Profª Flávia Farias

Fev/ 2010
23/02 – Apresentação da disciplina; do perfil do
scribd e instruções para leitura dos textos ;
acordo de convivência e dinâmica do boneco.
SALA DE VÍDEO

02/03 – Teorias da educação – TEXTO 1

Saviani, 1983. As teorias da educação e o
problema da marginalidade
SALA DE AULA – Atividade Avaliativa nº 1 -
mímica
09/03 – Educação e(m) saúde
TEXTO 2 – Stotz, 1997. Enfoques sobre educação e
saúde
SALA DE VÍDEO

16/03 – A relação entre profissionais de saúde e

pacientes.
TEXTO 3 – Caprara & Franco, 1999. A Relação
paciente-médico.
TEXTO COMPLEMENTAR – Caprara & Figueira,
2004. A relação assimétrica médico-paciente:
repensando o vínculo terapêutico. SALA DE AULA
Atividade Avaliativa nº 2 - debate
23/03 – cont. aula anterior.
SALA DE VÍDEO – FILME SOBRE O TEMA
Atividade avaliativa nº 3 – Fichamento crítico
manuscrito do filme.

30/03 – Educação Nutricional: história e perspectiva

TEXTO 4 – Boog, 1997. Educação Nutricional:
passado, presente, futuro.
TEXTO 5 – Santos, 2005. Educação Alimentar e
Nutricional no contexto das práticas alimentares
saudáveis. SALA MULTIMÍDIA/VÍDEO
06/04 – ESTUDO DIRIGIDO COM CONSULTA
AOS TEXTOS 1, 2, 3, 4 e 5.
A realização das atividades avaliativas 1, 2 e 3
dá ao aluno 10% na nota de P1.

13/04 – P1 modelo ENADE (Objetiva)

20/04 – Correção e vista de prova. Gabarito

vai para os murais do 3º e 1º andares.
04/05 – O que o brasileiro come?

TEXTO 6 – Garcia, 1997. Práticas e

comportamento alimentar no meio urbano:
um estudo no centro da cidade de São Paulo.
TEXTO 7 – Garcia, 1998. Aspectos psicossociais
dos hábitos alimentares da população
brasileira.
TEXTO 8 – Mintz, 2001. Comida e Antropologia.
11/05 – O hábito dos fast foods nos EUA e no
Brasil
Profº Convidado: Carlos Don
SALA DE VÍDEO
Atividade avaliativa nº 4 – fichamento da aula

18/05 – Representação Social da alimentação

TEXTO 9 – Garcia, 1997. Representações sociais
da Alimentação e Saúde e suas repercussões
no Comportamento alimentar.
TEXTO 10 – Garcia, 1989. Um enfoque simbólico
do comer e da comida nas doenças.
25/05 – ROTEIRO PRÁTICO P/ ELABORAÇÃO DE
PRÁTICAS EDUCATIVAS
Atividade avaliativa nº5: exercício de
planejamento em sala com apresentação

01/06 – Escolha do tema e local da prática

educativa (P2)
Reunião do Grupo de Trabalho
Rascunho Planejamento da prática educativa
 08/06 – P2 – Prática Educativa em visita externa:
Creche Dindinha

 15/06 – P2 – Prática Educativa em visita externa:

União Esportiva Vila Olímpica da Maré

 22/06 – P2 – Entrega do Planejamento escrito de

todos os gupos, assinatura da pauta de P2.

 29/06 - 2ª chamada: Propaganda sobre alimentação

saudável para televisão

 06/07 – P6: Prática educativa no pátio da

Universidade.
TEXTOS: 2,3,5,6,8 e 9.

Não estão disponíveis na plataforma:

- texto 1 – Teorias da educação
- texto 4 – Educação nutricional passado,
presente e futuro.
- texto 7 - Aspectos psicossociais dos hábitos
alimentares da população brasileira.
- texto 10 - Um enfoque simbólico do comer e
da comida nas doenças.
OS TEXTOS QUE NÃO ESTÃO DISPONÍVEIS EM FORMATO ELETRÔNICO
PODEM SER COPIADOS NA XEROX DA PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO
Horário início
Horário fim
Faltas
Atividades avaliativas – 10% acréscimo nas
notas
Leitura dos textos – fundamental para P1 e P2