PROCESO DE LA ELABORACIN DE PRODUCTOS

NESTLE
CONTABILIDAD GENERAL

PRODUCTOS

PROCESO DE ELABORACION DE LA
PURINA PROPLAN
Pollo
Pollo
Harinas
Harinas
Vitaminas
Vitaminas
(A,
(A, D,
D, E,
E, B,
B, C)
C)
Aminocidos
Aminocidos
Calcio
Calcio
Calostro
Calostro vacuno
vacuno
Aceite
Aceite de
de Pescado
Pescado
Huevos
Huevos
Transporte
Transporte
INVERSIN
INVERSIN
Gasolina
Gasolina
Operarios
Operarios
Supervisores
Supervisores

RECEPCIN
RECEPCIN DE
DE
MATERIA
MATERIA PRIMA
PRIMA

MPD
MPD
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
MPI
GASTO
GASTO
MOD
MOD
MOI
MOI

MEZCLADO
MEZCLADO

Mezcladora
Mezcladora
Operarios
Operarios
Supervisores
Supervisores

INVERSIN
INVERSIN
MOD
MOD
MOI
MOI

Maquinaria
Maquinaria
INVERSIN
INVERSIN
Supervisor
Supervisor
Operarios
Operarios

MOI
MOI
MOD
MOD

ACONDICIONAMIENT
ACONDICIONAMIENT
O
OY
Y EXTRUSIN
EXTRUSIN

 Maquinaria
Maquinaria
Supervisor
Supervisor
Operarios
Operarios

INVERSIN
INVERSIN
MOI
MOI
MOD
MOD

SECADO

CUBRIMIENT
O
Saborizantes
Saborizantes
Maquinaria
Maquinaria
Operarios
Operarios
Supervisor
Supervisor

MPD
MPD
INVERSIN
INVERSIN
MOD
MOD
MOI
MOI

Congelador
Congelador
Operarios
Operarios
Supervisor
Supervisor
EPP
EPP

INVERSIN
INVERSIN
MOD
MOD
MOI
MOI
GASTO
GASTO

ENFRIADO

Bolsas Hermticas CIF

Maquinaria
Inversin
Maquinaria
Inversin
Etiquetado
Costo
Etiquetado
Costo
Operarios
MOD
Operarios
MOD
Ingenieros
MOI
Supervisores
MOI
Supervisores
MOI

ENVASADO

CARGAMENT
O Y ENTREGA

Transporte
Transporte
Gasolina
Conductor
Conductor
Operarios
Supervisor

Inversin
Inversin
Gasto
MOD
MOD
MOD
MOI

PROCESO DE LA LECHE
CONDENSADA NESTLE

Transporte
Gasolina
Operarios
Leche
Azcar

Inversin
Gasto
MOD
MPD
MPI

Control de
materia
prima

Enfriamient
oy
estandarizac
in
Maquinaria Inversin
Operarios
Supervisor

Maquinaria
Operarios
Supervisor

Inversin
MOD
MOI

MOD
MOI

Adicin de
azcar

Concentracin
Maquinaria
Inversin
Operarios
Supervisor

MOD
MOI

Pasteurizacin

Maquinaria
Inversin
Operarios
Supervisor

Maquinaria
Inversin
Operarios
Supervisor

MOD
MOI

MOD
MOI

Enfriamiento

 Envases
Etiquetas
Etiquetadora
Operarios
Supervisor

CIF
CIF
Inversin
MOD
MOI

Envasado y
Etiquetado

Almacenamient
o
Supervisor
Almaceneros

MOI
MOD

Transporte
Inversin
Gasolina
Vendedores
Jefe

Gasto
MOD
MOI

Comercializaci
n

CHOCOLATE
PRINCESA
Desgrane
Maquinaria
Inversin
Agricultores
MOD
Terreno
Inversin
supervisor
MOI
Cultivo
y
Semillas
MPD

cosecha

Agricultores
Machetes
Inversin
Depsitos
Inversin
supervisor

MOD

MOI

Cacaotal
Agricultores
Supervisor

CIF
MOD
MOI

Fermentacin

Ensacado y
Transporte
Barriles
Inversin
Agricultores
Supervisor

MOD
MOI

Secado

Sacos
Transporte
Inversin
Conductor
Gasolina
Ayudantes

Gasto
MOI
Gasto
MOD

Trasporte
Inversin
P. de limpieza
Trituradora
Inversin
Operarios

Costo
MOD

Trituracin

Molienda
M. Tostadora
Inversin
Supervisor

MOI

Torrefaccin

M. Moledora
Inversin
Supervisor

MOI

Ganaderos
Leche
Transporte
Inversin

MOI
MPD

Tratamiento
de la leche

Refinacin
M. Mezcladora
Inversin
Supervisor
Cacao
Pasta, azcar

MOI
MPD
MPI

Mezclado

M. Refinadora
Inversin
Manteca de cacao
MPI
Operario
MOD

Conche
Inversin
Pasta de chocolate
MPD
Especialista
MOD
Supervisor
Maquinaria

MOI
Inversin

Conchado

Mezcla con
ingredientes
Mesa Mrmol
Inversin
Esptula, lengua de goma,
bol, termmetro
Inversin
Templador
MOD

Templado

M. mezcladora
Inversin
Nueces, pecanas, pasas,
avellanas, etc.
MPI
Especialista
MOD

M. secadora
Inversin
Moldes
Inversin
Envolturas

CIF

Empaques
CIF
Moldeo
y
Cajas de distribucin
Gasto
embalaje