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REPORTE CORTO (12.5 ptos.): Discusin del
ejercicio 2: Respiracin celular en plantas y
animales. Debe incluir:
Laboratori
o 8
Respiracin celular y
fermentacin
Marcela Bernal Mnera
BIOL3051
Objetivos
INTRODUCCIN
INTRODUCCIN
C6H12O6 + O2
glucosa oxgeno
energa
INTRODUCCIN
INTRODUCCIN
Gluclisis
Gluclisis
glucosa + 2Pi + 2ADP + 2NAD+ 2 cidos pirvicos + 2ATP
+ 2NADH + 2H+
Algunas
bacterias
slo
llevan
a
cabo
fermentacin, mientras que la gran mayora de
los organismos (incluidos los humanos) pueden
llevar a cabo respiracin celular aerbica y
anaerbica.
Respiracin celular
aerbica
Respiracin celular
aerbica- conjunto de
reacciones en las cuales el
cido pirvico producido
por la gluclisis se
transforma en CO2 y H2O,
y en el proceso, se
producen 36 molculas
de ATP.
Cadena de transporte de
electrones
Respiracin celular
anaerbica
Fermentacin lctica
cido pirvico +
NADH
H+
Yogurt
cido lctico
Fermentacin alcohlica
cido pirvico
acetaldehdo +
CO2
acetaldehdo + NADH + H+
etanol + NAD+
Cerveza
Vino
Pan
RESUMEN. Produccin de
ATP
En la respiracin
celular aerbica se
producen 36
molculas de ATP a
partir de una
molcula de glucosa,
mientras que en la
ruta anaerbica slo
se extraen 2
molculas de ATP a
partir de una
molcula de glucosa.
Ejercicio 1. Fermentacin
alcohlica en levaduras
Ejercicio 1. Fermentacin
alcohlica en levaduras
Materiales
Azcar o melaza
Papel de parafina
(Parafilm)
Soluciones de sacarosa,
galactosa, maltosa y
lactosa
PROCEDIMIENTO
1.
Un paquete de levadura
2 g de sacarosa o melaza
PROCEDIMIENTO
PROCEDIMIENTO
Durante la fermentacin, el CO 2
subir y se acumular en el
extremo superior de la pipeta.
PROCEDIMIENTO
Tabla 1 .
Tiempo
(en
minutos)
5
10
15
20
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
PREGUNTAS
Ejercicio 2. Respiracin
celular en plantas y animales
Por mesa:
Cinco vasos de
precipitacin (beakers) de
150 ml
Cinco vasos de
precipitacin (beakers) de
100 ml
Por laboratorio:
Papel de aluminio
Fenolftalena
Solucin de NaOH 0.25 M
(para diluir 1:100)
PROCEDIMIENTO
1. Determine el volmen que se
aadi al producirse cido
carbnico en el agua para cada
organismo a utilizarse y anote la
informacin en la Tabla 2.
PROCEDIMIENTO
a.
b.
c.
d.
e.
PROCEDIMIENTO
2. Rotule cinco vasos (150 ml) del 1 al 5 y adale a cada
uno:
5: 100 ml de agua
3. Tape la boca de los vasos con papel de aluminio,
excepto el vaso 4 que se cubrir por completo para
mantener la Elodea en oscuridad.
4. Coloque el vaso 3 cerca de una bombilla.
PROCEDIMIENTO
5. Despus de 30 minutos, remueva los organismos y devulvalos a
los recipientes correspondientes en la mesa del instructor.
6. Transfiera 25 ml de la solucin del vaso 1 a un vaso pequeo.
7. Aada cuatro gotas de fenolftalena y mezcle.
8. Llene la bureta de titulacin con la solucin de 0.0025 M de
NaOH.
9. Mueva el vaso en crculos y aada gotas de la solucin de NaOH
hasta obtener un color rosado persistente.
10. Anote en la Tabla 8.2 la cantidad de NaOH que utiliz para la
titulacin.
11. Repita el proceso con los dems vasos.
PROCEDIMIENTO
12.
PROCEDIMIENTO
Tabla 2.
animales
Vaso de
Organism
precipitac
o
in
1
2
3
4
Pez
Caracol
Elodea
(en luz)
Elodea
(en
oscuridad)
NaOH
(ml)
Volumen
del
organism
o (ml)
Cantidad
de CO2
(ml)
PREGUNTAS