacin de 6065g de glucosa, y esto gasta de 400 a 600 Kcal/da
aprox.

DC
HC
Lpidos
Protenas

DNC
4 - 40%

40 60%

35 70% (20 21% de

GS)

20 30% (<10% de GS)

20 40%

10 30 %

Caloras

1200 1800 Kcal

Colesterol total

35.7 %
42.8 %

21.4 %
7.1 %

HDL

14.3 %
50 % 7.1 %

42.8 % 14.3 %

LDL

40.1%
35.7% 12.7%

29.4 %
42.8 % 1.4 %

TAG

50 %
21.4 % -

21.4 %
42.8 % -

Peso

Mayor prdida

Menor prdida

Vitaminas

Menor

Mayor

Fibra

Menor

Mayor

DESVENTAJAS

El aporte de vitaminas y minerales es muy bajo.

Fibra diettica, igualmente baja = estreimiento.

Rodrguez (2006) Menciona que: Diarrea, calambres, halitosis (mal

aliento) y astenia (carecer de fuerza) son efectos adversos de la DC.

Seguimiento inadecuado.

Mayor riesgo al llevarla a cabo personas con enfermedades

cardacas (arritmia) y hepticas (hgado graso)

Deterioro en la cognicin: poder de atencin, velocidad de la

memoria, procesamiento de la informacin visual rpida y
procesamiento de la informacin.