ESTTICA

DE FLUIDOS
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE INGENIERA
CARRERA DE INGENIERA AMBIENTAL
OPERACIONES UNITARIAS I
QUINTO SEMESTRE

Introduccin
La materia ordinaria se presenta en tres estados slido, lquido y
gaseoso, pero existe un cuarto estado de la materia denominado
plasma que es esencialmente un gas ionizado con igual nmero de
cargas positivas que negativas.

Fluidos ideales o perfectos: aquellos que se pueden desplazar sin

que presenten resistencia alguna.
Fluidos reales: aquellos que presentan cierta resistencia al fluir.
La dinmica de fluidos es muy compleja, sobre todo si se presentan
los denominados vrtices o torbellinos.

Densidad de un fluido
La densidad de una sustancia se define como el cociente de su
masa entre el volumen que ocupa. La unidad de medida en el S.I.
de Unidades es kg/m3, tambin se utiliza frecuentemente la unidad
g/cm3.

Densidad de slidos y lquidos a 20C

Variacin de la presin con la profundidad

Consideremos una porcin de fluido en equilibrio de altura dy y de
seccin S, situada a una distancia y del fondo del recipiente que se
toma como origen.
Las fuerzas que mantienen
en equilibrio a dicha porcin
de fluido son:
El peso, que es igual al
producto de la densidad del
fluido, por su volumen y por
la intensidad de la
gravedad, (rSdy)g.
La fuerza que ejerce el
fluido sobre su cara
La fuerza que ejerce el fluido sobre su
cara superior, (p+dp)S
inferior,pS

La condicin de equilibrio establece

(Sdy)g+pS=(p+dp)S
dp=-gdy
Integrando esta ecuacin entre los lmites que se
indican en la figura

Situamos el punto B est en la superficie y el punto A

a una profundidad h. Si p0 es la presin en la
superficie del fluido (la presin atmosfrica), la
presin p a la profundidad h es

p=p0+gh

Medida de la presin
Manmetro
Para medir la presin
empleamos
un
dispositivo denominado
manmetro. Como A y
B estn a la misma
altura la presin en A y
en B debe ser la
misma. Por una rama la
presin en B es debida
al gas encerrado en el
recipiente. Por la otra
rama la presin en A es
debida a la presin
atmosfrica
ms
la
presin debida a la
diferencia de alturas
del
lquido

Experiencia de Torricelli
Para medir la presin atmosfrica, Torricelli
emple un tubo largo, cerrado por uno de sus
extremos, lo llen de mercurio y le dio la
vuelta sobre una vasija de mercurio. El
mercurio descendi hasta una alturah=0.76
m al nivel del mar. Dado que el extremo
cerrado del tubo se encuentra casi al
vacop=0, y sabiendo la densidad del
mercurio es 13.55 g/cm3 13550 kg/m3el
valor de la presin atmosfrica es

Ejercicios de Aplicacin
Disponemos de una plancha de corcho de 10 cm de espesor.
Calcular la superficie mnima S que se debe emplear para que flote
en agua, sosteniendo a un naufrago de 70 kg. La densidad del
corcho es de 0.24 g/cm2.
Nota: entendemos por superficie mnima la que permite mantener
al hombre completamente fuera del agua aunque la tabla est
totalmente inmersa en ella.

Peso del naufrago + peso del corcho = empuje

La plancha de corcho de volumen es (S0.1) est sumergida en agua.
(70+2400.1S)g=1000(0.1S)g
S=0.92 m2

Ejercicios de Aplicacin
Un cable anclado en el fondo de un lago sostiene una esfera hueca
de plstico bajo su superficie. El volumen de la esfera es de 0.3 m3
y la tensin del cable 900 N.
Qu masa tiene la esfera?
El cable se rompe y la esfera sube a la superficie.
Cuando est en equilibrio, qu fraccin del volumen de la esfera
estar sumergida?.
Densidad del agua de mar 1.03 g/cm3

Ejercicios de Aplicacin
En la figura de la izquierda, la esfera hueca est sujeta al fondo
E=mg+T
10300.39.8=m9.8+900, m=217.2 kg
En la figura de la derecha, la esfera hueca flota en la superficie del
agua
E=mg
1030V9.8=m9.8, V=0.21 m3
Fraccin de la esfera sumergida, 0.21/0.3=0.7=70%