Boca

La boca es:
Es una cavidad de dimensiones variables.
Contiene los dientes dispuestos en dos arcos
dentales, superior e inferior, y la lengua, rgano
muscular y sensorial: sentido del gusto. Los arcos
dentales dividen la cavidad bucal en dos partes: el
vestbulo oral y la cavidad oral.

Est limitada por:

Los carrillos o cara interna de las mejillas, en los
laterales
El paladar duro y el paladar blando, en el techo.
La lengua y diversos msculos, en el suelo.
La arcada dentaria y los labios, por delante.
Las fauces por detrs.

Carillos: Cada mejilla est constituida

por 3 planos: cutneo, muscular y mucoso:
La piel es fina con folculos pilosos y est
tapizada por un plano subcutneo rico en
tejido adiposo; la capa muscular est
constituida por el msculo buccinador.
Adelante se une a las fibras del msculo
orbicular de la boca (labios); y la mucosa que
constituye las pared lateral del vestbulo.
Son estructuras musculares cubiertas por piel
en el lado externo, y por epitelio
plano estratificado no queratinizado por
dentro.

Carrillo o cara
interna de la
mejilla izquierda

Paladar duro o bveda

palatina:
Se forma con los maxilares superiores y los
palatinos. Est tapizada por una mucosa espesa.
No tiene submucosa.

Paladar blando o velo del

paladar:
Es una formacion fibromuscular tapizada por
mucosa en sus dos caras anterior y posterior.
Prolonga hacia atrs al paladar duro. Su borde est
en relacin con la base de la lengua. Lateralmente
est unido a la farige por los arcos palatogloso y
palatofarigeo.
Es una divisin muscular entre la bucofaringe y la
nasofaringe. La vula es una prolongacin muscular
que cuelga del borde libre del paladar blando;
durante la deglucin cierra la nasofaringe e impide
que los alimentos y lquidos pasen a la nariz. Los
pliegues musculares laterales son los arcos
glosopalatinos, detrs de los cuales se ubican las
amgdalas palatinas.

Labios:
Son pliegues cutneos cuya superficie
externa e interna esta revestida por la piel y
la mucosa respectivamente y son la
continuacin anterior de los carrillos; tienen
piel en al parte exterior y mucosa en la
interior (que se une a las encas); entre
ambas hay una zona de transicin. Entre
cada labio y su correspondiente maxilar se
extiende un pequeo pliegue mucoso
vertical: frenillo labial. En el tejido
submucoso se encuentran numerosas
glndulas labiales.

Lengua:
Est formada por msculo estriado cubierto por
mucosa. Es una masa alargada formada principalmente
por msculos que se halla fijada al suelo de la cavidad
bucal. Las elevaciones speras de la superficie lingual
se llaman papilas. Hay tres tipos de papilas; las
filiformes, fungiformes y circunvaladas..

Papilas filiformes: Tienen funcin trmica y

tctil. Estn inervadas por el nervio lingual que se
desprende de la rama inferior del trigmino y cuyas
ramificaciones penetran en los corpsculos
de Krause visibles en los filamentos de las papilas.

Papilas fungiformes:

son
receptoras del sabor dulce. Contienen
corpsculos gustativos, como las
caliciformes y sirven para el gusto. Estn
inervadas por una rama del nervio facial,
llamada cuerda del tmpano, que se pega
al nervio lingual en la mayor parte de su
trayecto.

Papilas circunvaladas:
menos numerosas, las importantes; son
las receptoras del sabor amargo. Estn
cerca de la base de la lengua. El nmero
de estas papilas es de once, y la mayor
est situada en el vrtice.

Hay 2 clases:
Clulas

de sostn: Se encuentran en la periferia

y estn algo encorvados para envolver a las
clulas gustativas del centro.
Clulas gustativas: Son ovoides; su extremidad
libre termina por un bastoncito que sobresale al
exterior del corpsculo, y su base est envuelta
por las ramificaciones de un filete del nervio
glosofarngeo. Sobre el trayecto del glosofarngeo,
se encuentra el ganglio petroso que contiene
neuronas gustativas; cada una de estas neuronas
manda una dendrita a una clula gustativa,
mientras el cilindro-eje se dirige hacia las capas
pticas y el cerebro.

Papilas:

Dientes:
Son formaciones ectodrmicas duras, resistentes,
implantadas por sus races en los alvolos de la maxila y
de mandbula cubiertos por la enca.
Son rganos digestivos auxiliares ya que realizan la
primera etapa de la digestin y participa tambin en la
comunicacin oral.
Cada diente tiene tres partes:
la corona: visible por encima de las encas
las races: incrustadas en el alvolo;
el cuello: unin de las dos anteriores
La dentadura de adelante hacia atrs tiene: los incisivos:
dos por maxila y mandbula por lado; los caninos: uno
por maxila y mandibula y por lado; los premolares: dos
por maxila y mandbula y por lado; los molares: tres por
maxila y mandbula y por lado. En total 32 dientes.

Dentadura y tipos de
dientes

Glndulas salivales
Son glndulas exocrinas que producen la saliva, la
cual es un lquido incoloro de consistencia acuosa o mucosa, se
produce un litro al da (aprox.), es una solucin de protenas,
glucoprotenas, hidratos de carbono y electrlitos y contiene
clulas epiteliales descamadas y leucocitos.
Hay numerosas glndulas salivales pequeas: labiales,
bucales, palatales y linguales. Estn situadas en los diferentes
rganos de la cavidad bucal con excepcin de las encas y
parte anterior del paladar duro. La mayora son mixtas, con
predominio mucoso. Mantienen la lubricacin o humedad de la
boca y contribuyen a mantenerla libre de infecciones y caries
por producir una pelcula protectora.
Las glndulas salivales mayores estn formadas por tres
pares: partidas, sublinguales, y submaxilares.

Partidas:

Localizadas en el plano
antero inferior de los odos, poseen un conducto
parotdeo que se abre frente al segundo molar
superior,

Submaxilares:

debajo de la base de
la lengua, en la parte posterior de suelo de la
boca; sus
conductos se abren a los costados del frenillo
lingual;

Sublinguales:

son anteriores y
superiores a las submaxilares, y desembocan en
el suelo de la boca.

Glndulas salivales mayores:

Funciones de saliva:
Saborear los alimentos, tocarlos con la lengua, olerlos,
verlos, escuchar sonidos relacionados con ellos, o pensar en
ellos estimula la salivacin. Los impulsos que nacen en las
papilas gustativas de la lengua, se transmiten a los centros
del tronco enceflico.
Secrecin de saliva
La saliva contiene dos tipos de secrecin proteica:
1) una secrecin serosa rica en ptialina ( una alfa-amilasa)
que interviene en la digestin de los almidones
2) una secrecin mucosa que contiene mucina que cumple
las funciones de lubricacin y proteccin de la superficie.
Se compone de: agua 99,5% y solutos 0,5%: iones, gases,
sustancias orgnicas, 2 enzimas digestivas (amilasa salival
(acta sobre almidones) y lipasa lingual (acta sobre
triglicridos)).

Digestin en la boca
1) Mecnica: Es el resultado de la masticacin: la
lengua mueve los alimentos y los dientes los
trituran; adems se mezclan con la saliva, ya que las
enzimas slo pueden reaccionar con las
molculas del alimento en medio acuoso. Los
alimentos se reducen a una masa blanda,
flexible y de fcil deglucin: el bolo alimenticio.
2) Qumica: Actan dos enzimas, la amilasa salival
y la lipasa salival. La amilasa inicia la
digestin de los almidones, convirtindolos en
disacridos. La lipasa inicia la digestin de
los triglicridos en cidos grasos y monoglicridos;
esta enzima recin se activa en el estmago.

MACARENA REY
NOELIA JAVIEL
6to biolgico 2

Viernes 1 de agosto de 2014