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MACERADOS DE

FRUTAS EN PISCO

DEFINICIN
DEL NEGOCIO

MACERADO
EN
PISCO

Nuestro producto es el Macerado en Pisco, por su grado de alcohol


mayormente no puede ser acompaado por comidas. Por ello ir
acompaado de diferentes frutas exticas, que permitirn que el sabor y
el aroma de esta bebida se fusione con el sabor y aroma que aportarn
las diferentes frutas (aguaymanto, fresas, cocona, nspero, carambola,
coca).

COMPONENTES DEL PRODUCTO


Pisco Italia.
Frutas seleccionadas (aguay manto, fresa, coca, cocona, nispero )
CUALIDADES Y CARACTERSTICAS
La diversidad de los macerados de pisco es casi infinita, se puede preparar
un macerado de pisco de casi todo, desde rocoto hasta fresa. La premisa ms
importante de un macerado de pisco es que este adopte el sabor y aroma de la fruta
o ingrediente que se macera el pisco, hacindolo un producto nico e innovador.
EMPAQUE
Botella de vidrio tipo flauta de ml Corchos sintticos
PRESENTACIONES
Contamos con cinco presentaciones: aguaymanto, fresas, coca, cocona, nispero
en botellas de vidrio de . ml

PISCO
Propiedades curativas

El gran protagonista es el resveratrol, sustancia qumica presente en


la carne de la uva que posee la propiedad de detener el
envejecimiento porque acta sobre las protenas de las clulas
responsables de la supervivencia o muerte celular. As las mantiene
estables e impide su degradacin.

Tambin nos protege frente a enfermedades que suelen aparecer


como consecuencia del deterioro celular, como algunos males del
corazn, las arterias y procesos degenerativos incurables, entre
ellos el Alzheimer y el Parkinson.

MISION

Tenemos como misin dar a conocer gran variedad


de macerados a base de pisco y frutas. Adems ser

conocidos y reconocidos por nuestro liderazgo a


travs de nuestras ventas por la calidad de
nuestros productos, nuestro respeto por la
diversidad y nuestro compromiso al realizar
nuestro producto.

VISION

Ser la marca de macerado de frutas peruanas en pisco


preferida globalmente por su calidad y generacin de
bienestar a su entorno. Convertirnos en una marca de
prestigio reconocida a nivel nacional e internacional.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

- Lograr el posicionamiento de nuestro producto en el mercado.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

-Conocer la posible reaccin del consumidor que conforma el pblico objetivo ante la
introduccin de Seco y volteao al mercado. Conocer los gustos, preferencias, costumbres
y hbitos del consumidor que conforma el pblico objetivo con respecto a la compra de los
piscos o macerados. Determinar el posible precio de venta que podra tener cada uno de
nuestros productos.
-Conocer los gustos, preferencias, costumbres y hbitos del consumidor que conforma el
pblico objetivo con respecto a la compra de los piscos o macerados y tambin de los
postres. Determinar el posible precio de venta que podra tener cada uno de nuestros
maridajes.

DIAGNOSTICO
FUNCIONAL

ANALISIS DE LA OFERTA

Quines son nuestros competidores?

Licores, productos relacionados.

Qu ofrecen la empresa?

Ofrecemos macerados a base del aguardiente peruano ( PISCO)

Cmo operan?

Mediante ofertas, promociones, vales de descuento, publicaciones via Facebook,


haciendo sorteos va Facebook y que el producto tenga la disponibilidad de llegar a la
puerta del cliente.

Con qu medios trabajan la empresa?

Con un personal mnimo de 6 trabajadores que estn capacitados cada uno en su


posicin, la tecnologa en nuestro producto es mnima, ya que nuestros productos estn
elaborados artesanalmente.

ESTRATEGIAS

DE VENTAS:
1.Conocer a fondo tus prospectos.
2.Poner atencin en los detalles.
3.Cumplir lo que prometes.
4.Diversificar el producto.
.PRECIOS:

Para determinar el precio necesitamos de 3 factores:


1.
El costo de produccin.
2.
La demanda del mercado para el producto.
3.
El margen de beneficio deseado por el dueo del negocio
Estimar sus costos fijos totales + Calcule sus costos variables totales = La
suma de sus costos fijos y variables.
La suma de sus costos fijos y variables / su produccin total estimada =
Costo por unidad de produccin

CARACTERSTICAS DE LA OFERTA A NIVEL NACIONAL

Mediante distribuidores en zonas estratgicas y supermercados al interior del pas.

Restobares donde el consumo de alcohol es normal.

Eventos coorporativos.

Ferias gastronmicas.

LA COMPETENCIA DIRECTA A NIVEL NACIONAL

FACTORES CLAVES DEL XITO DEL PRODUCTO

La materia prima de nuestro producto es el Pisco


Peruano y tiene mucha acogida en muchos pases de
Amrica del Norte y Europa.

Tenemos un producto innovador .

Vamos a ir con macerados y postres al mercado de


EEUU.

DESTINO DE LAS EXPORTACIONES NACIONALES

Nuestro destino a nivel nacional involucra a todo el Per pero sobre todo a las distintas
capitales donde el turismo est posicionado.

Arequipa y Valle del Colca


Chiclayo - Seor de Sipn
Cuzco -Machu Picchu-Camino Inca
Iquitos y Ro Amazonas
Lago Titicaca y Puno
Lima
Nazca - Lneas de Nazca
Paracas
Tambopata
Trujillo

ANALISIS DEL MACROENTORNO DEL


PAIS DE DESTINO
Capital: Ciudad de Washington
Poblacin: 325.127.000
Superficie: 9.831.510 km2
Moneda: Dolares USA (1 EUR=1,0863 USD)

FACTORES ECONOMICOS

Estados Unidos es la primera economa del mundo por volumen de PIB (Producto Interno
Bruto ). Su deuda pblica en el 2013 fue de 13.056.275 millones de euros , un 103.42%
del PIB.

La ultima tasa de variacin anual de IPC (Ingreso de Precios al Consumidor) publicada


en Estados Unidas en Abril de este ao fue del -0.02% .

La variacin interanual del PIB ha sido del 3,0%, 6 dcimas mayor que la del cuarto
trimestre de 2014, que fue del 2,4%.

La cifra del PIB en el primer trimestre de 2015 fue de 3.931.711 millones de euros, con lo
que Estados Unidos se situaba como la primera economia del mundo en cuanto a PIB se
refiere, en el ranking de PIB trimestral de los 33 pases que publicamos.

FACTORES CULTURALES

Es importante notar que Estados Unidos tiende a ser exportador de cultura, y adems
absorbe otras tradiciones culturales con relativa facilidad, tales como el ftbol, la pizza y
el yoga. Esto marca un contraste muy grande con los primeros das de los Estados
Unidos. Las ciudades del pas ofrecen msica clsica y popular, centros de investigacin
histrica y cientfica, museos, musicales y obras teatrales, adems de proyectos
artsticos y obras arquitectnicas de nivel internacional. Este desarrollo es el resultado
de las contribuciones de filntropos particulares, como del gobierno.

CALENDARIO CIVICO

FACTORES LEGALES

La principal fuente de la ley es la constitucin de 1787. El sistema legal del pas se basa
en un sistema de tribunales federales influenciado por el derecho consuetudinario ingls
y por las revisiones judiciales de varios actos legislativos. Cada estado posee su propio
sistema legal con un tribunal supremo. Se puede apelar un caso desde un tribunal
supremo estatal al Tribunal Supremo federal slo si se halla relacionado con asuntos
federales como la Constitucin de Estados Unidos o leyes/tratados de Estados Unidos.

Principios fundamentales de la normativa publicitaria

Bebidas y Alcohol: La normativa antigua an prohbe los reclamos falsos o engaosos sobre "los
efectos curativos o teraputicos" de las bebidas alcohlicas en un anuncio o en una etiqueta. En
general, de acuerdo a la nueva normativa, las empresas de la cerveza, el vino y las bebidas
alcohlicas pueden hacer un reclamo sobre un efecto beneficioso sobre la salud de sus productos en
etiquetas o en anuncios slo bajo circunstancias limitadas.

El reclamo puede basarse en pruebas cientficas o mdicas; se debe suministrar la informacin sobre
los riesgos a la salud asociados con el consumo moderado o excesivo de alcohol. Adems, la
informacin debe revelar las "categoras de individuos" para los que el consumo de alcohol supone un
riesgo.

Otras reglas: Segn la Ley de la Comisin Federal de Comercio :

Los anuncios han de ser veraces y no engaosos;

Los anunciantes deben disponer de pruebas para respaldar sus reclamos

Los anuncios no pueden ser desleales.

Otras leyes adicionales se aplican a los anuncios de productos especializados como los que exijan
contratos con el consumidor, crditos, lneas telefnicas 900 y otros productos que se venden por
correo o por telfono.

Uso de lenguas extranjeras: Los anuncios extranjeros siempre deben incluir algo en ingls.

DIFERENTES CDIGOS JURDICOS

MERCADO DE DESTINO

DESCRIPCIN DEL MERCADO

Lo primero que es necesario saber es que EE.UU. no es un mercado homogneo, ya que


considerando su tamao y la variada composicin tnica y religiosa de su poblacin
tenemos como resultado la existencia de numerosos mercados distintos o sub mercados,
lo que permitira sostener que siempre habr un nicho en el cual incursionar.

Debido a que es un mercado altamente competitivo, un nuevo exportador debe elaborar


estrategias de comercializacin que permitan, adems de destacar los atributos de su
producto, diferenciarse de la competencia.

Los productos

Cuando un producto determinado pueda asociarse a un criterio de novedad o exclusividad, tienen


mayores posibilidades de ser valorados por su calidad y no tanto por su precio.
Asimismo, se le da una importancia especial a la presentacin del producto, por tal motivo el
empaquetado o envase debe ser de calidad.

Respecto a los productos alimenticios, se privilegian aquellos que estn frescos, sean prcticos y
rpidos de cocinar, sin dejar de lado sus caractersticas saludables y la posibilidad que sean
fortificados.

Caractersticas culturales

Los estadounidenses tratan de reducir su tiempo al mximo a la hora de ir de compras, situacin


que se est comprobando a la hora comparar precios, ya que un consumidor promedio gasta 20
minutos en una tienda y recorre menos de la cuarta parte de ella.

Por tal motivo, ms consumidores frecuentan tiendas pequeas por su fcil acceso y recorrido.

Una condicin que favorece a nuestro pas es que quieren disponibilidad todo el ao de sus
alimentos preferidos.

TAMAO DEL MERCADO Y MERCADO POTENCIAL

NEW ORLEANS

Nueva Orleans es la ciudad ms grande


del estado de Luisiana, en los Estados
Unidos, as como el principal puerto del ro
Misisipi. Nueva Orleans es considerada
una de las ciudades ms importantes del
sur de los Estados Unidos.

Su poblacin es de 484.674 habitantes.

Nueva Orleans es una ciudad multicultural


del sur de los Estados Unidos con especial
influencia africana, latinoamericana,
espaola, francesa, muy conocida por sus
festivales, su msica y su cocina. Eventos
como el Mardi Gras, Jazz Fest y el Sugar
Bowl mantienen a la ciudad como un
destino turstico constante.

CONSUMO DE PER-CAPITA

Estados Unidos tiene un PIB Per cpita trimestral de 10.400 euros, -200 euros menor
que en el mismo trimestre del ao anterior, cuando fue de 10.600 euros.

Si ordenamos los pases que publicamos en funcin de su PIB percpita trimestral,


Estados Unidos se encuentra en muy buen lugar en cuanto al nivel de vida de sus
habitantes, ya que ocupa el puesto nmero 6 de la tabla de 30 pases de los que
publicamos este dato.

BARRERAS DE ENTRADA

DISTRIBUCIN

La distribucin de nuestro producto ser por medio de restaurantes, supermercados,


tiendas , grifos entre otros puestos ms .

PRECIOS DEL SECTOR

ANALISIS DEL CONSUMIDOR

Los consumidores
El ciudadano estadounidense promedio puede ser calificado como una
persona con alto nivel de consumo y siempre abierto a probar nuevos
productos y experimentar. Esto lleva a que sea exigente, se informe y tenga
conciencia de lo que consume, incluso con cuidado del medio ambiente.
En trminos legales conoce muy bien sus derechos como consumidor y hace
uso de las leyes que lo protegen. En el caso de verse perjudicado, no tendr
dudas en levantar una demanda ante perjuicios ocasionados por productos de
mala calidad, y tendr instituciones que lo respalden.
Es cierto que el precio es una variable relevante al decidir las compras, pero
factores como la calidad, la garanta y el servicio post venta son tanto o ms
importante.

NECESIDADES DEL CONSUMIDOR

Nuestro producto cubre un deseo que es una forma determinada de satisfacer una
necesidad por ejemplo: ante la necesidad de hambre me apetece degustar un maridaje
o hasta un bocadillo.

Un mismo producto puede satisfacer varias necesidades y una necesidad puede ser
satisfecha por distintos productos como por ejemplo, la necesidad de hambre puede ser
satisfecha por distintas cosas como una galleta, fruta o hasta un maridaje

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

Tendencias del mercado de Estados Unidos a considerar son los siguientes:

- Poblacin concentrada entre los 15 y 64 aos (67.1%), con una tendencia hacia el
envejecimiento de la poblacin.

- Mercado de gran consumo pero altamente segmentado, con gustos y preferencias


especficas y nostalgia de productos con origen de regiones de otros pases.

El comportamiento del consumidor no se observa en Estados Unidos como un hecho


ambiental. No obstante, cada vez hay una mayor concienciacin de que los ecosistemas
terrestres no pueden soportar el consumo rpido e ilimitado de los recursos naturales.

ANALISIS ESTRATEGICO
DEL MERCADO

MATRIZ FODA

ANALISIS
DEL MERCADO

SEGMENTACIN
La poblacin en cifras

Poblacin total:316.128.839

Poblacin urbana:81,3%

Poblacin rural:18,7%

Densidad de la poblacin:35 hab./km

Poblacin masculina (en %):49,2%

Poblacin femenina (en %):50,8%

Crecimiento natural:0,72%

Orgenes tnicos: Slo blancos (incluyendo gente originaria del Medio Este) 73,9%,
Hispanos o Latinos de cualquier grupo tnico 14,8%, Negros o slo Afroamericanos
12,4%, slo Asiticos 4,4%, Indoamericanos o slo nativos de Alaska 0,8%, nativos
Hawaianos o de otras islas del Pacfico 0,14%, Otros 8,3%.

El mercado estadounidense se divide en regiones econmicas y cada regin tiene su propio


circuito de distribucin. El mercado puede dividirse en cinco (5) grandes zonas geogrficas:

El corredor noreste comprende Nueva York, Boston, Washington y Filadelfia,

La Esquina Sudeste de los Estados Sureos comprende Miami, Nueva Orlens y Atlanta

El Medio Oeste comprende Chicago, Detroit y Cleveland.

El Estado de Texas, Houston y Dallas,

El Oeste en general y California, en particular Los ngeles y San Francisco.

ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO

En EE.UU. la estrategia de posicionamiento se utiliza para diferenciar el producto y


asociarlo con atributos deseados por el consumidor.

En este caso nuestro producto contiene un fruto extico del pas que causa inters al
querer probarlo es una ventaja para la empresa.

PROCESO LOGSTICO / INCOTERMS

Las exportaciones peruanas a estados unidos han aumentan 35% en 5 aos los
productos que se destacaron en las exportaciones son la uva , esprragos y paltas ,
que llegaron a 53 mercados internacionales , siendo el principal estados unidos, que
capto el 27,7% del total seguido de Holanda (12,1) , Alemania (7,5) y Espaa 6% .

FOB

POTENCIALES CLIENTES
Nuestro producto va destinado a mayores de
edad, sin distincin de gnero. Podr ser
adquirido en supermercados, bares,
discotecas y sitios donde pueda ofrecer
bebidas
alcohlicas. Se le puede dar valor agregado y
ser utilizado para distintos tragos como por
ejemplo chilcanos.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Podemos decir que el maridaje de pisco

FUENTES

BIBLIOGRAFIA

https://es.santandertrade.com/establecerse-extranjero/estados-unidos/entorno-legal

http://www.datosmacro.com/pib/usa

http://www.reingex.com/Estados-Unidos-Economia-Exportaciones-IED.shtml

http://countrymeters.info/es/United_States_of_America_(USA)

http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/estudio/123382400rada982c.pdf