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Absorcin ,

distribucin y
funcin

ZUIGA CALDERON Josu


Alonso

Cobalto
El cobalto puede existir en 3 estados
de valencia, Co+, Co2+y Co3+, siendo
+3
Co2+
Estado de oxidacin
Electronegatividad

Z = 27

1,8

Cobalto
Co:

1s22s22p63s23p63d74s2

Sales de cobalto
Carbonato bsico cobaltoso,
monohidratado
Sulafato de cobalto
Oxidos de cobalto

Como aditivo para alimentos, el


sulfato de cobalto es usado en
piensos para animales como
suplemento mineral y usado en
pastizales en donde se presenta
deficiencias de cobalto, para proveer
suficiente cobalto para los rumiantes
y para producir vitamina B12

TABLA 1.Derivados de la cobalamina


Radical

Nombre del derivado

CN-(ciano)

Cianocobalamina

OH-(hidroxilo)

Hidroxicobalamina

CH3(metilo)

Metilcobalamina

5'desoxiadenosil

Desoxiadenosilcobalamina

Parte activa

Vitamina B 12

Fuentes alimentarias: fuente animal (hgado )


levadura de cerveza, germen de trigo, trigo sarraceno, cereales
integrales, cscara de arroz, nueces y avellanas, ssamo, leche, en
las ostras, legumbres (lentejas, alubias), higos, ajo, rbanos,
remolacha, col blanca, cebolla, diente de len, plantas muy verdes,
y el ginseng.

Instituto of medicine (2006)dietary reference inteles: the


essential guide to nutrient requerimeints

glicoprotena denominada
R-binder
el factor intrnseco secretado por las
clulas parietales
receptores especiales
de la mucosa

absorcin de la B12

al hgado y la mdula sea, donde


hay receptores especficos para la
mismas.
transportadas por una protena
denominada transcobalamina II.
Endocitosis y exocitosis

Ineterior de la celulas 2
rutas metabolicas

Mecanismo de accion molecular


de la coenzima

estado de Forma activa

El aporte diario en la
dieta :Es de 7-30 mcg y los
requerimientos mnimos diarios son
Su
defuncin
1-2 mcg,en el cuerpo

Formacin deglbulos rojos


Crecimiento celular
Divisin celular
Formacin de ADN y ARN
Formacin de la vaina de las fibras
nerviosas (vaina de mielina)
Metabolismo delcido flicoen las
clulas
La falta de vitamina B12 :
Ausencia de FI.
Anemia perniciosa (adulto y juvenil).
Anemia perniciosa congnita.
Desrdenes infiltrativos del
estmago.

Acta como Coenzima

Participa metilacion y
isomerizacion biologica

Forma Activa
Vit
B-12
Metilcobalamina es
la forma
activa de la vitamina B12, que
acta como un cofactor para la
metionina sintasa en la
conversin de homocisteina a
metionina,

Funcin : ciclo del folato

ch3
ch
3

Andres Emilio Muoz Matus

B
8

Importante : sntesis
de Hb ,produccin
de energa a partir de
grasa y protenas

adenosina trifosfato(ATP)
+metionina

reacciones metablicas implican la


transferencia de un grupo metilo
desde la SAM a diversos sustratos
tales como cidos nucleicos,protenas
ylpidos.
Recomendaciones

Al ser una vitamina hidrosoluble un 30% aproximadamente


se pierde en el agua decoccinde hervidos.El alcohol, la luz,
estrgeno, pastillas para dormir, el medio cido y alcalino
pueden destruir la vitamina B12
La vitamina B12 combinada concido flicoyvitamina B6
participa en varias funciones de nuestro organismo

Gracias