Acidez PH

Teoras : Arrhenius
Bronsted-Lowry
Lewis
Equilibrio inico del agua. pH.
Soluciones Amortiguadoras.
2012
HUGO VILLANUEVAVILCHEZ
ACIDOS Y BASES
LA TEORA DE ARRHENIUS
Qu es un cido?
Se reconoca a los cidos en forma general como
sustancias que, en solucin acuosa,
1. Tienen un sabor agrio si se diluyen lo suficiente
para poderse probar.
2. Hacen que el papel tornasol cambie de azul a
rojo
3. Reaccionan con los metales activos como el
magnesio, zinc y hierro produciendo H2(g).
Por ejemplo
2 HCl(ac) + Mg H2(g) + MgCl2 (ac)
2012
4. Reaccionan con los compuestos llamados bases
HCl(ac) + NaOH(ac)
cido
Base
H2O + NaCl(ac)
Agua
Sal
La Reaccin de un cido con una base se llama neutralizacin
El producto de reaccin tiene un sabor

que no es agrio ni amargo, sino salado.
Se produce una sal y agua cuando un
cido neutraliza una base.
2012
Arrhenius propuso que las propiedades

caractersticas de los cidos son en realidad
propiedades del in hidrgeno, H+, y que los
cidos son compuestos que liberan iones
hidrgeno en las soluciones acuosas.
H-Cl
H + Cl
HIDRONIO
2012
Arrhenius y otros cientficos reconocan en trminos

generales que tambin las bases (llamadas lcalis)
son sustancias que, en solucin acuosa:
1. Tienen un sabor amargo. (Nunca se deben probar las bases que
se emplean en el laboratorio).
2. Se sienten resbalosas o jabonosas al tacto.
3. Hacen que el papel tornasol cambie de rojo a azul.
4. Reaccionan con los cidos formando agua y sales
Arrhenius explic que estas propiedades de las bases (lcalis) eran
en realidad propiedades del ion hidroxilo, OH-.
NaOH
OH- Na+
HIDROXILO
2012
cidos y Bases de Arrhenius

Los cidos liberan iones hidrgeno en agua
HX + H2O H + X
+
Las bases liberan iones hidrxido en agua.
YOH + H2O OH + Y
-
2012
Iones hidrgeno o iones hidronio
HCl + H2O H + Cl + ? H2O

+
SOLVATACIN
2012
.. ..
H
H
7
AGUA
DIPOLARIDAD
2012
Par de
Electrones
Par de
Electrones
.. ..
2012
H+
O
..
HIDRONIO
FORMACIN DE LOS PUENTES DE HIDRGENO

2012
10
PUENTES DE HIDRGENO EN EL AGUA

2012
11
SOLVATACIN DEL AGUA A LOS IONES DE NaCl
2012
12
Ahora se puede utilizar la definicin de

Arrhenius:
Un cido es una sustancia que produce iones
hidronio, H3O+, cuando se disuelve en agua.
Un ion hidronio es muy reactivo; puede
transferir con facilidad un ion hidrgeno, H +
(que es un simple protn), a molculas e
iones.
H3O
HIDRONIO
2012
13
cidos monoprticos,
diprticos y triprticos
HCl cido clorhdrico
HBr cido bromhdrico
HNO3, cido ntrico
HI, cido yodhdrico
H
SO
,
cido
sulfrico
2
4
HClO4 cido perclrico
H2CO3 cido carbnico
H3PO4 cido fosfrico
H3PO3 cido fosforoso
2012
14
ACIDOS FUERTES Y DBILES

Los cidos fuertes son lo que se ionizan por
completo
o en una gran proporcin en agua.
HCl, cido clorhdrico
H2SO4 cido sulfrico
HBr, cido bromhdrico HNO3 cido ntrico
HI, cido yodhdrico
HClO4 cido perclrico
HCl(g) + H2O H3O+(ac) + Cl-(ac)

2012
15
Los cidos dbiles son los que se ionizan en baja

proporcin en solucin diluida.
El cido actico, CH3COOH , es un dbil
representativo.
CH3COOH(ac) + H20(1)
CH3COO-(ac) + H30+(ac)
El vinagre comercial es una solucin de cido actico

aproximadamente al 5% en masa. Otro cido dbil
comn es el cido carbnico, H2CO3, que se forma
cuando se disuelve CO2 en agua. Todas las bebidas
carbonatadas contienen H2CO3
2012
16
BASES FUERTES Y DBILES

Las bases fuertes se ionizan por completo (o casi) en agua El
hidrxido de sodio, NaOH (tambin llamado leja), es tal vez la base
fuerte que resulta ms familiar Incluso en forma slida, el hidrxido
de sodio es completamente inico, existe como iones sodio y iones
hidrxido. El lcali destruye los tejidos con rapidez, causando
quemaduras graves.
Todos los hidrxidos de metales alcalinos son muy solubles en agua.
El hidrxido de calcio es poco soluble en agua.
LiOH + H2O
NaOH + H2O
KOH + H2O
2012
Li+(ac) +
OH(ac)
Na+(ac) +
K+(ac)
OH(ac)
OH(ac)
17
Entre las bases fuertes estn todos los hidrxidos de metales

alcalinos y tambin tres hidrxidos metlicos del Grupo II:
hidrxido de calcio, Ca (OH)2, hidrxido de estroncio,
Sr(OH)2 e hidrxido de bario, Ba(OH)2
El hidrxido de magnesio, Mg(OH)2, es una base

dbil; su solubilidad en agua es tan baja que se
puede ingerir sin peligro en forma de un anticido
llamado leche de magnesio. Los hidrxidos de los
metales de transicin son todos bases dbiles y
solubilidad en agua es baja.
Mg(OH)2 + H2O Mg+(ac) + -OH(ac)

2012
18
El amoniaco, otra base dbil importante, es un gas a

temperatura ambiente y se disuelve con facilidad en
agua produciendo una solucin alcalina
NH3(ac) + H20
NH4+(ac) + OH-(ac)
El amoniaco se clasifica como una base dbil porque

una solucin del mismo contiene una concentracin
relativamente baja de iones hidrxido
En solucin slo se ioniza alrededor del 1% del
amoniaco. La mayor parte del amoniaco permanece en
forma no ionizada.
2012
19
Reacciones de los cidos con las bases:

Neutralizacin
cido + Base Agua + Sal
Ejemplos:
HCl(ac) + NaOH(ac)
H3PO4(ac) + 3 KOH(ac)
H20 + NaCl(ac)
3H20 + K3PO4(ac)
Si se eliminan los iones

espectadores se obtiene la misma
20
2012
ecuacin
inica neta.
H+(ac) + OH-(ac)
H20(l)
H30+(ac) + OH-(ac)
2H20(l)
Los realmente activos en una

reaccin de neutralizacin son
los iones Hidronio e Hidroxilo
2012
21
Reacciones de los hidrxidos anfteros con los

cidos y las bases
Anftero: Aquel que reacciona tanto
con los cidos como con las bases
Al(OH)3(s) + NaOH(ac) NaAl(OH)4(ac)
Como cido Basefuerte
Aluminato de Sodio
Al(OH)3(s) + 3 HCl(ac)
Como base
cidoFuerte
2012
AlCl3(ac) + 3 H20
Cloruro de Aluminio
22
Definiciones de cidos y bases de

Bronsted-Lowry
Segn la teora de Bronsted-Lowry::
cido es todo compuesto capaz de ceder un protn.
Base es todo compuesto capaz de aceptar un protn.
HCl(g) +
cido
ms fuerte
2012
H20(l)
Base
ms fuerte
H30+(ac) + Cl-(a)
cido
ms dbil
Base
ms dbil
23
El HCl(g) (el cido de Bronsted-Lowry) dona un

protn al H20 y deja un ion cloruro, Cl-, que se
clasifica como la base conjugada. (la base conjugada
es simplemente el cido sin su protn.) En conjunto,
HCl y Cl- son un par conjugado cido-base. El agua
y el ion hidronio forman otro par conjugado, donde
el agua es una base y el ion el cido conjugado.
Par conjugado
base-cido
HCl(g) + H20(l)
2012
H30+(ac) + Cl-(ac)
cido-base
Par conjugado
24
En una reaccin Acido-Base

HCl(g) +
cido ms
fuerte
NH3(g)
NH4+ +
Base ms
cido ms
fuerte
dbil
ClBase ms
dbil
El amoniaco gaseoso, NH3(g), reacciona

con el cloruro de hidrgeno gaseoso,
HCl(g), no interviene hidrxido alguno,
pero el NH3 (g) acepta un protn del
HCl(g) y por ello acta como una base de
Bronsted-Lowry.
2012
25
Cuando el amoniaco gaseoso se disuelve en agua,

reacciona con ella en una medida muy limitada
formando iones amonio e iones hidroxilo. En este
sistema, el amoniaco acta como receptor de protones
(base) y el agua como donador de protones (cido)
NH3(g)
Base
(receptor de
protones )
H 0H
NH4+(ac) + OH-(ac)
cido
(donador de
protones)
Equilibrio qumico
La disociacin no es total
2012
26
CARCTER ANFIPRTICO DEL H2O

NH3(g)
Base
+ H OH
cido
CH3COOH(l) + H OH
Acido
Base
NH4+(ac) +
OH-(ac)
H3O+(ac) + CH3COO-(ac)
Observa que en la reaccin del agua con el amoniaco el agua

acta como cido de Bronsted, pero en la reaccin con el
Acido Actico el agua acta como base de Bronsted. Se dice
que el agua es anfiprtica; puede perder o ganar un protn
para actuar como cido o como base.
2012
27
DEFINICIONES DE CIDOS Y BASES

DE LEWIS
Segn la teora de Lewis:

cido es toda sustancia capaz de
aceptar un par de electrones.
Base es toda sustancia capaz de
ceder un par de electrones.
2012
28
Aunque la teora de Lewis parece diferente, es

coherente con otras teoras.La teora de BronstedLowry se refiere al in H+.La definicin de Lewis se
refiere a los pares de electrones (que conllevan una
carga negativa).En la teora de Bronsted-Lowry es el
protn H (H+) el que se mueve.En la teora de Lewis,los
electrones forman enlaces,que "tiran" de los tomos
para llevarlos a sus nuevas posiciones.
2012
29
Resumen
cido
Arrhenius
Genera H+
Base
Genera -OH
Bronsted-Lowry Donante de H+ Receptor de H+

Lewis
2012
Receptor de e- Donante de eHUGO VILLANUEVAVILCHEZ
30
LA AUTOIONIZACIN DEL AGUA

Cuando se piensa en el agua, se
dibuja la molcula de H2O. Pero
incluso el agua ms pura no es por
completo H2O. Alrededor de 1
molcula en cada 500 millones
transfiere un protn a otra,
produciendo un in hidronio y un
in hidrxido.
2012
31
pH
-log [H+]
-log10 [H+]
pOH
-log10 [-OH]
-log [-OH]
La letra p denota logaritmo negativo de.

2012
32
Cmo se deduce esta frmula:

Deduccin a partir del equilibrio qumico
A partir de datos termodinmicos
107 molculas de
H 2O
Keq
H2O + H2O
Keq
2012
H3O+ +
OH
[H3O+] [-OH ]
[H2O] [H2O]
Valor constante
33
Kw
+
[H
O
]
[
OH ]
=
3
Una de cada diez millones de

molculas se disocian, es decir,
una diezmillonsima:
1
107
10-7
Reemplazando:
Kw
= [10-7] [10-7]
[H3O+] [-OH ] = [10-14]

Log[H3O+] [-OH ] = Log[10-14]
Negativizando en ambos miembros
2012
34
-Log[H3O+] [-OH ] = -Log[10-14]

-Log[H3O+] + -Log[-OH ] = -(-14)
pH + pOH
14
Ejemplo1. El pOH sanguneo es 6,65

cul ser el pH correspondiente
pH = 14 -6,65
2012
pH = 7,35
35
Idea de acidez y alcalinidad

Sren Srensen en 1909 ide una forma mas adecuada
de compararlas, el pH que no es mas que la forma
logartmica de expresar las concentraciones:
2012
36
2012
37
2012
38
Concentracione
s de iones de
hidrgeno
(H3O+)
pH
Soluciones que
H3O+
OH-
10,000,000
pH = 0
cido de
batera
1 x 100
1 x 10-14
1,000,000
pH = 1
cido
estomacal
1 x 10-1
1 x 10-13
100,000
pH = 2
jugo de limn,
vinagre
1 x 10-2
1 x 10-12
10,000
pH = 3
toronja, jugo
de naranja,
gaseosas
1 x 10-3
1 x 10-11
1,000
pH = 4
jugo de tomate,
lluvia cida
1 x 10-4
1 x 10-10
100
pH = 5
caf negro,
agua de lluvia
1 x 10-5
1 x 10-9
10
pH = 6
orina, saliva
1 x 10-6
1 x 10-8
pH = 7
agua "pura"
1 x 10-7
1 x 10-7
2012
39
pH = 7
agua
"pura"
1 x 10-7
1 x 10-7
1/10
pH = 8
agua de
mar
1 x 10-8
1 x 10-6
1/100
pH = 9
bicarbonat
o
1 x 10-9
1 x 10-5
1/1,000
pH = 10
leche
magnesia
1 x 10-10
1 x 10-4
1/10,000
pH = 11
amonaco
1 x 10-11
1 x 10-3
1/100,000
pH =12
agua
jabonosa,
cloro
1 x 10-12
1 x 10-2
1/1,000,00
0
pH = 13
limpiador
de hornos
1 x 10-13
1 x 10-1
pH = 14
limpiador
lquido de
drenajes
1 x 10-14
1 x 100
1/10,000,0
00
2012
40
2012
41
EQUILIBRIO QUMICO DEL H2O

Kw
H20 + H20
Acido Base
Kw
2012
H30+ + OHcido Base
[H30 ][ OH ]
+
42
La concentracin de iones hidronio en el agua

pura a 25C es 0.00000010, o 1.0 x 10-7 M. La
concentracin de iones hidrxido en el agua a
25C es tambin 1.0 x 10-7 M. Se emplean
parntesis rectangulares, [ ], para presentar las
concentraciones en moles por litro, M. Para el
agua se tiene que :
[H3O ] = 1.0 x 10 M
-7
[OH ] = 1.0 X 10 M
+
2012
-7
43
En el agua pura, la concentracin de iones

hidronio es igual a la concentracin de
iones hidrxido. El producto de la
concentracin de iones hidronio por la
concentracin de iones hidrxido a 25 C
Kw =(1.0 x 10-7)(1.0x10-7) = 1 x 10-14
Kw =[H30 ][ OH ]
+
2012
44
KW = [H+][OH-] = 1.0 X 10-14 a 25C

Esto se llama producto inico del agua, es
siempre igual a una constante que se conoce
como la constante del producto inico del agua,
Kw, y cuyo valor es 1.0 x 10-14 a 25C. Por
sencillez, se comenzar a emplear aqu [H 30+],
sobreentendindose que los iones H+ en
solucin estn siempre hidratados.
2012
45
Cmo afecta la adicin de un

cido al agua las
concentraciones de equilibrio
de iones hidrgeno y de iones
hidrxido?
H2O
2012
H + OH
+
46
Si se conoce la concentracin de iones hidrgeno,

[H+], o la de iones hidrxido, [OH-], se puede calcular
la concentracin del otro ion, como se ilustra en este.
Ejemplo:
El jugo de limn tiene una [H+] 0.010 M. Cul es la
concentracin de [OH-] ?.
Solucin: Dato: [H+] = 1.0X10-2 M en forma exponencial.
De KW se tiene que
[H+][OH-]
= 1.0 X 10-14
La sustituyendo [H+]
[1.0x10-2][OH-] = 1.0 X 10-14
luego
[OH-] = 1.0 X 10-14
1.0 x 10-2
2012
Respuesta
=1,0 x 10-12 M
47
Una muestra de bilis tiene una [OH -] de

1.0x10-6 M Cul es la [H+]?
SOLUCIN:
Dato : [OH-]=1.0 X10-6 M
De KW se tiene que
Sustituyendo[OH-]
[H+][OH-]
= 1.0 X 10-14
[H+][1.0X10-6] = 1.0 X 10-14
[H+] = 1.0 X 10-8 M Respuesta
2012
48
Los clculos para el jugo de limn (un cido) y la

muestra de bilis (que es alcalina o bsica) ilustran lo
siguiente.
En soluciones cidas, [H+] es mayor de 1.0 x 10-7
En soluciones bsicas, [H+] es menor de 1.0 x 10-7
En soluciones neutras, [H+] es igual a
1.0 x 10-7
La muestra de bilis descrita en el ejemplo es alcalina

(bsica); tiene una concentracin de iones hidrgeno
inferior a 1.0 x 10-7.
2012
49
ESCALA DE pH
El pH de una solucin se define como el
negativo del logaritmo de la concentracin de
iones hidrgeno, [H+]. El logaritmo (log) de un
nmero es el exponente (o potencia) al que es
preciso elevar 10 para dar el nmero que se
especifica. En forma matemtica, el pH se
define como sigue:
pH= - Log [H3O ]

+
2012
50
[H+]
pH
1 x 10
-3
1 x 10
1 x 10-9
1 x 10-11
1
3
9
-1
11
Siempre que
[H+] = 1.00 x 10-n el pH = n.
2012
51
Se podra decir que una solucin tiene una

concentracin de iones hidronio de
1x10-6 mol / L, o decir que tiene un
pH de 6.
Esto es lo que hace de la escala de pH algo
muy conveniente y razonable para los usuarios.
Se ha adoptado de manera universal.
El agua pura tiene una concentracin de
iones hidrgeno de 1 x 10-7 mol / L y un pH de
7. Como lo indica la escala de pH que aqu se
muestra, cualquier solucin neutra tiene un pH
de 7
2012
52
Calcular el pH de una solucin con una [H+] de 4.5 x

10-3 M.
Solucin:
pH
=-log[H+]
=-log(4.5 x 10-3)
=2.35
El pOH se define de manera similar al pH,
excepto que en el caso del pOH se est hablando de
[OH-] en lugar de [H+].
pOH = -log[OH-]
2012
53
pH + pOH = 14
Los enunciados siguientes y la
figura 2 resumen el efecto que sobre el pH
y el pOH ejerce la adicin de cido o base.
En una solucin neutra, el pH y el pOH
son ambos iguales a 7 .
La adicin de un cido hace que baje el
pH pero eleva el pOH.
La adicin de una base hace descender el
pOH pero eleva el pH.
La suma del pH y el pOH siempre es
igual a 14.
2012
54
Ejemplo:
Cul es el pOH de una solucin que tiene un
pH de 8.23?
Solucin:
pH + pOH = 14
Por definicin
As, pOH = 14 pH
pOH= 14 - 8.23
pOH = 5.77
2012
Respuesta.
55
Cul es la [H+] del jugo de limn, que tiene un pH de 2.35?

Solucin:
Cuando se conoce el pH, se puede obtener la [H-] correspondiente
por sustitucin en la expresin del pH. Hay que seguir los pasos
que se muestran aqu.
Se multiplican ambos lados por 1.

Se invierte la ecuacin para dar
pH = -log[H+]
2.35 = -log[H+]
-2.35 = log[H+]
log[H+] = -2.35
Se obtienen el logaritmo inverso (antilog) de ambos lados para hallar [H+].

[H+] = antilog 2.35 que es
10-2.35
2012
56
AMORTIGUADORES:CONTROL DEL pH
En qumica, un amortiguador (o regulador) es un
par de sustancias qumicas que, cuando estn
presentes en una solucin dada, pueden mantener el
pH casi constante cuando se agrega un cido o una
base. Se puede pensar en un amortiguador como en
un dispositivo para absorber choques; tiende a
reducir el impacto de los cambios drsticos en las
concentraciones de H+ y OH-. Si los sistemas
amortiguadores del organismo de una persona
dejaran de funcionar, tambin lo hara la persona.
2012
57
Algunos amortiguadores importantes

Componentes del amortiguador. Nombre del sistema amortiguador
pH
CH3COOH / CH3COO- cido actico/ion acetato
4.76
H2CO3 / HCO3-
6.46
(Dixido de carbono) cido

carbnico/ion carbonato cido
H2PO4- / HPO42-
In fosfato dicido/ion fosfato

monocido
7.20
NH4+/NH3
Ion amonio/amoniaco
9.25
* Los valores indicados corresponden a soluciones 0.1 M respecto a

cada compuesto a 25C.
+ Este valor incluye las molculas de CO2 disueltas como H2CO3 no
disociado.
El valor que corresponde
H2CO3 slo es alrededor de 3.8
58
2012
HUGOalVILLANUEVAVILCHEZ
Por ahora hemos terminado
2012
59

Acidez PH

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Teoras : Arrhenius

4. Reaccionan con los compuestos llamados bases

La Reaccin de un cido con una base se llama neutralizacin

El producto de reaccin tiene un sabor

Arrhenius propuso que las propiedades

Arrhenius y otros cientficos reconocan en trminos

cidos y Bases de Arrhenius

Las bases liberan iones hidrxido en agua.

Iones hidrgeno o iones hidronio

HCl + H2O H + Cl + ? H2O

FORMACIN DE LOS PUENTES DE HIDRGENO

PUENTES DE HIDRGENO EN EL AGUA

SOLVATACIN DEL AGUA A LOS IONES DE NaCl

Ahora se puede utilizar la definicin de

ACIDOS FUERTES Y DBILES

HCl(g) + H2O H3O+(ac) + Cl-(ac)

Los cidos dbiles son los que se ionizan en baja

El vinagre comercial es una solucin de cido actico

BASES FUERTES Y DBILES

Entre las bases fuertes estn todos los hidrxidos de metales

El hidrxido de magnesio, Mg(OH)2, es una base

Mg(OH)2 + H2O Mg+(ac) + -OH(ac)

El amoniaco, otra base dbil importante, es un gas a

El amoniaco se clasifica como una base dbil porque

Reacciones de los cidos con las bases:

Si se eliminan los iones

Los realmente activos en una

Reacciones de los hidrxidos anfteros con los

Definiciones de cidos y bases de

El HCl(g) (el cido de Bronsted-Lowry) dona un

En una reaccin Acido-Base

El amoniaco gaseoso, NH3(g), reacciona

Cuando el amoniaco gaseoso se disuelve en agua,

CARCTER ANFIPRTICO DEL H2O

Observa que en la reaccin del agua con el amoniaco el agua

DEFINICIONES DE CIDOS Y BASES

Segn la teora de Lewis:

Aunque la teora de Lewis parece diferente, es

Bronsted-Lowry Donante de H+ Receptor de H+

Receptor de e- Donante de eHUGO VILLANUEVAVILCHEZ

LA AUTOIONIZACIN DEL AGUA

La letra p denota logaritmo negativo de.

Cmo se deduce esta frmula:

Una de cada diez millones de

[H3O+] [-OH ] = [10-14]

-Log[H3O+] [-OH ] = -Log[10-14]

Ejemplo1. El pOH sanguneo es 6,65

Idea de acidez y alcalinidad

EQUILIBRIO QUMICO DEL H2O

H30+ + OHcido Base

La concentracin de iones hidronio en el agua

En el agua pura, la concentracin de iones

Kw =(1.0 x 10-7)(1.0x10-7) = 1 x 10-14

KW = [H+][OH-] = 1.0 X 10-14 a 25C

Cmo afecta la adicin de un

Si se conoce la concentracin de iones hidrgeno,

Una muestra de bilis tiene una [OH -] de

[H+] = 1.0 X 10-8 M Respuesta

Los clculos para el jugo de limn (un cido) y la

La muestra de bilis descrita en el ejemplo es alcalina

pH= - Log [H3O ]

Se podra decir que una solucin tiene una

Calcular el pH de una solucin con una [H+] de 4.5 x