AISLAMIENTO TRMICO E ILUMINACIN EN

VACUNOS, PORCINOS, AVES Y CAPRINOS

Sabemos que la produccin y rendimiento de
los animales que explotamos comercialmente
es afectada por factores ambientales y
genticos.
En un sentido amplio, el ambiente es la suma
de todas las condiciones externas y
circunstancias que afectan la salud, el
bienestar, la productividad y la eficiencia
reproductiva de un animal. Los animales
responden a los estmulos fsicos, sociales,
climticos, etc., de sus alrededores.

AISLAMIENTO TRMICO EN
AVES
Transmisin de calor a travs de un
muro:
K es el cociente de transmisin de
calor, cuyas unidades son y se
define como la cantidad de calor que
pasa a travs de una pared que separa
dos ambientes entre los que la
diferencia de temperatura es de 1C por
metro cuadrado de pared en la unidad
de tiempo

Por lo tanto, la cantidad de calor,

Q Kcal, que atraviesa un
cerramiento de superficie S (en
metros cuadrados), ser.

Q KSt

Temperatura sol aire:

La radiacin solar calienta la superficie de
los cerramientos, provocando un
incremento de temperatura. El incremento
de temperatura depende de la superficie y
la intensidad de la radiacin solar. Esta
elevacin puede llegar a ser muy
importante, encontrndonos con
cerramientos que superan los 70C.

Temperatura y condensaciones en
cerramientos:
A una temperatura determinada el aire
contiene una cantidad de vapor de agua, que
ser menor a la cantidad de vapor que se
puede contener en saturacin. La humedad
relativa es la caracterstica que determina el
porcentaje de agua que contiene con
respecto a saturacin.
Punto de Roco es la temperatura ala cual
comienza a condensarse el vapor de agua
contenido en el aire

 En el interior de un edificio ganadero,

en este caso un gallinero, se produce
vapor de agua a causa de la
respiracin de los animales. Como
consecuencia, la presin de vapor del
aire interior aumenta con respecto a la
del exterior. Esta diferencia origina un
flujo de la presin mayor a la menor,
por lo tanto se produce un flujo de
vapor de agua del interior hacia el
exterior.

Incidencia del aislamiento trmico en

aves
En ganadera y especialmente en
ganadera intensiva, como es el caso de
la avicultura en general y de la avicultura
de puesta en bateras en particular, las
temperaturas elevadas durante el invierno
y la concentracin de animales, son
factores de una repercusin econmica
importantsima.

AISLAMIENTO TRMICO EN PORCINOS

Incidencia del aislamiento trmico en porcinos
Formas de perdida de calor hacia el medio Ambiente

conveccin

Conduccin

Radiacin

Evaporacin

CONVECCION
Es el flujo o transferencia de calor mediante el
movimiento del aire o del agua. En los animales
la transferencia de calor por conveccin ocurre
entre la superficie externa del cuerpo y el aire
que lo rodea. Su magnitud depende de dos
factores:
A)- La diferencia de temperaturas entre la
superficie del animal y el aire.
B)- La aislacin trmica provista por la capa
limite de aire alrededor del cuerpo.

CONDUCCIN:
Es el flujo o transferencia de calor entre un animal
y cualquier superficie, particularmente el piso,
con la que est en contacto. El efecto positivo de
la cama de paja o viruta de madera que se utiliza
en diferentes especies y circunstancias, se debe
en gran parte al efecto aislante que disminuye la
perdida de calor por conduccin, creando una
especie de microclima, que disminuye tambin la
perdida de calor por conveccin.

RADIACIN:
Es el intercambio de calor entre dos
objetos que no estn en contacto. El calor
fluye desde el objeto mas caliente al mas
fro. Por ejemplo un lechn parado al sol,
en un da claro de invierno, recibe calor
solar mediante radiacin.
De esta forma un animal puede percibir
calor en un da luminoso de invierno,
especialmente si se encuentra en un lugar
protegido del viento.

 Por ejemplo en una maana de invierno, la

perdida de calor por Radiacin es muy grande
en lechones pequeos, en un confinamiento o
maternidad con techo de chapa sin aislamiento
trmico. La diferencia de temperatura entre la
superficie corporal de los lechones y el techo
ser elevada y de acuerdo a lo explicado
anteriormente el intercambio (perdida en este
caso) de calor radiante entre los lechones y la
superficie interna del techo ser proporcional a
sus diferencias de temperaturas a la cuarta
potencia.

 PRDIDAS DE CALOR POR EVAPORACIN

El calor latente de vaporizacin del agua es

alto, alrededor de 2400 J/g 0,58 kcal/g de
agua evaporada. El pasaje del agua del
estado liquido a vapor, por ejemplo en la
superficie del animal por transpiracin
implica un intercambio de calor. Por cada
gramo de agua evaporada se transfieren
0,58 Kcal. que quedan en el aire que rodea
al animal como calor latente de
vaporizacin.

 Un aspecto importante a considerar es

que, en condiciones de confinamiento, el
calor perdido por los animales por
evaporacin no contribuye al
calentamiento del alojamiento. El calor
disipado queda en el ambiente como calor
latente de vaporizacin. Incluso en
condiciones de confinamiento, en climas
con humedad relativa medias a bajas, se
suelen utilizar paneles de enfriamiento
evaporativo (como una ventana, pero
cubierta con una especie de filtro de papel
de celulosa),

por donde circula agua y por donde entra al

alojamiento, en forma forzada, parte del
aire de ventilacin. De esta forma el aire
externo caliente y con baja cantidad de
vapor de agua, al pasar por el panel,
provoca la evaporacin del agua,
perdiendo calor (enfrindose), a la vez
que aumenta su contenido de vapor de
agua.

 Caractersticas de alojamientos abiertos para el

ganado porcino

Si los animales estn sueltos en

estabulacin libre, en invierno, hay que
cuidar la calidad de la cama, si se prev
su existencia, o de un buen drenaje y
aislamiento trmico del rea del reposo.
Las hembras del grupo pasaran la noche
y buena parte del da sobre esa cama o
solera aislada, tumbadas unas juntas a
otras protegindose entre si.

Las principales caractersticas constructivas son:

Las reas de reposo, si no se utiliza cama, debe
aislarse trmicamente
La cimentacin no requiere especiales cuidados
ya que se trata de construcciones bajas ,
construidos sin estructuras, es decir , los muros
sirven de cerramiento y de carga
En la cubierta de la zona de reposo puede
utilizarse doble placa de fibrocemento , e
interponiendo manta de fibra de vidrio de unos
6 cm de espesor como aislamiento trmico
( solo sirve para el calor y no para el fri , ya que
estos alojamientos son abiertos

Caractersticas en ambientes cerrados para

ganado porcino
Si el ganado porcino esta estabulado en plazas
fijas, sus defensas naturales son mucho menor.
Por ello , en invierno debe controlarse la
ventilacin de modo que no implique
velocidades de aire , a su nivel , superiores a
0,2m/s
La situacin en verano suele ser mas compleja.
Como primera medida debe destacarse que la
cubierta del alojamiento este muy bien aislada
trmicamente, son deseables valores del
coeficiente de transmisin K (menor o igual a
0.6 kcal/m2hC )

AISLAMIENTO TRMICO EN
CAPRINOS
3.- Incidencia del aislamiento trmico en Caprinos:
Proteccin frente a las altas temperaturas:
Con objeto de reducir el estrs trmico producido por las
altas temperaturas, en zonas calurosas, se recomienda:
Aumentar el volumen de aire (altura mnima de la
cubierta de 3m.).
Aumentar zonas de sombra, Setos, arbolados, mallas de
sombreo, etc.
Orientacin que permita la circulacin del aire.
Aislantes en cubiertas.

 Proteccin frente a las bajas

temperaturas
Se recomienda:
Resguardo del viento.
Resguardo de la lluvia.
Cerramientos adecuados.
Patios soleados.
Cortavientos.
Aislamientos en cubiertas.
Evitar alta humedad en interior de nave.

AISLAMINTO TERMICO EN
VACUNO
4.- Incidencia del Aislamiento trmico en ganado
Vacuno:
Los vacunos al igual que la mayoria de animales son
homeotermos(Capacidad de regulacin metablica para
mantener la temperatura del cuerpo constante e
independiente de la temperatura ambiental).
Como la temperatura se desplaza de lugares de alta
temperatura a lugares de baja temperatura, esto afecta
al animal i el ambiente en ue se encuentra se encuentra
en inestabilidad termica.
Por ejemplo el animal tendra que comer mucho mas para
general caloras y mantener su temperatura con la del
ambiente

 PRODUCCION DE CALOR EN EL
ANIMAL

Elementos del clima que influyen

en la adaptacin animal
Directos (Define el confort):Temperatura
ambiente, humedad relativa, radiacin
solar, movimiento de aire.
Indirectos: Precipitaciones, luz,
nubosidad, presin atmosfrica.

Mecanismos para el intercambio de

calor

RADIACION

Es la forma de transferencia del calor por

medio de los rayos infrarrojos o
acalricos.
En la transferencia efectiva de calor por
radiacin tiene importancia la superficie
efectiva que presenta el animal y la
superficie de los elementos receptores .

CONVECCION

Es un mecanismo que facilita el

intercambio de calor tanto interna como
externamente.
El calor perdido por conveccin depender
primeramente de la densidad, calor
especifico y viscosidad del aire.
La conveccion puede ser forzada o libre.

CONDUCCION
Es la prdida de calor transferido por diferencia
de temperaturas entre dos sistemas vecinos.
La conduccin se realiza cuando el animal se
apoya en objetos de menor temperatura.

PERDIDAS DE VAPOR POR EVAPORACION

Es un proceso endotrmico, es decir , que

absorbe energa calorfica .

ILUMINACION
DEFIINICIONES Y
CARACTERISTICAS

FOTOPERIODO
La luz natural es proporcionada por el sol. Su
intensidad depende de diferentes aspectos,
tales como la posicin de los rayos solares, la
presencia de nubes, polvo, humedad del aire,
entre otros.
Adems, la posicin relativa del planeta con
respecto al sol ocasiona diferencias en la
duracin del ciclo diario de luz del da, el
llamado fotoperodo natural. Dicho fotoperodo
vara de acuerdo si estamos ubicados en el
hemisferio norte o sur.

 La duracin del perodo de luminosidad

natural (fotoperodo natural) fuera del
ecuador, slo es de 12 horas en el
momento de los equinoccios (21 de marzo
y 21 de septiembre).

INTENSIDAD DE LA LUZ
Como se dijo al comienzo, adems del
fotoperodo era importante considerar la
intensidad de la luz. Y dado que las aves
son sometidas a programas de
iluminacin artificial, para estimular sus
ciclos reproductivos con fines
comerciales, la intensidad lumnica tiene
aqu an ms relevancia.

 La intensidad luminosa o iluminacin

recibida vara en funcin de:
a) el tipo de fuente de luz utilizada: 1 watio
elctrico no proporciona siempre la misma
cantidad de luz
b) la distancia entre la fuente luminosa y el
animal.

 Por ello la unidad de iluminacin utilizada

es el lux, que lo definimos como la
cantidad de luz (o luminosidad) que recibe
una superficie de 1 metro cuadrado
iluminada perpendicularmente y situada a
la distancia de 1 metro de la fuente de luz
con una potencia de una candela.

ILUMINACIN EN AVES
Incidencia De La Iluminacin En Las Aves
1.-la iluminacin tiene una influencia bajo
dos aspectos
a) La intensidad de la luz
La duracin de la iluminacin causa un
efecto en la aves bajo dos aspectos : en
la cra y la recra
En el inicio de la puesta y el peso del
huevo

 Por ejemplo si una camada de pollitas ,

nacen en los das en que hay el periodo
e luz es creciente, la puesta y los huevos
van hacer de menor peso y menor
volumen
Todo lo contrario ocurrir en los das en
que la iluminacin es menor
b) El foto periodo
Es la duracin de la luz solar en un da

Tipos de foto periodo

a) Variables: es el mas comn y es el que
recibimos todos los das
b) Constantes: no se da en nuestro pas , pues
para realizar este tipo de foto periodo se
requiere aislar el ambiente de manera que no
se permita el paso de la luz natural

Efectos de los foto periodos

constantes en las aves
Adelanta la madures sexual
Afecta la produccin y el peso de los huevos
Para solucionar estos inconvenientes existen
programas de iluminacin que nos permiten dar
17 19 horas de luz
En caso de pollos broilers o pollos parrilleros la
incidencia de la iluminacin es menor
En verano las horas luz se extienden y
recuperan el alimento que no consumen en las
horas pico de calor
En invierno si no se controla la iluminacin, las
aves consumen mas alimento provocando una

Condiciones de iluminacin en
gallineros
La iluminacin debe en lo posible ser
uniforme. Si se tiene jaulas de mas de 3 a mas
pisos la uniformidad de la iluminacin se complica
;pues para esto se instalara bombillas a distintos
niveles de 3 4 m
Se debe tener mucho cuidado al momento de
hacer la instalacin de los puntos en los pasillos .
Si estos estn muy cerca de las bateras pueden
ocasionar problemas de nerviosismo
Las bateras de luz deben de ser de baja
intensidad no superior a los 40 w y situadas a una
altura no mayor de 1.50 m

Iluminacin en porcinos
1 incidencia de la iluminacin

La incidencia de la luz juega un papel muy

importante en el alojamiento para verracos, siendo
los periodos de luz superior a las 16 horas pueden
causar problemas en la fecundacin
Para cerdas vacas y gestantes se debe de
disponer de iluminacin, sea esta natural a artificia
entre 9 -17 horas
los alojamientos se debe disponer de suficiente
apropiada iluminacin para inspeccionar el ganado

Si el alojamiento se realiza en estabulaciones

libres es difcil controlar la iluminacin .los
animales se encuentran mas tranquilos en el aire
libre, es por eso que en este tipo de
estabulaciones se debe sembrar rboles para
dar sombra y proteger de la insolacin
Si el alojamiento se realiza en ambientes
cerrados es mas fcil controlar la iluminacin si
el edificio cuenta con ventanas permitan el paso
de la luz y haya una amortiguamiento de la
iluminacin y esta no debe superar intensidades
muy altas ( mayores de 50 lux )