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Plan de Marketing
Presentado por:
Ing. Danelly Surez Flores
Visin:
Ofrecer cada da momentos inspiradores a la
gente
tercer lugar
momentos inspiradores
Misin:
Convertirse se en la marca mas
reconocida y respetada de venta de
caf del mundo
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Nuestros
Parnerts
(empleados)
Nuestras
Tiendas
Nuestra
Comunid
ad
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FORTALEZAS
- Alto posicionamiento en el Per cubre el 90% del mercado
en ventas por caf expresos a travs de cadenas.
- Alto Now how en el proceso de fabricacin y cata de caf.
Procesos estandarizados.
- Fuerte integracin vertical y horizontal entre las gerencias y
el personal de servicio.
- Solido respaldo financiero.
- Adecuada Gestin gerencial.
- Inversin en Villa Rica en colegios, capacitaciones de
cultivo para un mejor cuidado y proceso de siembre de caf.
- Starbucks utiliza los mejores granos de caf del mundo.
- Los productos de Starbucks son innovadores, creativos y
fuera de lo comn.
- Aunque tenga un costo alto es muy concurrido por el mayor
poder adquisitivo, tambin esta orientado a la Clase A.
- Respeto al Medio Ambiente.
- Alta Tecnologa en maquinas para el proceso de preparado
del caf.
- Agradable y clido ambiente en la todos los locales
Starbucks, adicionalmente a la msica y seal WF para
navegar gratuitamente.
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
Los precios
elevados de sus
productos
restringe que
ciertos sectores
de la poblacin
no puedan
acceder.
AMENAZAS
LOGOTIPO DE STARBUCKS
El logotipo est basado en una figura del siglo XVI que
consiste en un crculo verde con una sirena de dos
colas, rodeada por el nombre de la compaa.
Esta sirena pretende ser tan seductiva como el caf.
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ESTRATEGIAS STARBUCKS
La frmula
STARBUCKS se basa
en:
Su
Sucaf,
caf,
Sus
Susempleados,
empleados,
Su
Sumerchandising,
merchandising,
Su
Sufilosofa
filosofade
dela
lapropiedad,
propiedad,
Su
Suestrategia
estrategiade
delocalizaciones,
localizaciones,
Su
Suimagen,
imagen,yy
Su
Sucapacidad
capacidadinnovadora.
innovadora.
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ESTRATEGIA STARBUCKS
Aprovisionamiento
Aproximadamente el 50% de las provisiones de grano de Starbucks
proceden de Latinoamrica; el 35% proceden de pases de la
Cuenca del Pacfico, y el 15% del Este de frica.
Gracias a esta diversificacin en el aprovisionamiento, Starbucks
poda ofrecer una mayor variedad de cafs a sus clientes y mantener
su poder de negociacin.
ESTRATEGIA STARBUCKS
Tueste y Preparacin del Caf
ESTRATEGIA STARBUCKS
Operaciones de la Cadena de Suministros
STARBUCKS
Venta en Cafeteras
Un lugar de encuentro
cmodo y agradable
La mejor msica
ESTRATEGIA STARBUCKS
LOS EMPLEADOS
Los camareros de las
cafeteras Starbucks suelen
ser por lo general estudiantes
universitarios.
Starbucks se esfuerza en
saber lo que piensan y
opinan sus camareros, pues
stos estn en contacto
directo con los clientes.
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ESTRATEGIA STARBUCKS
Merchandising
Starbucks ofrece accesorios con su logotipo, como tazas,
molinillos, filtros, recipientes y otros artculos.
Estrategia de localizaciones
Starbucks tiene una actitud muy disciplinada en lo
relacionado con su estrategia de localizaciones.
Starbucks cuenta con profesionales especialistas en
identificar las mejores localizaciones.
Tiene un equipo de diseo capaz de adecuar todo tipo de
espacios a las necesidades de un establecimiento.
Starbucks
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ESTRATEGIA STARBUCKS
Imagen domstica e
internacional de los
establecimientos Starbucks
ESTRATEGIA STARBUCKS
Capacidad Innovadora
Continua Innovacin en sus productos y
equipo, introduciendo as nuevas bebidas
como el Frapuccino, mokas de sabores, etc.; y
nuevos servicios, como por Ej.. Red
inalmbrica, msica, catlogos en lnea,
tarjeta tipo crdito, etc.
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PUBLICIDAD
MARKETING
MARCA / POSICIONAMIENTO
Histricamente, el concepto de marca haba venido dado por
el negocio de las cafetera. As, Starbucks no slo significaba
caf, sino tambin un lugar, una experiencia para el
consumidor.
Posteriormente, Starbucks quera desarrollar su marca,
pasando de ser slo el lugar preferido para adquirir caf para
convertirse en la marca de consumo preferido.
Starbucks, tiene como objetivo ser la marca ms reconocida y
respetada a nivel mundial. Para alcanzar esta meta la compaa
planea continuar su rpida expansin de tiendas y proseguir con
el crecimiento de la marca a travs de la introduccin de nuevos
productos y el descubrimiento de nuevos canales de distribucin.
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DISTRIBUCIN
Mucha gente errneamente asume que Starbucks es un franquicia debido a
su rpido crecimiento en diferentes mercados, pero la empresa prefiere
capacitar a su personal y tener el control en todas sus tiendas a travs de
dar licencias a empresas reconocidas.
La gran diferencia entre otorgar una franquicia y una licencia, es que al dar
una franquicia no slo se transmite la marca y los derechos, como en las
licencias, sino tambin el Know-how o saber hacer del negocio, o
que es lo mismo que decir Sist. de operacin.
Sus principales canales de distribucin son las cafeteras, la venta de caf
especiales, los canales al por mayor, el negocio de venta directa y
supermercados. Estableci alianzas estratgicas con hoteles, aerolneas.
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MEN STARBUCKS
MEN STARBUCKS
BEBIDAS DE TEMPORADA
Caramel Macchiato
Leche cremosa manchada con espresso y vainilla,
cubierta con un caracterstico dibujo de caramelo.
Dulce, cremoso e intenso.
Cafe Latte
Leche cremosa y espresso, ligeramente
recubierto con suave espuma de leche. Prubalo
con un jarabe a tu eleccin (caramelo, almendra,
avellanas).
Cappuccino
El balance perfecto, nuestra carga de espresso
acompaada por leche caliente y abundante
espuma de leche.
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MEN STARBUCKS
BEBIDAS A BASE DE ESPRESSO
Cafe Mocha
Delicioso e intenso chocolate, espresso y leche cremosa,
coronado con crema batida. Irresistible en los das fros.
Latte
Leche cremosa y espresso, ligeramente recubierto con
suave espuma de leche. Prubalo con un jarabe a tu
eleccin (caramelo, almendra, avellanas...)
Capuccino
El balance perfecto, nuestra carga de espresso
acompaada por leche caliente y abundante espuma de
leche.
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MEN STARBUCKS
Frappuccino Blended Beverage
DESEMPEO FINANCIERO DE
STARBUCKS
Es importante saber que la compaa tiene dos segmentos de
operacin, uno en EE.UU. y otro en el mercado Internacional.
En los primeros aos hubo prdidas, en 1987 Starbucks perdi $330,000,
en 1988 perdi $764,000, y en 1989 perdi $1.2 millones debido a que los
costos de administracin y operativos eran mayores que las ventas.
El ao 1991 fue el primer ao rentable ya que las ventas subieron en un
84%
En 1993 alcanz unas ventas de $150 millones las cuales sealaban un
incremento en ventas de 19% respecto al ao anterior.
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NUEVOS COMPETIDORES EN
EL PER
ALTOMAYO, marca de
grupo Perhusa
Apertura su primera
tienda el ao pasado,
ubicada en Megaplaza,
luego la segunda tienda
en el centro comercial
Atocongo, y la prxima
ser en el Jockey Plaza.
(la inversin por cada
tienda bordea 180 mil
dlares).
NUEVOS COMPETIDORES EN
EL PER
OK Coffee, la importadora
ZBZ evala la posibilidad
de traer en un par de aos,
desde Venezuela, la
franquicia de cafeterias OK
Coffee, de formato similar a
Starbucks.