UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

DIFUSIVIDAD DE GASES Y LIQUIDOS

Grupo: 05-Q
Profesor: Ing. Jorge Lpez Herrera
Integrantes:
Chuquihuamani Collantes, Cesar
Huamn Aliaga, Andrs
Palomino Chauca, Jourch Valeriano (F)
Paucar Blaz, Sasha Vanessa
Terrones Snchez, Cindy

2015

DIFUSIVIDAD DE GASES
I.- OBJETIVOS
Determinar

de forma experimental el valor del coeficiente de difusividad de la acetona en

aire.

II.MARCO TERICO
Difusin Molecular.- Es el mecanismo por el que se produce el movimiento de moleculas
de un lugar a otro, basado en una fuerza impulsadora de diferencia de concentraciones.

Determinacin de Coeficientes de Difusin Molecular en Fase Gaseosa.- Esto depende

de varios factores, como la temperatura, presin y la naturaleza de los componentes. Tiene
unidades de rea por unidad de tiempo, se tienen 3 formas de obtener este coeficiente:
A partir de datos ya establecidos

A partir de ecuaciones empricas o experimentales

A partir de pruebas experimentales

Ecuaciones para la determinacin de la difusividad con el equipo Armfield

Se parte de la ecuacin de difusin de gases:

Velocidad evaporacin = Velocidad de difusin

Donde:
Entonces, se obtiene:

Haciendo:
Reemplazando, se tiene:

Resolviendo se tiene:

Donde es el tiempo

III.- APLICACIONES INDUSTRIALES

Cromatografa
La cromatografa de gases es el procedimiento comnmente
utilizado en el anlisis qumico. La muestra se transporta a travs
de la columna por el flujo de fase inerte, mvil gaseosa. La propia
columna contiene una fase lquida estacionaria que se adsorbe
sobre
la
superficie
de
un
slido
inerte.

IV.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

MATERIALES:
Difusimetro Armfield
Cronometro
Microscopio vernier
REACTIVOS:
Acetona
Agua

Calentar el agua hasta una temperatura de 40 C y con ayuda del interruptor del calentador, controlar
que sta se mantenga constante.
Con la ayuda de una jeringa, llenar parcialmente el tubo capilar con la sustancia voltil hasta que el
nivel del lquido quede dos centmetros por debajo del extremo superior.
Introducir el capilar en el bao de agua a temperatura constante, a travs del anillo de goma de la
rosca metlica, enroscar y asegurarse que el capilar este en posicin normal frente al microscopio.
Conectar un extremo del capilar al conducto de aire.

Ajustar la altura del microscopio para poder visualizar la altura del lquido dentro del capilar.
Encender el interruptor de la bomba de aire, haciendo circular una suave brisa de aire por el extremo del
tubo capilar.
Con ayuda del microscopio, medir el descenso de nivel de la sustancia voltil en el capilar a intervalos
regulares de tiempo.

V.- CLCULOS
Para el clculo de la difusividad de la acetona(A) en agua(B) usaremos la siguiente ecuacin:

.(1)

Evaluamos los datos y realizamos la grafica

 (seg)
0
600
1200
1800
2400
3000
3600
4200

/(z-z0)
(z-z0) m
m/seg
0.118
0
0.122
4918.032787
0.124
9677.419355
0.126
14285.71429
0.129
18604.65116
0.132
22727.27273
0.135
26666.66667
0.138
30434.78261

35000
30000

f(x) = 1549537.23x - 182366.6

R = 0.98

25000
20000

/z-z0

15000
10000
5000
0
0.12

0.12

0.12

0.13

0.13

0.13

Obtenemos la siguiente ecuacin

Y = 2x106X 182367
Igualamos a la siguiente ecuacin
Observamos que:
1/ = 2x106 seg/m2
Calculamos datos de la acetona a 40C =313K

= 5x 10-7 m2/seg

0.13

0.13

0.14

0.14

0.14

PA1 = Pv = 0.0558 atm

PA2 = 0 atm
M = 58.05 g/mol

Con la ecuacin de Antoine:

A = 7.11714 B = 1210.595 C = 229.664
Log(P) = A B/(T + C)

R = 82.05 atm.cm3 / mol.K

Hallamos la densidad:

Datos a 313 K:

C1= 1.2332
C2= 0.25886

C3= 508.2
C4= 0.2913

Reemplazamos: acetona = 0.7694 g/cm3

Hallamos PB1 y PB2
PA1 + PB1 = 1 atm
PA2 + PB2 = 1 atm

0.558 + PB1 = 1 atm

PB2 = 1 atm

Reemplazamos en la ecuacin (1):

PB1 = 0.442 atm

P = 0.558 atm

DAB = 5x 10-7 m2/seg x 0.7694 g/cm3 x 82.05 atm.cm3/mol.k x 313k

2 x 1atm x 58.08 g/mol x Ln(1atm/0.442atm)

DAB = 1.0417x10-4 m2/seg

DIFUSIVIDAD DE LIQUIDOS
I.- OBJETIVOS
Determinar experimentalmente el coeficiente de difusin de soluciones electrolticas mediante la medicin
de la conductividad elctrica.
II.- MARCO TERICO
La difusin es un proceso fsico irreversible,en el que partculas materiales se introducen en un medio que
inicialmente estaba ausente, aumentando la entropa del sistema conjunto formado por las partculas

difundidas o soluto y el medio donde se difunde o disolvente.
Determinacin experimental de difusividades
Existen diversos mtodos para determinar experimentalmente coeficientes de difusin en lquidos. Un mtodo
bastante comn se usa una solucin relativamente diluida y otra ms concentrada que se introducen en
cmaras ubicadas en lados opuestos de una membrana porosa de vidrio sinterizado.
La difusin molecular se verifica a travs de los pequeos poros del vidrio sinterizado, mientras se agitan
ambos compartimientos. La longitud de difusin efectiva es K1, donde K1 >1 es una constante que corrige por
el hecho de que la trayectoria de difusin es mayor que cm en la realidad. En este mtodo, estudiado por
Bidstrup y Geankoplis (B4), la longitud efectiva de difusin se obtiene por calibracin con un soluto de
difusividad conocida como KC 1.

III.- APLICACIONES INDUSTRIALES

*La

glucosa lquida o jarabe de glucosa

La glucosa lquida o jarabe de glucosa es un lquido viscoso derivado de la glucosa. Esta es un

monosacrido o una forma de azcar que se encuentra en las frutas y en la miel. La glucosa lquida es
una mezcla de maltosa, dextrinas y dextrosa, soluble en glicerina y agua, tambin es ligeramente soluble
en alcohol.

Las ventajas que ofrece el uso de glucosa lquida o jarabe de glucosa en la industria
alimentaria son:
- Es muy resistente a la descomposicin
- Mejores capacidades como edulcorante
- Garantiza la ausencia de contaminantes que la azcar en grano puede contener por acumular los sacos
en el piso.
- Resiste el ataque de bacterias
- No hay prdida de producto como la azcar contenida en sacos que puede derramarse al vaciar los
sacos.
- Requiere de poco tiempo para disolverse
- Al no tener una textura granulada no requiere de altas temperaturas para manipularla.

*Colorante alimentario

Los colorantes alimentarios son un tipo de aditivos alimentarios que proporcionan color a los alimentos
(en su mayora bebidas), si estn presentes en los alimentos se consideran naturales y si por el contrario
se aaden a los alimentos durante su pre-procesado mediante la intervencin humana se denominan
artificiales.
Suelen causar su efecto colorante en los alimentos ya en pequeas cantidades (apenas concentraciones
de centenas de ppm). En la actualidad la industria alimentaria emplea los colorantes alimentarios con el
objeto de modificar las preferencias del consumidor. El color es uno de los principales atributos para la
preferencia de un alimento.

IV.- EQUIPOS Y MATERIALES

-Equipo De Difusin Liquida
-Conductmetro
-Agitador Magntico
-Agua Destilada
-Solucin De Nacl 2M
-Cronmetro
-Vaso de Precipitado

V.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

-Llenar el recipiente del equipo de medicin con agua destilada(1l).

-Agregar una solucin de nacl 2m en la celda de difusin.
-Colocar la celda de difusin dentro del equipo(clula de conductividad)para realizar
mediciones de la conductividad a diferentes intervalos de tiempo cada 5 minutos.
-Registrar los datos obtenidos y mediante el empleo de la ecuacin.
realizar los clculos de la difusividad y compararla con la obtenida de tablas.

V: VOLUMEN DEL AGUA EN EL EXTERIOR DEL RECIPIENTE(L)

Z: LARGO DEL CAPILAR(0.5 CM)

D: DIMETRO DEL CAPILAR(0.1 CM)
N: NMERO DE CAPILARES (21)
M: POLARIDAD DE LA SOLUCIN SALINA
: CAMBIO DE CONDUCTIVIDAD ELCTRICA POR CAMBIO DE MODALIDAD(SOLUCIONES DILUIDAS)
DK/DT: VELOCIDAD DE CAMBIO DE CONDUCTIVIDAD RESPECTO AL TIEMPO( PENDIENTE)

VI.- CLCULOSY RESULTADOS

uS

46.4

154.3

450

10

207

400

15

248

20

269

25

285

300

30

300

250

35

313

200

40

330

45

346

50

360

100

55

373

50

60

386

t vs S

f(x) = 3.03x + 207.36

R = 1

350

150

10

20

30

40

50

60

70

De la grfica anterior observamos que dk/dt = 3.0303

Reemplazando datos :

=2.3474

 VII.

RESULTADOS
La difusividad de la acetona determinada experimentalmente fue de
DAB = 1.0417x10-4 m2/seg

La difusividad en lquidos del NaCl 2M experimentalmente fue de

DA =2.3474

VIII. BIBLIOGRAFA

http://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Fick
www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/transporte/difusion/difusion.htm
PERRY H. y Chilton, C:H. manual del Ingeniero Qumico.
TREYBAL, ROBERT E. Operaciones de Transferencia de Masa.
Editorial McGraw Hill. Segunda Edicin. Mxico DF, 1997