ASPECTOS

TECNICOS

TAMAO

Definicin
Es la cantidad de productos a elaborar
operando a capacidad instalada y que
generalmente esta relacionada a un
perodo de tiempo determinado que
generalmente es de un ao. As mismo
se debe determinar la unidad de
medida de produccin que no siempre
constituye
la
unidad
de
medida
comercial a nivel de mercado local o
internacional.

Ejemplo
Q = 24 Tm/Ao
Donde:
24 Tm/Ao
Tm/Ao

Tamao del proyecto

Unidad de medida

V = 142,000 Cajas/Ao
Donde:
142,000 Cajas/Ao

Ventas del proyecto

Cajas/Ao

Unidad de medida comercial

Tipos de Tamao
Y Unidades de medida
Proyecto
Proyecto
Proyecto
Proyecto
Proyecto
Proyecto
Proyecto

de irrigacin
5,000 has. irrigadas
minero
70,000 tm de cobre
agrcola
12,000 has. sembra
avcola o pecuario
7,200 tm de carne/a
de transporte
600 personas/viajehotelero
150 camas/ao
de vivienda
25 casas en 2,600 m2

Capacidad
de
produccin
del
activo principal.
Cantidad de horas
de trabajo.
La M.O.D. y la
capacidad terica
de planta.

N
de
horas
efectivas
trabajadas al ao.
Tiempo ocioso que
origina un costo
fijo.
Proporcin de la
brecha
demanda-

Caso prctico
Q
= 800 Lts/Hora
N de turnos
=3
N horas/turno = 7
Dias/ao
= 300
Tamao
=?

T = Q x HT

HT = NT x NHT x Das/Ao
HT = 6,300 Horas/Ao
T = 800 Lts/Hora x 6,300 horas/Ao
T = 5040,000 Lts/Ao

Si bien es cierto que el ao es de 365

das, para algunos tipos de proyectos el
nmero de das/ao es:
Agroindustrias
Cerveceras
Azucareras

300 330
360
270

En todo caso se tiene que indagar el

nmero de das hbiles por cada tipo de
proyectos.

Prctica
determinar el tamao

Se desea
de planta de un
proyecto que producir aceite de palta donde la
capacidad instalada esta dada por la maquina
embotelladora.
Los
factores
determinantes
de
capacidad de planta son:
Capacidad del activo
= 60 botellas/minuto
Eficiencia del activo
= 80%
N Turnos de produccin
= 2/da
Horas laborales
= 8/turno
Horas efectivas
= 5/turno
Dias hbiles
= 250/ao
Unidad de medida comercial = Caja
Unidad de venta fsica
= 100 botellas/caja
Se pide:
a) Calcular la capacidad de produccin por hora
b) Calcular las horas de trabajo alao
c) Calcular el tamao del proyecto
d) Calcular las ventas anuales del proyecto

Solucin

Calcular Q
Capacidad x Eficiencia
60 botellas/minuto x 80% = 48 botellas/minuto
Capacidad/hora = 48 botellas/minuto x 60
minutos
= 2,880 botellas/hora
Calcular HT
HT = NT x NHT x Das/Ao
HT = 2 x 5 x 250 = 2,500 horas/ao
Calcular T
T = Q x HT
T = 2,880 x 2,500
T = 7200,000 botellas/ao
Calcular las ventas anuales del proyecto
V = T/UV
V = 7200,000/100
V = 72,000 cajas/ao

Factores
Condicionantes
del Tamao

Tamao - Mercado

En la medida que exista una

mayor
demanda
insatisfecha
(brecha) ser posible dimensionar
un proyecto de mayor tamao,
fundamentalmente
por
las
economas de escala que ello
produce, reduciendo los costos de
produccin.
ALTERNATIVAS

Alternativa
A
al 100% de capacidad

Operar
instalada
desde
inicio
del
proyecto pero sin posibilidad de
incrementar
produccin en el
corto plazo.
Inversin
riesgo de
posicione
mercado
atender.

es menor pero existe

que la competencia se
en el segmento del
que queda libre de

Alternativa B
Operar en el mercado pero con el
inconveniente de contar con una
capacidad ociosa que ocasiona:
- Sobredimensionamiento
- Incremento de costos
a) Inversin
b) Operacin.

Alternativa C
Combinacin de las alternativas A y
B.
Se
comienza
con
capacidad
ociosa.
Se reduce hasta llegar a producir
a capacidad instalada
Deja
parte
del
mercado
a
satisfacer en los aos siguientes
al haber superado la demanda la
capacidad mxima de produccin

Tamao Mano de Obra

Proceso
de
alta
tecnologa
(Pases en vas de desarrollo.)
M.O.D.C. propicia incremento de
la produccin y la productividad.
M.O.D.N.C. no es condicionante
(agricultura,
minera
o
pesquera.)

Tamao Materia Prima

o Insumos
Disponibilidad (proyectos de tipo
industrial.)
Disponibilidad
reducida
ser
conveniente:
a) reducir la capacidad instalada
b) desechar el proyecto.
c) importacin

Tamao Financiamiento
Mayor restriccin que limita el
tamao.
Aporte ajeno condicionado a la
capacidad de coberturar la deuda
mediante el otorgamiento de
garantas reales.
Capacidad
financiera
del
inversionista
para
determinar
cuanto ms tiene que financiarse
por recursos de terceros.

Tamao Tecnologa
Tecnologa que se ajuste a la
demanda del proyecto.
N de turnos y horas efectivas.
Reducir el tiempo ocioso.
Margen de crecimiento de la
capacidad instalada considerando
el incremento de la demanda.
Costo como aspecto dirimente.
Obtencin
de
niveles
de
productividad
y
calidad
de
producto.

Determinacin del Tamao

Seleccin
de
alternativas
comparando
factores:
tecnologa,
H.M.O.D.,
financiamiento,
costo
de
tecnologa
y
Produccin
rentabilidadpequea,
esperadalos costos tienden a ser
altos sobre todo los fijos.
Incremento de costos solo es justificable en
costos variables por mayores volmenes de
produccin
Economas de escala que solo son posibles de
manejar segn tecnologa.
En negocios de exportacin es ms rentable
los volmenes de empresas grandes a no ser
que
las
empresas
pequeas
adopten
estrategias de asociatividad

Prctica Parte 1
Se desea instalar una planta agroindustrial para lo cual el
inversionista debe elegir entre tres alternativas para decidir
el tamao adecuado del proyecto.

Aporte propio
= 30% de la inversin
Prstamo
= 65% sobre costo de la tecnologa ms
alta
Precio internacional
= $ 1,000/Tm
Costos por alternativa se calculan en base a las ventas segn
eficiencia de produccin.

Prctica Parte 2

Qu pasara si la eficiencia de produccin

cambia en un 80% para las tres
alternativas?

LOCALIZACION

Se refiere a la ubicacin del proyecto en

un rea fsica determinada.
La localizacin se suele abordar en dos
etapas:
1. La primera decide el rea geogrfica
general en que se instalar el
proyecto (MACROLOCALIZACIN),
2. La segunda elige la ubicacin precisa
(MICROLOCALIZACIN)

Establecer Factores
Locacionales
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.

Disponibilidad de materia prima

Cercana al mercado objetivo
Disponibilidad de terrenos y edificaciones
Disponibilidad de personal calificado
Polticas
nacionales,
regionales
y/o
distritales
Facilidades tributarias
Condiciones del medio ambiente
Disponibilidad de servicios bsicos
Estabilidad social.
Actitud de la poblacin
Costos de transporte adecuados
Colegios y universidades al alcance
Factores religiosos

Establecer pesos de estos factores en

funcin a su importancia e incidencia en
el proyecto, considerando una base de
100.
Factor Locacional
Disponibilidad de M.O
Disponibilidad de M.P.
Cercana al mercado
Medio ambiente
Servicios bsicos
TOTAL:

Peso Ponderado
25
20
25
15
15
100

Asignar una escala de valor o de

puntuacin de
factores de 1 a 10
siendo el menor nmero la ms
deficiente evaluacin del factor y el
mayor nmero la ms alta puntuacin :
Calificacin
Excelente
Muy bueno
Bueno
Regula
Deficiente

Puntos
10
9-8
76
54
31

MACROLOCALIZACION
FACTORES

PESO
PON
D

DPTO. 1

DPTO. 2

EV

PUNT

EV

PUNT

210

270

Cercana al mercado meta

30

Acceso a local

20

a. Propio

10

70

80

b. Alquiler

10

30

40

Disponibilidad de servicios
pblicos

10

90

10

100

Disp. de transporte y fcil

acceso

10

90

10

100

Disponibilidad de mano de
obra

15

120

120

Seguridad

10

60

70

Tarifas de servicios pblicos

35

35

TOTAL

100

100

705

120

815

MICROLOCALIZACION
(DPTO. 2)
FACTORES

PESO
POND

ZONA A

ZONA B

EV

PUNT

EV

PUNT

240

270

Cercania al mercado meta

30

Acceso a local

20

a. Propio

10

70

80

b. Aquiler

10

40

50

Disponibilidad de servicios
pb.

10

90

10

100

Disp. de transporte y fcil

acceso

10

80

90

Disponibilidad de mano de
obra

15

120

120

Seguridad

10

70

70

Tarifas de servicios pblicos

40

40

TOTAL

100

110

750

130

820

INGENIERIA

ESPECIFICACIONES
TCNICAS DEL
PRODUCTO

Se trata de especificar las caractersticas

tcnicas
del
producto
tales
como
composicin qumica, resistencia, aspectos
nutritivos,
materiales,
efectos
colaterales,etc.

Esto esta relacionado al estudio de mercado

SELECCIN Y DESCRIPCIN DEL

PROCESO PRODUCTIVO

Es especifico para cada proyecto. Depende

del tamao y tecnologa disponible en el
medio.
Se debe seleccionar el proceso tcnico ms
adecuado , especificando sus etapas, para lo
cual conviene utilizar diagramas de flujo o
diagramas de operaciones.
En
proyectos
agroindustriales
conviene
utilizar tambin el balance de materia prima.

REQUERIMIENTOS DEL PROYECTO

Terrenos y Edificaciones: Especificar reas, material de

construccin, acabados,, medidas de reas construidas,
puertas de acceso, sistemas de iluminacin ,
ventilacin, agua y desage, etc. ( conviene utilizar
planos).

Maquinaria
y Equipo: Especificar tipo,
marca, ao
proveedor, cantidad.
Muebles y enseres.
Vehculos.
Mano de Obra.
Materia prima.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Programa de produccin
AO

2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012

PRODUCCIN
TOTAL(KGS)

32500
35750
41250
41250
46200
46200
60500

PRODUCTO
REQUERIDO
( TM)

43.53
47.88
57.75
57.75
63.80
63.80
83.90

CAPACIDAD
INSTALADA
(%)

60
64
68
68
76
76
100

Asuntos Legales
Formas Societarias
Licencias
Afectacin Tributaria
Registro de Marcas
Constitucin de la Empresa
Legislacin Laboral
Otros Aspectos Legales

Organizacin