MICROBIOLOGIA GRAL.

Y
APLICADA
Introduccin. Campo de estudio.
Generalidades

Dr.

WILLIAM

GUZMAN SANCHEZ

La palabra microbiologa se compone

etimolgicamente de 3 palabras de raz
griega:
Micros ( = muy pequeo)
Bios (= vida)
Logos (= ciencia, estudio)
Y significa pues literalmente ciencia o
estudio de la vida pequea

DESARROLLO HISTORICO DE LA
MICROBIOLOGIA ( Collard 1976 )

La vida dividida en 2 grandes disciplinas:

La zoologa
La botnica
Se descubre el microscopio y con l organismos mas
pequeos.
Ante la imposibilidad de clasificar a algunos
organismos se propone un nuevo reino: PROTISTA
(bact, hon, algas y prot) reino que dio lugar a la
MICROBIOLOGIA.

PESTE ( Yersinia pestis )

Desde 900- 1500 DC.

Conocida en Europa como
muerte negra se calcula 50
millones
de
personas
fallecieron por esta causa;
Lleg procedente de China e
India
por
las
rutas
comerciales. Siendo la puerta
de entrada Venecia.
CUARENTENA : 1347 se
crea un hospital donde los
viajeros
provenientes
de
oriente deban permanecer 40
das.

SFILIS
Se sabia que era transmitida por contacto sexual , le da l este
nombre inspirado en el drama griego de Syphilis.

LEPRA : (Mycobacterium leprae )

Los hebreos saban que se

transmita de persona a
persona, y determinaron como
medidas sanitarias para evitar
contagio:
- Aislamiento,
- Limpieza,
- Quema de ropas.
Medidas que actualmente
siguen siendo los primeros
pasos en salud pblica para
el control de enfermedades.

ANTONIO VAN LEEUWENHOEK

Padre de la MICROSCOPIA.
Inventor del microscopio
(1674).

Realiza
observaciones
de los microorganismos
(llamados
entonces
animculos) presentes
en agua de lluvia,
charcos, aguas de rio,
mar y nieve as como
de muestras tomadas
de materia interdental.
Observa los glbulos
rojos,
protozoos
y
espermatozoides
1683 descubre las
bacterias y se percata de
la ubicuidad de estas.

MICROSCOPIO OPTICO: 1674

El
microscopio
de
Van
Leeuvenhoek
era
un
instrumento compuesto de una
lente biconvexa fija y un tornillo
de desplazamiento para el
objetivo.

En 1677 escribe una carta a la

Philosophical Transactions of
the Royal Society of London en
la
que
comunicaba
sus
recientes observaciones con
los
microscopios
de
su
fabricacin.

1 Microscopio siglo XVI

M. Lister 1826

L. Pasteur :1822-1925

Teora biogentica. Aclara el

origen de los microorganismos
( desecha la teora de la
generacin espontnea) inicia
la edad de oro del estudio
cientfico
de
los
microorganismos.
Relaciona
microorganismos
con enfermedades.
Demuestra que los agentes de
la fermentacin lctica eran
microorganismos. Inventa la
Pasteurizacin.
RABIA

ROBERTO KOCH: 1843-1910

Demostr que cada tipo de

enfermedad infecciosa es
causada por un tipo de
bacteria diferente.
(especificidad biolgica)
Describe endosporas
bacterianas del Bacillus
anthracis, logra identificar
Micobacterium
tuberculosis, y bajo su
direccin se aslan los
agentes etiolgicos del :
clera, difteria, ttanos,
neumona, meningitis,
malaria, enf. del sueo.

CIRUGIA SIN ANTISEPSIA

BARON JOSEPH E. LISTER 1827-1912

PADRE DE LA CIRUGIA
ANTISEPTICA.
Para combatir las bacterias
utiliz cido fnico, cido
carblico, para lavar los
instrumentos , ropa quirrgica,
manos y heridas consiguiendo
reducir la mortalidad de ms
del 50% a 15% en 1860.
HALSTED ( EEUU) : Invento
los guantes quirrgicos.

EHRLICH PAUL: 1854-1915

Premio Nbel medicina 1908,
Bacterilogo alemn conocido
por sus estudios sobre el
sistema inmune y por su
mtodo para el tratamiento de
la sfilis. Hizo importantes
aportaciones en el campo de
la quimioterapia, que incluyen
el uso del 606, la llamada
"bala mgica" salvarsn.

Sir: A. Fleming 1881-1955

Premio NOBEL 1940

Penicilina: 1929.
Observ que la
penicilina obtenida
del hongo
Penicillium notatum
tenia accin
inhibidora sobre
algunas bacterias.

MICROSCOPIO ELECTRNICO
ERNEST RUSKA: 1937

Con Max Knoll,

Construye el primer
microscopio
electrnico, con el
que se pueden
magnificar imgenes
hasta 12 mil.

MICROSCOPIO ELECTRNICO

Utiliza electrones en vez de

rayos
de
luz,
y
electroimanes
funcionan
como lentes, Cuando los
electrones pasan a travs de
la preparacin algunos son
difractados
creando
entonces una imagen que se
hace visible en una pantalla
sensible a los electrones .
Actualmente se
pueden
obtener amplificaciones de
ms de.
1`000000 de
veces..

E. H. HAECKEL 1834-1919

REINO PROTISTA
Protistas superiores:
( cel. Eucariticas = poseen
ncleo verdadero)
-Algas
-Protozoarios.
-Hongos.
-Moho de cieno.
Protistas inferiores:
(cel procariticas = no
poseen ncleo verdadero).
-Bacterias.

MICROBIOLOGIA. Definicin
Ciencia biolgica que se encarga del estudio de los seres
microscpicos, estudiando su morfologa, su gentica su fisiologa y
sus relaciones con otros microorganismos y otros seres, asimismo los
efectos benficos o perjudiciales que ejercen sobre los humanos, y las
alteraciones fsicas y qumicas que provocan en su medio.

Campos de Aplicacin de la
Microbiologa

Microbiologa medica: estudia los

microorganismos que producen enfermedades
al hombre.

Microbiologa acutica: estudio de M.O. que se

encentran en ros, mares, etc. y que cumplen
funciones vitales en los procesos cclicos de la
vida.

Campos de Aplicacin de la Microbiologa

Inmunologa (estudio del sistema

inmunolgico y los mecanismos de
defensa frente a cuerpos extraos que
nos invaden)
Microbiologa Clnica (estudio de los
microorganismos que causan
enfermedades y el proceso de esas
enfermedades),

Campos de Aplicacin de la Microbiologa

Microbiologa de alimentos: muchos

alimentos sirven de igual manera para
nutrir a los microorganismos y a los seres
humanos. Para asegurarse que el
alimento es inocuo par el consumo
humano debe ser cuidadosamente
tratado, guardado y preparado. Las
enfermedades pueden ser infecciones o
intoxicaciones.

Campos de Aplicacin de la Microbiologa

Microbiologa industrial
Participacin de microbios en la fa
bricacin sustancias
medicinales,hormonas,vacunas bebidas
alcohlicas, enzimas y cidos orgnicos.
Las actividades qumicas de las bacterias,
levaduras, mohos y algas, en medios de
cultivos relativamente poco costosos.

Grupos microbianos de inters

mdico
a) Bacterias
b) Hongos
c) Protozoos
d) Algas
e) Virus
f) Priones

(PROCARIOTES)
(EUCARIONTES)

Reinos
En un inicio solo fueron 02 reinos los que se consideraban,
1866 Ernest Heackel, propone y crea un 3 reino.
-

REINO VEGETAL: inmviles, realizan fotosntesis.

REINO ANIMAL: mviles.

REINO PROTISTA: (bacterias, hongos, protozoos y algas)

BACTERIAS
Unicelulares Procariontes (sin ncleo) carece de membrana
nuclear, por lo que su contenido o material gentico esta difuso en
el citoplasma. Se miden en . Se reproducen por fisin
binaria transversal
MORFOLOGIA:
- Cocos (diplococos, estreptococos, estafilococos, tetracocos)
- Bacilos ( forma cilindrica, ejem : B. De Koch)
- Espirilos o espiroquetas.(T. pallidum)
- Vibrios (v. cholerae) forma de coma.

Agrupacin y Morfologa
bacteriana
Si la forma de una bacteria aislada
dependa de la rigidez de su pared
celular, la agrupacin depende de cmo
se lleva a cabo la fisin binaria de la
clula y que las clulas descendientes
queden unidas o no.

Streptococcus sp.

BACTERIAS
POR SU REQUERIMIENTO DE OXIGENO:
- Aerobios
- Anaerobios
(Aprox. el 80% de m.o. en boca son
- Facultativos
anaerobios y facultativos)
POR SU REQUERIMIENTO NUTRICIONAL:
-Exigentes
-Poco
-No

nutricionalmente.

exigentes.

sabemos de que se alimentan, por lo que es dificil su

replicacin en laboratorio (ej. M. leprae y T. pallidum)

BACTERIAS
NOMENCLATURA: se les nombra en latin y no tienen
traduccin y es general para todas las especies vivas.
Ejm. Streptococcus mutans
Staphylococcus aureus
Homo sapiens
gnero / especie

Entre el 85 y 90% de m.o. son inocuos; y entre el 15 y 10% son

patgenos.

HONGOS
- Eucariontes, hetertrofos ( se alimentan de sustancias
orgnicas elaboradas por otros organismos).
- No realizan fotosntesis y viven en ambientes hmedos.
-

Pueden ser: PATOGENOS (20%)

INOCUOS

(80%)

HONGOS
MORFOLOGIA:
a)

Unicelulares o Levaduras (Sacharomyces cerevisiae, candida

albicans).

b)

Pluricelulares o miceliales o mohos.

- Dermatofitos
- Ambientales

ALGAS
Organismos uni o pluricelulares de vida acutica dulce o salada. No
importante en patologa humana.
Constituyen el fitoplancton (base de la cadena alimenticia marina).
Son auttrofos, gracias a pigmentos fotosintticos que poseen
(verdes, rojos, pardos, etc)
Industrialmente se obtienen los alginatos y los agares.

PROTOZOOS
- Son unicelulares, de uno o ms ncleos, diversos modos de
locomocin: flagelos, cilios o pseudpodos.
-

Sus enfermedades se llaman parasitosis.

Ejm. Giardia lambia (flagelos)

Entamoeba histoltica (pseudpodos)

VIRUS
Se replican, se miden en nanmetros, son
intracelulares obligados y solo se ven al M. E.

PRIONES
Son protenas infecciosas que producen
enfermedades neurodegenerativas, ejm.
Encefalitis espongiforme bovina (enf de las
Vacas Locas)

Ubicacin de los M.O. en la

naturaleza

Clasificacin de los
seres vivos en los reinos

En 1974, el Manual Bergeys (la biblia

oficiosa de la clasificacin bacteriana)
considera que la clasificacin al mximo
nivel del mundo vivo debe reconocer la
existencia de dos Reinos:
Procaryotae (material gentico no
rodeado de membrana nuclear)
Eucaryotae (ncleo autntico)

Actualmente

usando los mtodos de biologa

molecular, especialmente la secuenciacin de
ARN ribosmico y la genmica.Se considera:
REINO PROCARIOTE, con dos grandes
dominios o imperios: Bacteria (las eubacterias
o bacterias clsicas) y Archaea (antes llamadas
arqueobacterias)
REINO EUCARIOTICO comprende numerosas
lneas filogenticas, muchas de ellas de
microorganismos: Algas, Hongos y los Protozoos,
grupo muy heterogneo.

Evolucin del mundo microbiano

Miembros del
mundo
microbiano
Desde un punto de
vista evolutivo los
organismos se
dividen en 3
dominios
Archaea:
Arqueobacterias
Bacteria (also
named
Eubacteria):
Bacterias
Eukarya:
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ACCIONES DE LOS
MICROORGANISMOS EN LA VIDA

Forman parte de la flora normal del hombre y los

animales.
Mantienen el Ecosistema Ambiental.
La ingeniera gentica utiliza muchos microbios para
producir: vacunas, insulina, reactivos y frmacos.
Constituyen una fuente de energa no convencional.
Participan en la elaboracin del yogur y otros alimentos
Son pocos los microbios perjudiciales y por lo tanto
patgenos.

El principio de la sabidura es el temor a Dios; los insensatos

desprecian la sabidura y la enseanza (Prov. 1:7)