Nutricion vegetal

equilibrada en sistemas de
produccion pecuarios

Que son sistemas de produccin pecuarios?

Se refiere al estudio, planeacin y

realizacin de las actividades de la crianza
de ganado, puede ser vacuno, porcino,
aviar, lanar, etc. entre sus actividades
inluye establecer el entorno y el cuadro
alimenticio de los animales para obtener
el mximo rendimiento de la produccin
segn el tipo de ganado que se trate,
mejor y mas carne, mayor cantidad de
huevos, mejor calidad de lana, etc.

 La nutricin

como tal se define

comoel proceso de
ingestin, procesamiento,
asimilacin,
transformacin, sntesis
de tejido y productos de
excrecin. Incluye los
procesos internos que se
producen en el
metabolismo donde hay
aporte de nutrientes o
nutrimentos y no tiene
nada que ver con los
requerimientos.

Alimentacin:
Es la combinacin
ms adecuada de
alimentos para
cumplir con los
requerimientos
diarios necesarios
para realizar una
funcin fisiolgica
adecuada, por
ejemplo, una racin
balanceada.

Requerimientos nutricionales de animales y mascotas

Los requerimientos nutricionales varian de acuerdo a la especie para la cual se este desarrollando una
racin, esto depende adems de algunos factores como:
Aparato digestivo de la especie (monogastrico o rumiante).
Estado fisiolgico del animal (preez, lactancia, ceba, produccin de leche o huevosetc)
Estado corporal del animal (en el peso promedio, sobrepeso, desnutricin)
Problemas anatomicos (anormalidades del aparato digestivo)
Factores ambientales (clima, humedad)
Otros
Los requerimientos nutricionales de los animales se presentan en tablas y pueden ser ajustados en
base a promedios realizadosteniendo como base las especificaciones de distintos autores, es decir,
existen diferencias en los requerimientos encontrados en distintas fuentes bibliograficas.
Por tal motivo un productor debe:
Utilizar la informacin ms reciente y confiable que consiga en el mercado y en base a ella realizar la
formulacin de las raciones.
Controlar los parametros productivos (conversin alimenticia, ganancia diaria de peso, etc) que
permitan evaluar la eficiencia de dicha racin.
Asesorarse en el uso de las materias primas utilizadas en la formulacin de la racin, evitando mezclar
productor que puedan ocacionar efectos antagonicos.
Mantener separados los animales por grupos con requerimientos nutricionales similares para facilitar
el manejo de los requerimientos del individuo en el grupo.
Bovinos
Equinos
Ovinos
Cerdos
Conejos

componentes alimenticios
Tambin denominados nutrientes, son las diferentes sustancias o componentes orgnicos
e inorgnicos, que se hacen necesarios para que el animal tenga una buena nutricin.
Clasificacin de los nutrientes
Carbohidratos
Pueden ser monosacridos, disacridos y polisacridos.Aqui se encuentran los azcares,
la lignina y la hemicelulosa entre otros.
Lpidos
Entre otros podemos mencionar el colesterol y los triglicridos.
Protenas
Compuestas escencialmente por aminocidos y estos a su vez pueden ser esenciales
(lisina, metionina y triptofano), y no esenciales
Minerales
Macromineralesymicrominerales.
Vitaminas
Pueden serliposolublesohidrosolubles
Agua
Contituye el medio soluble de todo el sistema, todos los nutrimentos se movilian y en
muchos casos estan constituidos por agua.


Materia prima para la nutricin animal
Este tmino engloba o agrupa a todos aquellos productos naturales, procesados o
semiprocesados que se utilizan o se pueden utilizar en la preparacin de alimentos o
raciones para animales monogastricos y rumiantes.
La mayoria de los productos que se utilizan como materia prima para elaboracin de
raciones, son subproductos de los procesos agroindustriales, desechos de plantas
procesadoras de alimentos para el hombre, pastos y forrajes.
Sin embargo, todos estos productos o sub productos deben encontrarse en perfecto estado,
no se les debe administrar a los animales alimentos viejos, daados, con hongos o
crecimiento microbiano.
Al igual que los alimentos existen materias primas proteicas, energeticas o fibrosas y esto
depende de la cantidad de carbohidratos, fibra y proteina que los alimentos poseen.
De acuerdo a la conformacin anatomica del aparato digestivo los animales se pueden
dividir en dos grandes grupos:
Monogastricos.
Rumiantes.
Y este es un factor muy importante que debe tener encuenta un productor desea elaborar
una racin o un suplemento para sus animales, ya que los dos grupos procesan y
digieren los aliementos de una manera distinta.
Las materias primas utilizadas en la mayoria de las raciones para animales se
pueden agrupar de la siguiente manera:
Ensilajes
Gramineas
Leguminosas

ensilados
son forrajes preservados y almacenadoscon la finalidad de
disponer de un alimento nutritivo para los animales en las
epocas crticas del ao. El contenedor grande, redondo, de
ladrillo o metlico en el que se almacena el forraje recibe el
nombre de SILO.
Algunos factores que se deben tomar en cuenta para mantener
en el mejor estado posible los ensilados son:
Controlar fermentacin del forraje verde en el silo.
Controlar la regulacin de aire y de temperatura.
En caso de ser necesario aadirle una serie de nutrientes como
almidones y azcares durante la fermentacin, tanto para
acelerar el proceso, como para aumentar el valor nutritivo del
producto.
Controlar la circulacin del aire y la humedad.

Las gramneas
representan una extensa familia de plantas con flor, muy
importantedesde los puntos de vista econmico y ecolgico.
Todosloscerealescultivados del mundo son gramneas; por
tanto, la importancia econmica de la familia es enorme.
Las especies ms cultivadassonel arroz, el maz, el trigo, la
cebada y el sorgo. Adems, la familia aporta casi todo el
azcar del mundo . El bamb, otro miembro de la familia, sirve
como material de construccin y como fuente de alimento, y
se usa tambin en la fabricacin de papel. La citronella, usada
en perfumera y como repelente de insectos, es una esencia
destilada de las hojas de ciertas gramneas.
Lasgramneasrepresentanlaprincipal fuente de alimentacin
de los animales herbvoros domsticos y salvajes.

Leguminosas
Las leguminosas son una familia del reino vegetal
congran importancia desde el punto de vista
econmico ya que incluyen muchas especies que se
utilizan como alimento, por ejemplo el guisante
(chcharo), la juda (frijol) o el man; otras que son
productoras de aceite, como la soja (soya); algunas de
inters forrajero como el trbol y la alfalfa o especies
ornamentales como la glicina o la falsa acacia.
En la alimentacin animal son utilizadas como materias
primas altamente proteicas y son incluidas en la dieta
de los animales tanto de manera natural como en
ensilados y raciones.