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1-El aparato digestivo de los

rumientes

Los Rumiantes: son aquellos animales que digieren los


alimentos en dos etapas, primero los consumen y luego
realizan la rumia. sta consiste en regurgitar el material
semidigerido y volverlo a masticar para deshacerlo y
agregarle saliva. Dentro de los rumiantes se incluyen los
bovinos, ovinos, caprinos y camlidos.

2-Ejemplos de animales herbvoros


no rumiantes.

Los rumiantes son animales


mamferos herbvoros, sin
embargo, no todos los
herbvoros son rumiantes.
Como por ejemplo: el caballo,
el conejo, la rata

La diferencia que existe entre


los herbvoros rumiantes y los
no rumiantes es:
-los herbvoros rumiantes
tienen una primera masticacin
rpida llamada regurgitacin y
otra masticacin ms intensa.
- los herbvoros no rumiantes
tienen una masticacin ms
cuidadosa y esmerada.

3-Estructura y partes del


aparato digestivo de un
rumiante.

-El estmago de los rumiantes se caracteriza por tener


cuatro divisiones (rumen , retculo, omaso y abomaso).

-Son capaces de aprovechar los carbohidratos estructurales


presentes en las plantas ( celulosa, hemicelulosa y pectina)
teniendo as una fuente de energa adicional y basando su
alimentacin en el consumo de forraje.

Al nacer presentan un estmago no desarrollado con una


alimentacin basada solo en leche. Conforme va creciendo
y agregando alimento fibroso en su organismo se produce
el desarrollo completo de su estmago.

3.1-Partes y estructura
Boca
Esfago
Retculo,
redecilla o
bonete.
Rumen
Omaso
Abomaso
Pncreas
Hgado
Intestino
delgado
Intestino
grande

3.1.1 Boca

El paso incial se da en boca.Est protegida por labios que ayudan a


retener el alimento cuando es masticado.

Carecen de dientes incisivos superiores y caninos. Poseen una


almohadilla dental, que junto con los labios y la lengua comprimen el
alimento.

El alimento es mezclado con la saliva. Poseen cinco pares de glndulas.

3.1.2 Esfago.

El esfago es un corredor msculo


membranoso que conecta la faringe al rumen.
Hay dos capas de msculo en el esfago.
Cuando estas se relajan y se contraen, ayudan
al movimiento del alimento

El esfago se cierra por la parte superior


( esfinter esofageal superior) y por la parte
final del estmago (esfnter esofageal inferior
o cardias).

Su pared es de tejido muscular estriado.

3.1.3 Retculo, redecilla


o bonete.

Se ubica craneal al rumen y se le une mediante un pliegue.

Es concetado al omoso mediante el orificio retculo-omasal.

Su funcin es movilizar el alimento digerido hacia el rumen o hacia


el omaso en la regurgitacin del alimento despus de la rumia.

3.1.4 Rumen

Es el ms grande de los estmagos. Se divide en sacos o


compartimentos separados por pilares musculares.

Sirve de almacenamiento de alimento.

Retiene partculas largas de forrajes que estimulan la


ruminacin.

3.1.5 Omaso

Organo pequeo, compacto y ovalado.


Se localiza al lado derecho del rumen.
Conecta el retculo-rumen con el abomaso.
Sus funciones son:

filtrar la ingesta a capas dipuestas en forma estrecha y


continua.
Absorver agua, sodio, fsforo y AGV residuo.

3.1.6 Abomaso

Sus funciones son :


-llevar a cabo la digestin
proteica a travs de la
liberacin de HCL y
pepsingeno.

-Secretar cidos y

enzimas digestivas.
El abomaso se parece al
estmago de los no
rumiantes.

3.1.7 Pncreas

El pncreas se localiza en la parte derecha del


plano medial.

Su funcin es el aporte de jugo pancretico y


enzimas que son vaciadas al duodeno.

3.1.8 Hgado
Es la vscera ms voluminosa y una de las ms
importantes en cuanto a la actividad metablica.

3.1.9 Intestino delgado

Se divide en tres secciones: duodeno , yeyuno o ileon.

En l se completa la digestin y se realiza la absorcin de


sus productos.

Secreta enzimas digestivas por el i.delgado, hgado y


pncreas.

Absorbe agua, minerales y productos de digestin( glucosa,


grasas etc)

3.1.10 Intestino grueso

Se divide en tres secciones: ciego, colon y recto.

Sus funciones son:


-absorber el agua y llevar a cabo la formacin de las
heces.

-Realiza una funcin de excrecin.


-Lleva a cabo la descomposicin de sustancias no
digeribles y no absorbibles gracias a la accin de
bacterias saprfitas.

4-Quin ayuda a las vacas


en la digestin de la
celulosa?
Las bacterias del rumen:
El rumen proporciona un
ambiente apropiado para los
hongos y las bacterias. Gracias a
ellos la vaca puede digerir la
celulosa que se encuentra en las
plantas que ingieren.
Por lo tanto, los hongos,
bacterias y microbios son los que
ayudan a la vaca en la digestin
de la celulosa.

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