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ENVAS Y EMBALAJE

Intengrantes :Gerson Yoel Flores Cahui


Helbert Granda
Guido Daniel Garrido

RESUMEN

La palta es un alimento saludable, a pesar de contener un porcentaje importante


de agua. Otro nutriente importante a destacar es su contenido es la vitamina E,
esta vitamina nos protege de los radicales libres ya que neutraliza los procesos de
oxidacin dainos, a los que nos exponemos con la contaminacin ambiental,
tabaquismo, frituras de los alimentos etc. Respecto al uso que se le da a la palta,
adems de utilizarse el fruto de forma natural en la alimentacin, se consume
tambin procesado como pulpa congelada, pasta y guacamole.
Respecto a la produccin nacional, la produccin de palta se centraliza en las
regiones de la Costa, los valles interandinos y la selva alta, principalmente en
Junn, Lima, San Martn, Hunuco y Cusco. La produccin en la regin de
Moquegua se encuentra ubicada principalmente en la provincia de Mariscal Nieto y
posteriormente en la provincia de Gral. Snchez Cerro.
La superficie total cultivada de este producto en la regin es de 471 Has (2010) y
los principales distritos productores son Omate, Samegua, Moquegua, Torata,
entre otros. Respecto a la produccin nacional de palta que se orienta al mercado
internacional.

INTRODUCION
Nuestro pas es uno de los principales exportadores de palta a nivel
mundial, respecto a la produccin nacional, las principales regiones
productoras de palta son Lima, Lambayeque e Ica. La Regin
Moquegua aporta a la produccin nacional de este producto solo el
1.50% (2010), uno de los principales problemas que tiene directa
relacin con la reducida oferta de palta de nuestra regin es que la
mayor parte de las hectreas disponibles para cultivo se destinan a
los pastizales (alfalfa), esto es algo por lo que tanto los distintos
gobiernos locales han trabajado y tambin el Gobierno Regional de
Moquegua a travs de la Direccin de Agricultura mediante la
promocin de cultivos de agro exportacin, entre los cules la DRA ha
priorizado la palta y la uva de mesa.

HISTORIA
La palta es nativa de Amrica. El rbol de la palta se origin en
Mxico y Centroamrica, desde all fue trasladada hacia el sur, a
travs de los pases de la costa del pacifico hasta el Per. Existe
evidencia de que los espaoles encontraron el "aguacate" (palta)
cultivado desde Mxico hasta Per. Garcilazo de la Vega en sus
"Comentarios regios de losIncas" escrito en 1605 describe
"Tupac Inco Yupanqui march a la provincia de Cari y en el
camino conquist otra (provincia) llamada Palta, de donde
trajeron al valle clido cerca de Cuzco este delicioso fruto
llamado Palta". Aparentemente este es el origen del nombre con
que los Incas bautizaron al "aguacate" trado de la zona norte de
su imperio donde se superpona con el sur del imperio Azteca, y
tambin eltiempoaproximado en que el rbol lleg deEcuadora
Per

PLAN DE NEGOCIO

CONSTITUCIN DE LA EMPRESA

MODELO DE
LA MINUTA

ESCRITURA
PBLICA

INSCRIPCIN EN LOS REGISTROS


PBLICOS

MODELO DE
INSCRIPCIN

NUMERO DE RUC

10 28 26 84 9 30
RAZON COMERCIAL.

Venta de mantequilla de palta

UBICACIN
Moquegua

ESTADO
Activo

NOMBRE DE NEGOCIO
PALTI CREAM

RAZON SOCIAL:
SOCIEDAD ANONIMA

MISION: Ser una empresa innovadora, eficiente, y


responsable, que produce y comercializa mantequilla de
palta , a travs de marcas confiables contribuyendo a
una alimentacin saludable de sus consumidores.
VISION: Ser una de la empresa ms importante y
conocida de la ciudad y luego de todo el pas, siendo la
nmero uno, con varios puntos de distribucin y con
una amplia gama de productos

CODIGO DE BARRAS

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