EXPOSICIN DE

QUMICA
INDUSTRIAL 1
ING. GALO ESTUPIAN VERA

INTEGRANTES:
1.
Barrezueta Pacheco
Estefana
2.
Cabrera Bravo Cristian
3.
Carranza Valle Christopher
4.
Castillo Sol Angye
5.
Cevallos Barrera Sonia

TEMA:
Separaciones
de mezclas

MEZCLAS SLIDO - SLIDO

Solubilidad

Es lacualidad de soluble(que se puede disolver). Se

trata de unamedida de la capacidad de una cierta
sustancia para disolverse con otra. La sustancia que
se disuelve se conoce comosoluto, mientras que
aquella en la cual este se disuelve recibe el nombre
desolventeodisolvente.
sus ejemplos estn presentes en nuestra vida
cotidiana, a la hora de preparar determinados
alimentos tal como cuando se disuelve un sobre de
gelatina y observamos que pierde la forma original al
fusionarse con el agua, o por ejemplo cuando
preparamos
un
caf
soluble

MEZCLAS SLIDO - SLIDO

Tamizacin

Es la separacin de cuerpos slidos de

diferente tamao o grosor a travs de un
Tamiz, cedazo o una malla metlica.
Este ejemplo se observa en los obreros que
trabajan en construcciones que tamizan
piedra y logran separar arena, ripio, etc. Del
mismo modo, se puede separar la harina del
afrecho mediante un cedazo, lo cual se hace
diariamente en casa.

MEZCLAS SLIDO - SLIDO

Disolucin
Consiste

en utilizar un lquido
solvente que disuelva uno de los
componentes de la mezcla.
Podemos poner como ejemplo al
Agua con el azcar o al Caf con la
Leche.

MEZCLA LQUIDO A LQUIDO

Decantacin
Sirve

para separar dos o mas

lquidos que no se mezclan y que
tienen
diferente
densidad.
Se
emplean los llamados embudos de
separacin.
Ejemplo intentar mezclar el agua y el
aceite

MEZCLA LIQUIDO A LIQUIDO

Destilacin

Sirve para separar lquidos que se

pueden mezclan entre s y que tienen
diferentes puntos de ebullicin.
Por ejemplo :el agua del alcohol; la
separacin de los derivados del petrleo
crudo. Los aparatos son muy variados
por ejemplo, en la obtencin del alcohol
etlico a partir de la fermentacin en la
caa de azcar se usan los llamados
alambriques.

MEZCLA SOLIDO-LQUIDO

Filtracin
Consiste

en hacer pasar a travs de

un cuerpo poroso como papel filtro,
lana de vidrio, etc. A travs de los
aparatos que se llaman embudos.
Por ejemplo cuando se tiene agua
contaminada con tierra.

MEZCLA SOLIDO-LQUIDO

Centrifugacin
Permite

reparar un slido que ha

formado una solucin estable con el
lquido . Los aparatos se llaman
centrifugadoras que dan miles de
revoluciones por minuto.
Por ejemplo las descremadoras de
leche.

MEZCLAS SOLIDO- LQUIDO

CROMATOGRAFIA

Es una tcnica muy utilizada en los

laboratorios y en la industria que permite
separar
mezclas
extremadamente
complejas, utilizando cantidades muy
pequeas de sustancias. La tcnica
cromatogrfica es extendida y puede
realizarse mediante columna, en papel, en
capa delgada, o en vapor etc.
Por ejemplo las pruebas de embarazo.