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Juliano S. M. A.
Uberaba, 2015.
Qualidade
Para voc o que qualidade?
Conceito
O que um produto com qualidade?
Dizemos que um produto tem qualidade
quando ele adequado ao uso e atende s
exigncias das normas, das leis, do cliente,
dentre outros. um produto que atende ao que o
cliente precisa.
Em outras palavras, qualidade saber fazer
o trabalho correto da 1 vez. saber o que o
cliente quer e precisa e, por fim, atender a estas
exigncias.
Os retrabalhos so
atividades relacionadas
ao ato de refazer
alguma tarefa que no
foi realizada dentro
dos requisitos de
qualidade
estabelecidos entre o
cliente e a empresa.
Esses retrabalhos
esto relacionados com
perdas de material e
tempo na realizao
das atividades.
GESTO DA QUALIDADE
Gesto da qualidade o modo de gesto
pela qual a empresa procura implementar a
poltica e os objetivos definidos.
Por sua vez, a poltica da qualidade da
empresa contm as principais diretrizes
relacionadas qualidade. A administrao, ou
diretoria responsvel por elaborar e divulgar a
poltica e os objetivos por toda a empresa.
Satisfao do cliente
O primeiro princpio a satisfao do cliente.
Satisfazer os clientes uma necessidade atual
de qualquer empresa, pois eles esto cada vez
mais exigentes.
E que exigncias so essas? Os clientes querem
um produto que dure mais, que seja bonito e que
no apresente problemas. As empresas que no
buscam qualidade em seus produtos tm ficado
para trs diante destas exigncias.
Participao
A participao dos trabalhadores essencial
para garantir a qualidade da obra. Todos devem
se envolver no trabalho de modo a colaborar com
a equipe.
Para a empresa chegar a essa qualidade
preciso fazer uma mudana cultural, implantar
novos valores e eliminar os conceitos
ultrapassados. Empresas que no garantem a
participao, dificilmente tero qualidade em
seus produtos e servios prestados.
Produtividade
Em linhas gerais, produtividade a relao entre
o esforo feito e o resultado do trabalho. Na
Construo Civil muito comum, por exemplo, se
falar em h.h/m (homem hora por metro
quadrado). Por exemplo, quanto tempo de
trabalho dos pedreiros foi necessrio para
levantar tantos metros quadrados de alvenaria?
Esta produtividade possui relao direta com o
tempo gasto para a fabricao de um produto
e/ou realizao de um servio. Quanto mais voc
economizar tempo em suas atividades, maior ser
a produtividade.
GESTO DA QUALIDADE
De onde surgiu a
necessidade de uma
preocupao com a
Qualidade?
Produo artesanal
O arteso se ocupava de todas
as tarefas.
O controle de qualidade era
exercido pelo prprio arteso.
Baixa produo e alto padro
de qualidade.
Surge ento a
Industrializao!
Histrico
A expanso da indstria no incio do sculo
XX e, particularmente, a inveno da produo
em massa de Henry Ford fizeram surgir outro
desenvolvimento extremamente importante na
construo do edifcio da moderna administrao:
o controle da qualidade. O controle da qualidade
evoluiu para a administrao da qualidade total.
Era da inspeo
Produtos
Cliente
so verificados um a um.
participa da inspeo.
Inspeo
qualidade.
Departamento
qualidade.
nfase
na localizao de defeitos.
produtivo controlado.
a empresa responsvel.
nfase
na preveno de defeitos.
Qualidade
assegurada;
administrao da qualidade.
sistema
de
EVOLUO DA QUALIDADE
A qualidade tem existido desde os tempos
em que os chefes tribais, reis e faras
governavam. Inspetores aceitavam ou rejeitavam
os produtos se estes no cumpriam as
especificaes governamentais.
O movimento da qualidade tem contribudo
de forma marcante at os dias atuais na obteno
das vantagens competitivas junto s empresas.
Segundo Feigenbaum (1994), a evoluo da
qualidade pode ser analisada sob vrias etapas:
1 etapa (1900)
CONTROLE DA QUALIDADE PELO OPERADOR
3 etapa (1937)
CONTROLE DA QUALIDADE POR INSPEO
Esta fase surgiu com a finalidade de verificar se os
materiais, peas, componentes, ferramentas e outros
esto de acordo com os padres estabelecidos. Deste
modo seu objetivo detectar os problemas nas
organizaes.
4 etapa (1960)
CONTROLE ESTATSTICO DA QUALIDADE
Esta etapa ocorreu atravs do reconhecimento da
variabilidade na indstria. Numa produo sempre
ocorre uma variao de matria-prima, operrios,
equipamentos etc. A questo no era distinguir a
variao e sim como separar as variaes aceitveis
daquelas que indicassem problemas.
5 etapa (1980)
CONTROLE DA QUALIDADE
A qualidade passou de um mtodo restrito para
um mais amplo, o gerenciamento. Mas ainda continuou
com seu objetivo principal de prevenir e atacar os
problemas, apesar de os instrumentos se expandirem
alm da estatstica, tais como: quantificao dos
custos da qualidade, controle da qualidade, engenharia
da confiabilidade e zero defeitos.
Segundo Ferreira (1994), a qualidade passa
para outra etapa, a Viso Estratgica Global, com o
objetivo
da
sobrevivncia
da
empresa
e
competitividade em termos mundiais para atender as
grandes transformaes que vm ocorrendo no
mercado.
O QUE QUALIDADE?
DEFINIO DA QUALIDADE
Qualidade hoje uma palavra chave muito difundida
nas empresas: fcil de falar e difcil de fazer. Ao
mesmo tempo, existe pouco entendimento do que
vem a ser qualidade.
A definio da qualidade possui uma extrema
diversidade de interpretao, dada por diversos
autores, que procuram dar uma definio simples
para que seja assimilvel a todos os nveis das
organizaes. Precisa, para no gerar interpretaes
duvidosas; e abrangente, para mostrar sua
importncia em todas as suas atividades produtivas.
DIMENSES DA QUALIDADE
s definies anteriores pode-se acrescentar o
estudo realizado por David A. Garvin, (1992). Ele
mostrou que a qualidade sofre modificaes
simultneas. Em funo da sua organizao e
abrangncia, Garvin procurou sistematizar os
conceitos de qualidade em cinco abordagens:
ABORDAGEM
ABORDAGEM
ABORDAGEM
ABORDAGEM
ABORDAGEM
TRANSCENDENTAL;
BASEADA NA PRODUO;
BASEADA NO PRODUTO;
BASEADO NO VALOR;
BASEADA NO USURIO.
1.
ABORDAGEM TRANSCENDENTAL
conceitos
que
caracterizam
esta
conceitos
que
caracterizam
esta
3. CONFIABILIDADE
Reflete a probabilidade de um mau funcionamento de
um produto ou falha em um determinado perodo.
Envolve o conserto e a manuteno do produto. O
defeito deve ser corrigido com facilidade e o tempo de
manuteno deve ser o menor possvel.
4. CONFORMIDADE
O grau em que o projeto e as caractersticas
operacionais de um produto esto de acordo com
padres preestabelecidos. Nesta fase chegamos ao
campo da industrializao e da produo. Este item
est associado s tcnicas de controle do processo, na
verificao dos itens de controle e limites de
especificaes. Nesta viso um defeito se tornar um
problema.
5. DURABILIDADE
Uso proporcionado por um produto at ele se
deteriorar fisicamente, ou seja o ciclo de vida til do
produto. Em certos produtos fica difcil interpretar a
durabilidade quando possvel fazer reparos ou
quando tm uma vida til grande. Neste caso, a
durabilidade passa a ser o uso que se consegue de um
produto antes de ele se quebrar e que possa, de
preferncia, ser substitudo por outro, ao invs de se
realizar constantes reparos.
6. ATENDIMENTO
A rapidez, cortesia, competncia e facilidade de
reparo. Os consumidores hoje no esto preocupados
somente se o produto tem qualidade, mas, tambm
com a pontualidade da entrega, e com um bom
relacionamento com o pessoal de atendimento.
7. ESTTICA
Uma dimenso subjetiva. Relaciona-se com a
aparncia do produto, o que se sente com ele, qual
seu som, sabor, cheiro, etc. sem dvida um
julgamento pessoal e reflexo das preferncias
individuais
No conformidades
Voc j ouviu falar de no-conformidade?
Dizemos que h uma no-conformidade sempre
que no se cumpre um requisito que foi
especificado. Por exemplo, se no projeto h um
requisito que diz que as paredes devem estar
alinhadas e aprumadas e isso no acontecer,
dizemos que elas esto no-conformes!
Da mesma forma, uma frma deve seguir
exatamente o que est no projeto estrutural. Se
um elemento (viga, por exemplo) estiver com a
largura menor ou maior que a do projeto, tambm
estar no-conforme.
Ferramentas da Qualidade
Ferramentas da qualidade
So tcnicas que utilizamos com a finalidade
de mensurar, definir, analisar e propor
solues para os problemas que interferem no
bom desempenho dos processos de trabalho.
Elas permitem o maior controle dos processos
ou melhorias na tomada de decises.
Fluxograma
Diagrama de disperso
Folhas de verificao
Diagrama de Ishikawa
Brainstorming
Diagrama de Pareto
Fluxograma
Tem como finalidade identificar o caminho
real e ideal para um produto ou servio com o
objetivo de reconhecer os desvios. uma
ilustrao sequencial de todas as etapas de
um processo, mostrando como cada etapa
relacionada. Utiliza smbolos facilmente
reconhecidos para denotar os diferentes
tipos de operaes em um processo
Diagrama de Ishikawa
O diagrama de Ishikawa ou diagrama de causa
e efeito ou ainda diagrama espinha de peixe
tem como finalidade explorar e indicar todas
as causas possveis de uma condio ou um
problema especfico
O diagrama de causa e efeito foi
desenvolvido para representar a relao
entre o efeito e todas as possibilidades de
causa que podem contribuir para esse efeito.
Folhas de verificao
So tabelas ou planilhas simples
usadas para facilitar a coleta e
anlise de dados. O uso das folhas
economiza tempo, eliminando o
trabalho de se desenharem figuras
ou escrever nmeros repetitivos.
Registram-se os dados dos itens a
serem verificados, permitindo uma
rpida percepo da realidade e uma
imediata interpretao da situao,
ajudando a diminuir erros e
confuses.
Diagrama de Pareto
Tem como finalidade mostrar a importncia
de todas as condies, a fim de, escolher o
ponto de partida para soluo do problema,
identificar a causa bsica do problema e
monitorar o sucesso
Os diagramas de Pareto podem ser usados
para identificar problemas mais importantes
pelo uso de diferentes critrios de medio,
como frequncia ou custo.
Diagrama de Pareto
Histograma
O histograma tem como finalidade mostrar a
distribuio dos dados atravs de um grfico
de barras indicando o nmero de unidades em
cada categoria. Um histograma um grfico
de representao de uma srie de dados.
Diagrama de disperso
O diagrama de disperso mostra o que
acontece com uma varivel quando a outra
muda, para testar possveis relaes de causa
e efeito
Brainstorming
O brainstorming tambm conhecido como
tempestade de ideias visa facilitar a
produo de solues originais e possui duas
fases principais a produo de ideias seguida
da avaliao das ideias propostas.
Tem como princpio bsico o julgamento
adiado. Assim, contribui para a produo de
ideias, o uso da imaginao e a quebra de
barreiras mentais. Dessa forma, passa a ser
um libertador da criatividade por no
existirem situaes absurdas.
Normas ISO
NORMAS
ISO
9000:2000
conceitos, definies.
Histria,
Elementos da ISO
A srie de normas ISO 9000 baseia-se em
20 elementos ou critrios que englobam vrios
aspectos da gesto de qualidade. Apenas a ISO
9001 exige que todos os 20 elementos estejam
presentes no sistema da qualidade. Segue uma
breve descrio dos 20 elementos das normas
ISO 9000:
Responsabilidade
Sistema
Controle
e rastreabilidade do produto:
requer a identificao do produto por item, srie
ou lote durante todos os estgios da produo,
entrega e instalao.
Controle
Controle
Registros
Tcnicas
s exigncias
dos clientes;
Menores custos de avaliao e controle;
Melhor uso de recursos existentes;
Aumento da lucratividade;
Maior integrao entre os setores da empresa.
Melhores condies para acompanhar e controlar
os processos;
Diminuio dos custos de remanufatura.
Programa 5 S
DE CUSTOS
REDUO DE ENERGIA
BEM-ESTAR DO HOMEM
MELHORIA DA QUALIDADE
PREVENO DE ACIDENTES
AUMENTO DE PRODUTIVIDADE
INCENTIVO CRIATIVIDADE
PREVENO QUANTO QUEBRAS
MELHORIA DO AMBIENTE DE TRABALHO
MAIOR ENVOLVIMENTO E PARTICIPAO
OS CINCOS SENSOS
PRIMEIRO SENSO:
- SEIRI -
SENSO DE UTILIZAO
OU
DE DESCARTE
SEIRI
- Senso de utilizao ou de descarte O que a
gente
no
precisa, s
atrapalha.
Tenha
s o necessrio, na
quantidade certa.
Cada
Eliminando-se
o que no
til, voc pode se
concentrar apenas no que
til.
Algumas vantagens
Utilizao
do
Senso
de
O
O
O
O
O
que
que
que
que
que
SEGUNDO SENSO:
SEITONSENSO DE ORDENAO
OU
DE ARRUMAO
SEITON
- senso de ordenao ou de arrumao"Um lugar para cada
Se est
no lugar, est na mo!
operar.
Menor
produo.
Facilita
Todas
Identificao do item
Indicao de prateleira
TERCEIRO SENSO
SEISOSENSO DE CONSERVAO
OU
DE LIMPEZA
SEISO
- senso de conservao ou de limpeza Cada pessoa deve saber a
importncia de estar em
um ambiente limpo.
Setor
limpo
aquele
que
menos
suja.
LIMPEZA PREVENTIVA
QUARTO SENSO:
-SEIKETSUSENSO DA SADE
OU
DO ASSEIO
SEIKETSU
- senso de sade ou asseio Vai muito bem,
Obrigado!
das atividades;
Preservao de acidentes;
Preservao de danos;
inclusive
promovendo
discusses
sobre
de
QUINTO SENSO:
-SHITSUKESENSO DE
AUTODISCIPLINA
Senso de AutoDisciplina
"Ordem, rotina em
constate aperfeioamento"
a
rotinizaco
da
melhoria alcanada, a
obedincia rotina, a
busca
constante
da
melhoria, a educao do
ser humano.
Reduo de controles;
Desenvolvimento pessoal;
Como praticar o
Disciplina
Senso de Auto-