Huye

pimienta
Huye
Nombre

: Nicole Henrquez Pereira.

Carrera : Psicopedagoga.
Mdulo : Didcticas de las ciencias.
Docente : Rosana Reinoso

OBSERVACIN
Por un lado, la pimienta flota
sobre el agua porque, aunque
nuestro ojo no lo vea, sobre ella
hay
una
especie
decapa
invisibleque la sujeta, lo que se
conoce
como
latensin
superficial del agua.

Materiales
PLATO ONDO

PIMIENTA NEGRA

AGUA

JABN

ASPECTOS FISCOS DEL FENMENO:

CRITERIOS
COLOR

DESCRIPCIN
Este experimento es incoloro ,
solo se aprecia un color al
momento de vaciar la pimienta
en el agua, es un color negro.
No tiene textura

TEXTURA

OLOR

El nico olor que se puede

sentir es el olor a pimienta ya
que es muy fuerte.

FORMA

Su forma se adapta ala que el

plato tiene , en este caso una
forma redonda.

Observaciones generales
Al

derramar pimienta sobre el agua, se

debe a que la pimienta flota sobre la
superficie del agua donde hay una
capa de agua ms firme llamada
tensin superficial. Al introducir el
jabn la tensin superficial disminuye
en el centro haciendo huir la pimienta.

Preguntas de
investigacin
?
1.-La pimienta huye luego de untar el
dedo con jabn Porqu sucede tal
fenmeno?
2.- Por qu? La pimienta flota sobre el
agua.
3.- Cmo se llama el fenmeno del
agua ?
4.- Si experimentramos con otro tipo
de detergente tendr el mismo efecto?
5.- Que se entiende por tencin
superficial ?

Investigacin
La tensin superficial del agua y

sus
molculas estn unidas entre s y estos
lazos son especialmente fuertes en la
capa superficial. La pimienta molida
reposa sobre ella, pero si se toca con
jabn es un elemento surfactante esa
atraccin entre las molculas del agua
se rompe. Como consecuencia, la
pimienta no tiene dnde sostenerse y
parte cae al fondo y parte se mueve
hacia los bordes del plato.

HIPOTESIS
Al llenar un plato hondo con agua y expandir la
pimienta lo mas probable es que la pimienta
flote sobre el agua aunque no veamos la capa
que la sostiene, esta capa es mas firme ya
que tiene una mayor fuerza entre molculas .
Si aplicamos jabn a nuestro dedo y luego lo
introducimos al plato con la pimienta es muy
probable que la capa de molculas se rompa
y ara que la pimienta huya asa los extremos
del plato.

Experimentacin
1.-Llena el fondo de un plato con agua.
Si el plato es blanco se ver mejor el
efecto.
2.- Vaciar pimienta negra y espolvorala
sobre el agua hasta cubrir la superficie.
3.-Pasa la yema del dedo por una
botella de jabn y aplica unas gotas de
jabn.
4.-Pon la yema del dedo en el centro del
plato y vers cmo la pimienta parece
huir del jabn. Se concentrar en los
bordes del plato.

Anlisis
La

tensin superficial tambin depende de la

temperatura,al aumentarla temperatura disminuye la
tensin superficial, aunqueen menor medida que el
jabn, es por ello que para lavar la ropa la mejor manera
es utilizar jabn en agua caliente. Resulta que las
molculas de agua seatraen unas a otras., una molcula
de abajo es expandida hacia todos lados, en cambio una
de la superficie es jalada solamente hacia los lados y
hacia abajo. Esto hace que se forme una especie de piel.
Loscientficos la llaman tensin superficial. El jabn, por
la composicin de sus molculas, tiene la posibilidad de
romper esa piel. Por eso, cuando lo metesen la bandeja,
pareciera que se rompe una tela y parece tambin queel
jabn huye lejos dela pimienta.

Conclusin
Cada experimento tiene su propio
objetivo, pero siempre que
experimentemos con agua ser un
caso en particular ya que por la
capa invisible de esta partcula se
imparte esta capa llamada tensin
superficial.

Bibliografa
http://www.academia.edu/874382

0/Proyecto_quimica_experimento
s
.
http://www.guiainfantil.com/artic
ulos/ocio/manualidades/como-separ
ar-la-pimienta-del-agua-ciencia-d
ivertida/
http://www.huffingtonpost.es/20
15/03/25/experimento-sal-y-pimi
ent_n_6937382.html
.

Anexos