TRANSFERENCIA DE CALOR

Clase 04: Lic. Luz A. Toledo Crdova

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

- La transferencia de calor siempre se produce del sistema de temperatura ms elevada hacia
el de temperatura ms baja.
- La transferencia de calor se detiene cuando ambos sistemas alcanzan la misma temperatura.
Figura 1.Ejemplos de transferencia de calor

Diariamente todos los mecanismos de transferencia de calor estn presentes en nuestro

entorno

CALOR

Es la energa que tiene un objeto

debida al movimiento de sus tomos y
molculas que estn constantemente
vibrando, movindose y chocando unas
con otras.

Examinando las fuentes de calor es el

resultado de una transformacin de
otras formas de energa de acuerdo
con la LEY DE LA CONSERVACION
de energa la energa no se crea ni
se pierdo nicamente se transforma

Los tomos y molculas en una sustancia no siempre se mueven a la misma

velocidad.
Esto significa que hay un rango de energa (energa de movimiento) en las
molculas.

TEMPERATURA
Es una medida del calor
o energa trmica de las
partculas en una
sustancia

Como lo que medimos en sus movimiento medio, la temperatura no depende

del nmero de partculas en un objeto y por lo tanto no depende de su
tamao.

CALOR Y TEMPERATURA.
Cuando un cuerpo recibe calor puede:
Aumentar su temperatura. En este caso, el calor
recibido depender de:
Lo que se quiera aumentar T (T)
De la masa a calentar (m)
Del tipo de sustancia (ce = calor especfico)

Cambiar de estado fsico. En este caso la

temperatura no vara, y el calor recibido depender
de:
De la masa a cambiar de estado (m)
Del tipo de sustancia (Lf o Lv = calor latente de
fusin o vaporizacin)
Ambas cosas.

EFECTO DEL CALOR SOBRE LA

TEMPERATURA.

CAMBIOS
DE
ESTADO

10

CALOR Y EQUILIBRIO TRMICO

Cuando dos cuerpos o sistemas a distinta temperatura

se ponen en contacto acaban igualando su
temperatura, se dice entonces que ha alcanzado el
equilibrio trmico

A cabo de un tiempo el caf se habr enfriado,

igualando su T con el ambiente

Cuando 02 sistemas o
cuerpos en desequilibrio
trmico entran en contacto,
el de mayor T transfiere
energa trmica al de
menor temperatura hasta
conseguir el equilibrio
trmico
El calor es la transferencia
de energa desde un cuerpo
que se halla a mayor
temperatura a otro menor

UNIDADES DE CALOR

En las ciencias fisicas la cantidad de calor se

expresa en las mismas unidades que la energa y
el trabajo , es decir en JULES . Otra unidad es la
calorica , definida como la cantidad de calor
necessaria para elevar la temperatura de energa
a atmosfera de presin
La energa mecnica puede convertirse en calor a
travs del rozamiento y el trabajo mecnico

UNIDADES DE MEDIDA DEL CALOR

Cmo
se transmite
el calor?

FORMAS DE TRANSFERENCIA DE
CALOR.

Conduccin: transferencia de
energa desde cada porcin de
Mecanismos de
materia a la materia adyacente
transmisn de calor
por contacto directo, sin
intercambio, mezcla o flujo de
cualquier material.
Conveccin natural: el
origen del mezclado es la
diferencia de densidades
Conveccin: transferencia de
que acarrea una diferencia
energa mediante la mezcla
de temperatura.
ntima de distintas partes del
Conveccin forzada: la causa
material: se produce mezclado e
del mezclado es un agitador
intercambio de materia.
mecnico o una diferencia de
presin (ventiladores,
compresores...) impuesta
externamente.
Radiacin: transferencia de energa mediada por ondas
electromagnticas, emanadas por los cuerpos calientes y
absorbidas por los cuerpos fros.

CONDUCCIN

Energa se transmite de una molcula a otra. Se produce

en el interior de un material que est en contacto directo
con otro de mayor temperatura.

La

Los materiales conductores no ofrecen resistencia al paso del calor y

esto se debe a los electrones dbilmente unidos a sus tomos como los
metales.

Por ejemplo si calentamos la varilla del metal por un extremo al rato

notaras como se calienta por el otro extremo opuesto se denomina
CONDUCCION

Conduccin

Ley de Fourier: determinacin del flujo de calor

(Estado estacionario)

Q x
X

Calor difundido
por unidad de
tiempo

Conductividad trmica (Wm1

grado -1): calor que atraviesa en la
direccin x un espesor de 1 m del
material como consecuencia de una
diferencia de 1 grado entre los
extremos opuestos

dT
Q x kA
dx

Superficie (m2): superficie

a travs de la cual tiene
lugar la transmisin de
calor
Experimento virtual de conduccin del calor

Gradiente de
temperatura
(grados/m): variacin
de la temperatura en
la direccin indicada
por x.

19

s
i
c
a
A
m
b
i
e
n
t
a
l

Conductividades trmicas de algunos materiales

a temperatura ambiente

Material
Vapor de agua
Aire
Agua lquida
Mercurio
Espuma de poliestireno
Papel
Vidrio
Hielo
Plomo
Acero
Aluminio
Cobre
La conductividad
trmica cambia con
el estado de agregacin

-1
-1
K (Wm
k K )
0.025
0.026
0.61
8.4
0.036
0.13
0.35-1.3
2.2
34
45
204
380

Malos conductores

Buenos conductores

... pero la capacidad de transporte de calor no depende slo de

la conduccin
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APLICACIONES INDUSTRIALES
Transferencia a travs de:
Paredes
calor.

e Intercambiadores de

Grageado
Granulado
Forjado de Acero
Congelados en Industrias de Alimentos.
Acondicionamiento de Aire.

INTERCAMBIADORES DE CALOR

CONVECCIN
La

transferencia de calor se produce porque la

sustancia caliente se desplaza.

Se lleva a cabo por corrientes en un fluido (lquido o

gas).
El fluido se calienta, se expande, se hace menos denso
y se eleva (su origen en diferencias de densidad). Las
regiones ms fras se desplazan hacia el fondo y el
proceso se repite.

Es donde se transfiere energa

trmica de un punto a otro de
un fluido (liquido o gas) por
movimiento del propio fluido
La convencin se transmite
energa trmica mediante el
transporte de materia

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

CONDUCCIN CONVECCIN

Nuestra vida cotidiana tambin se ve afectada por los fenmenos de transferencia de calor

conveccin

conduccin

TIPOS DE CONVECCIONES
Se clasifican de acuerdo a como se
induce el flujo:

CONVECCION FORZADA
CONVECCION LIBRE O
NATURAL

CONVECCION FORZADA
Ocurre cuando se alimenta un flujo de
fluido sobre una superficie slida,
por medio
de una bomba o un ventilador.
Cuando
el
movimiento de
mezclado es inducido por algn agente
externo.
EQUIPOS DE

SECADO

CAMARA DE SECADO

RADIACIN

El calor del Sol puede atravesar la atmsfera y calentar la

superficie.

El

espacio que separa la atmsfera del Sol es

vaco, la conduccin y la conveccin son
imposibles.

El

calor se transmite por radiacin. La Energa

radiante se presenta en forma de ondas
electromagnticas.

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

RADIACIN

La radiacin es la energa emitida por la materia en forma de ondas electromagnticas (o fotones)

como resultado de los cambios en las configuraciones electrnicas de los tomos o molculas. La
radiacin trmica es la energa emitida por los cuerpos de acuerdo a su temperatura

Figura 4. Radiacin incidente sobre una pared