TEMA 5: EL SUBSISTEMA DE

PRODUCCIN
1. Concepto y elementos del sistema de produccin.
2. La estrategia de produccin.
3. Tipos bsicos de procesos de produccin.
4. Diseo del sistema de produccin.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TEMA:
Poder identificar y definir los diferentes elementos del sistema
de produccin de una empresa.
Saber reconocer la importancia de la estrategia de operaciones
dentro del contexto de la estrategia corporativa y de negocio.
Poder diferenciar la naturaleza estratgica, tctica y operativa
de las decisiones que se adoptan en el mbito de produccin.
Conocer los diferentes objetivos del subsistema de produccin.
Entender la importancia de la productividad en toda decisin de
produccin, as como conocer los factores que influyen en ella y
las estrategias que permiten mejorarla.
Ser capaz de distinguir los diferentes tipos de procesos de
produccin y poder relacionarlos con la estrategia de
operaciones seguida por la empresa.
Conocer, entender y saber adoptar las diferentes decisiones
que configuran estructuralmente el sistema de produccin de
una empresa
Prof. Dr. Juan J. Lpez Garca

Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 1

MAPA CONCEPTUAL
PROPIA
BIENES

EN EMPRESAS
DE SERVICIOS

AJENA

SERVICIOS

LICENCIA

DE OFICINAS
SUBPRODUCTOS

SUBCONTRATACIN
INDUSTRIAL

VARIABLES

FORMA DE
OBTENCIN

TIPOS

FIJOS
INPUTS

OUTPUTS

DISPOSITIVOS

TECNOLOGA
ELEMENTOS

CREATIVOS
ELEMENTALES

ASISTENCIA TCNICA

DIRECCIN DE
OPERACIONES

APOYO INTERNO
EXTERNAMENTE
NEUTRAL

ESTRATEGIA DE
OPERACIONES

INTERNAMENTE
NEUTRAL

RETROALIMENTACIN

COSTE

SISTEMA DE
PRODUCCIN

APOYO EXTERNO

CONTROL

OBJETIVOS DE
PRODUCCIN

CALIDAD
CUMPLIMIENTO
DE ENTREGAS
FLEXIBILIDAD
SERVICIO
AL CLIENTE
MEDIO
AMBIENTE

IMPORTANCIA
PRODUCTIVIDAD

TIPOS

TCNICA

ECONMICA

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MEDIDAS

A LARGO
PLAZO

A CORTO
PLAZO

FACTORES
INFLUYENTES
INTERNOS

EXTERNOS

Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 2

MAPA CONCEPTUAL
ENCARGO O PEDIDO
DESTINO
DEL OUTPUT
PARA FORMAR INVENTARIO

TIPOS DE
PROCESOS DE
PRODUCCIN
FLUJO DEL
PRODUCTO

SISTEMA DE
PRODUCCIN
DISEO
LOCALIZACIN
CAPACIDAD
PROCESO

LNEA RECTA

CADENA DE
PRODUCCIN

INTERMITENTE

TALLERES DE
TRABAJO

POR PROYECTO

PRODUCTO
INMVIL

LNEA EN U

JIT

DISTRIBUCIN
EN PLANTA
(LAY-OUT)

TIPOS

FACTORES
DETERMINANTES

TECNOLOGA

MATERIAL

PERSONAL

MAQUINARIA

OTRAS
DECISIONES
MANTENIMIENTO
CALIDAD
SISTEMAS DE
INFORMACIN
TRANSPORTE
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FACTOR HUMANO

ORIENTADA A
CLULAS
COMPONENTE
FIJO
ORIENTADA
AL PROCESO
ORIENTADA AL
PRODUCTO

MOVIMIENTOS
ESPERAS
SERVICIOS
PLANTA
FLEXIBILIDAD
FACTORES EN EMPRESAS DE SERVICIOS
Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 3

5.1. CONCEPTO Y ELEMENTOS DEL

SISTEMA DE PRODUCCIN
Subsistema empresarial responsable de la transformacin de inputs
en outputs mediante un proceso de produccin en el que se aplica
cierta tecnologa, y apoyado todo ello en un proceso de control o
retroalimentacin

PROCESO DE PRODUCCIN

MANO DE OBRA
INFORMACIN
CAPITAL
ENERGA
EQUIPAMIENTO

TECNOLOGA
EQUIPOS PRODUCTIVOS
ELEMENTOS INFORMTICOS

KNOW-HOW

OUTPUTS

INPUTS

MATERIAS PRIMAS

BIENES
SERVICIOS
SUBPRODUCTOS

RETROALIMENTACIN

ELEMENTOS DEL SISTEMA DE PRODUCCIN

FACTORES
CREATIVOS

I
N
P
U
T
S

Diseo del sistema de produccin

FACTORES
ELEMENTALES

Materias primas, mano de obra, informacin,

capital, energa, equipamiento, etc.

FACTORES
DISPOSITIVOS

Direccin del sistema de produccin

FACTORES
FIJOS

No modificables a corto plazo

Maquinaria, instalaciones, cierta M.O., etc.

FACTORES
VARIABLES

Fcilmente alterables a corto plazo

Energa, materias primas, etc.

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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 4

TECNOLOGA

Conjunto de tcnicas o formas de producir un bien

TECNOLOGA
MATERIAS PRIMAS

EQUIPOS PRODUCTIVOS E INFORMTICOS

MANO DE OBRA
INFORMACIN

BIENES
SERVICIOS

CAPITAL

SUBPRODUCTOS

ENERGA
EQUIPAMIENTO

TIPOS DE TECNOLOGA APLICABLES A LA EMPRESA

CONOCIMIENTOS ORGANIZATIVOS (KNOW-HOW)

1. TECNOLOGA INDUSTRIAL
REALIZACIN
DE ACTIVIDAD

FUERZA DE
TRABAJO

CONTROL

PRODUCCIN MANUAL

HUMANO

HUMANO

PRODUCCIN MECANIZADA

MQUINAS

HUMANO

PRODUCCIN AUTOMATIZADA

MQUINAS

MQUINAS

NIVEL DE
AUTOMATIZACIN
DE LA FBRICA

2. TECNOLOGA DE OFICINAS
Aplicacin de los ordenadores al trabajo administrativo
Ofimtica, redes informticas, etc.

3. TECNOLOGA EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS

Permite una mayor eficiencia y calidad y menores costes
Cajeros automticos, mquinas de tabaco, de lavado automtico
de vehculos, etc.

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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 5

PROPIA

FORMAS DE OBTENCIN DE LA TECNOLOGA

PRINCIPAL
VENTAJA

Desarrollada internamente por I+D+i

Puede generar importantes ventajas competitivas

PRINCIPAL
DESVENTAJA

AJENA

Implica importantes inversiones financieras

Adquirida en el exterior de la empresa
Mayor accesibilidad financiera

PRINCIPAL VENTAJA
PRINCIPAL
DESVENTAJA

Dependencia tecnolgica de la empresa

1. LICENCIA DE FABRICACIN
Derecho a explotar una patente en un rea geogrfica

2. CONTRATO DE FABRICACIN
Subcontratacin de la produccin a otras empresas
Productos fabricados
Material

EMPRESA CENTRAL

SUBCONTRATISTA
tecnologa

Compromiso exclusivo de adquisicin

3. ASISTENCIA TCNICA
Transferencia de conocimientos sobre procesos de produccin
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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 6

BIENES

O
U
T
P
U
T
S

Tangibles

SERVICIOS

Intangibles

No almacenables
No transportables
Produccin y consumo simultneo

Almacenables
Transportables
Transformacin fsica

DIFERENCIAS EN LA DIRECCIN DE LA PRODUCCIN:

Planificacin de la capacidad y de los inventarios
Medicin de la calidad
Dispersin geogrfica de los centros de produccin
Interrelacin existente entre produccin y marketing

SUBPRODUCTOS

Agentes contaminantes, desperdicios,

residuos, etc.

RETROALIMENTACIN

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Control sobre inputs, tecnologa y outputs

Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 7

5.2. LA ESTRATEGIA DE PRODUCCIN

DIRECCIN DE
OPERACIONES

Diseo, operacin y mejora del sistema de

produccin

ENTORNO GENERAL Y ESPECFICO

ESTRATEGIA CORPORATIVA
ESTRATEGIA DE NEGOCIO
ESTRATEGIAS FUNCIONALES
ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
PLAN A LARGO PLAZO PARA EL SUBSISTEMA DE PRODUCCIN:
1. Define objetivos de produccin alineados con los objetivos
corporativos
2. Define estrategias de produccin alineadas a la estrategia de
negocio y corporativa
3. Distribuye los recursos entre los diferentes productos y
funciones del subsistema
4. Acta como patrn para la adopcin de decisiones tcticas y
operativas

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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 8

DIRECCIN DEL DEPARTAMENTO DE OPERACIONES

LARGO PLAZO

DECISIONES ESTRATGICAS
Planes de nuevos productos?
Modo de fabricacin del producto?
Ubicacin de las plantas?
Capacidad de las instalaciones?

PERODO DE PLANIFICACIN

Planes de expansin de instalaciones?...

DECISIONES TCTICAS
Planificacin de ventas?
Planificacin y presupuesto de produccin?
Cuntos empleados son necesarios?
Cundo se necesitan?
Planificacin de horarios de trabajo?
Volumen de inventario de productos terminados?...

DECISIONES OPERATIVAS
Priorizacin de los pedidos?
Qu tareas se realizarn hoy o esta semana?
A quin se asigna cada tarea?
CORTO PLAZO

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Qu tareas son prioritarias?...

Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 9

EVOLUCIN DE LA IMPORTANCIA ESTRATGICA

DE LA FUNCIN DE PRODUCCIN
Produccin no influye en la competitividad empresarial
La alta direccin no considera prioritario implicarse en la funcin de
produccin
La alta direccin presta atencin slo a decisiones de equipos e
instalaciones
El departamento est compuesto por directivos y empleados poco
cualificados
Produccin se orienta a dirigir las operaciones de produccin a C.P.
1. INTERNAMENTE NEUTRAL
MENOR

MADUREZ ORGANIZATIVA
PARTICIPACIN DE
PRODUCCIN EN LA
FORMULACIN E
IMPLANTACIN DE LA
ESTRAT. EMPRESARIAL

MAYOR

4. APOYO EXTERNO

2. EXTERNAMENTE NEUTRAL
La funcin de produccin sigue sin influir
en la competitividad empresarial
Produccin sigue las prcticas del sector
(tecnologa, salarios, capacidad, etc.)
La inversin en maquinaria es la principal
alternativa para conseguir una ventaja
competitiva temporal, sobre todo para
reducir costes
3. APOYO INTERNO
La funcin de produccin apoya y mejora
la fortaleza competitiva de la empresa
Produccin tiene una clara orientacin a
largo plazo
La estrategia de operaciones es coherente
con la del negocio y la corporativa

La funcin de operaciones apoya activamente la competitividad

de la empresa
La estrategia empresarial depende, en grado considerable, de
las capacidades de fabricacin
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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 10

OBJETIVOS DEL SISTEMA DE PRODUCCIN

1. COSTE

COSTE DE PRODUCCIN
VALOR DE BIENES Y SERVICIOS CONSUMIDOS
(mano de obra, materia prima y costes indirectos)

Interesa conocer su evolucin anual

Interesa su comparacin con empresas de la competencia
Se suelen representar relacionados con las ventas

2. CALIDAD

VALOR DE UN PRODUCTO, SU PRESTIGIO Y

SU UTILIDAD

Se define desde una perspectiva interna (cumplir especificaciones de

diseo) y desde otra externa (satisfacer requerimientos del cliente)
Elemento de diferenciacin importante
Interesa su comparacin con empresas de la competencia
FACTORES QUE INFLUYEN: producto, proceso, recursos, controles
de calidad, etc.
INDICADORES: satisfaccin del cliente, volumen de desperdicios,
devoluciones, etc.

3. CUMPLIMIENTO DE LAS ENTREGAS

VELOCIDAD (O RAPIDEZ): TIEMPO DE SUMINISTRO DEL PEDIDO
FIABILIDAD: CONFIANZA DE ENTREGA DEL PEDIDO EN EL PLAZO
ESTIPULADO
EXACTITUD ENTRE LA CANTIDAD ENTREGADA Y LA CANTIDAD
SOLICITADA POR EL CLIENTE
LLEGADA DEL PRODUCTO AL DESTINO CON LA CALIDAD
DESEADA
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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 11

4. FLEXIBILIDAD

CAPACIDAD DE ADAPTACIN DE FABRICACIN A NECESIDADES CAMBIANTES

1. FLEX. DE INNOVACIN

Capacidad de fabricar nuevos productos

2. FLEX. EN PRODUCTO

Capacidad de modificar productos actuales

3. FLEX. EN VOLUMEN

Capacidad de alterar el volumen produccin

5. SERVICIO A CLIENTES
SATISFACER LAS EXIGENCIAS Y NECESIDADES DEL CLIENTE
PROPORCIONAR INFORMACIN
REDUCIR EL RIESGO DEL CLIENTE
FACILITAR LA ACCIN DE COMPRA
TRATO AL CLIENTE POR VENDEDORES, TCNICOS DE
REPARACIN, ETC.

6. MEDIO AMBIENTE

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ELIMINACIN, REDUCCIN O TRATAMIENTO DE RESIDUOS

Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 12

PRODUCTIVIDAD
Objetivo inherente a todas las decisiones en el mbito de produccin
Capacidad de produccin de un factor o conjunto de ellos

UNIDADES FSICAS DE PRODUCCIN TIL

UNIDADES FSICAS EMPLEADAS DE FACTOR/ES
Se debe intentar alcanzar el menor despilfarro posible
Es dficil obtener una expresin nica de magnitudes heterogneas
Se utiliza frecuentemente desde una perspectiva econmica y no fsica

VALOR MONETARIO DE LA PRODUCCIN TIL

VALOR MONETARIO DE LOS FACTORES EMPLEADOS

>1

IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD
INCREMENTOS DE
PRODUCTIVIDAD

REDUCCIN
DE COSTES

Permite hacer frente a un incremento de costes

Facilita el desarrollo ecnomico y social

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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 13

MEDIDAS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD

A LARGO PLAZO

Inversiones en factores fijos

NUEVAS INSTALACIONES, NUEVOS EQUIPOS, ETC.

A CORTO PLAZO

Mejor aprovechamiento de los recursos disponibles

ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS, MEJORA DE MTODOS

DE TRABAJO, REDISTRIBUCIN DEL PERSONAL, ETC.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCTIVIDAD

FACTORES EXTERNOS

No son controlables por la empresa

LEYES GUBERNAMENTALES, COMPETITIVIDAD INDUSTRIAL, DEMANDA

DE LOS CLIENTES, CAMBIOS DEMOGRFICOS, COMUNICACIONES, ETC.

FACTORES INTERNOS

Son controlados por la empresa

1. CAPACIDAD
E INVENTARIO

PLANIFICACIN DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCIN,

GESTIN DE COMPRAS E INVENTARIOS, ETC.

2. PRODUCTO

DISEO DEL PRODUCTO, VARIEDAD DE PRODUCTOS,

ETC.

3. PROCESO

TIPO DE PROCESO DE PRODUCCIN, NIVEL DE AUTOMATIZACIN, DISEO DE FLUJOS FSICOS E INFORMATIVOS, DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES, ETC.

4. MANO
DE OBRA

DISEO DE PUESTOS, FORMACIN, MECANISMOS DE

CONTROL, SISTEMAS DE MOTIVACIN, ETC.

5. CALIDAD
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MEJORAS DE CALIDAD
Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 14

5.3. TIPOS BSICOS DE PROCESOS DE PRODUCCIN

PROCESO DE
PRODUCCIN

Determinada combinacin de los factores de

produccin

1. SEGN EL DESTINO
DEL OUTPUT

1.1. FABRICACIN POR ENCARGO O PEDIDO

Se satisfacen las necesidades especficas de cada cliente
El proceso productivo es FLEXIBLE:
Demandas cambiantes y exclusivas
Cumplir los plazos de entrega
Personal y equipamiento de naturaleza flexible

1.2. FABRICACIN PARA FORMAR INVENTARIO

Se satisfacen las necesidades de una oferta genrica
El proceso productivo es A GRAN ESCALA
Se requiere una administracin eficiente de los recursos
de produccin

2. SEGN EL FLUJO DEL PRODUCTO DENTRO

DEL PROCESO PRODUCTIVO
2.1. FLUJO EN LNEA RECTA PRODUCCIN EN CADENA
2.2. FLUJO INTERMITENTE PRODUCCIN POR TALLERES
2.3. FLUJO POR PROYECTO
2.4. FLUJO EN LNEA EN FORMA DE U
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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 15

2.1. FLUJO EN LNEA RECTA

(PRODUCCIN EN CADENA)

A
PRODUCTO
OPERARIO ESPECIALIZADO
TAREA O ESTACIN DE TRABAJO

La produccin de cada producto sigue una secuencia lineal

Distribucin en planta orientada al producto
PRODUCCIN PARA FORMAR INVENTARIO

PROCESOS DE

1. ALTO VOLUMEN DE PRODUCCIN

2. PRODUCTO ESTANDARIZADO

PRODUCCIN
EFICIENTES

Mano de obra especializada

Mano de obra poco cualificada
Procesos altamente automatizados

PRODUCCIN EN MASA (SERIE)

TIPOS
PRODUCCIN CONTINUA

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Lnea de ensamblaje

Procesos ms automatizados
Productos ms estndares
Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 16

2.2. FLUJO INTERMITENTE

(PRODUCCIN POR TALLERES)

A
PRODUCTOS

B
TALLERES DE TRABAJO (FUNCIONAL)

Los flujos de trabajo no estn normalizados

Distribucin en planta orientada al proceso o funcional
PRODUCCIN BAJO PEDIDO

PROCESOS
DE

1. BAJO VOLUMEN DE PRODUCCIN

2. PRODUCTOS HETEROGNEOS

PRODUCCIN
FLEXIBLES

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Mano de obra cualificada

Equipos productivos flexibles

Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 17

2.3. FLUJO POR PROYECTO

TRABAJADORES

INVENTARIOS

MAQUINARIA Y
HERRAMIENTAS

PRODUCTO

No existe flujo de producto, pero s una secuencia en las operaciones

El producto es muy grande y pesado, muy complejo o va a utilizarse
en el lugar donde se transforma
Todas las mquinas, herramientas, personal, y materiales se desplazan
hacia el lugar de emplazamiento del proyecto
Distribucin en planta por componente fijo

PRODUCCIN BAJO PEDIDO

PRODUCTOS NICOS

PROCESOS
DE
PRODUCCIN
MUY FLEXIBLES

Difciles de automatizar
Los proyectos tienen un alto coste
Complejo proceso de planificacin y control
del proyecto (tema 7)
Personal cualificado
Equipo de uso general

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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 18

2.4. FLUJO EN LNEA EN FORMA DE U

ENTRADA

SALIDA

OPERARIO POLIVALENTE
TAREA O ESTACIN DE TRABAJO

La fabricacin de los productos sigue una secuencia lineal

Distribucin en planta en clulas de trabajo
Cada clula est compuesta de varios trabajadores y varias
mquinas que fabrican varios productos similares
Combina la eficiencia de la distribucin por producto y la
flexibilidad de la distribucin por proceso o funciones

PROCESOS
DE
PRODUCCIN

PROPIO DE SISTEMAS JUST IN TIME (JIT)

PRODUCCIN BAJO PEDIDO
1. PEQUEOS LOTES DE PRODUCCIN
2. GRAN VARIEDAD DE PRODUCTOS

EFICIENTES
Y FLEXIBLES

Mano de obra cualificada (polivalente)

Equipo productivo de uso general

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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 19

5.4. DISEO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN

Decisiones estratgicas (L.P.) que configuran la estructura
productiva de la empresa
Deben tomarse en consonancia a los objetivos de produccin
Exigen un horizonte amplio de planificacin
Exigen informacin detallada y completa

1. LOCALIZACIN DE PLANTAS DE PRODUCCIN

2. CAPACIDAD DE LAS INSTALACIONES
3. PROCESO DE PRODUCCIN Y TECNOLOGA
4. PERSONAL DE PRODUCCIN
5. OTRAS DECISIONES DE DISEO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN

1. LOCALIZACIN DE PLANTAS DE PRODUCCIN

Lugar de ubicacin fsica de las plantas de produccin, almacenaje
y distribucin

2. CAPACIDAD DE LAS INSTALACIONES

Cantidad de producto que puede obtenerse en una unidad productiva
(planta) durante cierto periodo de tiempo
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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 20

3. SELECCIN DEL PROCESO Y DE LA TECNOLOGA

Caractersticas del producto
Volumen de fabricacin
El desarrollo tcnico del sector
Restricciones tcnicas,

TECNOLOGA
PROCESO PRODUCCIN

financieras, organizativas,
comerciales y humanas

TIPO DE
PROCESO
DE PRODUCCIN

DISTRIBUCIN EN PLANTA
(LAY-OUT)

DISTRIBUCIN EN PLANTA (LAY-OUT)

Disposicin fsica de puestos, mquinas, materiales y servicios

OBJETIVO
GENERAL

INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD
MEJORAR LOS TIEMPOS DE PRODUCCIN
MEJORAR LOS COSTES DE PRODUCCIN
MINIMIZAR EL MANEJO DE MATERIALES
EQUILIBRAR EL PROCESO DE PRODUCCIN

SUBOBJETIVOS

OPTIMIZAR LA UTILIZACIN DEL ESPACIO

ALCANZAR LA FLEXIBILIDAD ADECUADA
ADECUAR LAS CONDICIONES DE TRABAJO

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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 21

 Proyecto de nuevas plantas de produccin

LA NECESIDAD DE
LA DISTRIBUCIN
O REDISTRIBUCIN
DE PLANTAS:

Modificacin de las plantas actuales por:

Empleo de nuevos equipos
Ampliacin o reduccin de las plantas
Modificacin de mtodos de trabajo

FACTORES DETERMINANTES EN LAY-OUT

Materias primas, productos en curso, productos
terminados, desechos, embalajes, accesorios, etc.
1. MATERIAL
Cantidad y tipo de material, mtodo de produccin,
manipulacin, y almacenamiento

2. MAQUINARIA

Equipos, herramientas, repuestos, etc.

Tipo de maquinaria y nmero de unidades

3. FACTOR HUMANO

4. MOVIMIENTOS

5. ESPERAS
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Mano de obra directa e indirecta

Condiciones de trabajo, seguridad,
productividad, fatiga, motivacin, etc.

Anlisis de movimientos internos de materiales,

personas y mquinas
Eliminar y/o reducir movimientos y minimizar
distancias

Diseo de circuitos con mnimas esperas

Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 22

6. SERVICIOS

7. PLANTA

Aseos, vestuarios, limpieza, mantenimiento,

control de calidad, sistemas de informacin, etc.

Caractersticas fsicas de las plantas de produccin

Resistencia de suelos, altura de techos, emplazamiento
de columnas, escaleras, ascensores, etc.

8. FLEXIBILIDAD

Equipos mviles, accesibilidad a la planta, tomas

de agua, corriente, etc.

9. OTROS FACTORES
(empresas de servicios)

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Satisfaccin y comodidad del cliente

durante el servicio
Estudio de recorridos y esperas de clientes

Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 23

TIPOS DE DISTRIBUCIN EN PLANTA

1. POR COMPONENTE FIJO

El producto permanece inmvil

PROPIA DE FLUJOS POR PROYECTO

PRINCIPAL VENTAJA
Enorme flexibilidad

INCONVENIENTE
Exige una adecuada programacin

2. ORIENTADA AL PROCESO
O FUNCIONAL

Agrupacin de centros de
trabajo por funciones

PROPIA DE FLUJOS INTERMITENTES

VENTAJAS

INCONVENIENTES

Sistemas flexibles

Manejo costoso del material

Equipos menos costosos

Coste de mano de obra cualificada

Menor vulnerabilidad a los fallos

Baja utilizacin de los equipos

Diversidad de trabajos

Planificac. y control ms complejo

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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 24

ORIENTADA AL PRODUCTO

Los centros de trabajo se

disponen en lnea recta

PROPIA DE CADENAS DE PRODUCCIN

VENTAJAS
Manejo de material menos costoso
Menor coste de la mano de obra
Alta utilizacin de los equipos
Planificacin y control ms sencillo
Menor stock en curso

ORIENTADA A CLULAS
DE FABRICACIN

INCONVENIENTES
Sistemas inflexibles
Equipos ms costosos
Operaciones interdependientes
Trabajos montonos

Los centros de trabajo se disponen

en lnea en forma de U

PROPIA DE SISTEMAS DE PRODUCCIN JUSTO A TIEMPO

VENTAJAS
Mejora las relaciones humanas
Mejora la pericia de los operarios
Menor traslado de materiales
Menores tiempos de fabricacin
Planificacin ms sencilla
Mejor supervisin y control visual
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INCONVENIENTES
Mayor coste por cambio de un
diseo por proceso a uno celular
Menor flexibilidad del proceso
Mayor el tiempo inactivo mquinas
Riesgo de obsolescencia de clula
Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 25

4. EL PERSONAL DE PRODUCCIN
SECTOR INDUSTRIAL
TIPO DE EMPRESA
TIPO DE PROCESO
TIPO DE TECNOLOGA

VOLUMEN DE PERSONAL
NIVEL DE CUALIFICACIN
COSTE DE LA MASA SALARIAL

5. OTRAS DECISIONES DE DISEO DEL SISTEMA

DE PRODUCCIN
Mantenimiento de equipos e instalaciones: externo o interno
Niveles y procesos de calidad
Sistemas de informacin y comunicacin
Medios de transporte: flota propia o flota externa

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Tema 5: El subsistema de produccin. Pg. 26