Universidade Estadual Vale do Acara UVA

Centro de Cincias Agrrias e Biolgicas

CCAB
Curso: Zootecnia
Disciplina: Melhoramento Gentico Animal II
Professora: Aline Vieira Landim

Melhoramento de Aves

Luiza Elvira Vieira Oliveira

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Sumrio
Introduo;
O objetivo do
melhoramento em aves;
Caractersticas a serem
selecionadas em aves de
corte;
Caractersticas a serem
selecionadas em aves de
postura;

Caractersticas a serem
selecionadas nas
reprodutoras;
Coeficientes de herdabilidade;
Processos de melhoramento
gentico em aves;
Desafios do Melhoramento
Gentico de aves;
Metas;
Consideraes finais

Introduo
O melhoramento gentico em aves obtido com maior
rapidez (reproduo);
A avicultura comercial tem obtido excelente progresso
nas ltimas quatro dcadas;
80% das melhorias so decorrentes do processo de
seleo, sendo estas acompanhadas pelo aprimoramento
em instalaes, manejo, nutrio, ambiente e sanidade.

 Entre as espcies de maior interesse econmico, cujo

progresso tem sido notvel, esto as galinhas de
postura, os frangos de corte, os perus, as codornas, os
marrecos e as galinhas dangola;
Esse progresso devido eliminao de linhagens
menos produtivas e ao melhoramento no manejo das
aves
Porm, uma parte substancial devido seleo
artificial;

Tabela 1: Evoluo no desempenho de linhagens

de frango de corte e postura
Ano

Peso frango (g)

CA

Idade

1930

1.500 3,50

15 semanas

1960

1.600 2,25

8 semanas

1970

1.800 2,00

7 semanas

1984

1.860 1,98

45 dias

1989

1.940 1,96

45 dias

2001*

2.240 1,78

41 dias

Ano

Ovos

Peso ovo (g)

1930

120

54

1960

237

56

1,92

1970

255

57

1,77

1980

292

58

1,58

1990

304

57

1,50

2001*

318

57

1,40

CA (kg/dz)
3,25

Fonte: APA (1998). *Estimativa.

O objetivo do melhoramento em
aves
Em raas ou linhagens de corte:
Produzir carcaas bem desenvolvidas com menor
percentagem de gordura e maior percentual de carnes
nobres como peito,coxa e sobre coxa;

Nas raas ou linhagens destinadas a postura:

so preconizados animais com alta capacidade de
postura e que produzam ovos com alto valor nutritivo.

Caractersticas a serem selecionadas

em aves de corte:
Velocidade de crescimento;
Peso corporal;
Plumagem branca;
Conformao da carcaa;
Baixo teor de gordura abdominal;

 Viabilidade;
Empenamento rpido;
Produo de ovos e
eclodibilidade;
Fertilidade dos
machos.

Caractersticas a serem selecionadas

em aves de postura:
Peso da ave aos 150 e 290 dias de idade;
Maturidade sexual;
Produo de ovos (galinha/dia ou alojada);
Viabilidade em dois perodos
(1-150 e 150-290 dias de idade);

% de aves mortas
(Marek e Leucose
Linfide);
Qualidade do ovo
(peso, espessura da
casca, presena de
corpos estranhos);
Converso alimentar.
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Caractersticas a serem selecionadas

nas reprodutoras:
Eclodibilidade;
Fertilidade dos machos;
Resultado da incubao
- % de pintos mortos
- % de pintos mortos na casca
- % de pintos molhados
- % de pintos com umbigo mal cicatrizado
- % de pintos com defeitos anatmicos (bico
torto,....).
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Seleo do plantel
Escolha das fmeas:
fmeas
Ser saudveis, sem defeitos fsicos e dceis;
Boa conformao corporal;
Cristas e barbelas bem desenvolvidas;
Por ovos com freqncia e de bom tamanho com
formato regular;
Menor tendncia ao choco e manter-se em postura
quando a maioria das fmeas estiverem em muda.

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Escolha do Macho:
Devem
ser
vigorosos,
sadios,
no
apresentar defeitos fsicos ou de aprumos;
Musculosos e pesados;
Sexualmente ativos;
Manter a proporo de 1:10;
Ser mantido no plantel no mximo 30
meses;
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Coeficientes de herdabilidade
Caractersticas

Coeficiente de herdabilidade
(h2)

Produo galinha/dia

0,25 0,35

Idade a maturidade sexual

0,15 0,30

Tamanho do ovo

0,40 0,50

Forma da casca

0,25 0,50

Cor da casca (ovos vermelhos)

0,30 0,30

Espessura da casca

0,25 0,60

Albmen denso

0,10 0,17

Manchas de sangue/cogulos

0,10 0,50

Fertilidade

0,00 0,15

Taxa de ecloso

0,10 0,15

Taxa de sobrevivncia

0,10 0,15

Peso do ovo

0,50 0,60

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Processos de melhoramento
gentico em aves
Seleo
Seleo Recorrente Recproca

Pop. A ( M e F)

Pop. A1 (M e F)

AB

Pop. B (M e F)

Pop. B1 (M e F)

Pop. A2 (M e F)

A1B1

A2B2

Pop. B2 (M e F)
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Endogamia

Linhagem (L) Endogmica (E)

A - Fmeas

LE
B - Machos

LE
C - Machos

Machos
AB

LE
D - Fmeas

Fmeas
CD

Aves
Comerciais
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Raas ou Linhagens puras

Populao A
(controle de desempenho)
Grupo escolhido por seleo
Familiar ou individual
Populao A1
Controle de desempenho

Populao
A2

Grupo escolhido por seleo

Familiar ou individual
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Desafios do Melhoramento Gentico

de aves
Ter viso do mercado especfico;
As metas da seleo devero ser redefinidas e
concentrada em caractersticas componentes da
produtividade total que ainda estejam respondendo
seleo;
Acompanhamento da formulao de rao apropriada,
programas de vacinao e de manejo para otimizar
sobrevivncia e produo de ovos.

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Desafios em aves de postura (Matrizes)

Controlar o ambiente, o peso maturidade, os perfis
de crescimento e o nvel de restrio alimentar;
Nutrio => desenvolver a maturidade precoce e
reduzir as exigncias para postura;
Sanidade => otimizar a imunidade materna.

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Desafios em aves de corte

Controle do ambiente por meio de ventilao e
densidade;
Nutrio => controlar a composio dos alimentos;
Sanidade => melhorar a imunidade, a adaptao
cardiovascular e a integridade do esqueleto.

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 Em

plantis-ncleos

evitada ao mximo;

a consanginidade dever ser

Uma estratgia acasalar um fmea com vrios galos,

isto inseminar cada galinha com smen de vrios
galos um por vez por incubao;
Parmetros de bem-estar animal devero ser includos
nos objetivos de seleo dos programas;
Os limites biolgicos sero menos pronunciados nos
programas industrias do que nos experimentos de
seleo;
Considerar o fato de que as correlaes genticas
mudam conforme o nvel de produo de cada
caracterstica.
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Metas:
Melhorar a sobrevivncia e da adaptabilidade geral;
Criar programas especficos de cruzamento para
desenvolver uma ave para sistemas alternativos de
alojamento;
Os objetivos principais incluiro baixa prevalncia de
canibalismo e ingesto de penas em aves sem debicagem;

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Consideraes Finais
Melhorar continuamente as caractersticas, tanto do
frango como do ovo, alm de melhorar as linhagens
para maximizar a produo de carne e ovos de alta
qualidade com o mnimo de custos, considera a
sade humana e o bem-estar animal como fator
primordial para a produo alimentar;

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Luiza Elvira Vieira Oliveira

Tel: (88) 99658660
E-mail: luelvira@yahoo.com.br
Crditos das fotos: Arquivo
pessoal

Obrigada!

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