Ejemplo 1

Una harina contiene un aceite, que ha de extraerse

con benceno puro, operando en una sola etapa.
La harina ingresa al sistema de extraccin a razn de
100 kg/h, y presenta un contenido de 30 % peso de
aceite y 4 % de benceno.
En las condiciones de operacin, se han realizado
pruebas experimentales y se ha encontrado que la
disolucin retenida por el slido inerte es funcin de
la composicin de la solucin, de acuerdo con los
datos de la siguiente tabla:

Concentracin
la disolucin

de

kg solucin retenida
kg slido inerte

0.0

0.4737

0.1

0.5000

0.2

0.5294

0.3

0.5625

0.4

0.6000

0.5

0.6429

0.6

0.6923

0.7

0.7500

0.8

0.8182

0.9

0.9000

1.0

1.0000

Si el disolvente est disponible a razn de 60 kg/h,

calcular:
a) La cantidad y composicin del extracto y del
refinado
b) El porcentaje de aceite recuperado

Si se desea obtener un extracto que contenga 60 %

peso del aceite, calcular:
a) La cantidad de disolvente necesario
b) El porcentaje de aceite recuperado

yS

0.0

0.4737

0.1

0.5000

0.2

0.5294

0.3

0.5625

0.4

0.6000

0.5

0.6429

0.6

0.6923

0.7

0.7500

0.8

0.8182

0.9

0.9000

1.0

1.0000

K
xS = yS . -----K + 1
K
xD = ( 1 - yS ) . -----K + 1

yS

xS

xD

0.0

0.4737

0.0000

0.3214

0.1

0.5000

0.0333

0.3000

0.2

0.5294

0.0692

0.2769

0.3

0.5625

0.1080

0.2520

0.4

0.6000

0.1500

0.2250

0.5

0.6429

0.1957

0.1957

0.6

0.6923

0.2455

0.1636

0.7

0.7500

0.3000

0.1286

0.8

0.8182

0.3600

0.0900

0.9

0.9000

0.4263

0.0474

1.0

1.0000

0.5000

0.0000

F
xS0
xD0

E1
yS
yD
1

Alimentacin :
Harina
R1
xS
xD

D
ySo
yDo
Disolvente: Benceno puro
yDo = 1.0
ySo = 0
D = 60 kg/h

F = 100 kg/h
30 % peso aceite
4 % peso benceno
xS0 = 0.30
xD0 = 0.04
xI0 = 0.66

yDo

xDo
I
ySo

F
xSo

xMS

F . xSo + D . ySo
= ----------------

xMS

F + D
100 ( 0.30 ) + 60 ( 0 )
= ---------------------

xMS =0.1875

100 + 60
F . xDo + D . yDo
xMD= ---------------F + D
100 ( 0.04 ) + 60 ( 1 )
xMD= --------------------100 + 60

xMD = 0.400

D
Del diagrama tomar
lectura
de
las
composiciones:

E1

yD

R
1

xS , xD
yS , yD

xMD
xD

R1
E1

xS xMS

F
yS

yS = 0.319149
E1

yD = 0.680851

xMS xS
E1 = M . ------y S xS
E1 =

xD = 0.246994

xMD xD
E1 = M . -------yD xD

kg/h

yS - xMS
R1 = M . -------yS x S
R1 =

R1

xS = 0.115778

kg/h

yD - xMD
R1 = M . -------yD xD

F . xSo - R1 . xS
% soluto extrado = --------------- x 100
F . xSo
% soluto extrado =

E1
yS
yD

Alimentacin : Harina
F = 100 kg/h
xS0 = 0.30
xD0 = 0.04
xI0 = 0.66

F
xS0
xD 0

Disolvente: Benceno puro

yDo = 1.0
ySo = 0

R1
xS
xD

D
ySo
yDo
yS = 0.60
yD = 0.40

E1

yD

xMD
xDo
I

M
F
xMS xSo y
S

xMS =
xMD =

xSo - xMS
D = F . -------xMS - ySo

xDo xMD
D = F . -------xMD - yDo

E1

xD

xD
xDo
I

M
R
1

xS

F
S

xMS xS
E1 = M . ------yS x S
E1 =

kg/h

yS - xMS
R1 = M . -------y S xS
R1 =

xMD xD
E1 = M . -------yD xD

kg/h

yD - xMD
R1 = M . -------yD xD

F . xSo - R1 . xS
% soluto extrado = ---------------- x 100
F . xSo
% soluto extrado =

Ejemplo 2
En la lixiviacin en una sola etapa del aceite
extrado de escamas de soya con hexano, 100 kg
de soya que contienen 20 % de aceite, se tratan
con 100 kg de hexano.
De datos experimentales se ha encontrado que la
relacin (Solucin retenida / Inerte) es de 2/3 y
que se puede considerar constante e independiente
de la concentracin de la disolucin.
Calcular la cantidad y composicin del extracto y
del refinado, as como el porcentaje de aceite
extrado.

Dato de equilibrio: Lnea de retencin

Relacin Solucin retenida/Inerte = 2/3
K = ( S + D ) / I = 2/3
K
xS = yS . -----K + 1
K
xD = ( 1 - yS ) . -----K + 1

Constante

yS

xS

xD

2/3

0.0000

0.4000

0.10

2/3

0.0400

0.3600

0.20

2/3

0.0800

0.3200

0.30

2/3

0.1200

0.2800

0.40

2/3

0.1600

0.2400

0.50

2/3

0.2000

0.2000

0.60

2/3

0.2400

0.1600

0.70

2/3

0.2800

0.1200

0.80

2/3

0.3200

0.0800

0.90

2/3

0.3600

0.0400

1.00

2/3

0.4000

0.0000

xS = 0.40 yS

xD = 0.40 ( 1- yS)

F
xS0
xD0

E1
yS
yD
1

Alimentacin :
Soya en escamas
R1
xS
xD

D
ySo
yDo
Disolvente: Hexano puro
D = 100 kg
yDo = 1.0
ySo = 0

F = 100 kg
20 % peso aceite
xS0 = 0.20
xI0 = 0.80
xD 0 = 0

xMS

F . xSo + D . ySo
= ----------------

xMS

F + D
100 ( 0.20 ) + 100 ( 0 )
= ---------------------

xMS = 0.10

100 + 100
F . xDo + D . yDo
xMD= ---------------F + D
100 ( 0 ) + 100 ( 1 )
xMD= ------------------100 + 100

xMD = 0.50

E1

xMD

Del diagrama tomar

lectura
de
las
composiciones:
R1
E1

xS , xD
yS , yD

M
R
1

xDo

F
xMS

xSo

xMS xS
E1 = M . ------yS x S

E1 = 66.667 kg

yS - xMS
R1 = M . -------y S xS

R1 = 133.333 kg

xMD xD
E1 = M . -------yD x D

E1 = 66.667 kg

yD - xMD
R1 = M . -------y D xD

R1 = 133.333 kg

F . xSo - R1 . xS
% soluto extrado = ---------------- x 100
F . xSo
% soluto extrado = 55.56 %

Ejemplo 3
Una harina que contiene aceite ha de extraerse
con un disolvente, constituido mayormente por
benceno, operando en un sistema de extraccin en
flujo cruzado en dos etapas.
Al sistema de extraccin se hace ingresar 100
kg/h de alimentacin, que contiene 40 % peso de
aceite, y un disolvente que contiene 98 % peso de
benceno y 2 % peso de aceite, utilizndose 40
kg/h y 20 kg/h respectivamente en cada etapa de
extraccin.

Experimentalmente se ha encontrado que la

relacin disolvente / slido inerte es constante e
igual a 0.30.
a.

Calcular la cantidad
extracto compuesto.

composicin

b.

Calcular el porcentaje de aceite extrado.

del

F
xSo

E1
yS1
yD1
1

xDo
D1
ySo
yDo

R1
xS1
xD1

E2
yS2
yD2
2

D2
ySo
yDo

R2
xS2
xD2

E1
yS1
yD1

Primera etapa:

F + D1 = M 1

Alimentacin

F
xS0
xD 0

R1
xS1
xD1

D
ySo
yDo

F = 100 kg/h

Disolvente

xS0 = 0.40

D1 = 40 kg/h

xI0 = 0.60
xD 0 = 0

yDo = 0.98
ySo = 0.02

yDo

xDo

I y
So

F
xSo

xMS1

xMS

F . xSo + D1 . ySo
= ---------------F + D1
100 ( 0.40 ) + 40 ( 0.20 )
= -----------------------

xMS1 =0.29143

100 + 40
F . xDo + D1 . yDo
xMD1 = ---------------F + D1
100 ( 0 ) + 40 ( 0.98 )
xMD= --------------------100 + 40

xMD1 = 0.28000

yDo

E1
xMD1

M
1

R
1

xDo

I y
So

F
xMS1

xSo

Del diagrama tomar lectura de las composiciones

R1

E1

xS1 = 0.19367
xD1 = 0.18608
yS1 = 0.5100
yD1 = 0.4900

xMS1 xS1
E1 = M1 . --------yS1 xS1
E1 =

kg/h

yS1 xMS1
R1 = M1 . -------yS1 xS1
R1 =

kg/h

E2
yS2
yD2

Segunda etapa:
R1 + D2 = M2

R1
xS1
xD1

Alimentacin :
R1 = 96.73469 kg/h
xS1 = 0.19367
xD1 = 0.18608

R2
xS2
xD2

D2
ySo
yDo
Disolvente
D2 = 20 kg/h
yDo = 0.98
ySo = 0.02

yDo

R
1

I y
So

xMS2

R1 . xS1 + D2 . ySo
= ---------------R1 + D2

xMS2 =0.16392

R1 . xD1 + D2 . yDo
xMD2 = ---------------R1 + D2
xMD2 = 0.32210

D
E2

xMD2

M
2

R
2

R
1

xDo

xMS2

xSo

Del diagrama tomar lectura de las composiciones

R2

E2

xS2 = 0.10510
xD2 = 0.20652
yS2 = 0.33727
yD2 = 0.66273

R2 = 87.160 kg/h

F . xSo - R2 . x2
% soluto extrado = --------------- x 100
F . xSo
% soluto extrado =