MANEJO Y CONSERVACION DE AGUA Y

SUELOS II
ING. MANUEL RISCO CAMPOS.

CLASE N 02

EL AGUA

Definicin
El agua como sustento del cultivo, se constituye en el
elemento esencial de la nutricin de las plantas y
generalmente es el compuesto ms abundante en la
planta, llegando a constituir hasta un 90 %,
proporciona turgencia y rigidez a los tejidos y rganos
de las plantas.
Es el factor ms limitante para la agricultura, y es
indispensable para el crecimiento y el desarrollo de la
planta, el agua lo nico que hace es circular por el
interior de la planta, escapando despus por la
transpiracin, se estima que slo un 1,5 % queda en
el vegetal formando parte de las clulas y los tejidos.

Qu es el agua?
El agua esta qumicamente conformada
por dos tomos de hidrgeno y uno de
oxgeno. El 97% de agua es salada
(ubicada principalmente en ocanos y
mares) y solo el 3% es considerada
dulce ubicada en: glaciares ( hielo ),
lagos y ros. La superficie de la tierra
esta conformado por tres cuartas partes
de agua (71%), al igual que el hombre
en un importante porcentaje (aprox.
75%)

El
agua
en
la
naturaleza
se
encuentra en sus tres
estados:
lquido
fundamentalmente en
los ocanos, slido
(hielo en los glaciares
y casquetes polares
as como nieve en las
zonas fras) y vapor
(invisible) en el aire.

Tipos de agua
Es una de las pocas sustancias que pueden
encontrarse en sus tres estados de forma
natural.
El agua recibe diversos nombres, segn su
forma y caractersticas:
Segn su estado fsico
Segn su posicin en el ciclo del agua
Segn su circunstancia
Segn sus usos
Atendiendo a otras propiedades
Segn la microbiologia

Distribucin actual del agua

en la Tierra

El ciclo del agua

El ciclo del agua,
conocido
cientficamente
como
el
ciclo
hidrolgico
se
denomina
al
continuo intercambio
de agua dentro de la
hidrosfera, entre la
atmosfera, el agua
superficial
y
subterrnea y los
organismos vivos

El agua dulce en la
naturaleza
El agua dulce en la naturaleza se
renueva gracias a la atmsfera que
dispone de 12.900 km de vapor de
agua. Sin embargo, se trata de un
volumen dinmico que constantemente
se est incrementando en forma de
evaporacin y disminuyendo en forma de
precipitaciones, estimndose el volumen
anual en forma de precipitacin o agua
de lluvia entre 113.500 y 120.000 km en
el mundo

Efectos sobre la vida

Desde el punto de vista de la biologa, el
agua es un elemento crtico para la
proliferacin de la vida. El agua desempea
un papel importante, permitiendo a los
compuestos orgnicos diversas reacciones
que, en ltimo trmino, posibilitan la
multiplicacin del ADN. Todas las formas de
vida conocidas dependen del agua. Sus
propiedades la convierten en un activo
agente, esencial en muchos de los procesos
metablicos que los seres vivos realizan.

El agua en la agricultura
El agua es un factor de produccin
esencial para la agricultura, tanto para
los cultivos como para los animales.
Durante siglos, los agricultores vienen
controlado el ciclo del agua a escala
local, ya sea a travs del riego o del
drenaje. Se puede indicar el ciclo
hidrolgico con buenos resultados,
como parte integral del sistema
climtico, a travs del uso de prcticas
agrcolas adecuadas.

La importancia del agua en la

agricultura
El agua es un factor de
produccin
clave
para
la
agricultura. La produccin de
biomasa
est
ntimamente
ligada a la necesidad de agua
dulce Las plantas captan agua
en su biomasa y la devuelven a
la atmsfera a travs de la
transpiracin. Las plantas tienen
la capacidad de convertir el
agua azul en agua verde,
capturada en la biomasa.

Relacin suelo agua

Es la relacin existente entre
planta

el suelo, la
planta y el agua. Las propiedades fsicas y
qumicas de los suelos. Las caractersticas de
las races de las plantas y las formas en que
estas consumen la humedad. El agua
consumida o agua de evapotranspiracin.
La transpiracin es el proceso por medio del
cual la planta toma el agua del suelo, la
circula a travs de la planta hacia las hojas y
se pierde en la atmsfera.

El balance hdrico
Antes de determinar las necesidades
de agua o suministro de agua de riego a
un cultivo es necesario determinar un
balance hdrico. Recordemos que las
aportaciones naturales de agua que
provienen de lluvia, nieve, roco,
condensaciones, etc. representan el
aspecto positivo del balance

Consideraciones
El
balance
hdrico
se
debe
compara
mensualmente la ETP y las precipitaciones.
Teniendo las siguientes consideraciones:
1. Toda el agua precipitada no debe evaluarse como
agua que el suelo recibe, ya que una parte es
interceptada por la vegetacin y evaporarse.
2. El agua precipitada llegar al suelo, penetrando
en l una fraccin y el resto corriendo por la
superficie a unirse en la parte baja en torrente,
ros, arroyos y el mar.
3. El agua que ha sido retenida sufre los procesos de
evaporacin en la superficie del suelo y de
absorcin con transpiracin por la planta.

4. El agua que pasa a niveles profundos puede ser

recuperada en las estaciones secas.
5. Cuando en un suelo hay suficiente humedad puede
compensar las prdidas por evaporacin y
transpiracin, estamos en las condiciones que
Thornthwaite define como evapotranspiracin
potencial.
6. En
ocasiones las aportaciones naturales y
reservas de agua del suelo no compensan la ETP,
produce
un
consumo
menor
denominado
evapotranspiracin actual o real (ETA o ETR).
7. El valor alcanzado por la ETR en este caso ser la
suma de las precipitaciones y la reserva del suelo.
La diferencia de ETP y ETR sera para el mes
considerado el dficit de humedad que ser
compensado con el riego.

De este balance de humedad se deducen varios

parmetros que son los que nos permiten
realizar la Clasificacin climtica segn
Thornthwaite:
ndice de exceso de agua: IE = (exceso/ ETP)
x100
ndice de falta de agua: ID = (dficits/ ETP)
x100
ndice de Humedad: IH = IE 0,6 ID
Segn los valores obtenidos para los anteriores
ndices se puede establecer el Rgimen hdrico
y el rgimen trmico de una zona.

AGUA PARA LA AGRICULTURA

Para determinar la cantidad de agua

que queda almacenada en el suelo y
cuanto
de
la
almacenada
es
aprovechable por las plantas

Lamina de agua aprovechable

almacenada en funcin de la textura y
la profundidad (mm)

Los valores que se utilizan para CC,

PMP,
y
Da
corresponden
a
los
siguientes parmetros

Cultivos.

Una vez seleccionados los cultivos, se determinan las

necesidades mnimas de agua que requieren para su
desarrollo. El agua que los cultivos necesitan para su
desarrollo se puede estimar a travs del Uso Consuntivo
(UC) que se define como la cantidad de agua que la planta
requiere para transpirar y formar tejido celular, ms el
agua que se evapora del suelo. Uno de los mtodos para
determinar el UC de los cultivos es el de Blaney y Criddle.

Se utiliza la formula

Fuentes de agua
Atmosfrica.
Originalmente, es la atmsfera la nica
fuente de agua para la planta. Por tanto,
es importante examinar el valor agrcola
relativo de las diferentes formas bajo las
cuales se presenta el agua en la
atmsfera: vapor, roco, lluvia, granizo,
nieve, etc.

Formas.
Vapor de agua.

La cantidad de vapor de agua

contenida en el aire viene definida por
el estado o grado higromtrico, que es
la relacin entre la tensin de vapor (f)
y la tensin mxima (F) a la
temperatura del momento. Este grado
higromtrico, que se expresa en tanto
por ciento del mximo F, se mide por
los higrmetros o por psicrmetro.

Roci
Igualmente constituye una fuente de
suministro de agua, su cantidad depende
de la naturaleza de la superficie que lo
recibe.
Sus efectos son especialmente marcados
en los suelos cubiertos de vegetacin.
Puede presentar un aspecto positivo en la
prctica agronmica, al permitir una
mejor adherencia de los productos de
plaguicidas, impidiendo su arrastre por el
viento.

Agua de Lluvia
Es la fuente mas importante para la planta
y,
en
muchos
aspectos,
factor
determinante del clima y de los
rendimientos.
Desde el punto de vista agrcola, se debe
considerar a la lluvia desde distintos
aspectos: cantidad total, frecuencia,
distribucin en el tiempo e intensidad.
Cada uno de ellos tiene sus propias
repercusiones sobre las posibilidades
agrcolas de las diferentes regiones

El Granizo
Es toda precipitacin que llega al suelo
en forma slida y amorfa y se diferencia
de la nieve en que est cristalizada y es
poco densa. El granizo es agua congelada
(pasa de estado lquido a slido),
mientras que la nieve es vapor de agua
sublimado (pasa de gas a slido) formada
por cristalitos de hielo
Este fenmeno lo tenemos en cuenta por
los estragos mecnicos que ocasionan al
cultivo

La Nieve
No constituye una fuente de suministro de
agua demasiado importante dado que una
capa de nieve no apretada de 10 centmetros
de altura equivale a 10 litros por metro
cuadrado.
Agrcolamente, la nieve juega un papel
esencial como proteccin a los cultivos
durante el invierno en las regiones fras
contra las temperaturas bajas.
Por la fusin reduce los intercambios
gaseosos entre el suelo y la atmsfera libre.

El riego
Adems de las aportaciones atmosfricas
de agua el agricultor dispone de otros
aporte bajo la forma de RIEGO:
a) Tipo de suelo que se riega (factores
edficos: permeabilidad, poder retentivo,
erosin, etc.)
b)
Especie
cultivada
(caracteres
morfolgicos y fisiolgicos, tcnicas
culturales, etc.)
c) Agua utilizada en el riego (caudales
disponibles, calidad del agua, etc.)

Plan de riego en la
agricultura
El agua basada en un plan de riego para
la agricultura:Cul va a ser el beneficio?
Cul va a ser la frecuencia de riego?
Qu cantidad de agua es la que se
necesita?,
etc.
Si
se
plantean
correctamente este tipo de preguntas se
asegurar el incremento de la produccin
de las tierras de cultivo. Un riego efectivo
es aquel que humedece el suelo hasta la
profundidad donde estn la mayor parte
de las races de las plantas

Para un buen riego

Mtodos de riego
Una vez analizados los caracteres, cabe definir el
mtodo de riego:
a) Riego por aspersin.- Se pueden distinguir
distintos riegos por aspersin segn la
superficie cubierta.
b) Riego en superficie.- Dentro de este tipo de
riego, existen diferentes formas como son por
desbordamiento, infiltracin, inundacin, goteo
superficial, etc.
c) Riego subterrneo.- El riego subterrneo
puede realizarse mediante tubos perforados o
tubos porosos.

Riego por gravedad

Consiste en aplicar agua en los
surcos a partir de 5. una acequia
regadora. La nica necesidad que
este sistema requiere es la
nivelacin de los surcos con una
pendiente que permita que el agua
avance, y en algunos casos se
utilizan sifones de PVC para pasar
el agua de la acequia al surco. Su
principal ventaja es el bajo costo,
pero igualmente su eficiencia es
muy baja, del orden del 25% al
35%, lo cual hace que el costo de
aplicacin sea alto y a la larga sea
mas costoso.

Riego por aspersin

Riego por goteo

Costo de las Tecnologas de Riego

Calidad del agua en la

agricultura

El problema de la calidad del agua en la

agricultura surge como consecuencia del
uso intensivo de las aguas de buena
calidad existentes, que hace que haya
que recurrir a aguas de inferior calidad,
que requieren una planificacin efectiva
(estudios de suelos, alternativas de
manejo, seleccin de especies de
cultivo,...)
que
evite
problemas
consecuentes.

 La

adecuacin del agua para el riego

depende no solo del contenido total de sales
sino tambin del tipo. A medida que el
contenido total de sales aumenta, los
problemas de suelo y cultivos se agravan, lo
que requiere el uso de prcticas especiales
de manejo para mantener rendimientos
aceptables. La calidad del agua y su
adaptabilidad al riego se determinan por
tanto por la gravedad de los problemas que
acarrean, de forma inmediata o despus de
un uso a largo plazo.

Problemas de la calidad del agua

para el riego
Los problemas de suelo ms comunes,
segn los cuales se evalan los efectos
de la calidad del agua, son los
relacionados con:
1. la salinidad
2. la velocidad de infiltracin de agua en el
suelo
3. la toxicidad de iones especficos
4. otros problemas.

Salinidad
El aumento de la concentracin de sales en
la solucin del suelo disminuye el potencial
del agua en el suelo. El proceso de ajuste
osmtico que las plantas deben realizar para
mantener una adecuada hidratacin provoca
una
disminucin
en
el
crecimiento
relacionada con la concentracin total de
sales, pues stas impiden que el cultivo
extraiga suficiente agua de la zona radicular.
Las plantas pueden llegar a presentar
sntomas como marchitamiento o aumento
del grosor de las hojas

La velocidad de infiltracin de
agua en el suelo
La infiltracin del agua depende tambin de
otros factores como son su estructura, grado
de compactacin, contenido de materia
orgnica, tipo de arcillas.
Los problemas de infiltracin ocasionados por
la mala calidad del agua ocurren por lo
general en los primeros centmetros del suelo
y estn ligados con la estabilidad estructural
de ste y con el contenido de sodio en
relacin al calcio. Cuando los cultivos son
regados con aguas de alto contenido de
sodio, este elemento se acumula en los
primeros centmetros de profundidad.

La toxicidad de iones
Determinados iones (cloro, sodio y boro) del
especficos

suelo o del agua pueden ser absorbidos por

las plantas y acumulados en sus tejidos
durante la transpiracin en concentraciones
lo suficientemente altas como para provocar
daos y reducir sus rendimientos, segn la
sensibilidad de las plantas a los mismos. Los
cultivos leosos perennes, seguidos de los
frutales, son los ms sensibles presentando
quemaduras en el borde de las hojas, donde
la transpiracin es ms intensa, y clorosis
incluso con concentraciones bajas

Otros problemas
Los excesos de nutrientes pueden reducir
los rendimientos o la calidad de los cultivos:
as, los excesos de nitratos pueden provocar
desarreglos
nutricionales,
excesivo
crecimiento vegetativo y retraso en la
maduracin de los cultivos con tendencia a
encamarse; los excesos de bicarbonatos,
yeso o hierro en el riego por aspersin
pueden provocar deposiciones sobre los
vegetales que disminuyen su calidad con la
aparicin de manchas en la fruta o en el
follaje

EVALUACIN Y SOLUCIN A LOS PROBLEMAS DE LA

CALIDAD

Para evaluar la calidad del agua habr que

considerar:
1. las posibilidades de que el agua cree condiciones
de suelo que puedan restringir su uso
2. la necesidad de emplear tcnicas de manejo
especiales
para
mantener
rendimientos
aceptables.
Por ello, la FAO propone unas directrices tcnicas
para evaluar el potencial del agua en crear
problemas de suelo o de cultivos, acompaadas
de sugerencias sobre alternativas de manejo para
solucionar estos problemas

Solucin de Problemas
Salinidad:
La solucin a los problemas de salinidad del agua:
1. Obras de mejora y recuperacin: Nivelacin, Drenaje
subterrneo, Lavados de recuperacin y enmiendas
clcicas.
2. Lixiviacin de sales (Clculo del requerimiento de
lavado)
3. Cambio de especies (Cultivos tolerantes a las sales)
4. Mezclas de aguas
5. Mtodos de riego (Alta frecuencia)
6. Prcticas complementarias de manejo: Emparejamiento
del suelo, subsolado y labranza profunda, programacin
de los riegos, emplazamiento de las semillas, fertilizacin

Infiltracin

La solucin a los problemas de mala

infiltracin se puede resumir como sigue:
1. Aplicacin de enmiendas al agua (para
aumentar la salinidad o bajar el SAR
corregido)
2. Mezclas de aguas.
3. Mtodos fsicos: labranza superficial y
subsolado
4. Prcticas complementarias de manejo:
aporte de residuos orgnicos, manejo del
riego

Toxicidad de iones

Para los problemas de toxicidad:

1. Lixiviacin de Cl, Na y B (Requerimientos de lavado)
2. Seleccin de cultivos
3. Mezclas de aguas
4.
Prcticas
complementarias:
Fertilizacin
para
contrarrestar efectos txicos (Na/Ca, Cl/N), cultivos
forrajeros.
5. Prcticas de cultivo para lograr un mejor control y
distribucin del riego:
6. Nivelacin y emparejamiento del terreno, modificacin
del perfil del suelo.
7. Drenaje artificial. Aplicacin de fertilizacin y enmiendas.
8. Mezclas de aguas. Tipos de riegos

Parmetros que definen la calidad

de agua
Los anlisis necesarios para evaluar un agua de riego
son FAO):
-

Acidez o Basicidad (pH)

Conductividad elctrica a 20 (Eca)
Total slidos en solucin (TSS)
Carbonatos
Bicarbonatos
Cloruros
Sulfatos
Calcio
Magnesio
Sodio
Potasio
Nitratos
Amonio
Fosfato
Boro

Sistema de evaluacin de la calidad de

agua de riego
La
FAO
(1987)
establece
ciertos
ndices
complementarios:
Criterios de salinidad
1. Contenido total de Sales (C.T.S.) C.T.S. = C.E. a 25 x
0,64 Se expresa en g/l.
2. Salinidad efectiva: Cloruros en mg/l
3. Salinidad potencial: Cloruros + Sulfatos
Criterios de sodicidad
4. Relacin de adsorcin de sodio (S.A.R. o R.A.S.) o
criterio de sodicidad. Se calcula a partir del Na, Ca y
Mg en mgq/l segn la expresin:
RAS = Na / [(Ca + Mg)/2]
El RAS se refiere a la proporcin relativa en que se
encuentran el sodio y los iones calcio y magnesio

Manejemos y
Conservemos
los suelos