Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria

Manejo Integrado de enfermedades del pimiento

Ing. Abraham Villantoy
Palomino
MINISTERIO DE AGRICULTURA

Instituto Nacional de Investigacin y

Extensin Agraria

03-05-05

Manejo del cultivo

Hbrido o cultivar
Calidad, sanidad y cantidad
de semilla
Correcta preparacin de
terreno
Adecuada fertilizacin
Manejo de poda, tutorado,
aclareo de frutos
Manejo
de
insectos
y
enfermedades
Control de malezas oportunos
(manual y/o qumico)
Manejo de agua de riego

MANEJO DE ENFERMEDADES
Manejo integrado de enfermedades se basa en la
comprensin total de las relaciones funcionales que
ligan los componentes agroecolgicos (suelo, agua,
semilla, manejo, etc.). Estos componentes, por su
parte estn interconectadas y su accin mutua
determina el rendimiento del cultivo.
Este enfoque exige que se conozcan tanto la
dinmica de poblaciones como la interaccin entre
los patgenos, el cultivo y el agroecisistema

Manejo de enfermedades no es ms que el

conjunto de acciones que sirven para regular los
niveles de enfermedad de forma que
permanezcan por debajo del umbral econmico,
las acciones pueden ser dirigidas hacia una
enfermedad particular o a todas las
enfermedades que amenazan un cultivo de
forma que permanezcan por debajo del umbral
de daos econmicos
La estrategia de manejo de enfermedades es
tolerar las enfermedades por debajo del nivel de
dao econmico

Evaluacin de enfermedades:
Para tomar decisiones en el manejo de enfermedades, es
esencial estimar las prdidas de rendimiento del cultivo,
estimado que debe ser preciso para que permita la
ejecucin de acciones de control adecuadas.
Se logra esta precisin con un muestreo eficiente, es
decir, que rena informacin sobre los siguientes
Aspectos:

1. Mtodos de evaluacin de prdidas del cultivo

2. Mtodos de deteccin y estimacin de enfermedades
3. Efectos del ambiente en el patgeno
4. Hospedantes alternos y vectores
5. Estudio de seguimiento ambiental y biolgico
6. Relaciones de la enfermedad considerada con otras
enfermedades u otras plagas de insectos

Evaluar una enfermedad en el campo es una tarea

complicada y depende mucho de la persona que hace
la evaluacin. Se han ideado muchas escalas de
evaluacin de acuerdo a la enfermedad.
El mtodo que se propone para evaluar debe basarse en
la evaluacin de la severidad (% de rea afectada) en
hojas individuales y no en plantas completas
(manchas).
PROCEDEMIENTO:
Recorrer el lote en:

Por bordes

En equis

En zeta

En doble

En rombo

EVALUACION DE ENFERMEDADES
Para estudiar la epidemiologa de una enfermedad o identificar
factores de resistencia o virulencia, es necesario contar con un
mtodo de evaluacin confiable y reproducible.
La evaluacin consiste en darle un valor a los daos que causa
la enfermedad en la planta y sta se mide por la intensidad de
una enfermedad, que es el grado de dao que sta ejerce sobre
un campo de cultivo e incluye dos componentes:
1. Incidencia o nmero de unidades de plantas afectadas,
expresado como % del nmero total
2. Severidad o porcin de tejido de las plantas afectadas
expresado como % del rea total.

10 pasos

= punto de muestreo

Tamao de muestra: 25 a 100 plantas/campo

Sectores de evaluacin

La mayora de las escalas de evaluacin se basan en el

porcentaje de rea foliar afectada:
UNA ESCALA DE 0 A 10:
0 = Ninguna infeccin
1 = 1 - 10% rea foliar afectada
2 = 11 20% etc esta basada en la evaluacin del rea foliar
afectada de toda la planta
OTRA ESCALA DE 0 5:
0 = Sin infeccin
1 = 1 - 20% rea foliar afectada
2 = 21 - 40% etc est basada en la evaluacin del rea foliar
afectada del tercio medio de la planta

Umbrales de decisin
Los datos evaluados indicarn el grado de intensidad
o gravedad del ataque del patgeno. Esta intensidad
permite establecer umbrales de decisin para el
fitoprotector.
Umbral de alerta. Llamado tambin umbral de
deteccin, es aquel nivel de incidencia o severidad o
de ambos caracteres de una enfermedad, que
conduce a un estado de alerta para preparar el
control.

La incidencia de una enfermedad indica el % de

plantas afectadas, mientras que la severidad indica
el grado de la enfermedad, generalmente expresado
como el % de rea foliar afectada de todo o de una
parte del follaje.
Para establecer una correlacin entre el dao
evaluado y su efecto sobre el rendimiento en el caso
de las manchas foliares es necesario establecer
escalas de severidad, mostrando los porcentajes de
rea afectada.

Umbral de accin. Conocido tambin como umbral de

decisin de aplicar un control, es el estado de la
enfermedad en el cual se deben tomar medidas de
control para reducir la tasa de multiplicacin de la
enfermedad.
Umbral de dao econmico. Denominado tambin
umbral de prdida econmica por efecto de las
enfermedades, se define como el nivel de incidencia
o de severidad de una enfermedad en el cual sta
comienza a afectar adversamente el rendimiento del
cultivo o la calidad del producto o ambos
parmetros.

Los cuatro ingredientes bsicos para la presencia de

enfermedades son:
1. El cultivo hospedante (pimiento)
2. El patgeno o enfermedad
3. El ambiente (factores climticos y la actividad del
hombre)
4. El tiempo que favorece el desarrollo de la
enfermedad durante la esporulacin, dispersin e
infeccin subsecuente
Las interacciones de estos factores dan lugar a las
enfermedades y a las prdidas de cosecha

OCURRENCIA DE PROBLEMAS
FITOSANITARIOS
PLAGA
O
PATOGENO

AMBIENTE

HOSPEDERO

ACCION DE
VECTORES
Y DEL
HOMBRE

PROPAGACION DE LAS ENFERMEDADES

De dispersin e infeccin. La dispersin de los patgenos
foliares puede dividirse en tres eventos sucesivos:
Liberacin
Transporte
Deposicin
Infeccin
De daos. Prdida de cosecha de los cultivos

MEDIOS DE DISPERSION DE LOS PATOGENOS

INFECCION

SINTOMAS:
Clorosis: Mosaicos, anillos, moteados,
punteados, rayados, necrticas, gomosas,
pstulas, chancros.
Amarillamiento
Pudricin, taponamiento vascular
Necrosis terminal
Anormalidades del desarrollo

DIAGNOSTICO:

AISLAMIENTO-IDENTIFICACION
Aislamiento del microorganismo
(hongo, bacteria, virus, nemtodos)
Realizacin de pruebas que confirme
su carcter patognico
Determinar causa de la enfermedad,
para tomar medidas de control

1.

Observacin de sntomas

2.

Determinacin de las
circunstancias particulares del
caso (clima, terreno, historial,
fertilizantes, pesticidas)

3.

Observacin de seas del

patgeno

MO

ARADURA PROFUNDA

PRACTICAS DE CULTIVO

SUELO LIBRES DE PATOGENOS

RIEGOS LIGEROS Y OPORTUNOS

ROTACION DE CULTIVOS

Variaciones estacionales de temperatura,

roco y humedad relativa
Determinan diversos grados de
favorabilidad o desfavorabilidad
en el hospedero frente al patgeno

Aplicacin de control integrado

permite lograr mayores utilidades en
rendimientos nada o poco diferentes o
quiz mayores y con costos
econmicos y ecolgicos mucho
menores

Oidium (Leveilula taurica)

Parsito obligado de desarrollo semiinterno
Afecta pimiento, tomate y pepino.
Sntomas son manchas amarillas en el haz
y un polvo blanquecino en el envz de las
hojas.
Infeccin ocurre entre los 10 y 35 C con
un ptimo de 26 C y humedad relativa de
un 70%.
En fuertes ataques la hoja se seca y se
desprende
Control cultural y qumico

Sntomas en hojas:
Mosaico, clorosis difusa, filimorfismo,
anillos, necrosis apical del tallo,
reduccin de crecimiento,
Sntomas en frutos:
Reduccin de tamao, anillos
concntricos, manchas irregulares,
necrosis, deformaciones.
Transmisin: Pulgones, trips, semilla,
en forma mecnica
Control
Control de pulgones, eliminacin de
Virus: CMV (virus del mosaico malezas y plantas afectadas, evitar
transmisin mecnica, uso de semilla
del pepino, TSWV (virus del
bronceado del tomate) PVY, TMV sana y hbridos y/o variedades
resistentes

Pie negro o marchitez de planta

(Phytophthora capsici)
Afecta plntulas y plantas en
produccin.
Sntoma caracterstico es
marchitez irreversible.
Races presenta una podredumbre
que se manifiesta con
engrosamiento y chancro en la
parte del cuello
Control:
Siembra de plantas sanas en
campo no contaminado, eliminar
rastrojo contaminado, manejo
adecuado de agua de riego

Infeccin por P. capsici

Moho gris (Botrytis sp)

Parsito cosmopolita, afecta todas
las hortalizas.
En plntula produce marchitez y
muerte
En frutos pudricin blanda
Temperatura (17 23 C) y
humedad relativa (95%) influyen en
la enfermedad
Control, manejo adecuado de
ventilacin, riego niveles de
nitrogeno

Nemtodos:
Produce tpicos ndulos en las
races
Daos son obstruccin de vasos
que impiden absorcin de agua y
nutrientes
Se transmiten con facilidad por
el agua de riego.
Facilitan el dao por hongos y
bacterias al causar heridas en
las races
Uso de nematicidas e
incorporacin de MO

CONTROL QUIMICO:
Destruccin de los fitopatgenos
mediante el empleo de
sustancias qumicas (fungicidas).
Produccin de vapores txicos
Requiere equipo especial.
Econmico cuando se aplican en
reas grandes de produccin.
Mala aplicacin produce
contaminacin del ambiente.

ESTACIN EXPERIMENTAL
VISTA FLORIDA
villantoy 22@hotmail.com